Alimentacion en la tercera edad en hogares argentinos / Nutrition in the elderly in Argentine households
Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Argentina. Ministerio de Salud de la Nación. Dirección de Investigación en Salud; 2020. 1 p.
Non-conventional
en Es
| ARGMSAL, BINACIS
| ID: biblio-1377941
Biblioteca responsable:
AR650.1
RESUMEN
INTRODUCCIÓN El aumento de la población de adultos mayores de 60 años es una tendencia epidemiológica mundial. La alimentación es el principal factor de riesgo de morbimortalidad. El objetivo de este trabajo fue evaluar los hábitos de consumo de alimentos, la ingesta de energía y nutrientes y la calidad de la alimentación de los hogares argentinos según la presencia de adultos mayores y las características sociodemográficas.MÉTODOS se realizó un estudio observacional, descriptivo y de corte transversal. Con la información recabada en la Encuesta Nacional de Gastos de los Hogares 2017-18 se calculó el consumo aparente de alimentos (g o ml) por adulto equivalente por día, el contenido de energía y nutrientes y la calidad de la alimentación en hogares categorizados según la presencia de adultos mayores de 60 años en a) sin adultos mayores (SAM), b) multigeneracionales con adultos mayores (MAM) y c) unigeneracionales de adultos mayores (UAM), estratificando según región del país y nivel de ingresos per cápita del hogar. Se realizó un análisis estadístico descriptivo. RESULTADOS De un total de 21547 hogares, 21254 registraron compra de alimentos y bebidas en la semana de la encuesta, y el 64% correspondió a hogares SAM, 19% a MAM y 17% a UAM. Los hogares UAM presentaron mayor consumo aparente de alimentos y bebidas, de energía y nutrientes, con diferencias según el quintil de ingreso y la región. La calidad de la alimentación, evaluada a partir de diferentes indicadores, mostró heterogeneidades en los distintos tipos de hogares y según el nivel de ingreso y región. DISCUSIÓN El análisis evidencia diferencias en los hábitos alimentarios según la composición de los hogares y las condiciones socioeconómicas. Conocer esta información es necesario para planificar un abordaje integral que incluya la promoción de estilos de vida saludables y que contemple el impacto de las condiciones sociodemográficas, con la finalidad de mejorar la calidad de vida de un grupo poblacional en aumento.
Palabras clave
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Colección:
06-national
/
AR
Base de datos:
ARGMSAL
/
BINACIS
Asunto principal:
Anciano
/
Encuestas Nutricionales
/
Encuestas Epidemiológicas
/
Conducta Alimentaria
/
Dieta Saludable
Tipo de estudio:
Observational_studies
/
Prevalence_studies
/
Prognostic_studies
/
Risk_factors_studies
Aspecto:
Patient_preference
País/Región como asunto:
America do sul
/
Argentina
Idioma:
Es
Año:
2020
Tipo del documento:
Non-conventional
Pais de publicación:
Argentina