Bases para la elaboración de guias nutricionales / Bases for the preparation of nutritional guides
Arch. latinoam. nutr
; 38(3): 780-7, set. 1988.
Article
en Es
| LILACS
| ID: lil-88901
Biblioteca responsable:
BR1.1
RESUMEN
El trabajo aquí descrito, propone ciertas bases metodológicas necesarias en la elaboración de guías nutricionales para la población. A partir del enunciado general de las condiciones sociales y nutricionales de Colombia -que señalan las tendencias generales para América Latina- la autora presenta algunas de las relaciones actuales entre los hábitos alimentarios y la epidemiología local. La elaboración de guías nutricionales para la comunidad requiere de una concepción general acerca del sistema alimentario y de acciones concurrentes y concertadas en los subsistemas de producción, distribución y consumo. E este documento se definen los factores económicos y socioculturales que deben tenerse en cuenta cuando se diseñan estas guías. Entre dichos factores es preciso conocer los hábitos y prácticas alimentarias de la población. El desarrollo de encuestas y estudios cualitativos que mantengan diagnósticos actuales constituyen, por consiguiente, una herramienta indispensable para la elaboración adecuada de las guías nutricionales
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Colección:
01-internacional
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Planificación Alimentaria
/
Programas de Nutrición
Tipo de estudio:
Guideline
/
Prognostic_studies
/
Qualitative_research
Aspecto:
Equity_inequality
Límite:
Humans
Idioma:
Es
Revista:
Arch. latinoam. nutr
Asunto de la revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Año:
1988
Tipo del documento:
Article
/
Congress and conference
Pais de publicación:
Venezuela