Utilización y Certificación del Sistema Análisis de Riesgos y puntos críticos de control en alimentos | Rev. cuba. aliment. nutr;12(1): 46-50, ene.- jun. 1998. | CUMED

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Utilización y Certificación del Sistema Análisis de Riesgos y puntos críticos de control en alimentos / Utilization and certification of the hazard analysis and critical control points system in foods

Caballero Torres, Angel; Lengomín Férnández, María Elena; Sola Rodríguez, Fé de; Carrera Vara, José A.

Rev. cuba. aliment. nutr ; 12(1): 46-50, ene.- jun. 1998.

Article en Es | CUMED | ID: cum-13452

Biblioteca responsable: CU1

Ubicación: Biblioteca Médica Nacional

Asunto(s)

Medición de Riesgo; Calidad de los Alimentos; Inspección de Alimentos; Higiene Alimentaria

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Colección: 06-national / CU Base de datos: CUMED Asunto principal: Calidad de los Alimentos / Higiene Alimentaria / Inspección de Alimentos / Medición de Riesgo Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Idioma: Es Revista: Rev. cuba. aliment. nutr Año: 1998 Tipo del documento: Article

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Colección: 06-national / CU Base de datos: CUMED Asunto principal: Calidad de los Alimentos / Higiene Alimentaria / Inspección de Alimentos / Medición de Riesgo Tipo de estudio: Etiology_studies / Risk_factors_studies Idioma: Es Revista: Rev. cuba. aliment. nutr Año: 1998 Tipo del documento: Article