RESUMO

Cattle productivity in tropical and subtropical regions can be severely affected by the environment. Reproductive performance, milk and meat production are compromised by the heat stress imposed by the elevated temperature and humidity. The resulting low productivity contributes to reduce the farmer's income and to increase the methane emissions per unit of animal protein produced and the pressure on land usage. The introduction of highly productive European cattle breeds as well as crossbreeding with local breeds have been adopted as strategies to increase productivity but the positive effects have been limited by the low adaptation of European animals to hot climates and by the reduction of the heterosis effect in the following generations. Gene editing tools allow precise modifications in the animal genome and can be an ally to the cattle industry in tropical and subtropical regions. Alleles associated with production or heat tolerance can be shifted between breeds without the need of crossbreeding. Alongside assisted reproductive biotechnologies and genome selection, gene editing can accelerate the genetic gain of indigenous breeds such as zebu cattle. This review focuses on some of the potential applications of gene editing for cattle farming in tropical and subtropical regions, bringing aspects related to heat stress, milk yield, bull reproduction and methane emissions.(AU)

Assuntos

RESUMO

Bovine livestock is a major anthropogenic greenhouse gas source via enteric methane. Brazilian bovine livestock is also responsible for emissions from land-use changes. In contrast, enteric emissions from extensive cattle systems in wetlands might have been overestimated. We provide scientific evidences that the human footprint of bovine products delivered by the Pantanal can be much lower. To assess this, a historical cloud-free imagery of the Landsat-5, spanning 26 years, were processed for mapping spatiotemporal landscapes in a Pantanal farm under cattle intensification studies. Eight landscape categories were identified according to spatiotemporal dynamics of interannual floods. The spatiotemporal map allowed in the field the adoption of stratified random samplings of chamber gas fluxes. The combination of stratified sampled landscapes with Monte Carlo simulations of measured methane emissions in wet and dry soils permitted to integrate landscapes emissions at annual basis with biased uncertainties. Assuming enteric emissions obtained for the Pantanal region, our results suggest that the landscapes methane emissions are 10- to 23-fold superior than the enteric emissions of traditional bovine systems. While enteric emissions seem negligible with respect to net farmland emissions, cattle livestock provide important environmental services like carbon recycling through non-competing herbivory. Moreover, cattle might be making use of a biomass that would undergo decomposition during the flooding phase. Our analysis thus indicate that enteric emissions from traditional bovine systems in flooding farmlands could be considered neutral. By contrast, intensification to improve the stocking rate should be accounted as net anthropogenic emissions. A case study of intensification allowed an increase of 48% in the stocking rate, which is associated with net anthropogenic emissions from 534 bovine animals or about 27 to 63 Mg of enteric CH4 per year. In short, the competition between traditional and distinct levels of cattle intensification will result from a trade-off between public policies and strategic market niches (organic, sustainable) for the optimal landscape management of the Pantanal.

Assuntos

RESUMO

Resumen La expansión de la producción agrícola y ganadera ha sido un factor clave en la deforestación en el mundo y especialmente en la región tropical. En consecuencia, más de la mitad de la superficie terrestre del planeta se utiliza para el establecimiento de sistemas productivos, en este contexto las cercas vivas pueden generan efectos positivos sobre el ambiente y proveer bienes y servicios ambientales. En este trabajo hacemos una revisión sobre los efectos que tienen las cercas vivas sobre los sistemas productivos, analizando los usos y percepciones que tienen los agricultores. Esta revisión abarca las diferentes regiones tropicales del mundo. Se encontró que las cercas vivas estuvieron principalmente vinculadas a la delimitación de predios y potreros. No obstante, sus usos y beneficios son múltiples, entre los que se encontraron suministrar forraje, extracción de madera, proveer frutos, servir como rompevientos, generar medicinas, evitar la erosión del suelo, retener la humedad y suministrar aportes nutricionales. Además, se encontraron percepciones a favor como aumentar la conectividad del paisaje, aumentar los ingresos económicos, reducir los costos productivos, reducir la presión sobre la vegetación remanente, tener bajo costos de mantenimiento, contribuir al control de plagas y mejoran la fertilidad. Sin embargo, también se encontraron percepciones negativas como el excesivo trabajo al repararlas o podarlas, la sombra puede afectar la producción agrícola, la falta de información desestimula su establecimiento, costos elevados de establecimiento, generación de conflictos de propiedades y dificultad de manejo. Se encontró que los usos por parte de los agricultores están enfocados a mejorar los rendimientos de los sistemas productivos, pero también a la conservación de recursos naturales como el suelo y la biodiversidad. Se proponen temas de investigación para el futuro como determinar los criterios en la elección de especies nativas para establecer y enriquecer las cercas vivas dando valor a aspectos ecológicos y socioeconómicos, además, se debe profundizar en los beneficios que producen sobre los rendimientos de los sistemas productivos Se sugiere realizar estudios sobre las cercas vivas en la región tropical de Australasia debido a que no se encontraron estudios en esta región, así se podría conocer el estado de su biodiversidad y servicios que brinda a la comunidad rural. Por último, lo que se busca con esta revisión es generar iniciativas que fomenten la formulación de políticas rurales, la creación de programas que estimulen el establecimiento de cercas vivas, ya sea por medio de pagos por servicios ambientales, compensaciones tributarias u otro tipo de mecanismos. Proveer información adecuada a agricultores y ganaderos es un aspecto central de dinamiza el establecimiento de las cercas vivas.

Abstract The expansion of agricultural and livestock production has been a key factor in deforestation in the world and especially in the tropical region. Currently, more than half of the Earth's surface is used for the establishment of production systems; in this context, live fences can generate positive effects on the environment and provide environmental goods and services. In this work, we reviewed the effects of live fences on production systems from the tropical regions of America, Africa, Asia and Australia, analyzing the uses and perceptions of farmers that have made use of these fences. It was found that live fences were mainly related to the delimitation of farms and pastures. However, their uses and benefits are manifold, among which we found: provide forage, wood extraction, fruit supply, windbreaks, medicinal, to avoid soil erosion, moisture retention and nutritional support. In addition, other positive perceptions were: increasing landscape connectivity, increasing economic incomes, reducing production costs, reducing pressure on remaining vegetation, keeping maintenance costs down, contributing to pest control, and improving fertility. However, negative perceptions included the excessive work in repairing or pruning them, shade negative impact on agricultural production, lack of information discourages establishment, high establishment costs, generation of property conflicts and management difficulty. It was found that the uses by farmers are focused on improving the yields of productive systems, but also on the conservation of natural resources especially soil and biodiversity. We proposed research topics for the future, as determining the criteria in the selection of native species to establish and enrich living fences valuing ecological and socioeconomic aspects; in additionally, we must deepen the benefits they produce on the yields of productive systems. We suggest the development of live fences studies in the tropical region of Australasia, because no data was found for this region, in order to know the biodiversity and services status that they provide to the rural communities. As a conclusion, it will be important to generate initiatives that encourage the formulation of rural policies, the creation of programs that encourage the establishment of live fences, whether through payments for environmental services, tax compensation or other mechanisms. Providing adequate information to farmers and livestock farmers is a key aspect on dynamizing the establishment of live fences. Rev. Biol. Trop. 66(2): 739-753. Epub 2018 June 01.

Assuntos

RESUMO

O rebanho bovino brasileiro no período de 1975 a 2017 passou de 101.673.753 para 171.858.168 de animais, o que representa um crescimento de 69%, sendo que 77% desse crescimento ocorreu na Amazônia, onde no mesmo período, o rebanho cresceu 1.066%. Mas, a derrubada da floresta cresceu na mesma proporção colocando a região no centro das discussões nacionais e internacionais em relação ao meio ambiente. Em 2012 foi aprovado o novo código florestal o qual determina que na Amazônia deve ser preservado 80% da área da propriedade como reserva legal (RL), restando 20% a ser explorado economicamente. Apesar da questão ambiental, é inegável que a pecuária colocou a região dentro do contexto econômico nacional. Portanto, o desafio é: é possível manter o desenvolvimento da pecuária na Amazônia de forma sustentável, dentro da concepção da nova lei? É dentro desse contexto que abordaremos de forma superficial essa grande questão, na certeza de que para respondê-la precisará de um profundo debate pela sociedade.

The Brazilian cattle herd in between 1975 and 2017 rose from 101,673,753 to 171,858,168 of animals, representing a growth of 69%, of which 77% of this growth occurred in the Amazon, where in the same period the herd grew 1.066%. However, the deforestation has grown at the same rate, putting the region at the center of national and international environmental discussions. In 2012 it was approved the new forest law that states that 80% of the property area must be kept as legal reserve (RL), whereas only 20% remaining economically exploitable. Despite the environmental issue, it is undeniable that livestock farming has placed the region within the national economic context. So the challenge is: Is it possible to sustainably maintain the livestock development in the Amazon region? It is within this context that we will superficially address this great question, in the certainty that in order to answer it, it will require a deep debate by society.

Assuntos

RESUMO

The South region of Brazil differs from the others due to its high milk production rates. Production heterogeneity, climate and soil diversity, and environmental and socioeconomic circumstances contribute to differentiate political-administrative regions. In this study, we aimed to spatialize the production, environmental, and socioeconomic factors that best discriminate bovine milk production in the states of the South of Brazil. Multivariate analyses were performed to discriminate both the studied variables and the mesoregion and cities of these states. The Western Catarinense and Northwestern Rio-grandense mesoregions showed the highest production indices, but they were discriminated at a low level (35.76 %). The formation of clusters showed that Casca, Marau, and Santo Cristo from the Northwestern Rio-grandense and Concordia, Coronel Freitas, Palmitos, and São Lourenço do Oeste from the Western Catarinense mesoregion had higher production indices. The municipal clusters were discriminated at a high level by production (98.24%) and by environmental and socioeconomic (72.75%) factors. Production variables were the most important for local clusters discrimination. The specificities and peculiarities to each region were evidenced through the heterogeneity of production and environmental and socioeconomic factors. Therefore, it is necessary to design and implement specific technological innovations to each region to maximize productive efficiency and minimize adverse environmental effects in dairy herds.(AU)

A região Sul se diferencia das demais por ter maior produtividade de leite. A heterogeneidade da produção, a diversidade edafoclimática e ambiental, e as distintas realidades socioeconômicas contribuem para diferenciar as regiões político-administrativas. Objetivou-se espacializar os fatores produtivos e os fatores ambientais e socioeconômicos que melhor discriminam a produção de leite de vaca nos estados do Sul do Brasil. Análises multivariadas foram realizadas para discriminar tanto as variáveis em estudo quanto as mesorregiões e municípios destes estados. As mesorregiões Oeste Catarinense e Noroeste Rio-grandense apresentaram os melhores índices de produção, mas foram discriminadas em baixo nível (35,76%). A formação de cluster por municípios mostrou que Casca, Marau e Santo Cristo da mesorregião Noroeste Rio-grandense e Concórdia, Coronel Freitas, Palmitos e São Lourenço do Oeste da mesorregião Oeste Catarinense apresentaram melhores índices produtivos. Os clusters municipais foram discriminados em alto nível pelos fatores produtivos (98,24%) e pelos fatores ambientais e socioeconômicos (72.75%). As variáveis produtivas foram as mais importantes na discriminação dos clusters municipais. As especificidades e peculiaridades específicas a cada região foram evidenciadas por meio da heterogeneidade dos fatores produtivos, ambientais e socioeconômicos. Portanto, faz-se necessário conceber e implementar inovações tecnológicas específicas à cada região para maximizar a eficiência produtiva e minimizar os efeitos ambientais adversos em rebanhos leiteiros.(AU)

Assuntos

RESUMO

The objective of this study was to characterize the beef cattle farming profile in the State of Piauí for inference about the zootechnical record of animals for insertion into a traceability system. Data were collected through a semi-structured multiple choice questionnaire applied to 400 cattle breeders in all microregions of the state, in May and November 2012. The questions contained the following indicators: profile of the property and the breeder, herd conditions and technical conditions on herd registration. The cattle-raising scenario is predominantly characterized by family activity, with the majority of producers over 50 years of age, who are without great prospects for technological innovation, inserted in an environment where human resource renewal faces difficulties. Data analysis verified the prevalence of herds with up to 50 cattle farmed on properties with up to 50 ha, without individual identification of the animals. These results, coupled with the fact that the cattle breeders are technically unaware of the importance of the zootechnical record and the traceability, indicate the low probability of the activity to be inserted in a computerized environment.(AU)

Objetivou-se caracterizar o perfil da pecuária de corte no Estado do Piauí para inferência acerca do registro zootécnico dos animais para inserção em sistema de rastreabilidade. Os dados foram coletados por meio da aplicação de questionário semiestruturado de múltipla escolha a 400 pecuaristas em todas as microrregiões do estado, nos meses de maio e novembro de 2012. As perguntas continham os seguintes direcionadores: perfil da propriedade e dos produtores, condições zootécnicas dos rebanhos e condições técnicas no tocante ao registro zootécnico. O cenário da pecuária bovina é caracterizado predominantemente pela atividade familiar, com a maioria dos produtores apresentando idade superior a 50 anos, que se encontram sem grandes perspectivas de inovação tecnológica, inseridos num ambiente onde a renovação de recursos humanos enfrenta dificuldades. A análise dos dados constatou a prevalência de rebanhos com até 50 bovinos explorados em propriedades com até 50 ha, sem identificação individual dos animais. Esses resultados, aliados ao fato do pecuarista desconhecer tecnicamente a importância do registro zootécnico e da rastreabilidade, indicam a baixa capacidade da atividade ser inserida em um ambiente informatizado.(AU)

Assuntos

RESUMO

O rebanho bovino brasileiro no período de 1975 a 2017 passou de 101.673.753 para 171.858.168 de animais, o que representa um crescimento de 69%, sendo que 77% desse crescimento ocorreu na Amazônia, onde no mesmo período, o rebanho cresceu 1.066%. Mas, a derrubada da floresta cresceu na mesma proporção colocando a região no centro das discussões nacionais e internacionais em relação ao meio ambiente. Em 2012 foi aprovado o novo código florestal o qual determina que na Amazônia deve ser preservado 80% da área da propriedade como reserva legal (RL), restando 20% a ser explorado economicamente. Apesar da questão ambiental, é inegável que a pecuária colocou a região dentro do contexto econômico nacional. Portanto, o desafio é: é possível manter o desenvolvimento da pecuária na Amazônia de forma sustentável, dentro da concepção da nova lei? É dentro desse contexto que abordaremos de forma superficial essa grande questão, na certeza de que para respondê-la precisará de um profundo debate pela sociedade.(AU)

The Brazilian cattle herd in between 1975 and 2017 rose from 101,673,753 to 171,858,168 of animals, representing a growth of 69%, of which 77% of this growth occurred in the Amazon, where in the same period the herd grew 1.066%. However, the deforestation has grown at the same rate, putting the region at the center of national and international environmental discussions. In 2012 it was approved the new forest law that states that 80% of the property area must be kept as legal reserve (RL), whereas only 20% remaining economically exploitable. Despite the environmental issue, it is undeniable that livestock farming has placed the region within the national economic context. So the challenge is: Is it possible to sustainably maintain the livestock development in the Amazon region? It is within this context that we will superficially address this great question, in the certainty that in order to answer it, it will require a deep debate by society.(AU)

Assuntos

RESUMO

The South region of Brazil differs from the others due to its high milk production rates. Production heterogeneity, climate and soil diversity, and environmental and socioeconomic circumstances contribute to differentiate political-administrative regions. In this study, we aimed to spatialize the production, environmental, and socioeconomic factors that best discriminate bovine milk production in the states of the South of Brazil. Multivariate analyses were performed to discriminate both the studied variables and the mesoregion and cities of these states. The Western Catarinense and Northwestern Rio-grandense mesoregions showed the highest production indices, but they were discriminated at a low level (35.76 %). The formation of clusters showed that Casca, Marau, and Santo Cristo from the Northwestern Rio-grandense and Concordia, Coronel Freitas, Palmitos, and São Lourenço do Oeste from the Western Catarinense mesoregion had higher production indices. The municipal clusters were discriminated at a high level by production (98.24%) and by environmental and socioeconomic (72.75%) factors. Production variables were the most important for local clusters discrimination. The specificities and peculiarities to each region were evidenced through the heterogeneity of production and environmental and socioeconomic factors. Therefore, it is necessary to design and implement specific technological innovations to each region to maximize productive efficiency and minimize adverse environmental effects in dairy herds.

A região Sul se diferencia das demais por ter maior produtividade de leite. A heterogeneidade da produção, a diversidade edafoclimática e ambiental, e as distintas realidades socioeconômicas contribuem para diferenciar as regiões político-administrativas. Objetivou-se espacializar os fatores produtivos e os fatores ambientais e socioeconômicos que melhor discriminam a produção de leite de vaca nos estados do Sul do Brasil. Análises multivariadas foram realizadas para discriminar tanto as variáveis em estudo quanto as mesorregiões e municípios destes estados. As mesorregiões Oeste Catarinense e Noroeste Rio-grandense apresentaram os melhores índices de produção, mas foram discriminadas em baixo nível (35,76%). A formação de cluster por municípios mostrou que Casca, Marau e Santo Cristo da mesorregião Noroeste Rio-grandense e Concórdia, Coronel Freitas, Palmitos e São Lourenço do Oeste da mesorregião Oeste Catarinense apresentaram melhores índices produtivos. Os clusters municipais foram discriminados em alto nível pelos fatores produtivos (98,24%) e pelos fatores ambientais e socioeconômicos (72.75%). As variáveis produtivas foram as mais importantes na discriminação dos clusters municipais. As especificidades e peculiaridades específicas a cada região foram evidenciadas por meio da heterogeneidade dos fatores produtivos, ambientais e socioeconômicos. Portanto, faz-se necessário conceber e implementar inovações tecnológicas específicas à cada região para maximizar a eficiência produtiva e minimizar os efeitos ambientais adversos em rebanhos leiteiros.

Assuntos

RESUMO

The objective of this study was to characterize the beef cattle farming profile in the State of Piauí for inference about the zootechnical record of animals for insertion into a traceability system. Data were collected through a semi-structured multiple choice questionnaire applied to 400 cattle breeders in all microregions of the state, in May and November 2012. The questions contained the following indicators: profile of the property and the breeder, herd conditions and technical conditions on herd registration. The cattle-raising scenario is predominantly characterized by family activity, with the majority of producers over 50 years of age, who are without great prospects for technological innovation, inserted in an environment where human resource renewal faces difficulties. Data analysis verified the prevalence of herds with up to 50 cattle farmed on properties with up to 50 ha, without individual identification of the animals. These results, coupled with the fact that the cattle breeders are technically unaware of the importance of the zootechnical record and the traceability, indicate the low probability of the activity to be inserted in a computerized environment.

Objetivou-se caracterizar o perfil da pecuária de corte no Estado do Piauí para inferência acerca do registro zootécnico dos animais para inserção em sistema de rastreabilidade. Os dados foram coletados por meio da aplicação de questionário semiestruturado de múltipla escolha a 400 pecuaristas em todas as microrregiões do estado, nos meses de maio e novembro de 2012. As perguntas continham os seguintes direcionadores: perfil da propriedade e dos produtores, condições zootécnicas dos rebanhos e condições técnicas no tocante ao registro zootécnico. O cenário da pecuária bovina é caracterizado predominantemente pela atividade familiar, com a maioria dos produtores apresentando idade superior a 50 anos, que se encontram sem grandes perspectivas de inovação tecnológica, inseridos num ambiente onde a renovação de recursos humanos enfrenta dificuldades. A análise dos dados constatou a prevalência de rebanhos com até 50 bovinos explorados em propriedades com até 50 ha, sem identificação individual dos animais. Esses resultados, aliados ao fato do pecuarista desconhecer tecnicamente a importância do registro zootécnico e da rastreabilidade, indicam a baixa capacidade da atividade ser inserida em um ambiente informatizado.

Assuntos

Assuntos

RESUMO

This article discusses various aspects of pastoralism in the Latin American countries with the largest dryland areas. The topics covered include: social, economic and institutional issues; grasslands and their carrying capacity; production systems and productivity rates; competition for forage resources between domestic livestock and wildlife; and the health status of livestock and wildlife. Most grasslands exhibit some degree of degradation. The percentage of offspring reaching weaning age is low: 47-66% of calves and 40-80% of lambs. Some pastoralists adopt patterns of transhumance. In the main, pastoralists experience a high poverty rate and have poor access to social services. For many pastoralists, wildlife is a source of food and by-products. Argentina, Chile, Mexico and Peru have animal health control agencies, are members of the World Organisation for Animal Health (OIE) and have signed the United Nations Convention to Combat Desertification. Pastoral systems subsist mainly on income unrelated to pastoral farming. The OIE recognises all four countries as free from infection with peste des petits ruminants virus, and from rinderpest and African horse sickness. It is difficult to predict the future of pastoralism in Latin America because the situation differs from country to country. For instance, pastoralism is more important in Peru than in Argentina, where it is a more marginal activity. In the future, lack of promotion and protection policies could lead to a decline in pastoralism or to an adverse environmental impact on drylands.

Les auteurs abordent les particularités du pastoralisme dans les quatre pays d'Amérique latine dotés des plus vastes étendues de terres arides du souscontinent ; ils examinent notamment les aspects sociaux, économiques et institutionnels du pastoralisme, les pâtures et leur capacité de charge, les systèmes de production et les indices de productivité, la concurrence entre le bétail et les animaux sauvages pour le prélèvement de fourrage et le statut sanitaire respectif des animaux d'élevage et de la faune sauvage. Les prairies dédiées au pastoralisme présentent dans leur majorité un certain degré de dégradation. Le taux de survie au sevrage fluctue entre 47 % et 66 % pour les veaux et entre 40 % et 80 % pour les agneaux. Certains pasteurs adoptent des schémas de transhumance. Les populations pastorales se caractérisent par un niveau élevé de pauvreté et un accès très limité aux services sociaux. Pour de nombreux pasteurs, la faune sauvage constitue une ressource alimentaire directe mais elle fournit aussi des produits dérivés. En Argentine, au Chili, au Mexique et au Pérou, des services gouvernementaux sont chargés du contrôle de la santé animale. Ces pays sont Membres de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) et signataires de la Convention des Nations Unies sur la lutte contre la désertification. Les systèmes pastoraux subsistent essentiellement grâce à des revenus autres que ceux issus de la production. Ces territoires ont été reconnus par l'OIE comme étant indemnes d'infection par les virus de la peste des petits ruminants, de la peste bovine et de la peste équine. Il est difficile de prédire l'avenir du pastoralisme en Amérique latine, en raison de la diversité des situations rencontrées d'un pays à l'autre. Par exemple, l'activité pastorale est plus importante au Pérou qu'en Argentine où elle a un caractère marginal. L'absence de politiques de promotion et de protection spécifiques pourrait se traduire à l'avenir par un déclin du pastoralisme ou par un impact écologique négatif pour ces zones arides.

Se abordan matices del pastoralismo relativos a los países con mayor extensión de zonas áridas de Latinoamérica, concretamente, los aspectos sociales, económicos e institucionales, los pastizales y su receptividad, los sistemas de producción e índices de productividad, la competencia entre ganado doméstico y fauna silvestre por el recurso forrajero, y el estatus sanitario del ganado y de los animales silvestres. La mayor parte de los pastizales presenta algún grado de deterioro. El porcentaje de crías que llega al destete fluctúa entre el 47% y el 66% en bovinos y entre el 40% y el 80% en ovinos. Algunos pastoralistas adoptan patrones de trashumancia. Los pastores se caracterizan básicamente por un índice alto de pobreza y un escaso acceso a los servicios sociales. La fauna es un recurso alimentario y una fuente de subproductos para numerosos pastores. Argentina, Chile, México y Perú cuentan con organismos destinados al control de la sanidad animal, son miembros de la OIE y han suscrito la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación. Los sistemas pastoriles subsisten principalmente a partir de ingresos ajenos a su producción. La OIE reconoce a estos territorios como libres de infección por peste de los pequeños rumiantes, por peste bovina y por peste equina. Es difícil predecir el futuro del pastoralismo en Latinoamérica debido a las diferentes situaciones de cada país. Así, por ejemplo, en Perú, esta práctica tiene mayor importancia que en Argentina, donde es más marginal. La carencia de políticas de promoción y protección podría conducir en el futuro a una disminución de la actividad o a un impacto ecológico negativo en las zonas áridas.

Assuntos

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de nitrato de cálcio em substituição ao farelo de soja em dieta de ruminantes sobre a mitigação do metano entérico visando determinar os custos com a dieta do animal e os custos marginais de abatimento de carbono. O estudo foi realizado em duas fases, na primeira foi avaliado o potencial de mitigação de metano do nitrato por produção de gases in vitro. Os dados de mitigação de metano foram utilizados na segunda fase, que simulou uma propriedade leiteira com três sistemas de alimentação controle, sem nitrato, e sistemas com inclusão de 1,5 e 3% de nitrato na dieta. Foram utilizadas planilhas de cálculo para avaliar os custos e receitas de cada sistema com vendas de crédito de carbono resultantes da redução de metano ao final de 10 anos. O valor presente líquido (VPL) e a taxa interna de retorno (TIR) foram os índices utilizados na avaliação financeira. A venda de crédito de carbono não alterou o VPL, no entanto a inclusão de nitrato a 1,5 e 3% na dieta animal mostrou-se economicamente viável, pois reduziu o valor das dietas (R$ 5,89 e 5,81/vaca/dia, respectivamente) em comparação com a dieta controle (R$ 6,13 /vaca/dia), além de contribuir para redução de gases de efeito estufa. Portanto, a suplementação de nitrato,como fonte de nitrogênio não protéico, em dietas para ruminantes, além de reduz a produção de metano possibilitou uma sens

The objective of this work was to evaluate the calcium nitrate utilization in replacing to the soybean meal for ruminants diets under the mitigation of enteric methane aiming to determine the animal diet cost and the marginal costs for carbon rebates. The study was conducted in two stages, the first stage was in vitro gas production were performed in order to measure the enteric methane mitigation potential of the nitrate. The methane mitigation data were used in the second stage, which simulated a dairy farm with three feed systems: control system without nitrate, and systems with inclusion of 1.5 to 3% nitrate in the diet. The spreadsheets were used to evaluate the costs and revenues of each system resulting carbon credit sales of methane reduction in 10 years. The net present value (NPV) and the internal rate of return (IRR) were the indexes used in the financial evaluation.The carbon credit sale did not change the NPV significantly, however the inclusion of nitrate to 1.5 and 3% in animal feed showed economically feasible, because it reduced the diet value (R$5.89 e R$5.81/cow/day, respectively) in comparison to control diet (R$6.13/cow/day) besides contributing to the reduction and greenhouse gases. Therefore, the nitrate supplementation beside reduced the methane production, has the positive effect on the variable cost of the activity.

Assuntos

RESUMO

O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de nitrato de cálcio em substituição ao farelo de soja em dieta de ruminantes sobre a mitigação do metano entérico visando determinar os custos com a dieta do animal e os custos marginais de abatimento de carbono. O estudo foi realizado em duas fases, na primeira foi avaliado o potencial de mitigação de metano do nitrato por produção de gases in vitro. Os dados de mitigação de metano foram utilizados na segunda fase, que simulou uma propriedade leiteira com três sistemas de alimentação controle, sem nitrato, e sistemas com inclusão de 1,5 e 3% de nitrato na dieta. Foram utilizadas planilhas de cálculo para avaliar os custos e receitas de cada sistema com vendas de crédito de carbono resultantes da redução de metano ao final de 10 anos. O valor presente líquido (VPL) e a taxa interna de retorno (TIR) foram os índices utilizados na avaliação financeira. A venda de crédito de carbono não alterou o VPL, no entanto a inclusão de nitrato a 1,5 e 3% na dieta animal mostrou-se economicamente viável, pois reduziu o valor das dietas (R$ 5,89 e 5,81/vaca/dia, respectivamente) em comparação com a dieta controle (R$ 6,13 /vaca/dia), além de contribuir para redução de gases de efeito estufa. Portanto, a suplementação de nitrato,como fonte de nitrogênio não protéico, em dietas para ruminantes, além de reduz a produção de metano possibilitou uma sens(AU)

The objective of this work was to evaluate the calcium nitrate utilization in replacing to the soybean meal for ruminants diets under the mitigation of enteric methane aiming to determine the animal diet cost and the marginal costs for carbon rebates. The study was conducted in two stages, the first stage was in vitro gas production were performed in order to measure the enteric methane mitigation potential of the nitrate. The methane mitigation data were used in the second stage, which simulated a dairy farm with three feed systems: control system without nitrate, and systems with inclusion of 1.5 to 3% nitrate in the diet. The spreadsheets were used to evaluate the costs and revenues of each system resulting carbon credit sales of methane reduction in 10 years. The net present value (NPV) and the internal rate of return (IRR) were the indexes used in the financial evaluation.The carbon credit sale did not change the NPV significantly, however the inclusion of nitrate to 1.5 and 3% in animal feed showed economically feasible, because it reduced the diet value (R$5.89 e R$5.81/cow/day, respectively) in comparison to control diet (R$6.13/cow/day) besides contributing to the reduction and greenhouse gases. Therefore, the nitrate supplementation beside reduced the methane production, has the positive effect on the variable cost of the activity.(AU)

Assuntos

RESUMO

Animal production and health (APH) is an important sector in the world economy, representing a large proportion of the budget of all member states in the European Union and in other continents. APH is a highly competitive sector with a strong emphasis on innovation and, albeit with country to country variations, on scientific research. Proteomics (the study of all proteins present in a given tissue or fluid - i.e. the proteome) has an enormous potential when applied to APH. Nevertheless, for a variety of reasons and in contrast to disciplines such as plant sciences or human biomedicine, such potential is only now being tapped. To counter such limited usage, 6 years ago we created a consortium dedicated to the applications of Proteomics to APH, specifically in the form of a Cooperation in Science and Technology (COST) Action, termed FA1002--Proteomics in Farm Animals: www.cost-faproteomics.org. In 4 years, the consortium quickly enlarged to a total of 31 countries in Europe, as well as Israel, Argentina, Australia and New Zealand. This article has a triple purpose. First, we aim to provide clear examples on the applications and benefits of the use of proteomics in all aspects related to APH. Second, we provide insights and possibilities on the new trends and objectives for APH proteomics applications and technologies for the years to come. Finally, we provide an overview and balance of the major activities and accomplishments of the COST Action on Farm Animal Proteomics. These include activities such as the organization of seminars, workshops and major scientific conferences, organization of summer schools, financing Short-Term Scientific Missions (STSMs) and the generation of scientific literature. Overall, the Action has attained all of the proposed objectives and has made considerable difference by putting proteomics on the global map for animal and veterinary researchers in general and by contributing significantly to reduce the East-West and North-South gaps existing in the European farm animal research. Future activities of significance in the field of scientific research, involving members of the action, as well as others, will likely be established in the future.

Assuntos

RESUMO

A pecuária leiteira, a cada dia que passa,tem se tornado uma atividade altamente desafiadora.O aumento nos custos de produção,principalmente dos alimentos utilizados nas dietas dos animais, tem provocado redução significativa da margem de lucro da atividade.Para que a produção de leite se torne rentável,e tenha competitividade frente a outras atividades agropecuárias, é necessário tecnificar as propriedades rurais, ter boa escala de produção e utilizar animais geneticamente superiores. Entretanto, é fundamental não perder o poder de adaptação, eficiência reprodutiva e resistência às doenças desses animais, já que essas características também estão diretamente associadas à eficiência econômica dos sistemas de produção.

Assuntos

RESUMO

Descrita na Hungria em 1907 pelo médico veterinário Jozsef Marek, a doença de Marek (DM) adquiriu grande importância durante o século XX como crescimento da avicultura. Após a descrição da etiologia viral em 1967-1968, foram desenvolvidas com sucesso as estratégias preventivas de DM baseadas em vacinação, que representaram em amplo controle da doença. Os estudos da DM em galinhas permitiram avanço no conhecimento das doenças tumorais em animais e têm servido de modelo para os estudos de alguns tipos de câncer em humanos[13]. A DM foi a primeira doença tumoral prevenida por vacinação na história da medicina.

Assuntos

RESUMO

Descrita na Hungria em 1907 pelo médico veterinário Jozsef Marek, a doença de Marek (DM) adquiriu grande importância durante o século XX como crescimento da avicultura. Após a descrição da etiologia viral em 1967-1968, foram desenvolvidas com sucesso as estratégias preventivas de DM baseadas em vacinação, que representaram em amplo controle da doença. Os estudos da DM em galinhas permitiram avanço no conhecimento das doenças tumorais em animais e têm servido de modelo para os estudos de alguns tipos de câncer em humanos[13]. A DM foi a primeira doença tumoral prevenida por vacinação na história da medicina.

Assuntos

RESUMO

A pecuária leiteira, a cada dia que passa,tem se tornado uma atividade altamente desafiadora.O aumento nos custos de produção,principalmente dos alimentos utilizados nas dietas dos animais, tem provocado redução significativa da margem de lucro da atividade.Para que a produção de leite se torne rentável,e tenha competitividade frente a outras atividades agropecuárias, é necessário tecnificar as propriedades rurais, ter boa escala de produção e utilizar animais geneticamente superiores. Entretanto, é fundamental não perder o poder de adaptação, eficiência reprodutiva e resistência às doenças desses animais, já que essas características também estão diretamente associadas à eficiência econômica dos sistemas de produção.

Assuntos

RESUMO

Background: The economy of Rio Grande do Sul (RS) relies majorly on agriculture; among the livestock production chains, cattle production has the largest economic, historical, and cultural importance in RS. The cattle industry is the main zootechnical activity in RS. Due to this, there is an actual need for updated characterization of the animal population, considering the population dynamics and the requirements imposed by the Official Veterinary Service (SVO) to meet certain characteristics. This would facilitate appropriate policies and measures to safeguard the health of the cattle in RS, as well as safeguard public health, and consequently avoid the economic impacts of possible health events.Materials, Methods & Results: Based on data from the livestock survey of 2013 from the Department of Animal Health (DDA), the Secretariat of Agriculture, Livestock, and Agribusiness of the State of Rio Grande do Sul (SEAPA-RS), descriptive and spatial analyses of the cattle population were performed using software R and ArcMap TM 10, respectively. It was observed that the state has more than 13 million cattle distributed over approximately 346,000 farms. The majority of the bovine population consists of females over the age of 36 months. The predominant function of these farms is a complete cycle (breeding to fattening). Beef production is the predominant activity, followed...

Assuntos

RESUMO

Background: The economy of Rio Grande do Sul (RS) relies majorly on agriculture; among the livestock production chains, cattle production has the largest economic, historical, and cultural importance in RS. The cattle industry is the main zootechnical activity in RS. Due to this, there is an actual need for updated characterization of the animal population, considering the population dynamics and the requirements imposed by the Official Veterinary Service (SVO) to meet certain characteristics. This would facilitate appropriate policies and measures to safeguard the health of the cattle in RS, as well as safeguard public health, and consequently avoid the economic impacts of possible health events.Materials, Methods & Results: Based on data from the livestock survey of 2013 from the Department of Animal Health (DDA), the Secretariat of Agriculture, Livestock, and Agribusiness of the State of Rio Grande do Sul (SEAPA-RS), descriptive and spatial analyses of the cattle population were performed using software R and ArcMap TM 10, respectively. It was observed that the state has more than 13 million cattle distributed over approximately 346,000 farms. The majority of the bovine population consists of females over the age of 36 months. The predominant function of these farms is a complete cycle (breeding to fattening). Beef production is the predominant activity, followed...(AU)

Assuntos