Effect of dietary conjugated linoleic acid on the quality characteristics of chicken eggs during refrigerated storage.

Ahn, D U; Sell, J L; Jo, C; Chamruspollert, M; Jeffrey, M

Ahn, D U; Sell, J L; Jo, C; Chamruspollert, M; Jeffrey, M.

Afiliación

Ahn DU; Department of Animal Science, Iowa State University, Ames 50011-3150, USA. duahn@iastate.edu

Poult Sci ; 78(6): 922-8, 1999 Jun.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-10438141

Asunto(s)

Pollos; Huevos/normas; Manipulación de Alimentos; Ácido Linoleico/administración & dosificación; Alimentación Animal; Animales; Color; Proteínas del Huevo; Concentración de Iones de Hidrógeno; Refrigeración

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Pollos / Ácido Linoleico / Huevos / Manipulación de Alimentos Límite: Animals Idioma: En Revista: Poult Sci Año: 1999 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Reino Unido

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