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To evaluate the transfer of cytokines into the blood of neonates via colostrum intake of Holstein cows were used 15 calves born from eutocic, shared equally by three experimental groups (n=5) G1-received 2 liters of fresh colostrum from their own mothers, G2-received 2 liters of colostrum from the "pool" of frozen colostrum and G3-were fed only milk. These group blood samples were collected at five times during the first fifteen days and measured the concentrations of IL-1b, IL-6, TNF-a and IFN-γ. Also measured are the cytokines IL-1 β, IL-6 and TNF-α in the supernatant of colostrum fed to calves from G1 , and cytokines IL-1β , IL-6 , TNF-α and IFN-γ in the supernatant the "pool " of colostrum fed to calves in G2 . It is the transfer of IL - 1b , IL- 6, TNF-a and IFN-γ in the serum of calves from G1 whereas the other groups G2 and G3 were not detected.(AU)

Para a avaliação da transferência de citocinas para o sangue de bezerros neonatos via ingestão de colostro de fêmeas bovinas holandesas, foram utilizados 15 bezerros nascidos de parto eutócico, distribuídos igualmente por três grupos experimentais (n=5): G1- receberam dois litros de colostro fresco provenientes de suas próprias mães; G2- receberam dois litros de colostro provenientes de "pool" de colostro congelado e o G3- foram alimentados apenas com leite. Nestes grupos foram coletadas amostras de sangue em cinco tempos durante os primeiros quinze dias de vida e mensuradas as concentrações das citocinas Interleucina-1 β (IL-1b), Interleucina-6 (IL-6), Fator de necrose tumoral- α (TNF-a) e Interferon-γ (IFN-γ). Também se mensurou tais citocinas (IL-1 β, IL-6 e TNF-α) nos sobrenadantes do colostro de do "pool" de colostro fornecidos aos bezerros dos grupos G1 e G2 respectivamente. Verificou-se a transferência das citocinas IL-1b, IL-6, TNF-a e IFN-γ pela presença no soro dos bezerros do grupo G1, enquanto que nos demais grupos (G2 e G3) não foram detectadas.(AU)

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O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho e os parâmetros sanguíneos de bezerros que consumiram colostro bovino fermentado sob condições anaeróbias. Após o nascimento, 18 bezerros da raça Holandês foram alojados em abrigos individuais e passaram a receber 4L da dieta líquida, sucedâneo lácteo ou silagem de colostro, divididos em duas refeições. O consumo de concentrado inicial e o escore fecal foram registrados diariamente, enquanto a pesagem e as colheitas de amostras de sangue para a determinação das concentrações plasmáticas de glicose, nitrogênio ureico, ácidos graxos livres, β-hidroxibutirato e proteínas totais séricas foram realizadas semanalmente. Os animais alimentados com silagem de colostro apresentaram menores consumo de concentrado, ganho de peso diário e peso vivo. Todos os parâmetros sanguíneos avaliados foram afetados pelos tratamentos, exceto a concentração plasmática de proteínas totais. O escore fecal foi afetado pelos tratamentos durante a segunda semana de vida, com animais alimentados com silagem de colostro apresentando fezes anormais e secas. O fornecimento de silagem de colostro como dieta líquida exclusiva não resultou em desempenho animal adequado, não sendo uma boa alternativa de substituto de leite.(AU)

The aim of this study was to evaluate the performance and plasma metabolites of calves fed colostrum fermented under anaerobic conditions as an exclusive liquid feed during the whole milk-feeding period. After birth, eighteen Holstein male calves were housed in individual hutches and fed four liters of liquid diet, milk replacer or colostrum silage, divided into two meals. The starter feed intake and fecal scores were recorded daily, and body weight and blood samples for the determination of plasma glucose, urea nitrogen, free fatty acids, β-hydroxybutyrate and serum total protein were taken weekly. Animals fed colostrum silage had lower intake of starter feed during the experimental period. Significant effects were also observed for average daily gain and body weight. All blood parameters measured were affected by the treatments, except the total protein plasma concentration. The fecal score was affected by treatments during the second week of life, with animals fed colostrum silage presenting abnormal and very dry feces. Feeding colostrum silage as exclusive liquid diet during the whole milk-feeding period resulted in inadequate animal performance, being considered a bad alternative as milk replacer.(AU)

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O colostro bovino contém fatores imunológicos, como imunoglobulinas, leucócitos e citocinas, absorvidos pela mucosa intestinal do neonato até 48 horas de vida, no entanto, pouco se conhece sobre a função de alguns desses componentes, como as citocinas, participantes da resposta imune inata e adaptativa. Acredita-se que estas substâncias possuem papel importante na imunidade dos neonatos nos seus primeiros dias de vida. Assim, os objetivos específicos desta pesquisa foram: determinar as concentrações das citocinas IL-1β, IL-6, IFN-γ e TNF-α no soro sanguíneo e colostro de fêmeas bovinas da raça Holandesa; verificar a liberação de citocinas pelas células mononucleares do colostro e sangue bovino "in vitro" antes e após a estimulação com Escherichia coli enterotoxigênica (ECET); avaliar a transferência das citocinas IL-1β, IL-6 e TNF-α do colostro aos bezerros neonatos, por meio da determinação das concentrações destas citocinas no soro sanguíneo dos bezerros, durante os quinze primeiros dias de vida. O trabalho foi realizado em duas etapas, em duas propriedades distintas: (1) avaliação do soro sanguíneo e colostro de primeira ordenha proveniente de 22 fêmeas; (2) avaliação das citocinas sanguíneas de 11 bezerros, antes e após a mamada de colostro. Nesta pesquisa foi possível determinar as medianas da concentração de citocinas IL-1β, IL-6, IFN-γ e TNF-α no colostro bovino e soro sanguíneo, correspondente a 70,5 e 41,5; 86,1 e 13,5; 41 e 57,9; 139,9 e 20,8 pg/mL, respectivamente, verificando menores valores de IFN-γ no colostro e TNF-α e IL-6 no soro sanguíneo. Observou-se diferença entre as citocinas no colostro e ...

Bovine colostrum contains immunological factors, such as immunoglobulins, leukocytes and cytokines, which are absorbed by the intestinal mucous membrane of the neonate up to 48 hours of life. However, little is known about the function of some of these components, such as cytokines, which take part in innate and adaptive immune responses. It is believed that these substances have important roles in neonate immunity on their first days of life. Therefore, the specific objectives of this study were: to determine the concentration of cytokines IL-1β, IL-6, IFN-γ and TNF-α in serum and colostrum of Holstein cows; to assess the in vitro release of cytokines by mononuclear cells of colostrum and blood before and after stimulation with enterotoxigenic Escherichia coli (ECET); to evaluate IL-1β, IL-6 and TNF-α transfer from colostrum to neonate calves by determining cytokine concentrations in calf blood during the first 15 days of life. The study was carried out in two stages, in different farms: (1) evaluation of blood and first milking colostrum in 22 females; (2) evaluation of blood cytokines of 11 calves, before and after colostrum intake. In this study, it was possible to determine the medians of IL-1β, IL-6, IFN-γ and TNF-α concentration in blood and colostrum as equal to 70.5 and 41.5; 86.1 and 13.5; 41 and 57.9; 139.9 and 20.8 pg/mL, respectively. The lowest values of IFN-γ were observed in colostrum, and of TNF-α and IL-6, in serum. TNF-α concentration was different in serum and in blood. It was observed colostrum and blood cells of the cows produced cytokines spontaneously and by means of ECET, with a tendenc...

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Os efeitos do uso de minerais complexados durante o pré-parto sobre a ocorrência de retenção de placenta foram avaliados em 135 vacas Holandesas de dois ou mais partos: grupo mineral iônico (69 animais) e grupo mineral complexado (66 animais). Em 55 desses animais foram também avaliadas as concentrações séricas da imunoglobulina G (IgG), Zn, Cu e a qualidade do colostro. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo em parcelas subdivididas. As concentrações séricas de IgG e dos microminerais foram avaliadas por análise de variância, sendo utilizados, respectivamente, os testes de Duncan e Fisher. A taxa de erro α admitida foi de 7%. Não foram observadas diferenças entre os grupos para ocorrência de retenção de placenta, qualidade do colostro, concentrações séricas de Zn e IgG (P>0,07), sendo observada diferença para a concentração de Cu (P<0,07). As concentrações de IgG foram diferentes nas semanas pré-parto avaliadas (P<0,07).(AU)

The effects of the use of complex minerals on the occurrence of retained placenta during pre-partum were valued on 135 Holstein cows from two or more deliveries. The animals were divided in two groups: ionic mineral (69 animals) and complexed mineral (66 animals). In 55 of these animals serum concentrations of imunoglobulin G (IgG), Zn and Cu and colostrum quality were also evaluated. The experiment was conducted in complete randomized split-plot design, serum IgG and trace minerals were evaluated by analysis of variance and used, respectively, Duncan's test and Fisher. The α error rate of 7% was accepted. There were no differences between groups for the occurrence of retained placenta, colostrum quality and serum concentrations of Zn and IgG (P>0.07), a difference was observed for Cu (P<0.07) concentrations. The IgG concentrations were different on the weeks pre partum evaluated (P <0.07).(AU)

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Entre os mecanismos alternativos de transmissao de parasitose devida ao Trypanosoma cruzi figura a influencia da secrecao lactea, mas ainda e preciso estipular qual o significado dessa veiculacao em termos de saude publica. Como mais uma cooperacao no sentido de ficar melhor conhecido esse assunto, procuramos o protozoario, atraves de pesquisa direta, cultura e inoculacao, no colostro e no leite de 40 mulheres acometidas de doenca de Chagas cronica. Nao evidenciamos o protozoario, talvez so encontravel por intermedio de procedimentos mais eficientes e de casuisticas bem maiores.

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Se determinó el contenido de Na,K,Ca,Mg en leche materna de 36 madres venezolanas, mediante espectrometría de absorción atómica, en función de las variaciones diurnas, variaciones longitudinales y el tiempo de gestación, no encontrádose una correlación significativa en ninguno de los tres casos. Las concentraciones medias encontradas para Ca y Mg caen dentro de los rangos citados en la literatura, no así para los niveles de Na y K cuyas concentraciones resultaron ser significativamente mayores. Finalmente, el análisis de estos metales en fómulas lácteas de uso comercial evidenció desviaciones importantes respecto a las concentraciones rotuladas

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Foram estudadas as concentracoes de selenio no leite denutrizes adultas de alto e baixo niveis economicos, maes de recem-nascidos determo para a idade gestacional. Para tanto, foram coletadas amostras do colostroe dos leites de transicao e maduro, sempre no periodo da manha e uma hora apos aprimeira mamada. Detectamos que nao ocorreram diferencas significativas entre osdois niveis economicos estudados, a cada momento de coleta. Entretanto, para am-bos os grupos, verificamos queda gradativa das concentracoes de selenio no transcorrer do periodo estudado, sendo que seus valores no colostro foram maiores quenos leites de transicao e maduro cujas medias nao diferiram significativamente quando comparada entre si. Variaveis como idade, paridade, peso corporal e altu-ra nao se correlacionaram com os niveis de selenio.

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O polimorfismo do loco 4 da fosfoglicomutase foi investigado em uma amostra de colostro obtida de 652 mulheres (60% brancas e 40% negras), coletada 24 a 48 hs. após o parto, em Porto Alegre, Brasil. Uma nova amostra de leite foi obtida de 175 dessas mulheres com cerca de 17 dias de lactaçäo. No colostro observou-se um acentuado desvio no equilíbrio de hardy-Weinberg, havendo em geral um excesso de homozigotos e deficiência de heterozigotos. No leite, no entanto, esse desequilíbrio näo ocorreu. As diferenças entre as duas distribuiçöes säo devidas à detecçäo de padröes nas amostras que näo apresentavam atividade no primeiro período, assim como a variabilidade na ativaçäo enzimática, que pode ocorrer no início da lactaçäo. As frequências gênicas no leite (n = 175) foram: brancos (n = 127) PGM4*1 = 0,20, PGM4*2 = 0,41, PGM4*3 = 0,38, PGM4*4 = 0,01; negróides (n = 48) PGM4*1 = 0,15, PGM4*2 = 0,52, PGM4*3 = 0,32 e PGM4*4 = 0,01

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Presence of specific secretory immunoglobulin A (sIgA) against pathogenic factors of Escherichia coli related with diarrheal disease was studied in colostrum and breast-milk samples obtained longitudinally from a cohort of rural Mexican women. Levels of sIgA against heat-labile enterotoxin, Shiga-like toxin, colonization factors antigens I, II and E8775 and adherence to HEp-2 cells were detected in samples obtained from 54 rural women during the first year of lactation. Although production of specific sIgA against these pathogenic factors was almost universal it was not constant, even in the same woman. The results reflect a definite mother-infant relationship during this period. The data support the thesis of using breast-milk as a vaccination vehicle against diarrhea associated with specific organisms during the first year of life of infants born in developing areas of the world.

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As concentraçöes de zinco e cálcio do colostro obtido de puérperas primíparas e multíparas de baixo e alto nível sócio-econômico eutróficas e desnutridas foram determinadas com o propósito de se conhecer a possível influência das condiçöes maternas sobre a qualidade do colostro. Näo foram encontradas diferenças signficantes do conteúdo desses elementos entre os grupos de puérperas estudadas. Com base no presente estudo conclui-se que independente do nível sócio-econômico, do estado nutricional e da paridade, as puérperas podem manter um aleitamento natural com concentraçöes adequadas de zinco e cálcio

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As concentraçöes de Gorduras Totais, Valor Calórico Total e Proteínas Totais do Colostro, obtido de puérperas primípara e multíparas de baixo e alto nível sócio-econômico eutróficas e desnutridas, foram determinadas com o propósito de se conhecer a possível influência das condiçöes maternas (condiçäo nutricional, nível sócio-econômico e paridade) sobre a qualidade do colostro. Näo foram encontradas diferenças significantes do conteúdo desses elementos entre os grupos de puérperas estudadas. Com base no presente estudo, conclui-se que as puérperas podem manter um aleitamento natural independentemente do seu nível sócio-econômico, do seu estado nutricional e da sua paridade

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O padräo de ácidos fraxos do colostro obtido de puérperas primíparas e multíparas de baixo e alto nível sócio-econômico eutróficas e desnutridas foram determinados com o propósito de se conhecer a possível influência das condiçöes maternas sobre a qualidade do colostro. Näo foram encontradas diferenças significantes nas concentraçöes de ácidos graxos entre os grupos de puérperas de diferentes paridades. Ao correlacionar as concentraçöes de ácidos graxos saturados e insaturados com a condiçäo nutricional e sócio econômica da mäe, encontrou-se correlaçäo desses constituintes com o nível sócio-econômico materno já que essa condiçäo determina a qualidade da dieta e dos lipídios ingeridos, refletindo-se no perfil de ácidos graxos no colostro. As concentraçöes dos ácidos graxos saturados láurico, mirístico e palmítico foram significativamente maiores no grupo de nutrizes eutróficas e desnutridas de baixo nível sócio econômico em relaçäo ao grupo puérperas de alto nível sócio-econômico. Resultado inverso foi encontrado para os ácidos graxos esteárico e oléico. Os demias ácidos graxos estudados, palmitoléico, apresentaram concentraçöes semelhantes em todos os grupos

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Foram estudadas, parasitologicamente, 100 amostras de leite ou colostro de 78 mäes chagásicas crônicas, através do exame direito e inoculaçäo em camundongos. Os animais foram submetidos a exame direito, três vezes por semana e, ao fim de 45 días, também, a xenodiagnóstico e a exame sorológico para pesquisa de anticorpos anti Trypanosoma cruzi. Näo houve evidência de parasitismo pelo T. cruzi nas amostras estudadas, muito embora em cinco mäes tivesse sido documentada parasitemia no momento da colheita do material. Foram, também, examinados, sorologicamente, através da pesquisa de anticorpos IgG anti-T. cruzi, filhos de chagásica crônicas, nos quais excluiu-se, ao nascer, infecçäo pelo T.cruzi. nestas crianças näo se comprovou infecçäo chagásica. Os autores concluem que näo se deve proibir a amamentaçäo nessas mäes, mas como apresentam parasitemia intermitente devem ser recomendadas a näo amamentar quando houver sangramento do mamilo

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One hundred milk or colostrum samples from 78 mothers with chronic Chagas' disease were parasitologically studied for Trypanosoma cruzi infection by means of direct examination and inoculation of mice. The mice were submitted to direct blood examination three times a week. At the end of 45 days, xenodiagnosis and indirect immunofluorescent test (IFAT) for T. cruzi antibodies were carried out in the animals. No parasitized sample was observed even though five mothers had parasitemia at milk collection. In addition, 97 breast-fed children of chronic chagasic mothers, born free of infection, were tested for IgG antibodies to T. cruzi using IFAT. No case of T. cruzi infection was detected. The authors conclude that breast-feeding should not be avoided for children of chronic chagasic women. However, as these mothers had intermittent parasitemia, they should avoid nursing when there is nipple bleeding.

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El contenido de Manganeso, cobre, hierro y molibdeno en la secreción temprana de calostro humanos (primeras 72 h del postparto), se investigó en 89 mujeres de la ciudad de México. La muestra fue agrupada en función del nivel socioeconómico de la familia y de acuerdo a la mediana de edad de las madres, edad de la gestación, paridad y hora de obtención del calostro. El análisis de estas variables no mostró que hubiesen diferencias significativas en la concentración de los elementos ápice, excepto en el contenido de molibdeno en el calostro de las mujeres con menos de 39.4 semanas de gestación y entre aquellas con más de 39.4 semanas, al nacer el niño. En el grupo total se obtuvieron las siguientes concentracciones: Mn. 12.6 ng/ml: Cu. 0.70 microng/ml: Fe. 0.85 microng/ml: Mo.9.3 ng/ml. Estas cifras son más altas que las frecuentemente informadas en la secreción láctea de mujeres de otros países

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Amostras de leite humano (colostro) de 37 doadoras da regiäo de Ribeiräo Preto foram analisadas para se determinar os níveis de resíduos de praguicidas organoclorados. As doadoras foram classificadas em dois grupos: expostas e näo expostas ocupacionalmente a praguicidas. Aspectos como cor, idade, profissäo, renda familiar, escolaridade, hábito do fumo e número de lactaçäo anterior, foram considerados. As análises foram realizadas através de uma extraçäo prévia dos lípides, seguida de fracionamento e, finalmente, cromatografia em fase gasosa com o uso de detector de captura de elétrons. As quantidades de praguicidas foram expressas em mg/Kg. Lindane foi detectado em 32% das amostras e em quantidades abaixo de 0,001 mg/Kg; heptacloro, em 65%, com uma média de 0,0014 mg/Kg, ou seja, cinco vezes abaixo do limite de resíduo estanho estabelecido pela FAO/OMS (1970) para o leite da vaca. Dieldrin foi detectado em apenas uma amostra (0,038 mg/Kg) e em quantidade elevada. Aldrin e endrin näo foram constatados em nenhuma das amostras. DDT e DDE foram expressos como DDT total e encontrados, em conjunto ou isoladamente, em todas as amostras. Os níveis nas doadoras expostas variaram de 0,008 a 0,455 mg/Kg, com resíduo estranho estabelecido pela FAO/OMS (1970). para as näo expostas ocupacionalmente, os níveis variaram de 0,002 a 0,072 mg/Kg, com um teor médio de 0,025 mg/Kg, ou seja, a metade do valor estabelecido para o limite de resíduo estranho. Considerando a ingestäo diária aceitável proposta pela FAO/OMS (1973), constatou-se que os lactentes têm ingerido 0,01 vez a do lindane e 0,3 vez a do heptacloro, nas 37 doadoras; 0,6 vez a do DDT, nas doadoras näo expostas ocupacionalmente, e 3,7 vezes, nas doadoras expostas. Comparando os resultados da presente pesquisa com aqueles obtidos há dez anos, verifica-se que os níveis de DDT estäo decrescendo nesta parte do país...

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Níveis das imunoglobulinas A, M e G foram determinados por imunodifusäo radial simples, em colostro de 61 mäes. Em 29 delas, foi feito estudo longitudinal do comportamento das imunoglobulinas, referentes aos 15 e 30 dias de pós-parto. As imunoplacas para as dosagens e a S IgA de referência para a quantificaçäo da imunoglobulina A foram preparadas no laboratório. Para análise estatística, foram utilizados a mediana, o 1§ e o 3§ quartil. Os resultados também foram submetidos à análise de variância e ao teste de Tukey. As concentraçöes das IgA, IgM e IgG foram significantemente mais elevadas no colostro do que nos leites de 15 e 30 dias. As IgA e IgM näo apresentaram diferença significante, nos leites de 15 a 30 dias, as IgG foram significantemente mais elevadas aos 30 dias. As IgA foram sempre as imunoglobulinas predominantes no material estudado

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