RESUMO

National dairy production is characterized by significant heterogeneity in production techniques and herd and farmer profiles. Our objective was to characterize 18 dairy farms under family farming in Senador Guiomard, Acre State, from January to December 2019. Data were gathered through 255-question semi-structured forms applied to farmers in monthly visits. The data were then stored in Excel® spreadsheets and subjected to descriptive statistics. A joint analysis showed the following characteristics: farmers with low schooling level (89%); farmers of advanced age (61%); non-adoption of good dairy practices (100%); inadequate milk transport (72%); adequate brucellosis vaccination (100%); non-specialized herds (40%); pasture production system (100%); low productivity per area (873 L/ha/year) and per cow (4.0 liters/cow/day); low number of lactating cows (53%); and gross milk income (29,466.65 R$/year) representing 69% of the total gross income. The region studied has positive factors such as market guarantees, proximity to large market centers, reasonable land prices, suitable climate, ease of credit, rural education, and technical assistance. Overall, the farms are managed under a traditional production system, with low use of technology and unsatisfactory zootechnical indexes. However, the region has favorable conditions for dairy farming development.(AU)

A produção nacional leiteira é caracterizada por grande heterogeneidade, tanto nas técnicas de produção, quanto no rebanho e perfil dos produtores. Objetivou-se caracterizar 18 propriedades rurais produtoras de leite em regime de agricultura familiar, no município de Senador Guiomard, Acre, durante o período de janeiro a dezembro de 2019. Para obtenção dos dados, foi aplicado um formulário semiestruturado contando 255 questões e atualizações mensais dos indicadores durante visitas técnicas às propriedades. Os dados foram tabulados em planilhas no software Excel® e submetidos à estatística descritiva. A análise conjunta resultou em baixa escolaridade dos produtores (89%); idade avançada (61%) dos produtores; não realização de boas práticas de ordenha (100%); transporte inadequado do leite (72%); realização de vacina para brucelose satisfatória (100%); rebanho não especializado (40%); sistema de produção a pasto (100%); baixa produtividade por área (873 L/ha/ano) e por vaca (4,0 litros/vaca/dia); baixo índice de vacas em lactação (53%); e renda bruta do leite (29.466,65 R$/ano) representando 69% da renda bruta da atividade. A região estudada apresenta fatores positivos como garantia de mercado, proximidade dos grandes centros, preço da terra, clima, facilidade de créditos, educação rural e assistência técnica. Concluiu-se que as propriedades possuem sistema de produção tradicional com baixo emprego de tecnologia e indicadores zootécnicos insatisfatórios. No entanto, constatou-se que a região apresenta condições favoráveis para o desenvolvimento da produção.(AU)

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Objetivou-se descrever o perfil dos sistemas de criação de caprinos e ovinos da Ilha de São Luís no estado do Maranhão. Para isso, realizou-se um estudo descritivo, exploratório e quali-quantitativo com 80 produtores rurais selecionados pela técnica Snowball, no período de fevereiro a abril de 2021. Em relação ao perfil do produtor rural, verificou-se predominância do gênero masculino (93,8%), apresentando faixa etária entre 25 a 60 anos (86,2%). A maioria dos produtores apresentavam ensino médio completo (23,8%) ou ensino superior completo (23,8%) e 88,8% dos produtores não estavam vinculados a organizações coletivas, associações, cooperativas ou sindicatos. Nas propriedades rurais o sistema de criação predominante era o semi-extensivo (73,8%) com presença de apriscos (76,2%) e as criações eram consorciadas com caprinos e ovinos (58,8%). A principal causa de morte nos animais verificada foi a verminose (58,8%). Conclui-se que se faz necessário o estabelecimento de medidas de estímulo às criações na Ilha de São Luís por meio de políticas públicas voltadas aos produtores locais, requerendo, sobretudo, assistência técnica, orientações zootécnicas, educação sanitária e acesso ao crédito, para, assim, deixar de ser apenas uma atividade de subsistência e passar a gerar maiores rendas para as famílias produtoras.

The objective of this research was to describe the profile of the goat and sheep rearing systems on the Island of São Luís in the state of Maranhão. For this, a descriptive, exploratory and qualitative-quantitative study was carried out with 80 rural producers selected by the Snowball technique, from February to April 2021. Regarding the profile of the rural producer, there was a predominance of males (93.8%), aging between 25 and 60 years (86.2%). Most producers had completed high school (23.8%) or higher education (23.8%) and 88.8% were not members of collective organizations, associations, cooperatives or unions. In rural properties, the predominant rearing system was semi-extensive (73.8%) with the presence of sheepfolds (76.2%) and mutual goats and sheep farming (58.8%). The main cause of death of animals was warm infections (58.8%). In conclusion, it is necessary to establish measures to support sheep and goat farming on the Island of São Luís through public policies focused on local producers, which require, above all, technical assistance, zootechnical guidelines, health education and access to credit in order to the farms stop being just a subsistence activity and start generating higher incomes for producing families.

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The objective of this study was to determine the types of calve housing used in dairy farms, the prevalence of umbilical disorders and related risk factors. The 16 farms studied were visited to characterize the types of installation and possible risk factors, as well as information obtained from a questionnaire applied to the farmers. 806 Holstein calves were physically examined, in addition to collecting blood samples for the evaluation of Failures in Passive Immunity Transfer (FPIT), in animals that manifested inflammatory omphalopathies, and were also submitted to ultrasound examination. The prevalence of omphalopathies was assessed by Fisher's test, and multivariate logistic regression to assess risk factors. Eight types of installation were found: tropical house, suspended cage, collective stall, collective picket, Argentinean type, single-story cage, individual stall, and collective picket with chain. Omphalopathies accounted for 6.45% of the calves. Small size farms (up to 99 lactation cows) had high risk for umbilical disorders, ground floor collective calves, without side protection, with sand floor, in closed sheds and without heatstroke were considered risk factors for omphalopathies. Adequate colostrum and umbilical antisepsis are not associated with disease, its appearance being related to the housing conditions of the animals.(AU)

O objetivo deste estudo foi determinar os tipos de alojamento para bezerros leiteiros, a prevalência de onfalopatias e os fatores de risco relacionados. As 16 fazendas estudadas foram visitadas buscando-se caracterizar os tipos de instalação e os possíveis fatores de risco, além de informações obtidas de um questionário aplicado aos fazendeiros. Foram examinados fisicamente 806 bezerros da raça Holandesa, além da coleta de amostras de sangue, para avaliação da falha de transferência de imunidade passiva (FTIP), nos animais que manifestaram onfalopatias inflamatórias, sendo submetidos também ao exame ultrassonográfico. A prevalência das onfalopatias foi avaliada por teste de Fisher, e foi feita regressão logística multivariada a fim de se avaliarem os fatores de risco. Verificou-se oito tipos de instalação: casinha tropical, gaiola suspensa, baia coletiva, piquete coletivo, bezerreiro tipo argentino, gaiola térrea, baia individual e piquete coletivo com corrente. As onfalopatias corresponderam a 6,45% dos bezerros. Os bezerreiros coletivos térreos, sem proteções laterais, com piso de areia, borracha, concreto ou madeira, em galpões fechados, sem insolação, com alta densidade animal, antissepsia umbilical realizada por três dias e FTIP acima de 50% foram considerados fatores de risco para onfalopatias e possuem relação com o bezerreiro, sendo decisivas para evitar essas condições a colostragem e a antissepsia umbilical adequadas.(AU)

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The present study was conducted to investigate the effect of electrical and thermal systems optimization on energy consumption in broiler farms. Experiments were conducted in 4 different climates (cold, hot, dry, and temperate) with four treatments (4 broiler farms in each region) and 5 iterations (5 rearing periods per farm) on the Ross 308 strain of broiler chicken in a completely randomized basic design. The results showed that the solutions applied in cold and dry climates had a significant effect on reducing energy consumption (P<0.05). In the hot climate, although the reduction in energy consumption was observed after the application of the solutions, the difference was not statistically significant (P>0.05). Also, the application of solutions in temperate climates created a significant difference in the specific amount of thermal energy consumption per kilo of meat and total energy (P<0.05). Overall, the results of the present experiment showed that optimizing the electrical and thermal systems of broiler houses could reduce energy consumption in all climates.(AU)

O presente estudo foi realizado para investigar o efeito da otimização de sistemas elétricos e térmicos no consumo de energia em fazendas de frangos de corte. Foram realizadas experiências em 4 climas diferentes (frio, quente, seco e temperado) com quatro tratamentos (4 granjas de frangos de corte em cada região) e 5 iterações (5 períodos de criação por granja) na cepa Ross 308 de frangos de corte em um projeto básico completamente aleatório. Os resultados mostraram que as soluções aplicadas em climas frios e secos tiveram um efeito significativo na redução do consumo de energia (P<0,05). No clima quente, embora a redução no consumo de energia tenha sido observada após a aplicação das soluções, a diferença não foi estatisticamente significativa (P>0,05). Além disso, a aplicação de soluções em climas temperados criou uma diferença significativa na quantidade específica de consumo de energia térmica por quilo de carne e energia total (P<0,05). Em geral, os resultados do presente experimento mostraram que a otimização dos sistemas elétricos e térmicos das casas de frangos de corte poderia reduzir o consumo de energia em todos os climas.(AU)

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The present article investigated the plural forms of governance that have been adopted in buying and selling transactions by cattle ranches with differentiated markets. In addition, it proposes to describe and explain which determinants influence this plurality, based on the theoretical principles of transaction cost economics. The analysis was based on the observation of both upstream transactions and commitments and agreements established downstream by two ranches, both specialized in beef cattle, but with different competitive strategies. The adoption of plural forms demonstrates diverse competitive advantages, insofar as both can meet the requirements of different distribution channels or increase production capacity. The results indicated that the governance structures adopted by the ranchers studied responded to the demands of the strategies adopted for their production units. Thus, the adopted governance structures should be aligned with their strategies for the cattle ranches to be successful.(AU)

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More than half of the milk in Brazil comes from family-owned dairy farms, which account for 84.4% of all dairy farms. Despite this, little is known about family-owned dairy farms, especially those in the western Amazon. As such, the objective of this study was to analyze and characterize the production, sanitary conditions, reproductive rates, and milk quantities produced on 100 family dairy farms in Vale do Acre, in the western Amazon. The data were collected from March to June 2016, using a semi-structured questionnaire containing 549 questions. The answers given by producers, as well as local observations were registered in SPSS® spreadsheets, and descriptive statistics were used to summarize the data. Results indicated low rates of productivity, low total milk production, and low quantities of milk/cow/day. The data also revealed sanitary and productive problems such as inadequate herd composition, lack of grouping of lactating cows, and short duration of lactation. In addition, not all heifers were immunized against brucellosis, and there was often an absence of water troughs. We concluded that it is necessary to improve the management of family-owned farms, and take technical assistance measures to correct weak points in dairy cow health and reproduction. Moreover, it is essential to improve productivity to raise the profitability of rural dairy farms.(AU)

Objetivou-se caracterizar 100 propriedades leiteiras, em regime de economia familiar, da Mesorregião do Vale do Acre, na Amazônia Ocidental, no que diz respeito aos aspectos produtivos, sanitários, reprodutivos e de qualidade do leite. Os dados foram coletados no período de março a junho de 2016, a partir de um formulário semiestruturado, contendo 549 questões, por meio da observação in loco, bem como pelas respostas obtidas com os proprietários; e cadastrados em planilhas do SPSS®. Adotou-se a estatística descritiva. Evidenciaram-se baixos índices de produtividade, de produção de leite total e de quantidade de leite/vaca/dia. Essas propriedades também apresentaram problemas sanitários e produtivos tais como: composição do rebanho inadequada, ausência de agrupamento das vacas lactantes, baixa persistência de lactação, não vacinar todas as bezerras contra brucelose e ausência de bebedouros. Concluiu-se que são necessárias ações que visem à melhoria do manejo das propriedades, e de medidas para correção dos pontos fracos na sanidade e na reprodução, pautadas na assistência técnica. Além disso, é fundamental a melhoria da produtividade o que, consequentemente, elevará a rentabilidade das propriedades rurais.(AU)

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The health monitoring and management systems of coturniculture can be deemed to be in a developmental phase when compared to the poultry industry. Studies regarding taxonomy and parasitic biology in quails (Coturnix japonica) has not been well conducted in Brazil. Most of the information is available from the autopsy case reports, in many ways the parasitic fauna of quails is still unknown. The aim of this study was to conduct a parasitological research in quails in order to contribute to ameliorate this situation. 31 quails, which were 12 months old, were used for the study. Their carcasses and viscera were sent to the Laboratory of Entomology and Tropical Diseases, INPA, Manaus/AM. The circulatory, nervous, respiratory, digestive and reproductive systems of these were studied separately. No blood parasites were found, however, nine species of endoparasites were registered which were distributed among the classes Cestoda, Nematoda and Protozoa. The helminths were distributed in the duodenum, jejunum, ileum, cecum and oviduct. The cecum was found to be the most parasitized organ and contained a wide range of parasites having three species of protozoa and three species of nematodes. Six morphotypes of Eutrichomastix globosus were recorded, and some morphotypes were hyperparasitized with sporangia Sphaerita sp. in the cytoplasm. A large number of parasites were recorded in this study, as well as the protozoan Blastocystis hominis was first being observed for quail.(AU)

A coturnicultura conta com um monitoramento sanitário e sistemas de manejo ainda em desenvolvimento quando comparado à avicultura industrial. Pesquisas de taxonomia e biologia parasitárias em codornas (Coturnix japonica) são pouco realizadas no Brasil, sendo a maioria das informações disponíveis referentes a relatos de caso em achados de necropsia, portanto, em muitos aspectos a fauna parasitária de codornas é ainda desconhecida. Este trabalho teve por objetivo realizar uma pesquisa parasitológica em codornas em fim de postura. Para pesquisa foram disponibilizadas 31 codornas com idades de 12 meses. As carcaças e suas vísceras foram encaminhadas ao Laboratório de Entomologia e Doenças Tropicais INPA, Manaus/AM. Foram estudados separadamente os sistemas circulatórios, nervoso, respiratório, digestivo e reprodutivo. Das 31 codornas examinadas nenhuma apresentou hemoparasitos, contudo, foram registradas nove espécies de endoparasitos distribuídas entre as classes Cestoda, Nematoda e protozoários. Os helmintos distribuíam-se pelo duodeno, jejuno, íleo, cecos e oviduto. O ceco foi o órgão mais parasitado e com maior diversidade de parasitas, sendo três espécies de protozoários e três de nematóides. Foram registrados seis morfotipos de Eutrichomastix globosus, sendo que, alguns morfótipos estavam hiperparasitados com esporângio Sphaerita sp. no citoplasma. Uma grande variedade de parasitos foi registrada nesta pesquisa, bem como, o protozoário Blastocystis hominis pela primeira vez sendo descrito para codornas.(AU)

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The health monitoring and management systems of coturniculture can be deemed to be in a developmental phase when compared to the poultry industry. Studies regarding taxonomy and parasitic biology in quails (Coturnix japonica) has not been well conducted in Brazil. Most of the information is available from the autopsy case reports, in many ways the parasitic fauna of quails is still unknown. The aim of this study was to conduct a parasitological research in quails in order to contribute to ameliorate this situation. 31 quails, which were 12 months old, were used for the study. Their carcasses and viscera were sent to the Laboratory of Entomology and Tropical Diseases, INPA, Manaus/AM. The circulatory, nervous, respiratory, digestive and reproductive systems of these were studied separately. No blood parasites were found, however, nine species of endoparasites were registered which were distributed among the classes Cestoda, Nematoda and Protozoa. The helminths were distributed in the duodenum, jejunum, ileum, cecum and oviduct. The cecum was found to be the most parasitized organ and contained a wide range of parasites having three species of protozoa and three species of nematodes. Six morphotypes of Eutrichomastix globosus were recorded, and some morphotypes were hyperparasitized with sporangia Sphaerita sp. in the cytoplasm. A large number of parasites were recorded in this study, as well as the protozoan Blastocystis hominis was first being observed for quail.(AU)

A coturnicultura conta com um monitoramento sanitário e sistemas de manejo ainda em desenvolvimento quando comparado à avicultura industrial. Pesquisas de taxonomia e biologia parasitárias em codornas (Coturnix japonica) são pouco realizadas no Brasil, sendo a maioria das informações disponíveis referentes a relatos de caso em achados de necropsia, portanto, em muitos aspectos a fauna parasitária de codornas é ainda desconhecida. Este trabalho teve por objetivo realizar uma pesquisa parasitológica em codornas em fim de postura. Para pesquisa foram disponibilizadas 31 codornas com idades de 12 meses. As carcaças e suas vísceras foram encaminhadas ao Laboratório de Entomologia e Doenças Tropicais INPA, Manaus/AM. Foram estudados separadamente os sistemas circulatórios, nervoso, respiratório, digestivo e reprodutivo. Das 31 codornas examinadas nenhuma apresentou hemoparasitos, contudo, foram registradas nove espécies de endoparasitos distribuídas entre as classes Cestoda, Nematoda e protozoários. Os helmintos distribuíam-se pelo duodeno, jejuno, íleo, cecos e oviduto. O ceco foi o órgão mais parasitado e com maior diversidade de parasitas, sendo três espécies de protozoários e três de nematóides. Foram registrados seis morfotipos de Eutrichomastix globosus, sendo que, alguns morfótipos estavam hiperparasitados com esporângio Sphaerita sp. no citoplasma. Uma grande variedade de parasitos foi registrada nesta pesquisa, bem como, o protozoário Blastocystis hominis pela primeira vez sendo descrito para codornas.(AU)

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More than half of the milk in Brazil comes from family-owned dairy farms, which account for 84.4% of all dairy farms. Despite this, little is known about family-owned dairy farms, especially those in the western Amazon. As such, the objective of this study was to analyze and characterize the production, sanitary conditions, reproductive rates, and milk quantities produced on 100 family dairy farms in Vale do Acre, in the western Amazon. The data were collected from March to June 2016, using a semi-structured questionnaire containing 549 questions. The answers given by producers, as well as local observations were registered in SPSS® spreadsheets, and descriptive statistics were used to summarize the data. Results indicated low rates of productivity, low total milk production, and low quantities of milk/cow/day. The data also revealed sanitary and productive problems such as inadequate herd composition, lack of grouping of lactating cows, and short duration of lactation. In addition, not all heifers were immunized against brucellosis, and there was often an absence of water troughs. We concluded that it is necessary to improve the management of family-owned farms, and take technical assistance measures to correct weak points in dairy cow health and reproduction. Moreover, it is essential to improve productivity to raise the profitability of rural dairy farms.

Objetivou-se caracterizar 100 propriedades leiteiras, em regime de economia familiar, da Mesorregião do Vale do Acre, na Amazônia Ocidental, no que diz respeito aos aspectos produtivos, sanitários, reprodutivos e de qualidade do leite. Os dados foram coletados no período de março a junho de 2016, a partir de um formulário semiestruturado, contendo 549 questões, por meio da observação in loco, bem como pelas respostas obtidas com os proprietários; e cadastrados em planilhas do SPSS®. Adotou-se a estatística descritiva. Evidenciaram-se baixos índices de produtividade, de produção de leite total e de quantidade de leite/vaca/dia. Essas propriedades também apresentaram problemas sanitários e produtivos tais como: composição do rebanho inadequada, ausência de agrupamento das vacas lactantes, baixa persistência de lactação, não vacinar todas as bezerras contra brucelose e ausência de bebedouros. Concluiu-se que são necessárias ações que visem à melhoria do manejo das propriedades, e de medidas para correção dos pontos fracos na sanidade e na reprodução, pautadas na assistência técnica. Além disso, é fundamental a melhoria da produtividade o que, consequentemente, elevará a rentabilidade das propriedades rurais.

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The objective of this study was to estimate reference zootechnical and economic performance indexes, examine the influence of different technological levels on technical and economic results on dairy farms and identify the components that had higher representativeness on total and effective operational cost. Thirty-eight size, zootechnical and economic indicators of 61 milk production systems, grouped according to three technological levels, were analyzed. The data were collected during January 2002 to December 2011 period. It was adopted the structure of the operating cost and the total cost as methodology for calculating the costs. The results were compared by ANOVA test (normal distribution), complemented by LSD test, and Kruskal-Wallis test (non-normal distribution), also complemented by LSD test. The stratification of milk production systems according to technological level does not seem to be a good criterion to be used when it wants to make comparisons between different groups of producers, evidenced by the lack of statistical significance (P>0.05) in comparing of size and zootechnical indexes between low and medium technological level groups. Producers of high technological level made investments without proper analysis of return on investment and risk. The items of total and effective operational cost that had higher representativeness were, in descending order, feeding and labor.(AU)

Objetivou-se estimar índices de desempenho zootécnico e econômico de referência, analisar a influência de diferentes níveis tecnológicos sobre a rentabilidade da atividade leiteira e identificar os componentes que exerceram maiores representatividades sobre o custo total e operacional efetivo. Foram analisados 38 indicadores de tamanho, zootécnico e econômico de 61 sistemas de produção de leite, localizados em Minas Gerais e Rio de Janeiro, agrupados em função de três níveis tecnológicos. Os dados foram coletados durante o período de janeiro de 2002 a dezembro de 2011. Adotou-se a estrutura do custo operacional e do custo total como metodologia para apuração dos custos. Os resultados foram comparados pelo teste de ANOVA (distribuição normal), complementado pelo teste LSD, e pelo teste de Kruskal-Wallis (distribuição não normal), também complementado pelo teste LSD. A estratificação dos sistemas de produção em função do nível tecnológico pareceu não ser um bom critério para ser utilizado quando se deseja realizar comparações entre grupos distintos de produtores, evidenciado pela ausência de significância estatística (P>0,05) na comparação de índices de tamanho e zootécnico entre os grupos baixo e médio nível tecnológico. Os produtores de alto nível tecnológico fizeram investimentos sem as devidas análises de retorno sobre o investimento e risco. Os itens componentes do custo total e operacional efetivo que exerceram maiores representatividades foram, em ordem decrescente, alimentação e mão de obra.(AU)

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The objective of this study was to estimate reference zootechnical and economic performance indexes, examine the influence of different technological levels on technical and economic results on dairy farms and identify the components that had higher representativeness on total and effective operational cost. Thirty-eight size, zootechnical and economic indicators of 61 milk production systems, grouped according to three technological levels, were analyzed. The data were collected during January 2002 to December 2011 period. It was adopted the structure of the operating cost and the total cost as methodology for calculating the costs. The results were compared by ANOVA test (normal distribution), complemented by LSD test, and Kruskal-Wallis test (non-normal distribution), also complemented by LSD test. The stratification of milk production systems according to technological level does not seem to be a good criterion to be used when it wants to make comparisons between different groups of producers, evidenced by the lack of statistical significance (P>0.05) in comparing of size and zootechnical indexes between low and medium technological level groups. Producers of high technological level made investments without proper analysis of return on investment and risk. The items of total and effective operational cost that had higher representativeness were, in descending order, feeding and labor.

Objetivou-se estimar índices de desempenho zootécnico e econômico de referência, analisar a influência de diferentes níveis tecnológicos sobre a rentabilidade da atividade leiteira e identificar os componentes que exerceram maiores representatividades sobre o custo total e operacional efetivo. Foram analisados 38 indicadores de tamanho, zootécnico e econômico de 61 sistemas de produção de leite, localizados em Minas Gerais e Rio de Janeiro, agrupados em função de três níveis tecnológicos. Os dados foram coletados durante o período de janeiro de 2002 a dezembro de 2011. Adotou-se a estrutura do custo operacional e do custo total como metodologia para apuração dos custos. Os resultados foram comparados pelo teste de ANOVA (distribuição normal), complementado pelo teste LSD, e pelo teste de Kruskal-Wallis (distribuição não normal), também complementado pelo teste LSD. A estratificação dos sistemas de produção em função do nível tecnológico pareceu não ser um bom critério para ser utilizado quando se deseja realizar comparações entre grupos distintos de produtores, evidenciado pela ausência de significância estatística (P>0,05) na comparação de índices de tamanho e zootécnico entre os grupos baixo e médio nível tecnológico. Os produtores de alto nível tecnológico fizeram investimentos sem as devidas análises de retorno sobre o investimento e risco. Os itens componentes do custo total e operacional efetivo que exerceram maiores representatividades foram, em ordem decrescente, alimentação e mão de obra.

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Objetivou-se neste estudo avaliar as respostas comportamentais e fisiológicas de bezerros leiteiros da raça Holandesa submetidos a diferentes tipos de instalações e dietas líquidas durante o inverno. Foram utilizados 24 bezerros, distribuídos em quatro tratamentos com seis repetições. Coletaram-se diariamente variáveis meteorológicas juntamente com a aferição da temperatura retal e da frequência respiratória. Para a verificação do comportamento, elaborou-se um etograma, a partir do qual realizaram-se observações das atividades comportamentais, registrando-se as atividades a cada cinco minutos, durante 12 horas seguidas. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 2 x 2: dois tipos de instalações (abrigos individuais e bezerreiros convencionais) e duas dietas líquidas (leite e sucedâneo). Para temperatura retal obteve-se como média geral 39,3 °C, semelhante entre os tratamentos. Valores correspondentes à frequência respiratória foram semelhantes entre os tratamentos (P < 0,05), porém nota-se que essa variável fisiológica foi superior (P<0,05) para bezerros instalados em abrigos individuais, independente do tipo de dieta líquida oferecida. Na análise comportamental verificou-se que nenhuma das atividades diferiu entre os animais alimentados com leite ou sucedâneo (P > 0,05). No entanto, as respostas de ingestão de alimentos e descanso dos bezerros criados em abrigos individuais foram melhores quando comparadas às dos animais criados em bezerreiro convencional. Concluiu-se que bezerros criados em abrigos individuais apresentaram reações satisfatórias às condições climáticas, além de comportamento indicativo de melhor bem estar que os criados em bezerreiros convencionais, o que pode exercer reflexos positivos ao seu desempenho.

The objective of this study to evaluate the behavioral and physiological responses of Holstein dairy calves submitted to different kinds of installations and liquid diets, during winter. 24 calves were used, divided into four treatments with six replicates. It was collected daily meteorological variables with the measurement of rectal temperature and respiratory rate. It was produced an ethogram, and from that there were behavioral observations of the activities during the daytime, where the occurrence was recorded every five minutes, for 12 hours straight. The experiment was fully randomized, in a factorial designed 2 x 2, two kinds of installations (individual hutches and conventional calf housings) and two kinds of liquid diets (milk and milk replacer), For rectal temperature obtained as a general average 39.3 °C, similar between treatments. Values corresponding to the breathing frequency were similar between treatments (P < 0.05), but note that this physiological variable was higher (P < 0.05) for calves installed in individual hutches, regardless of the liquid diet offered. The behavioral analysis showed that none of the activities was different between animals fed with milk or milk replacer (P > 0.05). The feed intake and idle responses of calves reared in individual hutches were better when compared to those reared in conventional calf housing. It was concluded that calves reared in individual hutches showed satisfactory responses to weather conditions and a behavior indicative of better well-being that the ones maintained in conventional calf housing and may bring with it positive reflections to his performance.

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