RESUMO

The objective of this study was to characterize the milk production in the central Amazonian region of the state of Amazonas. A questionnaire, consisting of objective questions, was applied to a sample of 50 properties located in the municipalities of Careiro da Várzea and Itacoatiara. The studied mesoregion develops an extensive dairy cattle breeding, where most of the producers have low schooling (60%), did not receive financing or financial incentive (70%) for the development of the dairy activity, nor are they engaged in associations or cooperatives (96%). Manual milking occurs in 100% of the analyzed properties, only once a day, with only 10% performing hygiene procedures in milking. The average production identified in the region was 3. 5L/cow/day. The uncontrolled natural mount is the only way used in the reproductive management of the properties. The current production is diversified in cattle and bubaline mixed-race (90%). In this region all the owners make use of native pastures. This region develops an extensive dairy cattle ranching, and the efficiency of the production system is limited due to inadequate sanitary, reproductive and food management, which favors low animal productivity.(AU)

O objetivo deste estudo foi caracterizar a produção leiteira na mesorregião centro amazonense do estado do Amazonas. Foi aplicado um questionário, constituído de questões objetivas, a uma amostra de 50 propriedades localizadas nos municípios de Careiro da Várzea e Itacoatiara. A mesorregião estudada desenvolve uma pecuária leiteira extensiva, onde a maioria dos produtores possui baixa escolaridade (60%), não receberam financiamento ou incentivo financeiro (70%) para o desenvolvimento da atividade leiteira e nem estão engajados em associações ou cooperativas (96%). A ordenha manual do leite ocorre em 100% das propriedades analisadas, uma única vez por dia, sendo que apenas (10%) realiza procedimento de higiene na ordenha. A produção média identificada na região foi de 3,5L/vaca/dia. A monta natural não controlada é a única forma utilizada no manejo reprodutivo das propriedades. A produção atual é diversificada em pecuária de animais bovinos e bubalinos mestiços (90%), nessa mesorregião todos os proprietários fazem uso de pastagens nativas. Essa mesorregião desenvolve uma pecuária leiteira extensiva, sendo a eficiência do sistema de produção limitado em decorrência do inadequado manejo sanitário, reprodutivo e alimentar, o que favorece a baixa produtividade animal.(AU)

Assuntos

RESUMO

This study characterized the socioeconomic profile of milk producers and dairy technological of farms in the southern mesoregion of Santa Catarina. Following a 6.5% sampling of total farms by municipality, 95% confidence level, 5% sampling error, and group heterogeneity, data were collected from 308 farms, 22 of which were excluded due to insufficient data. The farmers were selected randomly, and information extracted from an electronic form, addressing social, economic, technical and technological issues. The data were analyzed using factor, cluster, and discriminant analysis. As farms with the main activity of dairy farming, they have an average area of 20.79 hectares and a production of 12.18 liters per animal per day. I n the factor analysis, the first factor was related to the area and productivity of farms and the second factor to sanitary control and the feed variety of the animals. The cluster analysis formed three clusters; the first and the second were composed of larger farms and areas, and the other consisted of smaller farms, the latter involving more producers. As farms are characterized by low production, there is clearly a deficiency in technical support for producers.(AU)

O objetivo desse estudo foi caracterizar o perfil socioeconômico dos produtores de leite e o tecnológico de propriedades leiteiras da mesorregião sul do estado de Santa Catarina. Seguindo uma amostragem de 6,5% sobre o total de propriedades por município, nível de confiança de 95%, erro amostral de 5% e heterogeneidade no grupo, foram coletados dados de 308 propriedades, sendo que 22 delas foram excluídas por apresentarem dados insuficientes. Os produtores foram selecionados de forma aleatória e as informações extraídas através de um formulário eletrônico, abarcando questões sociais, econômicas, técnicas e tecnológicas. Os dados foram analisados pelas análises fatorial, de agrupamento e discriminante. As propriedades apresentaram como principal atividade a bovinocultura leiteira, possuem área média de 20,79 hectares e uma produção de 12,18 litros por animal por dia. Na análise fatorial, o primeiro fator esteve relacionado com a área e produtividade das propriedades e o segundo fator com controle sanitário e a variedade alimentar dos animais. A análise de agrupamento formou três clusters, o primeiro e o segundo, compostos por propriedades com áreas e produtividade maiores e outro constituído por propriedades de menor porte, sendo esse último o que envolveu mais produtores. As propriedades são caracterizadas por baixa produção, existindo claramente uma deficiência no acompanhamento técnico aos produtores.(AU)

Assuntos

RESUMO

Environmental thermal comfort provides higher efficiency in the exploitation of dairy farming, as the responses of animals to the environment are decisive in the activity's success. This study aimed to evaluate heat stress in dairy cows in the municipality of Humaitá, located in the south of theAmazonas State (AM), Brazil.Air temperature (TA) and relative humidity (RH) data were used to calculate the temperature humidity index (THI) in the dry (August 2020) and rainy seasons (January 2021). The August data were collected at the automatic weather station belonging to the National Institute of Meteorology. The January data were collected by a Hobo® U23-001 thermo-hygrometer installed at Fazenda Nossa Senhora Aparecida. The hourly and monthly means of the data were calculated and, subsequently, boxplots were plotted. TA and RH were 0.65 °C and 0.64% below the provisional climatological normal (PCN), respectively, for August, while January presented 0.77 °C and 3.61% above the PCN, respectively. THI values ranged from 56.25 (comfortable) to 84.68 (emergency) in August and 74.15 (comfortable) to 84.07 (emergency) in January. The maximum THI was observed in August, as well as the largest range. The results allow inferring that heat stress in dairy cows in the municipality of Humaitá-AM presents a state of alert even for cross-breed animals. Thus, the use of shading in pastures is suggested to minimize the effect of heat stress on the productive performance of the animals.(AU)

O conforto térmico ambiental proporciona uma maior eficiência na exploração da pecuária leiteira, pois as respostas do animal ao ambiente são determinantes no sucesso da atividade. O objetivo deste trabalho foi avaliar o estresse térmico em vacas leiteiras no município de Humaitá, localizado no sul do estado do Amazonas (AM), Brasil. Foram utilizados dados de temperatura do ar (TA) e umidade relativa do ar (UR) para cálculo do Índice de Temperatura e Umidade (ITU) na estação seca (agosto de 2020) e na estação chuvosa (janeiro de 2021). Para o mês de agosto os dados foram coletados na estação meteorológica automática pertencente ao Instituto Nacional de Meteorologia. Em janeiro os dados foram coletados com o Termo-higrômetro (Hobo®, modelo U23-001) instalado na Fazenda Nossa Senhora Aparecida. As médias horárias e mensais dos dados foram feitas e, posteriormente, plotados gráficos boxplots. Os dados coletados para os meses do estudo apresentaram a TAe UR para o mês de agosto 0,65ºC e 0,64% abaixo da Normal Climatológica Provisória (NCP), respectivamente. Por outro lado, janeiro apresentou 0,77ºC e 3,61% acima da NCP, respectivamente. Os ITUs variaram entre 56,25 (confortável) e 84,68 (emergência), em agosto e de 74,15 (confortável) a 84,07 (emergência) em janeiro. O máximo ITU foi observado em agosto, bem como a maior amplitude. Baseados nos resultados encontrados pode-se aferir que o estresse térmico em vacas leiteiras no município de Humaitá-AM apresenta estado de alerta, mesmo para animais de raças cruzadas. Assim, sugere-se o uso de sombreamento nas pastagens para minimizar o efeito do estresse térmico no desempenho produtivo destes animais.(AU)

Assuntos

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Dairy activity in the semi-arid region has gained prominence due to its profit potential; however, there are still sanitary problems that result in significant economic impact. Thus, this study aimed to assess the economic impact and to conduct an epidemiological study of caprine arthritis-encephalitis (CAE) and subclinical mastitis in dairy goat herds of the semi-arid northeastern region of Brazil. The study proceeded with the collection of blood (n = 351) and milk samples (n = 321) from 15 rural properties with up to 50 animals, risk factor assessment, economic profile analysis, and georeferencing of the properties. The blood serum obtained was subjected to the AGID test. The milk samples were cultured on blood agar, and the reading was performed 24 hours after incubation. Overall, 3.4% of the animals were seropositive for CAE, and 15.8% were diagnosed with subclinical mastitis. 71.95% of the positive animals belonged to properties with a semi-intensive rearing system, weekly cleaning of the facilities, and no pre- or post-dipping. Subclinical mastitis caused by the main agent Staphylococcus spp. was associated with the breed type of the animals, highlighting two risk factors: purebred animals (OR = 12.52) and the milking performed close the soil (OR = 18.07). A reduction of up to 35.34% was observed in the income of dairy properties, constituting a considerable economic impact. Due to these sanitary problems, the economic impact demonstrates the need for a sanitary management program focused on these infirmities.(AU)

A atividade leiteira na região semiárida vem ganhando expressividade devido seu potencial lucrativo, no entanto, ainda existem problemas sanitários que ocasionam de grande impacto econômico. Assim, objetivou-se dimensionar o impacto econômico e realizar o estudo epidemiológico da artrite encefalite caprina (CAE) e mastite subclínica, nos rebanhos caprinos leiteiros do semiárido nordestino. A pesquisa seguiu-se com a coleta das amostras de sangue (n=351) e leite (n= 321), ava-liação dos fatores de risco, análise do perfil econômico das propriedades e georreferenciamento. O soro sanguíneo obtido foi submetido ao teste de IDGA. As amostras de leite foram semeadas em ágar sangue e a leitura realizada 24 horas após incuba-ção. No total, 3,4%, dos animais foram soropositivos para CAE e 15,8% diagnosticados com mastite subclínica. 71,95% dos animais positivos pertenciam a propriedades com sistema de criação semi-intensivo, limpeza das instalações semanalmente e sem realização de pré e pós dipping. A mastite subclínica causada pelo principal agente Staphylococcus spp. mostrou-se asso-ciada ao padrão racial dos animais, sendo observado dois fatores de risco: padrão racial puro (OR = 12,52) e ordenha no solo (OR = 18,07). A redução nas receitas das propriedades leiteiras foi de até 35,34%, portanto, um relevante impacto econômico. Pode-se constatar a circulação do vírus da CAE nas propriedades rurais visitadas, além da presença de patógenos causadores da mastite com importância na área da saúde pública. O impacto econômico gerado em função da presença desses proble-mas sanitários demonstra a necessidade da implantação de um programa de manejo sanitário com foco nessas enfermidades.(AU)

Assuntos

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Dairy activity in the semi-arid region has gained prominence due to its profit potential; however, there are still sanitary problems that result in significant economic impact. Thus, this study aimed to assess the economic impact and to conduct an epidemiological study of caprine arthritis-encephalitis (CAE) and subclinical mastitis in dairy goat herds of the semi-arid northeastern region of Brazil. The study proceeded with the collection of blood (n = 351) and milk samples (n = 321) from 15 rural properties with up to 50 animals, risk factor assessment, economic profile analysis, and georeferencing of the properties. The blood serum obtained was subjected to the AGID test. The milk samples were cultured on blood agar, and the reading was performed 24 hours after incubation. Overall, 3.4% of the animals were seropositive for CAE, and 15.8% were diagnosed with subclinical mastitis. 71.95% of the positive animals belonged to properties with a semi-intensive rearing system, weekly cleaning of the facilities, and no pre- or post-dipping. Subclinical mastitis caused by the main agent Staphylococcus spp. was associated with the breed type of the animals, highlighting two risk factors: purebred animals (OR = 12.52) and the milking performed close the soil (OR = 18.07). A reduction of up to 35.34% was observed in the income of dairy properties, constituting a considerable economic impact. Due to these sanitary problems, the economic impact demonstrates the need for a sanitary management program focused on these infirmities.

A atividade leiteira na região semiárida vem ganhando expressividade devido seu potencial lucrativo, no entanto, ainda existem problemas sanitários que ocasionam de grande impacto econômico. Assim, objetivou-se dimensionar o impacto econômico e realizar o estudo epidemiológico da artrite encefalite caprina (CAE) e mastite subclínica, nos rebanhos caprinos leiteiros do semiárido nordestino. A pesquisa seguiu-se com a coleta das amostras de sangue (n=351) e leite (n= 321), ava-liação dos fatores de risco, análise do perfil econômico das propriedades e georreferenciamento. O soro sanguíneo obtido foi submetido ao teste de IDGA. As amostras de leite foram semeadas em ágar sangue e a leitura realizada 24 horas após incuba-ção. No total, 3,4%, dos animais foram soropositivos para CAE e 15,8% diagnosticados com mastite subclínica. 71,95% dos animais positivos pertenciam a propriedades com sistema de criação semi-intensivo, limpeza das instalações semanalmente e sem realização de pré e pós dipping. A mastite subclínica causada pelo principal agente Staphylococcus spp. mostrou-se asso-ciada ao padrão racial dos animais, sendo observado dois fatores de risco: padrão racial puro (OR = 12,52) e ordenha no solo (OR = 18,07). A redução nas receitas das propriedades leiteiras foi de até 35,34%, portanto, um relevante impacto econômico. Pode-se constatar a circulação do vírus da CAE nas propriedades rurais visitadas, além da presença de patógenos causadores da mastite com importância na área da saúde pública. O impacto econômico gerado em função da presença desses proble-mas sanitários demonstra a necessidade da implantação de um programa de manejo sanitário com foco nessas enfermidades.

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The aim of this study was to examine the behavioral, productive, reproductive and thermoregulatory performance of ¾ and ⅞ Holstein/Gir (HG) dairy cows to identify which genetic composition suffers the least heat stress. A completely randomized design was adopted involving 20 multiparous, lactating crossbred cows from a dairy farm located in the municipality of Turvânia - GO, Brazil. During the experimental period, data on behavioral, productive, reproductive and thermoregulatory traits were collected every 15 days. Bioestat (5.0) statistical software was used for statistical analysis. The mean temperature-humidity index, ambient temperature and relative humidity obtained throughout the experimental period were 74.45, 30.51 ºC and 63.64%, respectively. In terms of reproductive performance, there was a significant difference (p < 0.05) between the genetic compositions for the time from calving to first service, with a longer period shown by the animals with greater Holstein breed genetic composition. Service period and calving interval differed significantly (p < 0.05) during the experimental period between the genetic compositions. A significant difference (p < 0.05) was also detected between the compositions for respiratory rate, with higher values observed in the animals with higher European genetic composition. Benezra thermal comfort index also differed significantly (p < 0.05), with the ⅞ HG animals showing a higher value. Lactating cows with a ⅞ HG genetic composition achieved better results in milk production, whereas those with ¾ HG genetic composition showed superiority in milk fat composition and reproductive and thermoregulatory performance, indicating greater adaptation to the climatic conditions of the region.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho comportamental, produtivo, reprodutivo e termorregulador de vacas leiteiras ¾ e ⅞ Holandês/Gir (HG), com intuito de identificar qual composição genética sofre menor estresse térmico pelo calor. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizados com 20 vacas mestiças, em lactação, multíparas, pertencentes à propriedade leiteira localizada no município de Turvânia, GO. Durante o período experimental, a cada 15 dias foram coletados dados das características comportamentais, produtivas, reprodutivas e termorreguladoras. Para a realização das análises estatísticas foi utilizado o programa estatístico Bioestat (5.0). Os valores médios obtidos durante todo o período experimental para índice de temperatura e umidade, temperatura ambiente e umidade relativa do ar foram 74,45, 30,51ºC e 63,64%, respectivamente. Quanto ao desempenho reprodutivo, houve diferença significativa (p < 0,05) entre as composições genéticas para o intervalo do parto ao primeiro serviço, observando valor maior para os animais com maior composição genética da raça Holandesa. Para as características período de serviço e intervalo de parto foram constatadas diferenças significativas (p < 0,05) durante o período experimental entre as composições genéticas. Foi encontrado diferença significativa (p < 0,05) entre as composições na característica de frequência respiratória, observando-se maior frequência para os animais com maior composição genética europeia. Foi observado diferença significativa (p < 0,05) na característica índice de conforto de Benezra, onde foi encontrado maior valor para a composição genética ⅞ HG. As vacas em lactação com composição genética ⅞ HG obtiveram melhores resultados na produção de leite, mas em contrapartida a composição genética ¾ HG mostraram superioridade na composição de gordura do leite e no desempenho reprodutivo e termorregulador, evidenciando maior adaptação as condições climáticas da região.(AU)

Assuntos

RESUMO

The use of molecular markers to identify desirable genes in animal production is known as marker-assisted selection. The traditional genetic evaluation model uses the BLUP methodology; when genetic markers are included in the evaluation model, the methodology is known as M-BLUP. In contrast, random regression models (RRM), unlike the models based on production at 305 days, consider factors that change for each animal from one test to another. The objective of this study was to compare variance components, genetic parameters and breeding values for milk production, protein percentage and somatic cell score in Colombian Holstein cattle using BLUP, M-BLUP and RRM. For the estimation of genetic parameters and values, 2003 lactations corresponding to 1417 cows in 55 herds were used, and effects of the order of delivery, herd, and contemporary group were included. The three traits presented greater heritability under the MBLUP model: 0.44 for protein percentage, 0.27 for milk production and 0.28 for somatic cell score. This was because the genetic variance was greater when M-BLUP was used, which allowed a greater accuracy of the breeding value estimation in the three traits. Therefore, the model that includes information on molecular markers is more suitable for genetic evaluation in Colombian Holstein cattle.(AU)

O uso de marcadores moleculares para identificar genes desejáveis na produção animal é conhecido como seleção assistida por marcadores. O modelo tradicional de avaliação genética utiliza a metodologia BLUP, e quando os marcadores genéticos são incluídos no modelo de avaliação, a metodologia é conhecida como M-BLUP. Por outro lado, os modelos de regressão aleatória (RRM), ao contrário dos modelos baseados em produções a 305 dias, consideram fatores que mudam para cada indivíduo de um controle para outro. O objetivo deste estudo foi comparar componentes de variância, parâmetros e valores genéticos para produção de leite, percentagem de proteína e escore de células somáticas em gado holandês de Colômbia utilizando BLUP, M-BLUP e RRM. Para a estimativa de parâmetros e valores genéticos, foram utilizadas 2.003 lactações correspondentes a 1.417 vacas de 55 rebanhos e efeitos da ordem de parto, rebanho e grupo contemporâneo. Os três traços apresentaram maior hereditariedade no modelo MBLUP, 0,44 para percentagem de proteína, 0,27 para produção de leite e 0,28 para escore de células somáticas. Isso por causa da variância genética foi maior quando o M-BLUP foi utilizado, o que permitiu estimar maior precisão do valor genético nos três traços, portanto, o modelo que inclui informações sobre marcadores moleculares é mais adequado para avaliação genética em gado holandês colombiano.(AU)

Assuntos

RESUMO

O trabalho objetivou relatar um caso um caso de deslocamento de abomaso à esquerda em bovino. O deslocamento de abomaso é uma patologia multifatorial, que afeta principalmente bovinos de alta produção leiteira, podendo ocorrer por uma dieta associada a um manejo errático ou até mesmo pelo desencadeamento do parto, ou seja, fatores que estão ligados ao acúmulo de gás e/ou hipomotilidade abomasal. Essa enfermidade pode gerar diversos prejuízos econômicos aos produtores, devido à queda na produção leite e gastos com o tratamento, diante disso, é importante revisar a importância do deslocamento de abomaso à esquerda e relatar o caso clínico de um bovino com essa patologia. Para se chegar a um diagnóstico conclusivo, deve-se conhecer a fundo os sinais clínicos, além dos métodos de diagnóstico para confirmação, tendo como técnica preconizada a auscultação com percussão do 9º ao 12º espaço intercostal, onde pode ser auscultado um tilintar metálico, quando ainda houver dúvidas, realiza-se a laparotomia exploratória, confirmando ou não a suspeita. Tendo o diagnóstico conclusivo desta patologia, é realizado o tratamento, que pode ser terapêutico, intervenção física por rolamento ou intervenção cirúrgica.(AU)

This study aimed to report a case of a case of left abomasum displacement in cattle. The displacement of abomasum is a multifactorial pathology which affects cattle of high milk production and may occur due to a diet associated with erratic management or even by the birthing mechanism, that is, factors that are linked directly to the accumulation of gas or abomasal hypomotility. This illness can generate different kinds of economic losses to the producers due to a fall in milk production and expenses with treatments. In that case, the objective with this job is to review the importance of the displacement of abomasum to the left and report the clinic case of a bovine with this pathology. To reach a conclusive diagnosis, the clinical signs should be thoroughly known, beyond the methods of diagnosis to confirmation, having as characteristic technique, the auscultation, with percussion from the ninth to the twelfth intercostal space where it can be auscultated a metallic tinkling. When there are still doubts, is performed an exploratory laparotomy, then having the confirmation. When having the conclusive diagnosis of this pathology is performed the treatment, being therapeutic, physical intervention by rolling or chirurgical intervention.(AU)

Assuntos

RESUMO

O trabalho objetivou relatar um caso um caso de deslocamento de abomaso à esquerda em bovino. O deslocamento de abomaso é uma patologia multifatorial, que afeta principalmente bovinos de alta produção leiteira, podendo ocorrer por uma dieta associada a um manejo errático ou até mesmo pelo desencadeamento do parto, ou seja, fatores que estão ligados ao acúmulo de gás e/ou hipomotilidade abomasal. Essa enfermidade pode gerar diversos prejuízos econômicos aos produtores, devido à queda na produção leite e gastos com o tratamento, diante disso, é importante revisar a importância do deslocamento de abomaso à esquerda e relatar o caso clínico de um bovino com essa patologia. Para se chegar a um diagnóstico conclusivo, deve-se conhecer a fundo os sinais clínicos, além dos métodos de diagnóstico para confirmação, tendo como técnica preconizada a auscultação com percussão do 9º ao 12º espaço intercostal, onde pode ser auscultado um tilintar metálico, quando ainda houver dúvidas, realiza-se a laparotomia exploratória, confirmando ou não a suspeita. Tendo o diagnóstico conclusivo desta patologia, é realizado o tratamento, que pode ser terapêutico, intervenção física por rolamento ou intervenção cirúrgica.

This study aimed to report a case of a case of left abomasum displacement in cattle. The displacement of abomasum is a multifactorial pathology which affects cattle of high milk production and may occur due to a diet associated with erratic management or even by the birthing mechanism, that is, factors that are linked directly to the accumulation of gas or abomasal hypomotility. This illness can generate different kinds of economic losses to the producers due to a fall in milk production and expenses with treatments. In that case, the objective with this job is to review the importance of the displacement of abomasum to the left and report the clinic case of a bovine with this pathology. To reach a conclusive diagnosis, the clinical signs should be thoroughly known, beyond the methods of diagnosis to confirmation, having as characteristic technique, the auscultation, with percussion from the ninth to the twelfth intercostal space where it can be auscultated a metallic tinkling. When there are still doubts, is performed an exploratory laparotomy, then having the confirmation. When having the conclusive diagnosis of this pathology is performed the treatment, being therapeutic, physical intervention by rolling or chirurgical intervention.

Assuntos

RESUMO

Concentrados com alta proteína bruta e minerais e com menor concentração de energia poderiam ser utilizados em menores quantidades no balanceamento de dietas com volumosos tropicais. Assim, objetivou-se avaliar o consumo de matéria seca, a resposta produtiva e econômica de vacas da raça Girolando mantidas em pastagem de Tifton 85 durante o período de seca, as quais receberam diferentes concentrações de suplementação proteica. Foram utilizadas 12 vacas da raça Girolando em lactação, com produção de leite média inicial de 18,00±1,615kg/dia. Os animais foram distribuídos em três quadrados latinos (4x4), constituídos de quatro tratamentos e quatro períodos experimentais, com duração de 15 dias cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta controle, apenas sal mineral e três níveis de suplementação proteica com 40; 50 e 60% de proteína bruta (PB) sendo fornecidas nas quantidades de 2,5kg/animal/dia. Observou-se que os fornecimentos de suplementos proteicos proporcionaram um efeito substitutivo da forragem em relação à suplementação mineral. O uso de suplementação concentrada com teor de 40% de proteína bruta foi mais eficiente em termos produtivos, econômicos e de produção de proteína bruta no leite.(AU)

Concentrates with high crude protein and minerals and lower energy concentration could be used in smaller quantities in balancing diets with tropical bulk. The objective of this study was to evaluate the dry matter intake, the productive and economical response of Girolando cows kept in Tifton 85 pasture during dry season receiving different concentrations of protein supplementation. Twelve lactating Girolando cows with initial mean milk yield of 18.00±1.615kg/day were used. The animals were distributed in three Latin squares (4x4), consisting of four treatments and four experimental periods, each lasting 15 days. The treatments were composed of control diet with only mineral salt, and three levels of protein supplementation with 40, 50, and 60% crude protein (CP) being supplied in the amounts of 2.5kg/animal/day. It was found that the protein supplement supplies provided a substitutive effect of forage relative to mineral supplementation. The use of concentrated supplementation with 40% crude protein content was more efficient in terms of production, production of crude protein in milk and economically.(AU)

Assuntos

RESUMO

Concentrados com alta proteína bruta e minerais e com menor concentração de energia poderiam ser utilizados em menores quantidades no balanceamento de dietas com volumosos tropicais. Assim, objetivou-se avaliar o consumo de matéria seca, a resposta produtiva e econômica de vacas da raça Girolando mantidas em pastagem de Tifton 85 durante o período de seca, as quais receberam diferentes concentrações de suplementação proteica. Foram utilizadas 12 vacas da raça Girolando em lactação, com produção de leite média inicial de 18,00±1,615kg/dia. Os animais foram distribuídos em três quadrados latinos (4x4), constituídos de quatro tratamentos e quatro períodos experimentais, com duração de 15 dias cada. Os tratamentos consistiram de uma dieta controle, apenas sal mineral e três níveis de suplementação proteica com 40; 50 e 60% de proteína bruta (PB) sendo fornecidas nas quantidades de 2,5kg/animal/dia. Observou-se que os fornecimentos de suplementos proteicos proporcionaram um efeito substitutivo da forragem em relação à suplementação mineral. O uso de suplementação concentrada com teor de 40% de proteína bruta foi mais eficiente em termos produtivos, econômicos e de produção de proteína bruta no leite.(AU)

Concentrates with high crude protein and minerals and lower energy concentration could be used in smaller quantities in balancing diets with tropical bulk. The objective of this study was to evaluate the dry matter intake, the productive and economical response of Girolando cows kept in Tifton 85 pasture during dry season receiving different concentrations of protein supplementation. Twelve lactating Girolando cows with initial mean milk yield of 18.00±1.615kg/day were used. The animals were distributed in three Latin squares (4x4), consisting of four treatments and four experimental periods, each lasting 15 days. The treatments were composed of control diet with only mineral salt, and three levels of protein supplementation with 40, 50, and 60% crude protein (CP) being supplied in the amounts of 2.5kg/animal/day. It was found that the protein supplement supplies provided a substitutive effect of forage relative to mineral supplementation. The use of concentrated supplementation with 40% crude protein content was more efficient in terms of production, production of crude protein in milk and economically.(AU)

Assuntos

RESUMO

A energia é considerada o nutriente mais limitante para produção de leite de vacas em pastagens, mas será que a suplementação deve ser energética? Assim, objetivou-se avaliar a resposta produtiva, marginal e econômica de vacas Girolandas mantidas em pastagem de Tifton 85 durante o período das águas, as quais receberam diferentes tipos de suplementação. O primeiro tratamento foi a suplementação mineral ad libitum; o segundo tratamento, o fornecimento de 1,0kg/dia de suplementação proteica; o terceiro e quarto tratamentos, o fornecimento de 2,0kg/dia de suplementação proteico-energética e 4,0kg/dia de suplementação energética, respectivamente. Foram utilizadas 12 vacas com produção de leite média de 15,0±1,99kg/dia. Os dados foram avaliados como três quadrados latinos 4 x 4 simultâneos ao nível de 5% de significância. O consumo de matéria seca de forragem não foi influenciado pelas suplementações (P>0,05). A maior produção de leite (P<0,05) foi observada com a suplementação energética, em média 14,73kg/dia, não diferente da produção com a suplementação proteico-energética, média de 13,84kg de leite/dia. Observaram-se respostas produtivas marginais de 1,03; 0,84 e 0,44kg de leite/kg de concentrado, para suplemento proteico, proteico-energético e energético, respectivamente, bem como saldo financeiro positivo para as suplementações proteica e proteico-energética em relação à suplementação mineral. A suplementação proteico-energética mostrou-se a mais eficiente.(AU)

Energy is considered the most limiting nutrient for the production of milk cows in pastures, but will that supplementation must be energy? The objective was to evaluate the productive, marginal and economic response of Girolando cows kept in Tifton 85 pasture during rain period receiving different types of supplementation. One treatment was mineral supplementation ad libitum, a second treatment providing 1.0kg/day of protein supplementation, and a third and fourth treatments providing 2.0kg/day of protein-energetic supplementation and 4.0kg/day of energy supplementation, respectively. Twelve cows were used with average milk production 15.0±1.99kg/day. The data were evaluated as three Latin squares 4 x 4 simultaneous to the 5% level of significance. The dry matter intake of forage not influenced by supplementation (P> 0.05). The higher milk production was observed with energetic supplementation on average 14.73kg of milk/day, no different of production obtained from protein-energy supplementation, average of 13.84kg of milk/day. Marginal productive response was observed, with responses of 1.03; 0.84 and 0.44kg milk/kg concentrate for proteic supplement, proteic-energetic, and energetic, respectively. Positive financial balance was found for protein and protein-energy supplements in relation to mineral supplementation. Protein-energy supplementation proved the most efficient.(AU)

Assuntos

RESUMO

A energia é considerada o nutriente mais limitante para produção de leite de vacas em pastagens, mas será que a suplementação deve ser energética? Assim, objetivou-se avaliar a resposta produtiva, marginal e econômica de vacas Girolandas mantidas em pastagem de Tifton 85 durante o período das águas, as quais receberam diferentes tipos de suplementação. O primeiro tratamento foi a suplementação mineral ad libitum; o segundo tratamento, o fornecimento de 1,0kg/dia de suplementação proteica; o terceiro e quarto tratamentos, o fornecimento de 2,0kg/dia de suplementação proteico-energética e 4,0kg/dia de suplementação energética, respectivamente. Foram utilizadas 12 vacas com produção de leite média de 15,0±1,99kg/dia. Os dados foram avaliados como três quadrados latinos 4 x 4 simultâneos ao nível de 5% de significância. O consumo de matéria seca de forragem não foi influenciado pelas suplementações (P>0,05). A maior produção de leite (P<0,05) foi observada com a suplementação energética, em média 14,73kg/dia, não diferente da produção com a suplementação proteico-energética, média de 13,84kg de leite/dia. Observaram-se respostas produtivas marginais de 1,03; 0,84 e 0,44kg de leite/kg de concentrado, para suplemento proteico, proteico-energético e energético, respectivamente, bem como saldo financeiro positivo para as suplementações proteica e proteico-energética em relação à suplementação mineral. A suplementação proteico-energética mostrou-se a mais eficiente.(AU)

Energy is considered the most limiting nutrient for the production of milk cows in pastures, but will that supplementation must be energy? The objective was to evaluate the productive, marginal and economic response of Girolando cows kept in Tifton 85 pasture during rain period receiving different types of supplementation. One treatment was mineral supplementation ad libitum, a second treatment providing 1.0kg/day of protein supplementation, and a third and fourth treatments providing 2.0kg/day of protein-energetic supplementation and 4.0kg/day of energy supplementation, respectively. Twelve cows were used with average milk production 15.0±1.99kg/day. The data were evaluated as three Latin squares 4 x 4 simultaneous to the 5% level of significance. The dry matter intake of forage not influenced by supplementation (P> 0.05). The higher milk production was observed with energetic supplementation on average 14.73kg of milk/day, no different of production obtained from protein-energy supplementation, average of 13.84kg of milk/day. Marginal productive response was observed, with responses of 1.03; 0.84 and 0.44kg milk/kg concentrate for proteic supplement, proteic-energetic, and energetic, respectively. Positive financial balance was found for protein and protein-energy supplements in relation to mineral supplementation. Protein-energy supplementation proved the most efficient.(AU)

Assuntos

RESUMO

Energy supplementation can increase the consumption of metabolizable energy and substrate for microbial growth, while condensed tannins aid in increasing the duodenal flow of foodborne metabolizable proteins. The objective of this study was to evaluate the effects of energy supplementation and the inclusion of tannin extract (TE) from Acacia mearnsii (Weibull Black, Tanac S. A., Montenegro, Brazil) on the production performance of dairy cows grazing on winter pastures. Nine multiparous Holstein cows in mid lactation were distributed in a 3 × 3 Latin square experimental design over three periods of 28 days (21 adaptation and 7 sampling). The treatments were: without supplementation (WS), supplementation with 4 kg of corn grain (CG), and corn grain + 80 g of tannin extract (TE). The dry matter (DM) intake from pastures was similar among treatments, but the consumption of DM of the supplement was higher in the CG treatment than that in the TE treatment. The total DM intake was higher for the supplemented animals (17.3 kg?day-1) than that for the unsupplemented animals (14.9 kg?day-1) and in the TE treatment (17.7 kg?day-1) than in the CG treatment (16.7 kg day-1). Milk production increased from the unsupplemented to the supplemented animals (20.9 to 23.5 kg, respectively), while the content of urea N in the milk decreased (12.6 to 10.5 mg?100 mL-1, respectively).There were no differences in milk production or content of milk urea N between the CG and TE treatments. Energy supplementation is a tool for improving the nutritional profile and the performance of dairy cows in mid lactation grazing on annual winter pastures, while tannin extract aids in improving the energy balance.(AU)

A suplementação energética visa aumentar o consumo de energia metabolizável e de substrato para o crescimento microbiano, enquanto os taninos condensados são capazes de aumentar o fluxo duodenal de proteína metabolizável de origem alimentar. Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação energética e da inclusão de extrato tanífero de Acacia mearnssi (Weibull Black, Tanac S. A., Montenegro, Brasil) no desempenho produtivo de vacas leiteiras em pasto de inverno. Foram utilizadas nove vacas multíparas da raça Holandês no terço médio de lactação, distribuídas num delineamento experimental em Quadrado latino 3 × 3, com três períodos de 28 dias (21 de adaptação e 7 de coleta). Os tratamentos foram sem suplementação (SS), suplementação com 4 kg de grão de milho (GM) e grão de milho + 80 g de extrato tanífero (ET). O consumo de MS de pasto foi similar entre os tratamentos, mas o consumo de MS do suplemento foi superior nos animais do tratamento GM em comparação àqueles do tratamento ET. O consumo de MS total foi superior nos animais suplementados (17,3 kg dia-1) em comparação aos não suplementados (14,9 kg dia-1) e nos do tratamento ET (17,7 kg dia-1) em comparação aos do tratamento GM (16,7 kg dia-1). A produção de leite aumentou (de 20,9 para 23,5 kg) e o teor de N ureico no leite reduziu de 12,6 para 10,5 mg 100 mL-1 nos animais suplementados em comparação aos não suplementados, mas não houve diferença entre os tratamentos GM e ET. A suplementação energética é uma ferramenta para a melhoria do perfil nutricional e do desempenho de vacas leiteiras no terço médio de lactação em pastos anuais de inverno, enquanto o extrato tanífero contribui para a melhoria do balanço energético.(AU)

Assuntos

RESUMO

The quality of milk is one of the most widely discussed topics in the national dairy production scenario. Thus, the objective of this study was to evaluate the qualitative parameters and provide information regarding the factors that can affect the quality of refrigerated raw milk obtained monthly in 40 production units in six municipalities in Paraná Southwest region. Data collection was carried out of the properties with the aid of a semi-structured questionnaire. Twelve parameters were considered inherent in dairy farming and that can influence the quality of the raw material, as follows: production stratum, production systems, milking, cooling, labor, and service, frequency of care, hygiene of cooler, the milking teat disinfection ceilings and structure of the milking environment. The milk samples were analyzed for their composition of: fat, protein, lactose and Dry Total Extract (DTE), the Somatic Cell Count (SCC) and Count Standard on plates (CSP). The protein and SCC were not influenced by any of the parameters studied. The fat content is one of the milk components most likely to introduce variation in the ratio, which was influenced by the production stratum, type of labor, frequency of service, cooler cleaning and type of containment available on the property. The variables that showed higher values for fat and CSP are associated with properties with technological level and lower production. Nutritional aspects that promote increased production, as identified in the higher milk production systems result in lower percentage of milk fat. Facilities that have channeled milking and cooling by expansion provide better results for CSP. Practices such as the use of pre and post-dipping, cooler cleaning and milking machine with hot water and detergent significantly reduce the CSP.(AU)

A qualidade do leite é um dos temas mais discutidos atualmente no cenário nacional de produção leiteira. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros qualitativos e disponibilizar informações referentes aos fatores que possam interferir na qualidade do leite cru refrigerado obtido mensalmente em 40 unidades produtoras de seis municípios na região Sudoeste do Paraná. Foi realizada a coleta de dados das propriedades com o auxílio de um questionário semiestruturado. Consideraram-se 12 parâmetros inerentes à atividade leiteira e que podem influenciar na qualidade da matéria-prima, conforme segue: estrato de produção, sistemas de produção, de ordenha, de resfriamento, mão de obra, assistência técnica, frequência da assistência, higienização do resfriador, da ordenha, dos tetos, desinfecção dos tetos e estrutura do ambiente de ordenha. As amostras de leite foram analisadas em relação a sua composição: gordura, proteína, lactose e Extrato Seco Total (EST), a Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Padrão em Placas (CPP). A proteína e CCS não foram influenciadas por nenhum dos parâmetros estudados. O teor de gordura é um dos componentes do leite mais passiveis a apresentar variação na proporção, o qual foi influenciado pelo estrato de produção, tipo de mão de obra, frequência da assistência técnica, higienização do resfriador e tipo de contenção disponível na propriedade. As variáveis que apresentaram maiores valores para gordura e CPP estão associados a propriedades com nível tecnológico e produção inferiores. Aspectos nutricionais que promovem o aumento da produção, como identificado nos sistemas de maior produção de leite resultam emmenor percentual de gordura do leite. Instalações que apresentam a ordenha canalizada e resfriamento por expansão proporcionam melhores resultados para CPP. Práticas como o uso de pré e pós-dipping, higienização do resfriador e ordenhadeira com água quente e detergente reduz significativamente a CPP.(AU)

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Energy supplementation can increase the consumption of metabolizable energy and substrate for microbial growth, while condensed tannins aid in increasing the duodenal flow of foodborne metabolizable proteins. The objective of this study was to evaluate the effects of energy supplementation and the inclusion of tannin extract (TE) from Acacia mearnsii (Weibull Black, Tanac S. A., Montenegro, Brazil) on the production performance of dairy cows grazing on winter pastures. Nine multiparous Holstein cows in mid lactation were distributed in a 3 × 3 Latin square experimental design over three periods of 28 days (21 adaptation and 7 sampling). The treatments were: without supplementation (WS), supplementation with 4 kg of corn grain (CG), and corn grain + 80 g of tannin extract (TE). The dry matter (DM) intake from pastures was similar among treatments, but the consumption of DM of the supplement was higher in the CG treatment than that in the TE treatment. The total DM intake was higher for the supplemented animals (17.3 kg?day-1) than that for the unsupplemented animals (14.9 kg?day-1) and in the TE treatment (17.7 kg?day-1) than in the CG treatment (16.7 kg day-1). Milk production increased from the unsupplemented to the supplemented animals (20.9 to 23.5 kg, respectively), while the content of urea N in the milk decreased (12.6 to 10.5 mg?100 mL-1, respectively).There were no differences in milk production or content of milk urea N between the CG and TE treatments. Energy supplementation is a tool for improving the nutritional profile and the performance of dairy cows in mid lactation grazing on annual winter pastures, while tannin extract aids in improving the energy balance.

A suplementação energética visa aumentar o consumo de energia metabolizável e de substrato para o crescimento microbiano, enquanto os taninos condensados são capazes de aumentar o fluxo duodenal de proteína metabolizável de origem alimentar. Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação energética e da inclusão de extrato tanífero de Acacia mearnssi (Weibull Black, Tanac S. A., Montenegro, Brasil) no desempenho produtivo de vacas leiteiras em pasto de inverno. Foram utilizadas nove vacas multíparas da raça Holandês no terço médio de lactação, distribuídas num delineamento experimental em Quadrado latino 3 × 3, com três períodos de 28 dias (21 de adaptação e 7 de coleta). Os tratamentos foram sem suplementação (SS), suplementação com 4 kg de grão de milho (GM) e grão de milho + 80 g de extrato tanífero (ET). O consumo de MS de pasto foi similar entre os tratamentos, mas o consumo de MS do suplemento foi superior nos animais do tratamento GM em comparação àqueles do tratamento ET. O consumo de MS total foi superior nos animais suplementados (17,3 kg dia-1) em comparação aos não suplementados (14,9 kg dia-1) e nos do tratamento ET (17,7 kg dia-1) em comparação aos do tratamento GM (16,7 kg dia-1). A produção de leite aumentou (de 20,9 para 23,5 kg) e o teor de N ureico no leite reduziu de 12,6 para 10,5 mg 100 mL-1 nos animais suplementados em comparação aos não suplementados, mas não houve diferença entre os tratamentos GM e ET. A suplementação energética é uma ferramenta para a melhoria do perfil nutricional e do desempenho de vacas leiteiras no terço médio de lactação em pastos anuais de inverno, enquanto o extrato tanífero contribui para a melhoria do balanço energético.

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The quality of milk is one of the most widely discussed topics in the national dairy production scenario. Thus, the objective of this study was to evaluate the qualitative parameters and provide information regarding the factors that can affect the quality of refrigerated raw milk obtained monthly in 40 production units in six municipalities in Paraná Southwest region. Data collection was carried out of the properties with the aid of a semi-structured questionnaire. Twelve parameters were considered inherent in dairy farming and that can influence the quality of the raw material, as follows: production stratum, production systems, milking, cooling, labor, and service, frequency of care, hygiene of cooler, the milking teat disinfection ceilings and structure of the milking environment. The milk samples were analyzed for their composition of: fat, protein, lactose and Dry Total Extract (DTE), the Somatic Cell Count (SCC) and Count Standard on plates (CSP). The protein and SCC were not influenced by any of the parameters studied. The fat content is one of the milk components most likely to introduce variation in the ratio, which was influenced by the production stratum, type of labor, frequency of service, cooler cleaning and type of containment available on the property. The variables that showed higher values for fat and CSP are associated with properties with technological level and lower production. Nutritional aspects that promote increased production, as identified in the higher milk production systems result in lower percentage of milk fat. Facilities that have channeled milking and cooling by expansion provide better results for CSP. Practices such as the use of pre and post-dipping, cooler cleaning and milking machine with hot water and detergent significantly reduce the CSP.

A qualidade do leite é um dos temas mais discutidos atualmente no cenário nacional de produção leiteira. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros qualitativos e disponibilizar informações referentes aos fatores que possam interferir na qualidade do leite cru refrigerado obtido mensalmente em 40 unidades produtoras de seis municípios na região Sudoeste do Paraná. Foi realizada a coleta de dados das propriedades com o auxílio de um questionário semiestruturado. Consideraram-se 12 parâmetros inerentes à atividade leiteira e que podem influenciar na qualidade da matéria-prima, conforme segue: estrato de produção, sistemas de produção, de ordenha, de resfriamento, mão de obra, assistência técnica, frequência da assistência, higienização do resfriador, da ordenha, dos tetos, desinfecção dos tetos e estrutura do ambiente de ordenha. As amostras de leite foram analisadas em relação a sua composição: gordura, proteína, lactose e Extrato Seco Total (EST), a Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Padrão em Placas (CPP). A proteína e CCS não foram influenciadas por nenhum dos parâmetros estudados. O teor de gordura é um dos componentes do leite mais passiveis a apresentar variação na proporção, o qual foi influenciado pelo estrato de produção, tipo de mão de obra, frequência da assistência técnica, higienização do resfriador e tipo de contenção disponível na propriedade. As variáveis que apresentaram maiores valores para gordura e CPP estão associados a propriedades com nível tecnológico e produção inferiores. Aspectos nutricionais que promovem o aumento da produção, como identificado nos sistemas de maior produção de leite resultam emmenor percentual de gordura do leite. Instalações que apresentam a ordenha canalizada e resfriamento por expansão proporcionam melhores resultados para CPP. Práticas como o uso de pré e pós-dipping, higienização do resfriador e ordenhadeira com água quente e detergente reduz significativamente a CPP.

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The objective, with this study, was to investigate the consequences of subclinical hypomagnesemia on the metabolic parameters of dairy cows. Blood samples were collected from 12 animals every two days, between -22 pre and 22 days postpartum, for blood analysis and determining the metabolic profile. The animals were grouped according to magnesium blood concentrations: Hypomagnesemia group (n=5), with blood levels below 1.8 mg/dL in at least two consecutive days, and Control group (n=7), with blood levels above 1.8 mg/dL during the period. The hypomagnesemia group had higher levels of glucagon on days 10, 18 and 20 as well as glucagon/insulin ratio was higher on 6, 8, 10, 12 and 16 days after calving. The blood concentrations of aspartate aminotransferase in the hypomagnesemia group were higher during days 0, 6, 8, 10, 12 and 14 after calving. The results indicate that the low blood levels of magnesium during peripartum may be associated with elevated levels of aspartate amino transferase and glucagon in the blood. In general, subclinical hypomagnesemia does not alter the levels of indicators of energy metabolism, but the results show that cows with hypomagnesemia have a higher rate of glucagon/insulin, demonstrating a greater challenge to maintain glucose blood concentration.(AU)

O objetivo, com este estudo, foi investigar as conseqüências da hipomagnesemia subclínica sobre parâmetros metabólicos de vacas leiteiras. Amostras de sangue foram coletadas de 12 animais, a cada dois dias, entre os dias 22 pré e 22 pós-parto, para a realização de análises sanguíneas e determinação do perfil metabólico. Os animais foram categorizados de acordo com os níveis séricos de magnésio: Grupo Hipomagnesêmicas (n=5), com níveis abaixo de 1,8 mg/dL em ao menos dois dias consecutivos, e o Grupo Controle (n=7), com níveis acima de 1,8 mg/dL em todo o período. O grupo hipomagnesêmicas apresentou níveis de glucagon maiores nos dias 10, 18 e 20, e a taxa Glucagon/Insulina foi maior nos dias 6, 8, 10, 12 e 16 após o parto. As concentrações de aspartato amino transferase foram maiores no grupo hipomagnesêmicas nos dias 0, 6, 8, 10, 12 e 14 pós-parto. Os resultados indicaram que níveis reduzidos de magnésio no periparto podem estar relacionados com níveis elevados de aspartato amino transferase e de glucagon. Em geral, a hipomagnesemia subclínica não altera os níveis dos indicadores do metabolismo energético, mas os resultados demonstraram que as vacas com hipomagnesemia apresentaram maior taxa de glucagon/insulina, demonstrando um maior desafio para manter os níveis glicêmicos.(AU)

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O objetivo, com este estudo, foi investigar as conseqüências da hipomagnesemia subclínica sobre parâmetros metabólicos de vacas leiteiras. Amostras de sangue foram coletadas de 12 animais, a cada dois dias, entre os dias 22 pré e 22 pós-parto, para a realização de análises sanguíneas e determinação do perfil metabólico. Os animais foram categorizados de acordo com os níveis séricos de magnésio: Grupo Hipomagnesêmicas (n=5), com níveis abaixo de 1,8 mg/dL em ao menos dois dias consecutivos, e o Grupo Controle (n=7), com níveis acima de 1,8 mg/dL em todo o período. O grupo hipomagnesêmicas apresentou níveis de glucagon maiores nos dias 10, 18 e 20, e a taxa Glucagon/Insulina foi maior nos dias 6, 8, 10, 12 e 16 após o parto. As concentrações de aspartato amino transferase foram maiores no grupo hipomagnesêmicas nos dias 0, 6, 8, 10, 12 e 14 pós-parto. Os resultados indicaram que níveis reduzidos de magnésio no periparto podem estar relacionados com níveis elevados de aspartato amino transferase e de glucagon. Em geral, a hipomagnesemia subclínica não altera os níveis dos indicadores do metabolismo energético, mas os resultados demonstraram que as vacas com hipomagnesemia apresentaram maior taxa de glucagon/insulina, demonstrando um maior desafio para manter os níveis glicêmicos.

The objetctive, with this study, was to investigate the consequences of subclinical hypomagnesemia on the metabolic parameters of dairy cows. Blood samples were collected from 12 animals every two days, between -22 pre and 22 days postpartum, for blood analysis and determining the metabolic profile. The animals were grouped according to magnesium blood concentrations: Hypomagnesemia group (n=5), with blood levels below 1.8 mg/dL in at least two consecutive days, and Control group (n=7), with blood levels above 1.8 mg/dL during the period. The hypomagnesemia group had higher levels of glucagon on days 10, 18 and 20 as well as glucagon/insulin ratio was higher on 6, 8, 10, 12 and 16 days after calving. The blood concentrations of aspartate aminotransferase in the hypomagnesemia group were higher during days 0, 6, 8, 10, 12 and 14 after calving. The results indicate that the low blood levels of magnesium during peripartum may be associated with elevated levels of aspartate amino transferase and glucagon in the blood. In general, subclinical hypomagnesemia does not alter the levels of indicators of energy metabolism, but the results show that cows with hypomagnesemia have a higher rate of glucagon/insulin, demonstrating a greater challenge to maintain glucose blood concentration.

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O objetivo, com este estudo, foi investigar as conseqüências da hipomagnesemia subclínica sobre parâmetros metabólicos de vacas leiteiras. Amostras de sangue foram coletadas de 12 animais, a cada dois dias, entre os dias 22 pré e 22 pós-parto, para a realização de análises sanguíneas e determinação do perfil metabólico. Os animais foram categorizados de acordo com os níveis séricos de magnésio: Grupo Hipomagnesêmicas (n=5), com níveis abaixo de 1,8 mg/dL em ao menos dois dias consecutivos, e o Grupo Controle (n=7), com níveis acima de 1,8 mg/dL em todo o período. O grupo hipomagnesêmicas apresentou níveis de glucagon maiores nos dias 10, 18 e 20, e a taxa Glucagon/Insulina foi maior nos dias 6, 8, 10, 12 e 16 após o parto. As concentrações de aspartato amino transferase foram maiores no grupo hipomagnesêmicas nos dias 0, 6, 8, 10, 12 e 14 pós-parto. Os resultados indicaram que níveis reduzidos de magnésio no periparto podem estar relacionados com níveis elevados de aspartato amino transferase e de glucagon. Em geral, a hipomagnesemia subclínica não altera os níveis dos indicadores do metabolismo energético, mas os resultados demonstraram que as vacas com hipomagnesemia apresentaram maior taxa de glucagon/insulina, demonstrando um maior desafio para manter os níveis glicêmicos.