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Utilización nutritiva de hierro en el transcurso de la ferrodeficiencia / Nutritive utilization of iron during the evolution of a iron deficiency
Alférez, M. J. M; López-Aliaga, I; Díaz-Castro, J; Rodríguez-Ferrer, M; Campos, M. S.
Afiliación
  • Alférez, M. J. M; Universidad de Granada. Facultad de Farmacia. Departamento de Fisiología e Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Granada. España
  • López-Aliaga, I; Universidad de Granada. Facultad de Farmacia. Departamento de Fisiología e Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Granada. España
  • Díaz-Castro, J; Universidad de Granada. Facultad de Farmacia. Departamento de Fisiología e Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Granada. España
  • Rodríguez-Ferrer, M; Universidad de Granada. Facultad de Farmacia. Departamento de Fisiología e Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Granada. España
  • Campos, M. S; Universidad de Granada. Facultad de Farmacia. Departamento de Fisiología e Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Granada. España
Ars pharm ; 51(supl.3): 243-248, jul. 2010. graf
Article en Es | IBECS | ID: ibc-99482
Biblioteca responsable: ES1.1
Ubicación: BNCS
RESUMEN
Se ha estudiado la utilización digestiva y metabólica de hierro durante la evolución (20,30, 40 días) de una ferrodeficiencia nutricional en ratas en periodo de crecimiento. Se han usado 48 ratas (Ratusnovergicus, raza Wistar albina) con un peso inicial aproximado de 45-50. Los animales se dividieron en 6 grupos: tres grupos controles (C) y tres grupos ferrodeficientes (FD) que recibieron una dieta AIN93G con contenido normal (45 mg Fe/kg dieta) o con un bajo contenido de hierro (5 mg/Fe Kg dieta)respectivamente durante 20, 30 ó 40 días. Los resultados obtenidos indican que la utilización nutritiva de hierro aumenta progresivamente en todos los periodos, siendo esta diferencia significativa, si comparamos el día 40 con el 20, esto es debido a que dicha patología produce una depleción de los depósitos corporales de Fe, lo cual favorece la entrada a favor de gradiente de concentración por difusión simple de dicho mineral(AU)
ABSTRACT
The digestive and metabolic utilization of iron during the evolution (20, 30, 40 days) of a nutritional Fe-deficiency has been studied in growing rats. 48 rats (Ratus novergicus, Wistar albino breed) wereused with an initial approximate weight of 45-50g. The animals were divided in 6 groups: three groups control (C) and three groups Fe-deficient (FD) receiving a diet AIN 93G with normal-Fe content (45mg/kg diet) or with a low-Fe content (5 mg/Kg diet) respectively during 20, 30 ó 40 days. The results obtained indicate that the nutritive utilization of iron increases progressively in all the periods, being this difference significant, if we compare the day 40 with 20, due to the above mentioned pathology produces a depletion of the Fe body stores, which favours the up take in favour of gradient of concentration by simple diffusion(AU)
Asunto(s)
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Colección: 06-national / ES Base de datos: IBECS Asunto principal: 16595 / Compuestos de Hierro / Hierro de la Dieta Límite: Animals Idioma: Es Revista: Ars pharm Año: 2010 Tipo del documento: Article
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