RESUMO
Land-use changes are critical for climate policy because native vegetation and soils store abundant carbon and their losses from agricultural expansion, together with emissions from agricultural production, contribute about 20 to 25 per cent of greenhouse gas emissions1,2. Most climate strategies require maintaining or increasing land-based carbon3 while meeting food demands, which are expected to grow by more than 50 per cent by 20501,2,4. A finite global land area implies that fulfilling these strategies requires increasing global land-use efficiency of both storing carbon and producing food. Yet measuring the efficiency of land-use changes from the perspective of greenhouse gas emissions is challenging, particularly when land outputs change, for example, from one food to another or from food to carbon storage in forests. Intuitively, if a hectare of land produces maize well and forest poorly, maize should be the more efficient use of land, and vice versa. However, quantifying this difference and the yields at which the balance changes requires a common metric that factors in different outputs, emissions from different agricultural inputs (such as fertilizer) and the different productive potentials of land due to physical factors such as rainfall or soils. Here we propose a carbon benefits index that measures how changes in the output types, output quantities and production processes of a hectare of land contribute to the global capacity to store carbon and to reduce total greenhouse gas emissions. This index does not evaluate biodiversity or other ecosystem values, which must be analysed separately. We apply the index to a range of land-use and consumption choices relevant to climate policy, such as reforesting pastures, biofuel production and diet changes. We find that these choices can have much greater implications for the climate than previously understood because standard methods for evaluating the effects of land use4-11 on greenhouse gas emissions systematically underestimate the opportunity of land to store carbon if it is not used for agriculture.
Assuntos
Agricultura/estatística & dados numéricos , Biocombustíveis/estatística & dados numéricos , Pegada de Carbono/estatística & dados numéricos , Conservação dos Recursos Naturais/métodos , Dieta/estatística & dados numéricos , Efeito Estufa/prevenção & controle , Solo/química , Animais , Biocombustíveis/provisão & distribuição , Brasil , Sequestro de Carbono , Conservação dos Recursos Naturais/estatística & dados numéricos , Produtos Agrícolas/metabolismo , Fertilizantes/provisão & distribuição , Abastecimento de Alimentos , Agricultura Florestal/estatística & dados numéricos , Florestas , Aquecimento Global/prevenção & controle , Humanos , Gado/metabolismo , ChuvaRESUMO
Environmental impacts of livestock systems, especially pig production, have come under increasing debate in recent years. The challenge is in meeting the growing demand for food at an affordable cost, without compromising environmental integrity. Previous studies have shown that feed production is responsible for the majority of CO2-eq. emission resulting from pig farming systems. This seems to indicate that feed strategies could be an effective tool to achieve the sustainability of the pork chain. Therefore, dietary crude protein reduction, through the addition of industrial amino acids, lessens the nitrogen excretion by pigs and, consequently, could mitigate the effects on the environment of pig production. In this sense, to effectively evaluate the environmental impacts of pig production systems, life cycle assessment has been widely used in agriculture, but the effects of feed are still understudied in Brazilian conditions. Owing to the importance and the great concern in this research area, we presented in this paper an updated review focusing on the nutritional techniques and their potential to reduce the global warming potential of pig production, considering both the direct effects, related to the choice of feed ingredients and the indirect effects, related to changes in the efficiency of use of nutrient by the animals.
O impacto ambiental da produção animal, especialmente da suinocultura, vêm sendo objeto de crescente debate nos últimos anos. O desafio é atender a crescente demanda por alimentos a um custo acessível, mas sem comprometer a integridade ambiental. Estudos vêm demonstrando que a produçao de rações é responsável pela maior parte das emissões de CO2-eq. do sistema de produção de suínos. Isso parece indicar que estratégias de alimentação podem ser ferramentas eficientes para alcançar a sustentabilidade da cadeia suinícola. Dessa forma, a redução do conteúdo de proteína bruta da dieta através da inclusão de aminoácidos industriais, leva à diminuição da excreção de nitrogênio em suínos e, consequentemente, pode mitigar o impacto ambiental do sistema de produção de suínos. Neste sentido, para avaliação efetiva do impacto ambiental do sistema produtivo, a análise do ciclo de vida vem sendo amplamente utilizada na agricultura, mas os efeitos da alimentação ainda são pouco estudados nas condições brasileiras. Devido a importância e a grande preocupação nesta área de pesquisa, este artigo trás uma revisão atualizada com foco nas técnicas de nutrição e principalmente no seu potencial em reduzir o potencial de aquecimento global da produção de suínos, considerando ambos os efeitos diretos, relacionados à escolha dos ingredientes da ração, e os efeitos indiretos, relacionados às mudanças na eficiência de uso de nutrientes pelos animais.
Assuntos
Animais , Dieta/veterinária , Estágios do Ciclo de Vida/fisiologia , Meio Ambiente/análise , Suínos/fisiologia , Efeito Estufa/prevenção & controle , Ração Animal/análiseRESUMO
Environmental impacts of livestock systems, especially pig production, have come under increasing debate in recent years. The challenge is in meeting the growing demand for food at an affordable cost, without compromising environmental integrity. Previous studies have shown that feed production is responsible for the majority of CO2-eq. emission resulting from pig farming systems. This seems to indicate that feed strategies could be an effective tool to achieve the sustainability of the pork chain. Therefore, dietary crude protein reduction, through the addition of industrial amino acids, lessens the nitrogen excretion by pigs and, consequently, could mitigate the effects on the environment of pig production. In this sense, to effectively evaluate the environmental impacts of pig production systems, life cycle assessment has been widely used in agriculture, but the effects of feed are still understudied in Brazilian conditions. Owing to the importance and the great concern in this research area, we presented in this paper an updated review focusing on the nutritional techniques and their potential to reduce the global warming potential of pig production, considering both the direct effects, related to the choice of feed ingredients and the indirect effects, related to changes in the efficiency of use of nutrient by the animals.(AU)
O impacto ambiental da produção animal, especialmente da suinocultura, vêm sendo objeto de crescente debate nos últimos anos. O desafio é atender a crescente demanda por alimentos a um custo acessível, mas sem comprometer a integridade ambiental. Estudos vêm demonstrando que a produçao de rações é responsável pela maior parte das emissões de CO2-eq. do sistema de produção de suínos. Isso parece indicar que estratégias de alimentação podem ser ferramentas eficientes para alcançar a sustentabilidade da cadeia suinícola. Dessa forma, a redução do conteúdo de proteína bruta da dieta através da inclusão de aminoácidos industriais, leva à diminuição da excreção de nitrogênio em suínos e, consequentemente, pode mitigar o impacto ambiental do sistema de produção de suínos. Neste sentido, para avaliação efetiva do impacto ambiental do sistema produtivo, a análise do ciclo de vida vem sendo amplamente utilizada na agricultura, mas os efeitos da alimentação ainda são pouco estudados nas condições brasileiras. Devido a importância e a grande preocupação nesta área de pesquisa, este artigo trás uma revisão atualizada com foco nas técnicas de nutrição e principalmente no seu potencial em reduzir o potencial de aquecimento global da produção de suínos, considerando ambos os efeitos diretos, relacionados à escolha dos ingredientes da ração, e os efeitos indiretos, relacionados às mudanças na eficiência de uso de nutrientes pelos animais.(AU)
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Animais , Suínos/fisiologia , Dieta/veterinária , Meio Ambiente/análise , Estágios do Ciclo de Vida/fisiologia , Efeito Estufa/prevenção & controle , Ração Animal/análiseAssuntos
Congressos como Assunto/história , Política Ambiental/história , Aquecimento Global/história , Aquecimento Global/legislação & jurisprudência , Objetivos , Cooperação Internacional/história , Cooperação Internacional/legislação & jurisprudência , Animais , Berlim , Brasil , Dióxido de Carbono/análise , Dióxido de Carbono/história , Conservação dos Recursos Naturais/legislação & jurisprudência , Política Ambiental/legislação & jurisprudência , Aquecimento Global/prevenção & controle , Efeito Estufa/história , Efeito Estufa/legislação & jurisprudência , Efeito Estufa/prevenção & controle , História do Século XX , História do Século XXI , Japão , México , Negociação , Paris , Suécia , Temperatura , Nações Unidas/legislação & jurisprudênciaRESUMO
O presente artigo tem como objetivo analisar a produção de leite na região do Corede, com foco nas emissões de gases efeito estufa como uma externalidade negativa dessa importante atividade econômica. Para as estimativas de emissões, utilizou-se a metodologia Tier 1 proposta pelo IPCC. As emissões passaram de 1,0 gigagrama em 1974 para 8,64 gigagramas de CH4 em 2011, o que representa um acréscimo de 767% nas emissões estimadas para o início do período de análise. Em termos de taxa de crescimento geométrica, as emissões cresceram a uma taxa de 6,0% ao ano. No entanto, se for considerada a emissão média de metano por litro de leite produzido, pode-se observar que ela reduziu significativamente de valor durante o período analisado, passando de 58 gramas de CH4 por litro de leite produzido em 1974 para 24 gramas em 2011, ou seja, as emissões de metano por litro de leite se reduziram pela metade, evidenciando que o ganho de produtividade permite uma redução das emissões, desde que acompanhado por uma redução do rebanho e de estratégias de gestão que reduzam as emissões.
The article aims to analyze milk production in the region COREDE focusing on emissions of greenhouse gases as a negative externality of this important economic activity. For emission estimates we used the Tier 1 methodology proposed by the IPCC. Emissions increased from 1.0 in 1974 to 8.64 gigagrams CH4 in 2011, representing an increase of 767% on an estimate of the beginning of the analysis period emissions. In terms of the rate of geometric growth, emissions increased at a rate of 6.0% per year. However, if we consider the average methane emission per liter of milk produced, we can see that it reduced significantly in value during the analysis period, from 58 grams of CH4 per liter of milk produced in 1974 to 24 grams in 2011, meaning that methane emissions per liter of milk are reduced by half, showing that the productivity gain allows a reduction in emissions, since it is followed by a herd reduction and management strategies that reduce emissions.
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Animais , Bovinos , Criação de Animais Domésticos/métodos , Metano , Leite , Bovinos , Efeito Estufa/prevenção & controle , FermentaçãoRESUMO
O presente artigo tem como objetivo analisar a produção de leite na região do Corede, com foco nas emissões de gases efeito estufa como uma externalidade negativa dessa importante atividade econômica. Para as estimativas de emissões, utilizou-se a metodologia Tier 1 proposta pelo IPCC. As emissões passaram de 1,0 gigagrama em 1974 para 8,64 gigagramas de CH4 em 2011, o que representa um acréscimo de 767% nas emissões estimadas para o início do período de análise. Em termos de taxa de crescimento geométrica, as emissões cresceram a uma taxa de 6,0% ao ano. No entanto, se for considerada a emissão média de metano por litro de leite produzido, pode-se observar que ela reduziu significativamente de valor durante o período analisado, passando de 58 gramas de CH4 por litro de leite produzido em 1974 para 24 gramas em 2011, ou seja, as emissões de metano por litro de leite se reduziram pela metade, evidenciando que o ganho de produtividade permite uma redução das emissões, desde que acompanhado por uma redução do rebanho e de estratégias de gestão que reduzam as emissões.(AU)
The article aims to analyze milk production in the region COREDE focusing on emissions of greenhouse gases as a negative externality of this important economic activity. For emission estimates we used the Tier 1 methodology proposed by the IPCC. Emissions increased from 1.0 in 1974 to 8.64 gigagrams CH4 in 2011, representing an increase of 767% on an estimate of the beginning of the analysis period emissions. In terms of the rate of geometric growth, emissions increased at a rate of 6.0% per year. However, if we consider the average methane emission per liter of milk produced, we can see that it reduced significantly in value during the analysis period, from 58 grams of CH4 per liter of milk produced in 1974 to 24 grams in 2011, meaning that methane emissions per liter of milk are reduced by half, showing that the productivity gain allows a reduction in emissions, since it is followed by a herd reduction and management strategies that reduce emissions.(AU)
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Animais , Bovinos , Leite , Metano , Criação de Animais Domésticos/métodos , Efeito Estufa/prevenção & controle , Fermentação , GadoRESUMO
The agriculture, forestry and other land use (AFOLU) sector is responsible for approximately 25% of anthropogenic GHG emissions mainly from deforestation and agricultural emissions from livestock, soil and nutrient management. Mitigation from the sector is thus extremely important in meeting emission reduction targets. The sector offers a variety of cost-competitive mitigation options with most analyses indicating a decline in emissions largely due to decreasing deforestation rates. Sustainability criteria are needed to guide development and implementation of AFOLU mitigation measures with particular focus on multifunctional systems that allow the delivery of multiple services from land. It is striking that almost all of the positive and negative impacts, opportunities and barriers are context specific, precluding generic statements about which AFOLU mitigation measures have the greatest promise at a global scale. This finding underlines the importance of considering each mitigation strategy on a case-by-case basis, systemic effects when implementing mitigation options on the national scale, and suggests that policies need to be flexible enough to allow such assessments. National and international agricultural and forest (climate) policies have the potential to alter the opportunity costs of specific land uses in ways that increase opportunities or barriers for attaining climate change mitigation goals. Policies governing practices in agriculture and in forest conservation and management need to account for both effective mitigation and adaptation and can help to orient practices in agriculture and in forestry towards global sharing of innovative technologies for the efficient use of land resources. Different policy instruments, especially economic incentives and regulatory approaches, are currently being applied however, for its successful implementation it is critical to understand how land-use decisions are made and how new social, political and economic forces in the future will influence this process.
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Mudança Climática , Conservação dos Recursos Naturais , Agricultura Florestal , Políticas , Agricultura , Animais , Gases , Efeito Estufa/prevenção & controle , Gado , SoloRESUMO
Solid waste, including municipal waste and its management, is a major challenge for most cities and among the key contributors to climate change. Greenhouse gas emissions can be reduced through recovery and recycling of resources from the municipal solid waste stream. In São Paulo, Brazil, recycling cooperatives play a crucial role in providing recycling services including collection, separation, cleaning, stocking, and sale of recyclable resources. The present research attempts to measure the greenhouse gas emission reductions achieved by the recycling cooperative Cooperpires, as well as highlight its socioeconomic benefits. Methods include participant observation, structured interviews, questionnaire application, and greenhouse gas accounting of recycling using a Clean Development Mechanism methodology. The results show that recycling cooperatives can achieve important energy savings and reductions in greenhouse gas emissions, and suggest there is an opportunity for Cooperpires and other similar recycling groups to participate in the carbon credit market. Based on these findings, the authors created a simple greenhouse gas accounting calculator for recyclers to estimate their emissions reductions.
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Efeito Estufa/prevenção & controle , Reciclagem/estatística & dados numéricos , Algoritmos , Brasil , Conservação de Recursos Energéticos , Gerenciamento de ResíduosRESUMO
The biological and economic values of coral reefs are highly vulnerable to increasing atmospheric and ocean carbon dioxide concentrations. We applied the COMBO simulation model (COral Mortality and Bleaching Output) to three major U.S. locations for shallow water reefs: South Florida, Puerto Rico, and Hawaii. We compared estimates of future coral cover from 2000 to 2100 for a "business as usual" (BAU) greenhouse gas (GHG) emissions scenario with a GHG mitigation policy scenario involving full international participation in reducing GHG emissions. We also calculated the economic value of changes in coral cover using a benefit transfer approach based on published studies of consumers' recreational values for snorkeling and diving on coral reefs as well as existence values for coral reefs. Our results suggest that a reduced emissions scenario would provide a large benefit to shallow water reefs in Hawaii by delaying or avoiding potential future bleaching events. For Hawaii, reducing emissions is projected to result in an estimated "avoided loss" from 2000 to 2100 of approximately $10.6 billion in recreational use values compared to a BAU scenario. However, reducing emissions is projected to provide only a minor economic benefit in Puerto Rico and South Florida, where sea-surface temperatures are already close to bleaching thresholds and coral cover is projected to drop well below 5% cover under both scenarios by 2050, and below 1% cover under both scenarios by 2100.
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Mudança Climática , Recifes de Corais , Animais , Mudança Climática/economia , Conservação dos Recursos Naturais/economia , Conservação dos Recursos Naturais/tendências , Florida , Aquecimento Global/economia , Aquecimento Global/prevenção & controle , Efeito Estufa/economia , Efeito Estufa/prevenção & controle , Havaí , Humanos , Modelos Biológicos , Modelos Econômicos , Porto Rico , Recreação , Estados UnidosRESUMO
In Brazil, Solid Waste Disposal Sites have operated without consideration of environmental criteria, these areas being characterized by methane (CH4) emissions during the anaerobic degradation of organic matter. The United Nations organization has made efforts to control this situation, through the United Nations Framework Convention on Climate Change (UNFCCC) and the Kyoto Protocol, where projects that seek to reduce the emissions of greenhouse gases (GHG) can be financially rewarded through Certified Emission Reductions (CERs) if they respect the requirements established by the Clean Development Mechanism (CDM), such as the use of methodologies approved by the CDM Executive Board (CDM-EB). Thus, a methodology was developed according to the CDM standards related to the aeration, excavation and composting of closed Municipal Solid Waste (MSW) landfills, which was submitted to CDM-EB for assessment and, after its approval, applied to a real case study in Maringá City (Brazil) with a view to avoiding negative environmental impacts due the production of methane and leachates even after its closure. This paper describes the establishment of this CDM-EB-approved methodology to determine baseline emissions, project emissions and the resultant emission reductions with the application of appropriate aeration, excavation and composting practices at closed MSW landfills. A further result obtained through the application of the methodology in the landfill case study was that it would be possible to achieve an ex-ante emission reduction of 74,013 tCO2 equivalent if the proposed CDM project activity were implemented.
Assuntos
Poluentes Atmosféricos/análise , Dióxido de Carbono/análise , Efeito Estufa/prevenção & controle , Instalações de Eliminação de Resíduos/normas , Brasil , Monitoramento Ambiental , Metano , Instalações de Eliminação de Resíduos/instrumentaçãoAssuntos
Conservação dos Recursos Naturais/legislação & jurisprudência , Agricultura Florestal/legislação & jurisprudência , Árvores , Brasil , Congressos como Assunto , Política Ambiental/legislação & jurisprudência , Efeito Estufa/legislação & jurisprudência , Efeito Estufa/prevenção & controle , Árvores/crescimento & desenvolvimentoRESUMO
Hoy, el mundo busca diferentes alternativas para lograr resolver las crecientes dificultades que plantean sudesarrollo, la alimentación de su población y en particular la alimentación de los países en vía de desarrollo. Deigual manera la creciente demanda energética vaticina a corto y mediano plazo el agotamiento de las reservasde hidrocarburos y complementariamente un notorio deterioro de los recursos naturales, en especial el agua, que está siendo contaminada y el suelo, erosionado. Con el objetivo de prevenir cambios irreversibles y reducirel impacto de los gases invernadero sobre el clima del planeta, muchos países han decidido apostar a estrategias de diversificación de la producción de energía, utilizando fuentes renovables. La sustitución de combustibles derivados del petróleo por biocombustibles, permite una reducción en las emisiones de CO2, generada porfuentes móviles, lo cual indica que los biocombustibles pueden significar una opción, no sin interrogantes.La nueva industria agroenergética, a diferencia de la industria petrolera, implica una cadena productiva queimpacta en forma más directa a los diferentes sectores de la economía, especialmente en lo referente a lageneración de empleo, desarrollo agrícola y agroindustrial. La adición de los biocombustibles en las mezclas,mitiga parcialmente las necesidades de importación de hidrocarburos, lo que sustenta la política nacional debiocombustibles frente a la balanza comercial energética y, en algún grado define parámetros de seguridad anivel de oferta. Valorar ese escenario de procesos de sustitución de la actual matriz energética por alternativasderivadas de productos vegetales es el propósito de este documento.
Today, the world is looking for different alternatives in order to solve the increasing difficulties that face itsdevelopment, the feeding of its population and, in particular the feeding of developing nations. At the same time,the growing energy demand foreshadows the exhaustion of hydrocarbon reserves in the short and medium term and likewise a significant deterioration of natural resources, especially the contamination of water and the erosion of soil. In order to prevent irreversible changes and reduce the impact of greenhouse gases on the planet´s climate,many countries have chosen to gamble on different strategies for the diversification of energy production utilizing renewable energy sources. The replacement of petroleum derived fuel with biofuels provides a reduction in CO2 emissions generated by vehicles. This appears to indicate that the biofuels could potentially be an option, but one not without questions. The new agro-energy industry, unlike that of the oil industry, involves a production chain that impacts more directly the different sectors of the economy, especially the generation of employment, agriculturaldevelopment and the agro-industry. The addition of biofuels to fuel mixtures can partially mitigate the need for theimportation of hydrocarbons, which furthers the national biofuel policy versus energy trade balance, and to a certain extent defines the parameters for security at the supply level. The goal of this paper is to assess the possible scenario of replacement of the current energy matrix with vegetable derived alternative products.
O mundo busca hoje diferentes alternativas para enfrentar as crescentes dificuldades que o seu desenvolvimento representa, os quais a alimentação de sua população e em particular a alimentação das nações em desenvolvimento. Da mesma forma, a crescente demanda por energia antecipa o esgotamento das reservas de hidrocarbonetos no curto e médio prazo e também uma significativa deterioração dos recursos naturais, especialmente a contaminação da água e a erosão do solo. A fim de se evitar alterações irreversíveis e reduzir o impacto de gases de efeito estufa sobre o clima do planeta, muitos países optaram por apostar em estratégias diferentes para a diversificação da produção de energia utilizando fontes de energia renováveis. A substituição de combustíveis derivados de petróleo por biocombustíveis proporciona uma redução nas emissões de CO2 geradas pelos veículos o que indica que os biocombustíveis podem ser uma opção, mas não sem inquires. A nova indústria agro energética, ao contrário da indústria petrolífera, envolve uma cadeia de produção que impacta mais diretamente nos diferentes setores da economia, especialmente no que se refere à geração de emprego, o desenvolvimento agrícola e agroindustrial. A adição de biocombustíveis em misturas de combustíveís atenua parcialmente anecessidade da importação de hidrocarbonetos, o que apóia a política nacional de biocombustíveis frente àbalança comercial energética, e em certo grau define os parâmetros de segurança dos níveis de abastecimento.O objetivo deste trabalho é avaliar o possível cenário de substituição da matriz energética atual com vegetaisprovenientes produtos alternativos.
Assuntos
Biocombustíveis , Efeito Estufa/prevenção & controle , Energia não Convencional/economia , Energia não Convencional/efeitos adversos , Energia não Convencional/políticas , Dióxido de Carbono , HidrocarbonetosRESUMO
Carbon dioxide released from alcoholic fermentation accounts for 33% of the whole CO(2) involved in the use of ethanol as fuel derived from glucose. As Arthrospira platensis can uptake this greenhouse gas, this study evaluates the use of the CO(2) released from alcoholic fermentation for the production of Arthrospira platensis. For this purpose, this cyanobacterium was cultivated in continuous process using urea as nitrogen source, either using CO(2) from alcoholic fermentation, without any treatment, or using pure CO(2) from cylinder. The experiments were carried out at 120 µmol photons m(-2) s(-1) in tubular photobioreactor at different dilution rates (0.2 ≤ D ≤ 0.8 d(-1) ). Using CO(2) from alcoholic fermentation, maximum steady-state cell concentration (2661 ± 71 mg L(-1) ) was achieved at D = 0.2 d(-1) , whereas higher dilution rate (0.6 d(-1) ) was needed to maximize cell productivity (839 mg L(-1) d(-1) ). This value was 10% lower than the one obtained with pure CO(2) , and there was no significant difference in the biomass protein content. With D = 0.8 d(-1) , it was possible to obtain 56% ± 1.5% and 50% ± 1.2% of protein in the dry biomass, using pure CO(2) and CO(2) from alcoholic fermentation, respectively. These results demonstrate that the use of such cost free CO(2) from alcoholic fermentation as carbon source, associated with low cost nitrogen source, may be a promising way to reduce costs of continuous cultivation of photosynthetic microorganisms, contributing at the same time to mitigate the greenhouse effect.
Assuntos
Álcoois/metabolismo , Dióxido de Carbono/metabolismo , Fotobiorreatores/microbiologia , Spirulina/crescimento & desenvolvimento , Spirulina/metabolismo , Proteínas de Bactérias/biossíntese , Biomassa , Cianobactérias/crescimento & desenvolvimento , Cianobactérias/metabolismo , Fermentação , Efeito Estufa/prevenção & controleAssuntos
Congressos como Assunto , Aquecimento Global/legislação & jurisprudência , Aquecimento Global/prevenção & controle , Efeito Estufa/legislação & jurisprudência , Efeito Estufa/prevenção & controle , Cooperação Internacional , Países Desenvolvidos , Países em Desenvolvimento , México , Nações UnidasRESUMO
Agricultural food production and agriculturally-related change in land use substantially contribute to greenhouse-gas emissions worldwide. Four-fifths of agricultural emissions arise from the livestock sector. Although livestock products are a source of some essential nutrients, they provide large amounts of saturated fat, which is a known risk factor for cardiovascular disease. We considered potential strategies for the agricultural sector to meet the target recommended by the UK Committee on Climate Change to reduce UK emissions from the concentrations recorded in 1990 by 80% by 2050, which would require a 50% reduction by 2030. With use of the UK as a case study, we identified that a combination of agricultural technological improvements and a 30% reduction in livestock production would be needed to meet this target; in the absence of good emissions data from Brazil, we assumed for illustrative purposes that the required reductions would be the same for our second case study in São Paulo city. We then used these data to model the potential benefits of reduced consumption of livestock products on the burden of ischaemic heart disease: disease burden would decrease by about 15% in the UK (equivalent to 2850 disability-adjusted life-years [DALYs] per million population in 1 year) and 16% in São Paulo city (equivalent to 2180 DALYs per million population in 1 year). Although likely to yield benefits to health, such a strategy will probably encounter cultural, political, and commercial resistance, and face technical challenges. Coordinated intersectoral action is needed across agricultural, nutritional, public health, and climate change communities worldwide to provide affordable, healthy, low-emission diets for all societies.