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Stability inside hen eggs of a salmonella enterica serovar enteritidis bacteriophage
Robeson, James; Valencia, Martina; Retamales, Julio; Borie, Consuelo.
Afiliación
  • Robeson, James; Pontificia Universidad Católica. Facultad de Ciencias. Instituto de Biología. Valparaíso. CL
  • Valencia, Martina; Pontificia Universidad Católica. Facultad de Ciencias. Instituto de Biología. Valparaíso. CL
  • Retamales, Julio; Pontificia Universidad Católica. Facultad de Ciencias. Instituto de Biología. Valparaíso. CL
  • Borie, Consuelo; Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias. Departamento de Medicina Preventiva Animal. Santiago. CL
Electron. j. biotechnol ; Electron. j. biotechnol;14(4): 11-11, July 2011. ilus, tab
Article en En | LILACS | ID: lil-640506
Biblioteca responsable: CL1.1
ABSTRACT

Background:

Bacteriophages are viruses that infect bacteria and therefore are widespread in nature. Those that lyse the pathogen Salmonella enterica serovar Enteritidis (SE) should be expected in niches in which this bacterium thrives, among others the avian egg. Furthermore, bacteriophages could remain viable in this milieu.

Results:

Upon artificially infecting hen eggs with the SE bacteriophage f18 we found that the bacteriophage titer remains stable at least for up to 144 hrs post-infection , both in yolk and albumen at 25ºC.

Conclusion:

Bacteriophage f18 withstands the physico-chemical conditions of the egg inner milieu and could be considered for SE-controlling measures in the poultry industry.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS Asunto principal: Salmonella enteritidis / Bacteriófagos / Huevos Idioma: En Revista: Electron. j. biotechnol Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2011 Tipo del documento: Article / Project document País de afiliación: Chile Pais de publicación: Chile
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS Asunto principal: Salmonella enteritidis / Bacteriófagos / Huevos Idioma: En Revista: Electron. j. biotechnol Asunto de la revista: BIOTECNOLOGIA Año: 2011 Tipo del documento: Article / Project document País de afiliación: Chile Pais de publicación: Chile