RESUMO
Campylobacteriosis is a zoonosis, a disease transmitted to humans from animals or animal products. The primarily source of Campylobacter infection in human is believed to be the handling and/or consumption of contaminated meat, especially poultry meat. Although in humans such infections are generally self-limiting, complications can arise and may include bacteraemia, Guillain-Barré syndrome, reactive arthritis and abortion. In this study, 32 birds were divided in 2 groups: a control (C) group and an inoculated (I) group, with 16 birds each. The I group was inoculated orally with 108 CFU/mL of Campylobacter jejuni ATCC 33291, whereas the C group was inoculated with a saline solution. Four chicks per group were euthanized by cervical dislocation at 0, 7, 14 and 21 days post-inoculation (pi). Cecum samples were collected for microbiological analyses. The samples were processed by two plate count methodologies, one developed by the USDA (United States Department of Agriculture) in 2011 (B method) and the other a serial dilution direct count method (A method). All birds from the C group remained negative until day 21. For the I group, the B method was found to be statistically superior to the A method for counting the recovered cells from the cecal contents at 7, 14 and 21 days pi. The microbiological direct plating counting method is a cost effective and rapid method to determine the level of contamination in broilers to help risk assessment programs at the industry level.(AU)
Campilobacteriose é uma zoonose, uma doença transmitida para humanos por animais ou produtos de origem animal. As fontes primárias de infecções por Campylobacter em humanos se acredita ser o manuseamento e / ou o consumo de carne contaminada, carne de frangos especialmente. Embora em humanos tais infecções são geralmente auto-limitantes, as complicações podem surgir e podem incluir bacteremia, síndrome de Guillain-Barré, artrite reativa e aborto. Para o presente estudo, 32 aves foram divididos em 2 grupos identificados como grupos controle (C) com 16 aves e grupo inoculado (I) com 16 aves. O grupo I foi inoculado por via oral com 108 UFC / mL de Campylobacter jejuni ATCC 33291, enquanto o grupo C foi inoculado com solução salina. Quatro aves por grupo foram eutanaziados por deslocamento cervical nos dias 0, 7, 14 e 21 após a inoculação (pi) e as amostras de conteudo cecal foram coletadas para análises microbiológicas. As amostras foram processadas por duas metodologias de contagem em placa, uma desenvolvido pela USDA (método B) e outra, por diluição seriada com plaqueamento direto (método A). Todas as aves do grupo C permaneceram negativas até ao dia 21, e para o grupo I, as células recuperadas a partir de conteúdo cecal foram estatisticamente superior com o método B, quando comparados ao método A nos 7, 14 e 21 dias pi. A contagem microbiologica direta em placas é um método masi barato e rápido para determinar o nível de contaminação de frangos, servindo de auxilio nos programas de avaliação de risco a nível da indústria.(AU)
Assuntos
Animais , Galinhas/microbiologia , Infecções por Campylobacter/veterinária , Microbiologia de Alimentos , Zoonoses , Técnicas de Diagnóstico do Sistema Digestório/veterináriaRESUMO
Campylobacteriosis is a zoonosis, a disease transmitted to humans from animals or animal products. The primarily source of Campylobacter infection in human is believed to be the handling and/or consumption of contaminated meat, especially poultry meat. Although in humans such infections are generally self-limiting, complications can arise and may include bacteraemia, Guillain-Barré syndrome, reactive arthritis and abortion. In this study, 32 birds were divided in 2 groups: a control (C) group and an inoculated (I) group, with 16 birds each. The I group was inoculated orally with 108 CFU/mL of Campylobacter jejuni ATCC 33291, whereas the C group was inoculated with a saline solution. Four chicks per group were euthanized by cervical dislocation at 0, 7, 14 and 21 days post-inoculation (pi). Cecum samples were collected for microbiological analyses. The samples were processed by two plate count methodologies, one developed by the USDA (United States Department of Agriculture) in 2011 (B method) and the other a serial dilution direct count method (A method). All birds from the C group remained negative until day 21. For the I group, the B method was found to be statistically superior to the A method for counting the recovered cells from the cecal contents at 7, 14 and 21 days pi. The microbiological direct plating counting method is a cost effective and rapid method to determine the level of contamination in broilers to help risk assessment programs at the industry level.
Campilobacteriose é uma zoonose, uma doença transmitida para humanos por animais ou produtos de origem animal. As fontes primárias de infecções por Campylobacter em humanos se acredita ser o manuseamento e / ou o consumo de carne contaminada, carne de frangos especialmente. Embora em humanos tais infecções são geralmente auto-limitantes, as complicações podem surgir e podem incluir bacteremia, síndrome de Guillain-Barré, artrite reativa e aborto. Para o presente estudo, 32 aves foram divididos em 2 grupos identificados como grupos controle (C) com 16 aves e grupo inoculado (I) com 16 aves. O grupo I foi inoculado por via oral com 108 UFC / mL de Campylobacter jejuni ATCC 33291, enquanto o grupo C foi inoculado com solução salina. Quatro aves por grupo foram eutanaziados por deslocamento cervical nos dias 0, 7, 14 e 21 após a inoculação (pi) e as amostras de conteudo cecal foram coletadas para análises microbiológicas. As amostras foram processadas por duas metodologias de contagem em placa, uma desenvolvido pela USDA (método B) e outra, por diluição seriada com plaqueamento direto (método A). Todas as aves do grupo C permaneceram negativas até ao dia 21, e para o grupo I, as células recuperadas a partir de conteúdo cecal foram estatisticamente superior com o método B, quando comparados ao método A nos 7, 14 e 21 dias pi. A contagem microbiologica direta em placas é um método masi barato e rápido para determinar o nível de contaminação de frangos, servindo de auxilio nos programas de avaliação de risco a nível da indústria.
Assuntos
Animais , Galinhas/microbiologia , Infecções por Campylobacter/veterinária , Microbiologia de Alimentos , Técnicas de Diagnóstico do Sistema Digestório/veterinária , ZoonosesRESUMO
Esta revisão bibliográfica tem como objetivo apresentar um levantamento sobre o uso da ultrassonografia em enfermidades intestinais e dos anexos do tubo digestivos de bovinos. A utilização da ultrassonografia apresenta grande aplicabilidade na clínica veterinária, sendo uma boa técnica no auxílio do diagnóstico das enfermidades intestinais mais comuns dos bovinos, destacando-se íleo, intussuscepção, encarceramento, dilatação do ceco, etc. A ultrassonografia é uma técnica eficiente para avaliar diversos aspectos morfológicos e funcionais relacionados com o trato intestinal dos bovinos, por exemplo, tamanho, posição, conteúdo, presença de corpos estranhos, presença de líquido inflamatório, abscessos, motilidade.
This study aimed to review the use of ultrasound on the diagnosis and evaluation of intestinal disorders on bovine. Ultrasound examinations present huge applicability on veterinary clinical sciences, assisting on the diagnosis of the most common bovine intestinal disorders, such as Ileum, intussusception, and dilated cecum. Ultrasound examinations are efficient techniques in order to evaluate multiples morphologic and functional aspects of the intestinal tract (e.g., size, position, content, foreign bodies, inflammatory liquids, motility).
Assuntos
Animais , Bovinos , Diagnóstico por Imagem/veterinária , Trato Gastrointestinal , Técnicas de Diagnóstico do Sistema Digestório/veterinária , Ultrassonografia/instrumentação , Ultrassonografia/veterinária , Diagnóstico , Diagnóstico Clínico/veterináriaRESUMO
Esta revisão bibliográfica tem como objetivo apresentar um levantamento sobre o uso da ultrassonografia em enfermidades intestinais e dos anexos do tubo digestivos de bovinos. A utilização da ultrassonografia apresenta grande aplicabilidade na clínica veterinária, sendo uma boa técnica no auxílio do diagnóstico das enfermidades intestinais mais comuns dos bovinos, destacando-se íleo, intussuscepção, encarceramento, dilatação do ceco, etc. A ultrassonografia é uma técnica eficiente para avaliar diversos aspectos morfológicos e funcionais relacionados com o trato intestinal dos bovinos, por exemplo, tamanho, posição, conteúdo, presença de corpos estranhos, presença de líquido inflamatório, abscessos, motilidade.(AU)
This study aimed to review the use of ultrasound on the diagnosis and evaluation of intestinal disorders on bovine. Ultrasound examinations present huge applicability on veterinary clinical sciences, assisting on the diagnosis of the most common bovine intestinal disorders, such as Ileum, intussusception, and dilated cecum. Ultrasound examinations are efficient techniques in order to evaluate multiples morphologic and functional aspects of the intestinal tract (e.g., size, position, content, foreign bodies, inflammatory liquids, motility).(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Ultrassonografia/instrumentação , Ultrassonografia/veterinária , Diagnóstico por Imagem/veterinária , Técnicas de Diagnóstico do Sistema Digestório/veterinária , Trato Gastrointestinal , Diagnóstico Clínico/veterinária , DiagnósticoRESUMO
La obesidad es definida como la acumulación excesiva de grasa en el tejido adiposo del cuerpo, que se corresponde con un consumo inadecuado de energía y proteína lo que ocasiona un balance positivo de energía. El sobrepeso y la obesidad afectan a cerca del 25% de los perros, su presentación puede variar entre el 20 y 45% de la población canina que visita los centros y clínicas veterinarias de varios países occidentales y de Australia y, por lo tanto, se leconsidera una enfermedad nutricional común en los animales de compañía (perros y gatos). Los factores de riesgorelacionados con la obesidad incluyen la genética, la raza, la edad, la actividad física, el tipo de alimento consumidoy la castración, entre otros. El objetivo de esta revisión es realizar una aproximación al problema de la obesidadde los perros y gatos, sus factores de riesgo y su manejo integral, además de proponer un método sencillo paraestablecer la cantidad de alimento a suministrar a cada paciente de acuerdo con su estado fisiológico.
Obesity is defined as an excessive accumulation of fat in the adipose tissue of the body which results froman inappropriate consumption of energy and protein leading to a positive energy balance. Excess weight andobesity affect about 25% of dogs, a percentage that may vary between 20 and 45% of the dog populationpresenting for consultation in centers and veterinary clinics in several Western countries and Australia. Obesityis thus considered a nutritional disease common in companion animals (dogs and cats). Risk factors associatedwith obesity include genetics, breed, age, physical activity, the type of food consumed, and castration, amongstothers. This review intends to address the problem of obesity, its risk factors in dogs and cats and theircomprehensive management. Additionally, a simple procedure is proposed for establishing the precise quantity of daily food to be provided to each patient according to their physiological condition.
A obesidade é definida como acúmulo excessivo de gordura no tecido adiposo do corpo que resulta de um consumoinadequado de energia e proteína levando a um balanço energético positivo. O excesso de peso e a obesidade afetam cerca de 25% dos cães, sua apresentação pode variar entre 20 e 45% da população canina que visitam os centros eclínicas veterinárias em vários países ocidentais e na Austrália, por tanto, é considerada um desordem nutricionalcomum em animais de companhia (cães e gatos). Fatores de risco associados à obesidade incluem genética, raça,idade, atividade física, o tipo de alimento consumido, a castração, entre outros. O objetivo desta revisão é abordar o problema da obesidade em cães e gatos, seus fatores de risco e sua gestão integrada, além de propor um método simples para estabelecer a quantidade exata de alimento a ser oferecida para cada paciente de acordo com sua condição fisiológica.