Thermal degradation of allicin in garlic extracts and its implication on the inhibition of the in-vitro growth of Helicobacter pylori.

Cañizares, Pablo; Gracia, Ignacio; Gómez, Luis A; García, Antonio; Martín De Argila, Carlos; Boixeda, Daniel; de Rafael, Luis

Cañizares, Pablo; Gracia, Ignacio; Gómez, Luis A; García, Antonio; Martín De Argila, Carlos; Boixeda, Daniel; de Rafael, Luis.

Afiliación

Cañizares P; Departamento Ingeniería Química, Facultad de Ciencias Químicas, Universidad de Castilla-La Mancha, Avenida Camilo José Cela 10, 13004 Ciudad Real, Spain.

Biotechnol Prog ; 20(1): 32-7, 2004.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-14763820

Asunto(s)

Ajo/química; Helicobacter pylori/efectos de los fármacos; Extractos Vegetales/química; Extractos Vegetales/farmacología; Ácidos Sulfínicos/química; Ácidos Sulfínicos/farmacología; Antibacterianos/química; Antibacterianos/aislamiento & purificación; Antibacterianos/farmacología; Biodegradación Ambiental; División Celular/efectos de los fármacos; Disulfuros; Estabilidad de Medicamentos; Helicobacter pylori/citología; Cinética; Extractos Vegetales/aislamiento & purificación; Ácidos Sulfínicos/aislamiento & purificación; Temperatura

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ácidos Sulfínicos / Extractos Vegetales / Helicobacter pylori / Ajo Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Biotechnol Prog Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2004 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Estados Unidos

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