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Evening primrose meal: a source of natural antioxidants and scavenger of hydrogen peroxide and oxygen-derived free radicals.
Wettasinghe, M; Shahidi, F.
Afiliación
  • Wettasinghe M; Department of Biochemistry, Memorial University of Newfoundland, St. John's, Canada.
J Agric Food Chem ; 47(5): 1801-12, 1999 May.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10552455
Evening primrose meal (EPM: 1% and 2%, w/w) reduced (p
Asunto(s)
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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Semillas / Extractos Vegetales / Depuradores de Radicales Libres / Carne / Antioxidantes Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 1999 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá Pais de publicación: Estados Unidos
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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Semillas / Extractos Vegetales / Depuradores de Radicales Libres / Carne / Antioxidantes Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 1999 Tipo del documento: Article País de afiliación: Canadá Pais de publicación: Estados Unidos