Volatile emissions of navel oranges as predictors of freeze damage.

Obenland, David M; Aung, Louis H; Bridges, David L; Mackey, Bruce E

Obenland, David M; Aung, Louis H; Bridges, David L; Mackey, Bruce E.

Afiliación

Obenland DM; Agricultural Research Service, U.S. Department of Agriculture, 9611 South Riverbend Avenue, Parlier, California 93648, USA. dobenland@fresno.ars.usda.gov

J Agric Food Chem ; 51(11): 3367-71, 2003 May 21.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12744668

Asunto(s)

Citrus sinensis/química; Congelación; Frutas/química; Butiratos/análisis; Caproatos/análisis; Caprilatos/análisis; Etanol/análisis; Factores de Tiempo; Volatilización

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Citrus sinensis / Congelación / Frutas Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2003 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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