Citrate utilization by homo- and heterofermentative lactobacilli.

Medina de Figueroa, R; Alvarez, F; Pesce de Ruiz Holgado, A; Oliver, G; Sesma, F

Medina de Figueroa, R; Alvarez, F; Pesce de Ruiz Holgado, A; Oliver, G; Sesma, F.

Afiliación

Medina de Figueroa R; Centro de Referencia para Lactobacilos, Tucumán, Argentina. rfiguer@unt.edu.ar

Microbiol Res ; 154(4): 313-20, 2000 Mar.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10772153

Asunto(s)

Proteínas Bacterianas; Citratos/metabolismo; Lactobacillus/metabolismo; Acetoína/metabolismo; Transporte Biológico; Proteínas Portadoras/genética; Proteínas Portadoras/metabolismo; Medios de Cultivo; Diacetil/metabolismo; Fermentación; Genes Bacterianos; Glucosa/metabolismo; Lactobacillus/genética; Lactobacillus/crecimiento & desarrollo; Simportadores

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Proteínas Bacterianas / Citratos / Lactobacillus Idioma: En Revista: Microbiol Res Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA / SAUDE AMBIENTAL Año: 2000 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina Pais de publicación: Alemania

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