Mycoflora and fumonisin contamination in Brazilian corn from sowing to harvest.

Almeida, Adriana P; Fonseca, Homero; Fancelli, Antônio Luiz; Direito, Glória Maria; Ortega, Edwin M; Corrêa, Benedito

Almeida, Adriana P; Fonseca, Homero; Fancelli, Antônio Luiz; Direito, Glória Maria; Ortega, Edwin M; Corrêa, Benedito.

Afiliación

Almeida AP; Instituto de Ciências Biomédicas, USP, Avenida Prof. Lineu Prestes, 1374 São Paulo, Brazil 05508-900.

J Agric Food Chem ; 50(13): 3877-82, 2002 Jun 19.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-12059175

Asunto(s)

Ácidos Carboxílicos/análisis; Contaminación de Alimentos; Fumonisinas; Fusarium/aislamiento & purificación; Zea mays/química; Zea mays/microbiología; Aspergillus flavus/crecimiento & desarrollo; Aspergillus flavus/aislamiento & purificación; Brasil; Fusarium/crecimiento & desarrollo; Micotoxinas/análisis; Penicillium/crecimiento & desarrollo; Penicillium/aislamiento & purificación; Suelo/análisis; Microbiología del Suelo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Ácidos Carboxílicos / Contaminación de Alimentos / Zea mays / Fumonisinas / Fusarium País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2002 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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