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Current and previous eating practices among women recovered from anorexia nervosa: a qualitative approach / Práticas alimentares atuais e pregressas em mulheres recuperadas da anorexia nervosa: uma abordagem qualitativa
Ulian, Mariana Dimitrov; Unsain, Ramiro Fernandez; Sato, Priscila de Morais; Pereira, Patrícia da Rocha; Stelmo, Isis de Carvalho; Sabatini, Fernanda; Scagliusi, Fernanda Baeza.
Afiliación
  • Ulian, Mariana Dimitrov; Universidade Federal de São Paulo. Campus Baixada Santista.
  • Unsain, Ramiro Fernandez; Universidade Federal de São Paulo. Campus Baixada Santista.
  • Sato, Priscila de Morais; Universidade Federal de São Paulo. Campus Baixada Santista.
  • Pereira, Patrícia da Rocha; Universidade Federal de São Paulo. Campus Baixada Santista.
  • Stelmo, Isis de Carvalho; Universidade Federal de São Paulo. Campus Baixada Santista.
  • Sabatini, Fernanda; Universidade Federal de São Paulo. Campus Baixada Santista.
  • Scagliusi, Fernanda Baeza; Universidade Federal de São Paulo. Campus Baixada Santista.
J. bras. psiquiatr ; J. bras. psiquiatr;62(4): 275-284, 2013. tab
Article en En | LILACS | ID: lil-697790
Biblioteca responsable: BR1.1
ABSTRACT

OBJECTIVE:

The aim of this study was to analyze qualitatively how women, who have recovered from anorexia nervosa, perceive and describe their current eating practices, as well as the ones developed during the eating disorder period.

METHODS:

Seven women were interviewed individually with the objective of investigating their eating practices, transition phases and all relevant aspects that somewhat contributed to the habit-forming; experiences, feelings and perceptions related to mealtime and the influence that food has had over the present subjects' life. The interviews were analyzed by the discourse of the collective subject method.

RESULTS:

The results brought up the following topics a) control; b) concerns and feelings; c) deprivation d) beauty dictatorship; e) eating competence; f) importance of food; g) food cacophony.

CONCLUSIONS:

What stands out is a multiplicity of eating practices, which during the eating disorder were similar to and characterized by restriction; however, after recovery, part of the subjects seem to have developed a higher eating competence, whereas others show a practice similar to the one acquired during the anorexia nervosa, such as the difficulty in realizing when they are satisfied and a feeling of discomfort when facing social interactions.
RESUMO

OBJETIVO:

Este artigo teve como objetivo analisar qualitativamente como mulheres que se recuperaram da anorexia nervosa percebem e relatam suas práticas alimentares atuais, bem como as práticas vigentes no período do transtorno.

MÉTODOS:

Foram feitas sete entrevistas individuais com mulheres que vivenciaram a anorexia nervosa. Estas abordaram hábitos alimentares das entrevistadas; mudanças e fatores importantes para a formação destes; vivências, sentimentos e percepções associados ao momento da refeição; e a influência que a alimentação exerce na vida das participantes hoje. A análise dessas deu-se a partir da técnica do Discurso do Sujeito Coletivo.

RESULTADOS:

Os resultados trouxeram os seguintes temas a) controle; b) preocupações e sensações; c) privação d) ditadura da beleza; e) competência alimentar; f) importância da alimentação; g) cacofonia alimentar.

CONCLUSÕES:

Destaca-se nesses a multiplicidade das práticas alimentares, que durante o transtorno se assemelham e se caracterizam pela restrição; no entanto, após a recuperação dos sujeitos, alguns parecem ter desenvolvido maior competência alimentar, enquanto outros apresentam práticas semelhantes às vigentes na anorexia nervosa, além de dificuldade de perceberem quando estão satisfeitos e sensação de desconforto em situações de interação social.
Palabras clave

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS Tipo de estudio: Qualitative_research Idioma: En Revista: J. bras. psiquiatr Asunto de la revista: PSIQUIATRIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS Tipo de estudio: Qualitative_research Idioma: En Revista: J. bras. psiquiatr Asunto de la revista: PSIQUIATRIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil