Rapid, non-destructive selection of peanuts for high aflatoxin content by soaking and tandem mass spectrometry.

Schatzki, Thomas F; Haddon, William F

Schatzki, Thomas F; Haddon, William F.

Afiliación

Schatzki TF; Western Regional Research Center, Pacific West Area, Agricultural Research Service, USDA, 800 Buchanan Street, Albany, California 94710, USA. tom@pw.usda.gov

J Agric Food Chem ; 50(10): 3062-9, 2002 May 08.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11982442

Asunto(s)

Aflatoxinas/análisis; Arachis/química; Contaminación de Alimentos; Espectrometría de Masas/métodos; Manipulación de Alimentos; Soluciones

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Arachis / Espectrometría de Masas / Contaminación de Alimentos / Aflatoxinas Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2002 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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