Enfermedad de Alzheimer/genética; Proteínas de Arabidopsis; Proteínas del Tejido Nervioso/metabolismo; Estrés Oxidativo; Oxidorreductasas actuantes sobre Donantes de Grupo CH-CH; Proteínas de Plantas/genética; Homología de Secuencia de Aminoácido; Anciano; Anciano de 80 o más Años; Enfermedad de Alzheimer/metabolismo; Enfermedad de Alzheimer/patología; Péptidos beta-Amiloides/farmacología; Animales; Apoptosis/efectos de los fármacos; Apoptosis/genética; Encéfalo/metabolismo; Encéfalo/patología; Caspasa 3; Inhibidores de Caspasas; Regulación hacia Abajo/genética; Retículo Endoplásmico/metabolismo; Femenino; Perfilación de la Expresión Génica; Glioma/metabolismo; Humanos; Masculino; Persona de Mediana Edad; Datos de Secuencia Molecular; Proteínas del Tejido Nervioso/genética; Especificidad de Órganos; Células PC12; Células Piramidales/metabolismo; Células Piramidales/patología; ARN Mensajero/biosíntesis; Ratas; Células Tumorales Cultivadas