Development of a quantitative real-time PCR method for estimation of the total number of Vibrio parahaemolyticus in contaminated shellfish and seawater.

Takahashi, Hajime; Iwade, Yoshito; Konuma, Hirotaka; Hara-Kudo, Yukiko

Takahashi, Hajime; Iwade, Yoshito; Konuma, Hirotaka; Hara-Kudo, Yukiko.

Afiliación

Takahashi H; National Institute of Health Sciences, Setagaya, Tokyo 158-8501, Japan.

J Food Prot ; 68(5): 1083-8, 2005 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15895747

Asunto(s)

Contaminación de Alimentos/análisis; Reacción en Cadena de la Polimerasa/métodos; Agua de Mar/microbiología; Mariscos/microbiología; Vibrio parahaemolyticus/aislamiento & purificación; Animales; Recuento de Colonia Microbiana; Microbiología de Alimentos; Sensibilidad y Especificidad; Vibrio parahaemolyticus/genética

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Agua de Mar / Mariscos / Vibrio parahaemolyticus / Contaminación de Alimentos / Reacción en Cadena de la Polimerasa Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 2005 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Estados Unidos

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