The incidence of Campylobacter spp. on processed turkey from processing plants in the midwestern United States.

Logue, C M; Sherwood, J S; Elijah, L M; Olah, P A; Dockter, M R

Logue, C M; Sherwood, J S; Elijah, L M; Olah, P A; Dockter, M R.

Afiliación

Logue CM; The Great Plains Institute of Food Safety, Department of Veterinary and Microbiological Sciences, North Dakota State University, Fargo, ND 58105, USA. catherine.logue@ndsu.nodak.edu

J Appl Microbiol ; 95(2): 234-41, 2003.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12859753

Asunto(s)

Infecciones por Campylobacter/veterinaria; Campylobacter/aislamiento & purificación; Microbiología de Alimentos; Enfermedades de las Aves de Corral/epidemiología; Pavos/microbiología; Animales; Técnicas Bacteriológicas/métodos; Campylobacter/clasificación; Infecciones por Campylobacter/epidemiología; Manipulación de Alimentos; Incidencia; Medio Oeste de Estados Unidos/epidemiología; Estaciones del Año

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Enfermedades de las Aves de Corral / Pavos / Campylobacter / Infecciones por Campylobacter / Microbiología de Alimentos Tipo de estudio: Incidence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: J Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2003 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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