The hydrolytic and transferase action of alternanase on oligosaccharides.

Côté, G L; Ahlgren, J A

Côté, G L; Ahlgren, J A.

Afiliación

Côté GL; Fermentation Biochemistry Research Unit, National Center for Agricultural Utilization Research, Agricultural Research Service, USDA, 1815 North University Street, Peoria, IL 61604, USA. cotegl@ncaur.usda.gov

Carbohydr Res ; 332(4): 373-9, 2001 Jun 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-11438094

Asunto(s)

Glicósido Hidrolasas/metabolismo; Glicosiltransferasas/metabolismo; Oligosacáridos/química; Oligosacáridos/metabolismo; Conformación de Carbohidratos; Secuencia de Carbohidratos; Glucanos/química; Glucanos/metabolismo; Hidrólisis; Cinética; Datos de Secuencia Molecular; Especificidad por Sustrato; Trisacáridos/química; Trisacáridos/metabolismo

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Oligosacáridos / Glicosiltransferasas / Glicósido Hidrolasas Idioma: En Revista: Carbohydr Res Año: 2001 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Países Bajos

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