2-[3-(2-Thioxopyrrolidin-3-ylidene)methyll-tryptophan, a novel yellow pigment in salted radish roots.

Matsuoka, Hiroki; Takahashi, Asaka; Ozawa, Yoshio; Yamada, Yoichi; Uda, Yasushi; Kawakishi, Shunro

Matsuoka, Hiroki; Takahashi, Asaka; Ozawa, Yoshio; Yamada, Yoichi; Uda, Yasushi; Kawakishi, Shunro.

Afiliación

Matsuoka H; Department of Health and Nutrition, Takasaki University of Health and Welfare, Japan. matsuoka@takasaki-u.ac.jp

Biosci Biotechnol Biochem ; 66(7): 1450-4, 2002 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12224627

Asunto(s)

Celulosa/análogos & derivados; Pigmentos Biológicos/química; Raphanus/química; Tionas/química; Triptófano/química; Animales; Celulosa/química; Cromatografía Liquida; Concentración de Iones de Hidrógeno; Técnicas In Vitro; Espectroscopía de Resonancia Magnética; Espectrometría de Masas; Modelos Moleculares; Conformación Molecular; Pruebas de Mutagenicidad; Mutágenos/toxicidad; Pigmentos Biológicos/aislamiento & purificación; Raíces de Plantas/química; Ratas; Salmonella typhimurium/genética; Espectrometría de Masa Bombardeada por Átomos Veloces; Espectrofotometría Ultravioleta; Tionas/aislamiento & purificación; Tionas/toxicidad; Triptófano/análogos & derivados; Triptófano/aislamiento & purificación; Triptófano/toxicidad

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Pigmentos Biológicos / Tionas / Triptófano / Celulosa / Raphanus Límite: Animals Idioma: En Revista: Biosci Biotechnol Biochem Asunto de la revista: BIOQUIMICA / BIOTECNOLOGIA Año: 2002 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Reino Unido

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