Classification of chili powders by thin-layer chromatography and principal component analysis.

Cserháti, T; Forgács, E; Morais, H; Mota, T

Cserháti, T; Forgács, E; Morais, H; Mota, T.

Afiliación

Cserháti T; Central Research Institute for Chemistry, Hungarian Academy of Sciences, P.O. Box 17, 1525, Budapest, Hungary.

J Biochem Biophys Methods ; 45(2): 221-9, 2000 Sep 11.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10989138

Asunto(s)

Capsicum/química; Cromatografía en Capa Delgada/métodos; Análisis de los Alimentos/métodos; Plantas Medicinales; Cromatografía en Capa Delgada/estadística & datos numéricos; Análisis de los Alimentos/estadística & datos numéricos; Pigmentos Biológicos/análisis; Pigmentos Biológicos/clasificación; Polvos; Espectrofotometría

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Plantas Medicinales / Capsicum / Cromatografía en Capa Delgada / Análisis de los Alimentos Idioma: En Revista: J Biochem Biophys Methods Año: 2000 Tipo del documento: Article País de afiliación: Hungria Pais de publicación: Países Bajos

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