Flavor composition of cashew (Anacardium occidentale) and marmeleiro (Croton species) honeys.

Moreira, R F A; Trugo, L C; Pietroluongo, M; De Maria, C A B

Moreira, R F A; Trugo, L C; Pietroluongo, M; De Maria, C A B.

Afiliación

Moreira RF; Dep de Bioquímica, Inst de Química, Universidade Federal do Rio de Janeiro, C T bloco A Lab 528, Ilha do Fundão, Rio de Janeiro 21949-900, Brazil.

J Agric Food Chem ; 50(26): 7616-21, 2002 Dec 18.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12475279

Asunto(s)

Anacardium; Croton; Miel/análisis; Odorantes/análisis; Acetona; Adulto; Brasil; Cromatografía de Gases; Cromatografía de Gases y Espectrometría de Masas; Humanos; Olfato; Volatilización

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Croton / Anacardium / Miel / Odorantes Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Adult / Humans País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2002 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Estados Unidos

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