Drosophila melanogaster/enzimología; Genes de Insecto/genética; Hidrocarburos/metabolismo; Caracteres Sexuales; Estearoil-CoA Desaturasa/metabolismo; Secuencia de Aminoácidos; Animales; Clonación Molecular; Drosophila melanogaster/clasificación; Drosophila melanogaster/genética; Drosophila melanogaster/metabolismo; Exones/genética; Ácidos Grasos/análisis; Ácidos Grasos/química; Ácidos Grasos/metabolismo; Femenino; Prueba de Complementación Genética; Hidrocarburos/química; Intrones/genética; Isoenzimas/química; Isoenzimas/genética; Isoenzimas/metabolismo; Masculino; Datos de Secuencia Molecular; Proteínas Recombinantes/química; Proteínas Recombinantes/genética; Proteínas Recombinantes/metabolismo; Saccharomyces cerevisiae/genética; Alineación de Secuencia; Estearoil-CoA Desaturasa/química; Estearoil-CoA Desaturasa/genética; Especificidad por Sustrato