Changes in the milk and cheese fat composition of ewes fed commercial supplements containing linseed with special reference to the CLA content and isomer composition.

Luna, Pilar; Fontecha, Javier; Juárez, Manuela; Angel de la Fuente, Miguel

Luna, Pilar; Fontecha, Javier; Juárez, Manuela; Angel de la Fuente, Miguel.

Afiliación

Luna P; Instituto del Frío, Consejo Superior de Investigaciónes Científicas, José Antonio Novais 10, 28040 Madrid, Spain.

Lipids ; 40(5): 445-54, 2005 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16094853

Asunto(s)

Queso/análisis; Lino/metabolismo; Ácidos Linoleicos Conjugados/biosíntesis; Leche/química; Ovinos/metabolismo; Alimentación Animal; Animales; Cromatografía Líquida de Alta Presión; Ácidos Grasos/análisis; Femenino; Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas; Isomerismo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ovinos / Queso / Lino / Ácidos Linoleicos Conjugados / Leche Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Lipids Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Estados Unidos

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