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Tocopherol profile of Brazil nut oil from different geographic areas of the Amazon region / Perfil de tocoferol de castanha-do-Brasil de diferentes áreas geográficas da região Amazônica
Funasaki, Mariko; Menezes, Ingrid Sabino; Barroso, Hiléia dos Santos; Zanotto, Sandra Patricia; Carioca, Cláudia Regina Ferreira.
Afiliación
  • Funasaki, Mariko; Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia. Coordenação de Sociedade, Ambiente e Saúde. Manaus. BR
  • Menezes, Ingrid Sabino; Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia. Coordenação de Sociedade, Ambiente e Saúde. Manaus. BR
  • Barroso, Hiléia dos Santos; Universidade do Estado do Amazonas. Manaus. BR
  • Zanotto, Sandra Patricia; Universidade do Estado do Amazonas. Programa de Pós-graduação em Biotecnologia e Recursos Naturais da Amazônia. Manaus. BR
  • Carioca, Cláudia Regina Ferreira; Centro de Biotecnologia da Amazônia. Núcleo de Produção de Extratos. Manaus. BR
Acta amaz ; 43(4): 505-509, Dec. 2013. ilus, tab
Article en En | LILACS-Express | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1455155
Biblioteca responsable: BR68.1
Ubicación: BR68.1
ABSTRACT
The tocopherol content of Brazil nut oil from different Amazon regions (Manicoré-AM, Rio Preto da Eva-AM, São João da Baliza-RR, Caroebe-RR, Belém-PA, and Xapurí-AC) was investigated by normal-phase high-performance liquid chromatography. For all authentic oils, two isomers α- and γ-tocopherols were observed (37.92-74.48 µg g-1, 106.88-171.80 µg g-1, respectively), and their levels were relatively constant among the oils having these geographic origins, which would enable to distinguish Brazil nut oil from other plant oils for authentication purposes. Commercial Brazil nut oils were also evaluated, and some of these oils demonstrated a tocopherol content that was very different from that of the authentic oils. Therefore, we suggest that the tocopherol profile of Brazil nut oil can be useful chemical marker for quality control and authentication.
RESUMO
O teor de tocoferol de óleo de castanha-do-Brasil proveniente de diferentes regiões da Amazônia (Manicoré-AM, Rio Preto da Eva-AM, São João da Baliza-RR, Caroebe-RR, Belém-PA e Xapurí-AC) foi investigado através de cromatografia líquida de alta eficiência em fase normal. Em todos os óleos autênticos, dois isômeros, α- e γ-tocoferóis (37,92-74,48 µg g-1, 106,88-171,80 µg g-1, respectivamente), foram observados, e seus níveis foram relativamente constantes em todos os óleos destas origens geográficas, o que pode distinguir o óleo de castanha-do-Brasil dos óleos de outras plantas, em termos de autenticidade. Os óleos comerciais de castanha-do-Brasil também foram avaliados e alguns mostraram teor de tocoferol muito diferente que o dos óleos autênticos. Portanto, sugere-se que o perfil de tocoferol do óleo de castanha-do-Brasil pode ser usado como marcador químico para controle de qualidade e autenticação.
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS / VETINDEX País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Acta amaz Asunto de la revista: CIENCIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: LILACS / VETINDEX País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: En Revista: Acta amaz Asunto de la revista: CIENCIA Año: 2013 Tipo del documento: Article País de afiliación: Brasil Pais de publicación: Brasil