Ingesta de sodio y potasio en alumnos universitarios de la provincia de Misiones a partir de orina de 24 horas / INTAKE OF SODIUM AND POTASSIUM IN 24-HOUR URINGE FROM COLLEGE STUDENTS IN THE PROVINCE OF MISIONES
Actual. nutr
; 17(2): 49-52, 2016.
Article
en Es
| LILACS
| ID: biblio-964529
Biblioteca responsable:
AR605.1
RESUMEN
Introducción:
la OMS y la FAO recomiendan consumir menos de 2 g de sodio/día (5 g de sal/día). La disminución del consumo de sodio es uno de los medios más rentables para reducir la hipertensión.Objetivos:
calcular la ingesta promedio de sodio y potasio alimentario, y evaluar su relación con otros factores de riesgo de ECV como presión arterial elevada e IMC. Materiales ymétodos:
se estudiaron 60 voluntarios de entre 22 y 27 años aparentemente sanos. Se midieron la eliminación de sodio y potasio en orina de 24 hs, peso, altura y presión arterial.Resultados:
se demostró que el 82% de la población consumió más de 2 g sodio/día, con un promedio de 3,19±1,54 g sodio/día; el 20% posee IMC >25 y el 73% presión arterial elevada. Se determinó que el 65% de la población presentó elevado el consumo de sal y la presión arterial, el 20% aumentado el IMC y la presión arterial y el 18,3% elevado el IMC y el consumo de sodio. El 18,3% de la población presentó elevado el consumo de sal, la presión arterial y el IMC. Sólo el 3,3% consume cantidades adecuadas de potasio y nadie cantidades adecuadas de sodio y potasio conjuntamente, con promedio de consumo de 1,45±0,85 g potasio/día.Conclusiones:
se observó que el 82% de la población estudiada consume sodio por encima de los valores aconsejados y el 63% presenta valores de presión arterial sistólica elevados acompañado de un pobre consumo de potasio, indicando un desbalance nutricional. Esto remarca la importancia de los programas de educación nutricional y los de profundización de las iniciativas de reducción del consumo de sodio en la dieta.Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
LILACS
Asunto principal:
Potasio
/
Sodio
/
Universidades
/
Enfermedades Cardiovasculares
/
Presión Arterial
/
Hipertensión
Tipo de estudio:
Risk_factors_studies
Límite:
Humans
Idioma:
Es
Revista:
Actual. nutr
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
2016
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Argentina
Pais de publicación:
Argentina