RESUMO
ABSTRACT Escherichia coli bacterium belongs to the enterobacteria group and is considered part of the bovine and avian intestine microbiota. The pathogenic poultry E. coli frequently causes extraintestinal infections named colibacillosis. In the present study 77 E. coli strains were isolated and biochemically identified. Of this total, 6 showed positive reaction to agglutination against the O78:K80 antiserum. The results demonstrated a prevalence of almost 1% of E.coli O78:K80 on the samples from aviar origin in the west region of São Paulo State.
RESUMO A Escherichia coli é uma bactéria pertencente ao grupo das enterobactérias, considerada um dos integrantes da flora intestinal de bovinos e aves. As E. coli patogênicas para aves causam, com freqüência, infecções extraintestinais agrupadas de forma generalizada nas denominadas colibaciloses das aves. No presente estudo, 77 cepas de E.coli foram isoladas e identificadas bioquimicamente. Destas,seis apresentaram reação positiva quando submetidas à soroaglutinação frente ao antisoro O78:K80. Foi verificada uma prevalência de E.coli O78:K80 de, aproximadamente, 1% em órgãos de origem aviária, da região oeste do Estado de São Paulo.
RESUMO
V. cholerae serovar O1 is the etiologic agent responsible for pandemic cholera, and it is considered the most important human pathogenic Vibrio. The symptoms presented by patients affected by this bacterium vary from mild diarrhea to severe disease, and may even lead to death. Among the diverse types of seafood, the oysters pose as an important means for cholera transmission. Traditional methods used to detect V. cholerae are laborious and time-consuming, and there is an urgent need to establish a rapid, sensitive, specific, simple, and low-cost testing . The objective of this trial was, therefore, to assess the performance of a slide agglutination test using latex particles sensitized with specific monoclonal antibodies (MAb) for detecting V. cholerae O1 in experimentally-contaminated oysters. The slide agglutination test based on sensitized latex detected 1.2X102 CFU of bacteria (dilution 1:32). Oyster samples used in the present study, for being experimentally contaminated, were originally free of V. cholerae, but other bacteria were found, such as: Proteus mirabilis, Pseudomonas spp, and other vibrios. The present study demonstrated that the period of time needed to verify the food contamination with V. cholerae is 18 hours, taking in consideration that traditional methods require an average of 7-day period for getting the final results. The produced MAb presented 100% of s
O V. cholerae sorogrupo O1 é o agente etiológico da cólera pandêmica, sendo considerado dentre os víbrios patogênicos ao homem, o mais importante. Os sintomas das infecções por esta bactéria variam de diarréia branda a doença grave podendo até levar a óbito. Dentre os alimentos marinhos, as ostras representam uma das principais vias na transmissão de cólera. Os métodos convencionais para detecção do V. cholerae O1 são laboriosos e demorados havendo, portando, a necessidade de implantar métodos rápidos, sensíveis, específicos, simples e de baixo custo. O objetivo deste estudo foi avaliar a técnica de aglutinação de partículas de látex sensibilizadas com anticorpo monoclonal (AcMo) na detecção de V. cholerae O1 em ostras, contaminadas laboratorialmente. A técnica de aglutinação com látex sensibilizado detectou 1,2x102 UFC da bactéria (diluição 1/32). As amostras de ostras utilizadas para contaminação originalmente não continham V. cholerae, mas outras bactérias foram detectadas, tais como: Proteus mirabilis, Pseudomonas spp. e outros víbrios. O presente estudo demonstrou que a detecção de V. cholerae em alimentos foi reduzida para 18 horas, considerando que pela metodologia convencional a análise é finalizada, em média, em 7 dias. O AcMo produzido apresentou uma sensibilidade e especificidade de 100% para V. cholerae.