The effect of oral temperature on the temperature perception of liquids and semisolids in the mouth.

Engelen, Lina; de Wijk, Rene A; Prinz, Jon F; van der Bilt, Andries; Janssen, Anke M; Bosman, Frits

Engelen, Lina; de Wijk, Rene A; Prinz, Jon F; van der Bilt, Andries; Janssen, Anke M; Bosman, Frits.

Afiliación

Engelen L; Wageningen Center for Food Sciences, The Netherlands. l.engelen@med.uu.nl

Eur J Oral Sci ; 110(6): 412-6, 2002 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12507213

Asunto(s)

Temperatura Corporal; Boca/fisiología; Sensación Térmica/fisiología; Adolescente; Adulto; Análisis de Varianza; Femenino; Alimentos; Humanos; Masculino; Estereognosis; Viscosidad; Agua

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Sensación Térmica / Temperatura Corporal / Boca Límite: Adolescent / Adult / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Eur J Oral Sci Asunto de la revista: ODONTOLOGIA Año: 2002 Tipo del documento: Article País de afiliación: Países Bajos Pais de publicación: Reino Unido

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