Food composition table-based estimation of energy and major nutrient intake in comparison with chemical analysis: a validation study in Korea.

Kim, Eul-Sang; Ko, Yang-Sook; Kim, Junghun; Matsuda-Inoguchi, Naoko; Nakatsuka, Haruo; Watanabe, Takao; Shimbo, Shinichiro; Ikeda, Masayuki

Kim, Eul-Sang; Ko, Yang-Sook; Kim, Junghun; Matsuda-Inoguchi, Naoko; Nakatsuka, Haruo; Watanabe, Takao; Shimbo, Shinichiro; Ikeda, Masayuki.

Afiliación

Kim ES; Department of Food Science and Nutrition, Dankook University, Seoul 140-714, Republic of Korea.

Tohoku J Exp Med ; 200(1): 7-15, 2003 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12862306

Asunto(s)

Ingestión de Energía/fisiología; Metabolismo Energético/fisiología; Análisis de los Alimentos; Dieta; Encuestas sobre Dietas; Carbohidratos de la Dieta/análisis; Carbohidratos de la Dieta/metabolismo; Grasas de la Dieta/análisis; Grasas de la Dieta/metabolismo; Proteínas en la Dieta/análisis; Proteínas en la Dieta/metabolismo; Humanos; Corea (Geográfico); Análisis de Regresión

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ingestión de Energía / Metabolismo Energético / Análisis de los Alimentos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Humans País/Región como asunto: Asia Idioma: En Revista: Tohoku J Exp Med Año: 2003 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Japón

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