Salud; Fenómenos Fisiológicos de la Nutrición; Adolescente; Adulto; Arteriosclerosis/epidemiología; Arteriosclerosis/etiología; Niño; Preescolar; Trastornos de Alimentación y de la Ingestión de Alimentos/etiología; Femenino; Contaminación de Alimentos; Trastornos del Crecimiento/epidemiología; Trastornos del Crecimiento/etiología; Humanos; Hipertensión/epidemiología; Hipertensión/etiología; Lactante; Recién Nacido; Discapacidad Intelectual/epidemiología; Discapacidad Intelectual/etiología; Masculino; Errores Innatos del Metabolismo/complicaciones; Neoplasias/etiología; Trastornos Nutricionales/complicaciones; Trastornos Nutricionales/epidemiología; Necesidades Nutricionales; Obesidad/epidemiología; Obesidad/etiología; Osteoporosis/etiología; Factores de Riesgo