Enhancing alpha-tocopherol and linoleic acid in ewe's milk by feeding emulsified sunflower oil and DL-alpha-tocopheryl acetate in a chemically treated protein matrix.

Lee, Jung Hoon; Waller, J C; Melton, Sharon L

Lee, Jung Hoon; Waller, J C; Melton, Sharon L.

Afiliación

Lee JH; Department of Food Science and Technology, University of Tennessee, Knoxville, Tennessee 37996, USA. leej@fvsu.edu

J Agric Food Chem ; 53(16): 6463-8, 2005 Aug 10.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-16076135

Asunto(s)

Ácido Linoleico/análisis; Leche/química; Aceites de Plantas/administración & dosificación; Ovinos; alfa-Tocoferol/análogos & derivados; alfa-Tocoferol/análisis; Animales; Dieta; Grasas de la Dieta/administración & dosificación; Ingestión de Alimentos; Emulsiones; Ácidos Grasos/análisis; Femenino; Lípidos/análisis; Aceite de Girasol; Tocoferoles; alfa-Tocoferol/administración & dosificación; alfa-Tocoferol/sangre

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aceites de Plantas / Ovinos / Ácido Linoleico / Alfa-Tocoferol / Leche Límite: Animals Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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