Efeito do nível de células somáticas sobre os constituintes do leite I-gordura e proteína / Effects of somatic cell levels on milk components I-fat and protein
Braz. j. vet. res. anim. sci
; 36(3): 121-124, 1999. tab
Article
en Pt
| LILACS
| ID: lil-365208
Biblioteca responsable:
BR68.1
RESUMO
Foram analisadas eletronicamente 6.112 amostras de leite para CCS e concentração de gordura e proteína com o objetivo de verificar como estes teores são alterados pelo aumento da CCS. A CCS foi transformada para escore linear. O aumento do escore levou a um aumento da concentração de gordura, e a um aumento da concentração de proteína. Estes aumentos foram altamente significativos (p<0,0001), porém apenas 6,97 por cento da variação da concentração de gordura e 12,3 por cento da variação da concentração de proteína foram devidos à variação das CCS.
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Bacterias
/
Bovinos
/
Recuento de Células
/
Leche
/
Glándulas Mamarias Animales
/
Mastitis Bovina
Idioma:
Pt
Revista:
Braz. j. vet. res. anim. sci
Asunto de la revista:
MEDICINA VETERINARIA
Año:
1999
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Brasil
Pais de publicación:
Brasil