Differential fermentation of glucose-based carbohydrates in vitro by human faecal bacteria--a study of pyrodextrinised starches from different sources.

Laurentin, Alexander; Edwards, Christine A

Laurentin, Alexander; Edwards, Christine A.

Afiliación

Laurentin A; Gut Food and Metabolism Section, Division of Developmental Medicine, University of Glasgow, Yorkhill NHS Trust, Glasgow, G3 8SJ, Scotland, UK.

Eur J Nutr ; 43(3): 183-9, 2004 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-15168041

Asunto(s)

Bacterias Anaerobias/metabolismo; Heces/microbiología; Glucosa/metabolismo; Bacterias Anaerobias/enzimología; Ciego/metabolismo; Ciego/microbiología; Digestión; Ácidos Grasos Volátiles/análisis; Fermentación; Humanos; Concentración de Iones de Hidrógeno; Técnicas In Vitro; Modelos Biológicos; Solubilidad; Almidón

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Bacterias Anaerobias / Heces / Glucosa Tipo de estudio: Clinical_trials / Prognostic_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Eur J Nutr Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2004 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Alemania

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