Collapse temperature of freeze-dried Lactobacillus bulgaricus suspensions and protective media.

Fonseca, Fernanda; Passot, Stéphanie; Cunin, Olivier; Marin, Michèle

Fonseca, Fernanda; Passot, Stéphanie; Cunin, Olivier; Marin, Michèle.

Afiliación

Fonseca F; UMR Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires, Institut National de la Recherche Agronomique, Institut National Agronomique Paris-Grignon, F-78850 Thiverval-Grignon, France. fonseca@grignon.inra.fr

Biotechnol Prog ; 20(1): 229-38, 2004.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-14763847

Asunto(s)

Técnicas de Cultivo de Célula/métodos; Crioprotectores/farmacología; Liofilización/métodos; Lactobacillus/citología; Lactobacillus/fisiología; Supervivencia Celular/efectos de los fármacos; Citoprotección/fisiología; Lactobacillus/efectos de los fármacos; Transición de Fase; Temperatura; Temperatura de Transición

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Técnicas de Cultivo de Célula / Crioprotectores / Liofilización / Lactobacillus Tipo de estudio: Evaluation_studies Idioma: En Revista: Biotechnol Prog Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2004 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Estados Unidos

Buscar en Google

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links