RESUMO

Currently, the fish farming with Arapaima gigas has suffered from technological obstacles in the fields of reproduction, health and nutrition, making it necessary to know the morphology of its structures, so that it can advance in more technified research in scope of production in Rondônia state, as well as in aquaculture nutrition and health. Therefore, the aimed is to characterize the macro and microscopic morphology of posterior digestive system of A. gigas. The intestine of six specimens A. gigas in ideal slaughter size was analyzed. The analyzes were performed using light-sheet microscopy (LM) and scanning electron (SEM) techniques. The intestine basically showes similar histological characteristics in three analyzed portions (proximal, middle and distal). Same type of simple columnar epithelium with goblet cells was evidenced, with subtle variations in pattern of villi in each segment, and in number of goblet cells. In the rectum, the amount of goblet cells and evident longitudinal villi was expressive. Macroscopic anatomy and histology of the intestine A. gigas analyzed showes characteristics of adaptation to cultivation, according to their diet and habitat. The intestinal mucosa can divided into three distinct portions: proximal, middle and final intestine, in addition to the rectum and anus. In the pyloric cecum, the folds are slightly higher and poorly branched. The rectum, compared to the midgut, showed a higher occurrence of goblet cells in the mucosa. This increase in goblet cells observed in the posterior portion may related to the assimilation of ions and fluids that occur at this location.

Atualmente, a piscicultura do Arapaima gigas tem sofrido com entraves tecnológicos nos campos de reprodução, saúde e nutrição, fazendo-se necessário conhecer a morfologia de suas estruturas, para que se possa avançar em pesquisas mais tecnificadas no âmbito da produção piscícola no estado de Rondônia, bem como na nutrição e na sanidade aquícola. Por isso, objetiva-se caracterizar a morfologia macro e microscópica do sistema digestivo posterior do A. gigas. Foi analisado o intestino de seis espécimes de A. gigas em porte de abate. As análises foram realizadas por meio de técnicas de microscopia de luz (ML) e eletrônica de varredura (MEV). O intestino apresenta basicamente características histológicas similares nas três porções analisadas (proximal, médio e distal). Evidenciou-se um mesmo tipo de epitélio colunar simples com células caliciformes, variando o padrão de vilos em cada segmento de forma sutil, e o número de células caliciformes. No reto foi expressiva a quantidade de células caliciformes e as vilos longitudinais evidentes. A anatomia macroscópica e a histologia do intestino de A. gigas analisadas apresentam características de adaptação ao cultivo, conforme sua alimentação e habitat. A mucosa intestinal pode ser dividida em três porções distintas: intestino proximal, médio e final, além de reto e ânus. No ceco pilórico, as dobras são ligeiramente mais altas e pouco ramificadas. O reto, comparado ao intestino médio, apresentou maior ocorrência de células caliciformes na mucosa. Esse aumento de células caliciformes observado na porção posterior pode estar relacionado com a assimilação de íons e fluidos que ocorrem neste local.

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In order to assess the effects of replacing fishmeal (FM) protein by soybean meal (SM) for juveniles of pirarucu (Arapaima gigas) feeds, five isonitrogenous (46% CP) and isocaloric (4,800 kcal kg-1 GE) diets containing 0, 15, 30, 45 and 60% replacement were tested. One hundred and five fish (233.5 ± 11.5 g) were distributed in fifteen 200-L tanks, fed three times daily to apparent satiation for 120 days. The highest growth rates were observed in diets with up to 30% replacement, but no significant difference was detected as regards to specific growth rate, feed conversion ratio, mean daily feed intake and mean daily protein intake in fish fed diets with up to 45% FM replacement. Survival rate, condition factor, hepatosomatic and viscerosomatic indexes were not influenced by the treatments, just as the biochemical analyses were not, except for cholesterol. Fish fed diets with increasing levels of SM presented lower hematological values, and higher mean corpuscular value, indicating probable anemia at 60% FM replacement and hypocholesterolemia. Diets with 15 and 30% FM replacement were the most cost effective suggesting that SM can replace up to 30% of FM in diets for pirarucu juveniles (200 to 1,200 g), without compromising growth performance, fish health, feed digestibility and feed cost effectiveness.

Para avaliar os efeitos da proteína do farelo de soja (FS), substituindo a proteína da farinha de peixe (FP) na alimentação de juvenis de pirarucu, foram testadas cinco dietas isoproteicas (46% PB) e isocalóricas (4800 kcal kg-1 EB), contendo 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição. Cento e cinco exemplares (233,5 ± 11,5 g) foram distribuídos em 15 tanques (200 L), alimentados três vezes ao dia, até saciedade aparente, por 120 dias. Os maiores ganho de peso foram obtidos até 30% de substituição, sem diferenças significativas para taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, consumo médio diário de ração e consumo médio diário de proteína com até 45% de FS. Não houve diferenças estatísticas para sobrevivência, fator de condição, índice hepatossomático e víscerossomático e nas análises bioquímicas, exceto colesterol. Os valores hematológicos diminuíram com os níveis de substituição, com elevação do volume corpuscular médio, indicando provável quadro de anemia em 60% de FS e de hipocolesterolemia. Dietas com 15 e 30% de FS foram mais viáveis, sugerindo a substituição até 30% da FP pelo FS (inclusão de 22%) em dietas para pirarucu (200 a 1.200 g), sem prejuízos aos parâmetros zootécnicos, saúde dos peixes e menor custo de produção.

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In order to assess the effects of replacing fishmeal (FM) protein by soybean meal (SM) for juveniles of pirarucu (Arapaima gigas) feeds, five isonitrogenous (46% CP) and isocaloric (4,800 kcal kg-1 GE) diets containing 0, 15, 30, 45 and 60% replacement were tested. One hundred and five fish (233.5 ± 11.5 g) were distributed in fifteen 200-L tanks, fed three times daily to apparent satiation for 120 days. The highest growth rates were observed in diets with up to 30% replacement, but no significant difference was detected as regards to specific growth rate, feed conversion ratio, mean daily feed intake and mean daily protein intake in fish fed diets with up to 45% FM replacement. Survival rate, condition factor, hepatosomatic and viscerosomatic indexes were not influenced by the treatments, just as the biochemical analyses were not, except for cholesterol. Fish fed diets with increasing levels of SM presented lower hematological values, and higher mean corpuscular value, indicating probable anemia at 60% FM replacement and hypocholesterolemia. Diets with 15 and 30% FM replacement were the most cost effective suggesting that SM can replace up to 30% of FM in diets for pirarucu juveniles (200 to 1,200 g), without compromising growth performance, fish health, feed digestibility and feed cost effectiveness.(AU)

Para avaliar os efeitos da proteína do farelo de soja (FS), substituindo a proteína da farinha de peixe (FP) na alimentação de juvenis de pirarucu, foram testadas cinco dietas isoproteicas (46% PB) e isocalóricas (4800 kcal kg-1 EB), contendo 0, 15, 30, 45 e 60% de substituição. Cento e cinco exemplares (233,5 ± 11,5 g) foram distribuídos em 15 tanques (200 L), alimentados três vezes ao dia, até saciedade aparente, por 120 dias. Os maiores ganho de peso foram obtidos até 30% de substituição, sem diferenças significativas para taxa de crescimento específico, conversão alimentar aparente, consumo médio diário de ração e consumo médio diário de proteína com até 45% de FS. Não houve diferenças estatísticas para sobrevivência, fator de condição, índice hepatossomático e víscerossomático e nas análises bioquímicas, exceto colesterol. Os valores hematológicos diminuíram com os níveis de substituição, com elevação do volume corpuscular médio, indicando provável quadro de anemia em 60% de FS e de hipocolesterolemia. Dietas com 15 e 30% de FS foram mais viáveis, sugerindo a substituição até 30% da FP pelo FS (inclusão de 22%) em dietas para pirarucu (200 a 1.200 g), sem prejuízos aos parâmetros zootécnicos, saúde dos peixes e menor custo de produção.(AU)

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This study evaluated the dietary inclusion of a fish protein hydrolysate (FPH) derived from from tilapia trimmings, on physiological and growth parameters of juveniles of Arapaima gigas. A total of 180 arapaima juveniles (91.4 ± 2.7 g) were used in a complete randomized design with six treatments (n = 3). Fish were fed to apparent satiation four times a day for eight weeks, with diets containing increasing inclusion levels of FPH (0, 4, 8, 12, 16 and 20%). FPH diets did not affect growth and hemato-biochemical parameters of arapaima juveniles. The FPH from tilapia trimmings seems to be a suitable ingredient for arapaima over 90 g feeds, at least up to 20% inclusion level. No bioactive effects of the FPH could be detected.

Este estudo avaliou a inclusão na dieta de um hidrolisado de proteína de peixe (FPH) derivado de aparas de tilápia sobre parâmetros fisiológicos, crescimento e composição proximal do músculo de juvenis de Arapaima gigas. Cento e oitenta juvenis de arapaima (91,4 ± 2,7 g) foram utilizados em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos (n = 3). Os peixes foram alimentados até saciedade aparente quatro vezes por dia durante oito semanas, com dietas contendo níveis crescentes de inclusão de FPH (0, 4, 8, 12, 16 e 20%). As dietas de FPH não afetaram o crescimento e os parâmetros hemato-bioquímicos de juvenis de arapaima. O FPH de aparas de tilápia parece ser um ingrediente adequado para rações de arapaima acima de 90 g, pelo menos até 20% de inclusão. Nenhum efeito bioativo da FPH pode ser detectado.

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This study evaluated the dietary inclusion of a fish protein hydrolysate (FPH) derived from from tilapia trimmings, on physiological and growth parameters of juveniles of Arapaima gigas. A total of 180 arapaima juveniles (91.4 ± 2.7 g) were used in a complete randomized design with six treatments (n = 3). Fish were fed to apparent satiation four times a day for eight weeks, with diets containing increasing inclusion levels of FPH (0, 4, 8, 12, 16 and 20%). FPH diets did not affect growth and hemato-biochemical parameters of arapaima juveniles. The FPH from tilapia trimmings seems to be a suitable ingredient for arapaima over 90 g feeds, at least up to 20% inclusion level. No bioactive effects of the FPH could be detected.(AU)

Este estudo avaliou a inclusão na dieta de um hidrolisado de proteína de peixe (FPH) derivado de aparas de tilápia sobre parâmetros fisiológicos, crescimento e composição proximal do músculo de juvenis de Arapaima gigas. Cento e oitenta juvenis de arapaima (91,4 ± 2,7 g) foram utilizados em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos (n = 3). Os peixes foram alimentados até saciedade aparente quatro vezes por dia durante oito semanas, com dietas contendo níveis crescentes de inclusão de FPH (0, 4, 8, 12, 16 e 20%). As dietas de FPH não afetaram o crescimento e os parâmetros hemato-bioquímicos de juvenis de arapaima. O FPH de aparas de tilápia parece ser um ingrediente adequado para rações de arapaima acima de 90 g, pelo menos até 20% de inclusão. Nenhum efeito bioativo da FPH pode ser detectado.(AU)

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Cachara, Pseudoplatystoma reticulatum, is a carnivorous freshwater catfish with high commercial value in Brazil, but the lack of knowledge about their nutritional requirements hinders the formulation of diets that allow maximum performance. Since cacharas dietary energy requirement is unknown, we tested increasing levels of gross energy (3696, 4049, 4343, 4828 and 5232 kcal kg-1) with isonitrogenous (49% crude protein) diets for juvenile cachara. Groups of nine juveniles (84.43 13.59 g) were stocked into 15 experimental units and fed the experimental diets for 90 days. A polynomial regression analysis revealed a quadratic effect of increasing the concentration of dietary gross energy on weight gain, daily weight gain, specific growth rate, feed conversion, feed efficiency, feed consumption and apparent net protein retention. On the other hand, body fat increased linearly as dietary gross energy increased, contrary to moisture. The digestibility of protein, dry matter and energy did not vary significantly among diets containing 4049, 4343 and 4828 kcal kg-1 gross energy. Therefore, for a maximum daily weight gain, the estimated energy requirement for juvenile cachara of 84.43 g to 240 g is 3497 kcal kg-1 digestible energy equivalent to a 8.08 kcal g-1 digestible energy:digestible protein ratio.

Cachara, Pseudoplatystoma reticulatum, é um bagre carnívoro de água doce que possui alto valor comercial no Brasil, porém, a falta de informações sobre suas exigências nutricionais dificulta a formulação de dietas que permitam máximo desempenho. Foram avaliadas dietas isonitrogenadas (49% de proteína bruta) com níveis crescentes de energia bruta (3.696, 4.049, 4.343, 4.828 e 5.232 kcal kg-1) para juvenis (84,43 13,59 g) de cachara. Grupos de nove peixes foram estocados em 15 unidades experimentais e alimentados duas vezes ao dia, às 9:00 h e 19:00 h, até a saciedade aparente, com as diferentes dietas experimentais por 90 dias. Pela análise de regressão polinomial foi observado efeito quadrático do aumento da concentração de energia bruta da dieta sobre o ganho em peso, ganho em peso diário, taxa de crescimento específico, conversão alimentar, eficiência alimentar, consumo alimentar e taxa de retenção proteica. A gordura corporal aumentou linearmente com o aumento de energia bruta na dieta, ao contrário da umidade. A digestibilidade da proteína, matéria seca e energia não variaram significativamente entre as dietas contendo 4.049, 4.343 e 4.828 kcal kg-1 de energia bruta. Portanto, para um máximo ganho em peso diário, a exigência energética estimada para juvenis de cachara com peso entre 84,43 g e 240 g é de 3.497 kcal kg-1 de energia digestível e equivale a uma relação energia digestível:proteínadigestível de 8,08 kcal g-1.

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Cachara, Pseudoplatystoma reticulatum, is a carnivorous freshwater catfish with high commercial value in Brazil, but the lack of knowledge about their nutritional requirements hinders the formulation of diets that allow maximum performance. Since cacharas dietary energy requirement is unknown, we tested increasing levels of gross energy (3696, 4049, 4343, 4828 and 5232 kcal kg-1) with isonitrogenous (49% crude protein) diets for juvenile cachara. Groups of nine juveniles (84.43 13.59 g) were stocked into 15 experimental units and fed the experimental diets for 90 days. A polynomial regression analysis revealed a quadratic effect of increasing the concentration of dietary gross energy on weight gain, daily weight gain, specific growth rate, feed conversion, feed efficiency, feed consumption and apparent net protein retention. On the other hand, body fat increased linearly as dietary gross energy increased, contrary to moisture. The digestibility of protein, dry matter and energy did not vary significantly among diets containing 4049, 4343 and 4828 kcal kg-1 gross energy. Therefore, for a maximum daily weight gain, the estimated energy requirement for juvenile cachara of 84.43 g to 240 g is 3497 kcal kg-1 digestible energy equivalent to a 8.08 kcal g-1 digestible energy:digestible protein ratio.(AU)

Cachara, Pseudoplatystoma reticulatum, é um bagre carnívoro de água doce que possui alto valor comercial no Brasil, porém, a falta de informações sobre suas exigências nutricionais dificulta a formulação de dietas que permitam máximo desempenho. Foram avaliadas dietas isonitrogenadas (49% de proteína bruta) com níveis crescentes de energia bruta (3.696, 4.049, 4.343, 4.828 e 5.232 kcal kg-1) para juvenis (84,43 13,59 g) de cachara. Grupos de nove peixes foram estocados em 15 unidades experimentais e alimentados duas vezes ao dia, às 9:00 h e 19:00 h, até a saciedade aparente, com as diferentes dietas experimentais por 90 dias. Pela análise de regressão polinomial foi observado efeito quadrático do aumento da concentração de energia bruta da dieta sobre o ganho em peso, ganho em peso diário, taxa de crescimento específico, conversão alimentar, eficiência alimentar, consumo alimentar e taxa de retenção proteica. A gordura corporal aumentou linearmente com o aumento de energia bruta na dieta, ao contrário da umidade. A digestibilidade da proteína, matéria seca e energia não variaram significativamente entre as dietas contendo 4.049, 4.343 e 4.828 kcal kg-1 de energia bruta. Portanto, para um máximo ganho em peso diário, a exigência energética estimada para juvenis de cachara com peso entre 84,43 g e 240 g é de 3.497 kcal kg-1 de energia digestível e equivale a uma relação energia digestível:proteínadigestível de 8,08 kcal g-1.(AU)

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Avaliou-se o rendimento de carcaça de surubins Pseudoplatystoma spp. produzidos em viveiros sob diferentes densidades de estocagem. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos (densidades) e nove repetições. As densidades foram: densidade 1: (1peixe/5m2), densidade 2 (1 peixe/ 3m2) e densidade 3 (1 peixe/2,14m2). Surubins com peso total médio de 1,144 ± 0,340 kg, foram sacrificados por choque térmico em gelo para determinação dos rendimentos do peixe eviscerado com e sem cabeça (RPECC; RPESC), do filé lateral com e sem pele (RFLCP; PFLSP), do filé abdominal com e sem pele (RFACP; RFASP), da cabeça (RC), de pele (RP), de vísceras (RV), de resíduos (RR). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Para estimação do comportamento dos rendimentos e percentuais de participação dos componentes da carcaça em função do peso final dos peixes, foram estimadas equações de regressão. Não foi verificada diferença (P>0,05) dos tratamentos sobre as variáveis de rendimento. Valores médios para RPECC, RC, RFLSP, RFASP, RP, RV e RR foram de 91,44 ± 2,20%; 21,17 ± 1,57%; 30,01 ± 2,48%; 12,74 ± 1,17%; 6,71 ± 1,21%; 7,61 ± 2,23%; 20,11 ± 3,01%, respectivamente. As correlações do peso do peixe com os rendimentos foram fracas, indicando que o peso final não é um indicador confiável de rendimento de cortes. As análises de componentes principais (CP) indicaram que quatro destes foram suficientes para explicar mais de 90% da variação total, resultante da combinação da variável peso final e os rendimentos. A avaliação do comportamento dos rendimentos e percentuais de participaçãono peso total dos peixes dos diferentes componentes de carcaça em função do peso final dos animais indicou comportamento linear para (RPECC, RC e RV). Os rendimentos de processamento de surubins independem da densidade de estocagem e apresentam valores semelhantes.(AU)

The aim of this study was to evaluate carcass yield of surubins Pseudoplatystoma spp. reared in ponds under different stocking densities. We performed a completely randomized design, with three treatments(density) and nine repetitions. The densities were: density 1 (1peixe/5m2), density 2 (1 fish/3m2) and 3 density (1 fish/2.14 m2). Surubins total average weight of 1.144 ± 0.340 kg, were slaughtered by thermal shock in ice for determining yields of eviscerated fish with and no head (YEFWH; YEFWNH), the lateral fillet with and with no skin (YLFWS; YLFWNS) of abdominal fillet with and with no skin (YAFWS; YAFWNS), head (YH), skin (YS), viscera (YV) of residues (YR). Data were subjected to analysis of variance and average was compared by Tukey test at 5%. In order to steeming the relation amongincome on percentage of carcass components depending on the final weight of the fish we reckoned regression equations. There was no difference (P>0.05) of treatment through the variables of income. Average values for YEFWH, YH, YLFWNS, YAFWNS, YS, YV and YR were 91.44 ± 2.20%, 21.17 ± 1.57%, 30.01 ± 2.48%, 12.74 ± 1, 17%, 6.71 ± 1.21%, 7.61% ± 2.23, 20.11 ± 3.01%, respectively. The correlations of weight of fish yields were trivial, thus, they showed that the final weight is not a reliable indicator of yield cuts. The principal component analysis (PC) indicated that four of those tests were sufficient to explain 90% of the total variation, resulting from the combination of the variables final weight and yields. The performance evaluation of income on percentage of participation in the fish total weight of the different components of carcass depending on the final weight of the animals showed linear manner for (YEFWH, YH and YV). Surubim yields processing does not depend on stocking density and they have similar values.(AU)

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Avaliou-se o rendimento de carcaça de surubins Pseudoplatystoma spp. produzidos em viveiros sob diferentes densidades de estocagem. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos (densidades) e nove repetições. As densidades foram: densidade 1: (1peixe/5m2), densidade 2 (1 peixe/ 3m2) e densidade 3 (1 peixe/2,14m2). Surubins com peso total médio de 1,144 ± 0,340 kg, foram sacrificados por choque térmico em gelo para determinação dos rendimentos do peixe eviscerado com e sem cabeça (RPECC; RPESC), do filé lateral com e sem pele (RFLCP; PFLSP), do filé abdominal com e sem pele (RFACP; RFASP), da cabeça (RC), de pele (RP), de vísceras (RV), de resíduos (RR). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5%. Para estimação do comportamento dos rendimentos e percentuais de participação dos componentes da carcaça em função do peso final dos peixes, foram estimadas equações de regressão. Não foi verificada diferença (P>0,05) dos tratamentos sobre as variáveis de rendimento. Valores médios para RPECC, RC, RFLSP, RFASP, RP, RV e RR foram de 91,44 ± 2,20%; 21,17 ± 1,57%; 30,01 ± 2,48%; 12,74 ± 1,17%; 6,71 ± 1,21%; 7,61 ± 2,23%; 20,11 ± 3,01%, respectivamente. As correlações do peso do peixe com os rendimentos foram fracas, indicando que o peso final não é um indicador confiável de rendimento de cortes. As análises de componentes principais (CP) indicaram que quatro destes foram suficientes para explicar mais de 90% da variação total, resultante da combinação da variável peso final e os rendimentos. A avaliação do comportamento dos rendimentos e percentuais de participaçãono peso total dos peixes dos diferentes componentes de carcaça em função do peso final dos animais indicou comportamento linear para (RPECC, RC e RV). Os rendimentos de processamento de surubins independem da densidade de estocagem e apresentam valores semelhantes.

The aim of this study was to evaluate carcass yield of surubins Pseudoplatystoma spp. reared in ponds under different stocking densities. We performed a completely randomized design, with three treatments(density) and nine repetitions. The densities were: density 1 (1peixe/5m2), density 2 (1 fish/3m2) and 3 density (1 fish/2.14 m2). Surubins total average weight of 1.144 ± 0.340 kg, were slaughtered by thermal shock in ice for determining yields of eviscerated fish with and no head (YEFWH; YEFWNH), the lateral fillet with and with no skin (YLFWS; YLFWNS) of abdominal fillet with and with no skin (YAFWS; YAFWNS), head (YH), skin (YS), viscera (YV) of residues (YR). Data were subjected to analysis of variance and average was compared by Tukey test at 5%. In order to steeming the relation amongincome on percentage of carcass components depending on the final weight of the fish we reckoned regression equations. There was no difference (P>0.05) of treatment through the variables of income. Average values for YEFWH, YH, YLFWNS, YAFWNS, YS, YV and YR were 91.44 ± 2.20%, 21.17 ± 1.57%, 30.01 ± 2.48%, 12.74 ± 1, 17%, 6.71 ± 1.21%, 7.61% ± 2.23, 20.11 ± 3.01%, respectively. The correlations of weight of fish yields were trivial, thus, they showed that the final weight is not a reliable indicator of yield cuts. The principal component analysis (PC) indicated that four of those tests were sufficient to explain 90% of the total variation, resulting from the combination of the variables final weight and yields. The performance evaluation of income on percentage of participation in the fish total weight of the different components of carcass depending on the final weight of the animals showed linear manner for (YEFWH, YH and YV). Surubim yields processing does not depend on stocking density and they have similar values.

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The aim of this work was to evaluate different transport times for pacama juvenile (Lophiosilurus alexandri) previously trained to feed formulated diets. Four hundred and eighty-six pacama juveniles (2.52±0.71g) were submitted to 24 hours of fasting before transport. The animals were divided into nine plastic bags, with density of 54 juveniles in 5L of clean water for each bag after that inflated with pure oxygen and then sealed. Fish were transported for three hours and bags were open at 5, 6 and 7.5 hours after closing. For each time three replications were used. Survival was monitored for 96 hours post-transport. The longest time tested showed the lowest values of dissolved oxygen and pH, while the total ammonia was similar in the different treatments. Survival was 100% for different transport times after 96 hours. Some juveniles returned to feed 48 hours and the majority 72 hours after opening the bags, suggesting the efficiency of transport made at different times.

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The aim of this work was to evaluate different transport times for pacama juvenile (Lophiosilurus alexandri) previously trained to feed formulated diets. Four hundred and eighty-six pacama juveniles (2.52±0.71g) were submitted to 24 hours of fasting before transport. The animals were divided into nine plastic bags, with density of 54 juveniles in 5L of clean water for each bag after that inflated with pure oxygen and then sealed. Fish were transported for three hours and bags were open at 5, 6 and 7.5 hours after closing. For each time three replications were used. Survival was monitored for 96 hours post-transport. The longest time tested showed the lowest values of dissolved oxygen and pH, while the total ammonia was similar in the different treatments. Survival was 100% for different transport times after 96 hours. Some juveniles returned to feed 48 hours and the majority 72 hours after opening the bags, suggesting the efficiency of transport made at different times.(AU)

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Pacamã (Lophiosilurus alexandri) is a species of carnivorous fish, suitable for farming, but little studied. The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to pacamã, L. alexandri, in juvenile phase, an experiment was conducted during 45 days in a completely randomized design, with five treatments (36.2, 38.2, 42.0, 44.4, and 48.8% CP of diet) and four replications, where a hundred juvenile fishes (5.19 ± 0.01 g) were distributed in twenty 36 L aquaria. Each aquarium with five juveniles was considered an experimental unit. The parameters evaluated were final weight, percentage weight gain, specific growth rate, survival rate, hepatosomatic index, carcass yield with and without head, total length, head length, width, and height. By the regression analysis was verify a (P<0.01) linear decrease to performance parameters in function to ration protein growth, however to Tukey test the best (P<0.01) result was obtained with 36.2% of CP. There was no influence of treatments on the other evaluated parameters (p>0.05). Thus, it is recommended to use feed containing 36.2% of crude protein to pacamã (L. alexandri) juveniles.(AU)

O pacamã (Lophiosilurus alexandri) é uma espécie de peixe com hábito alimentar carnívoro, apropriada para o cultivo, porém, ainda pouco estudada. O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) do pacamã, L. alexandri, na fase juvenil. O experimento foi conduzido por um período de 45 dias utilizando um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (dieta contendo 36,2; 38,2; 42,0; 44,4 e 48,8% de PB) e quatro repetições cada, onde 100 juvenis (5,19 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 caixas com volume útil de 36 L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco juvenis. Foram avaliados os parâmetros de peso final, percentagem de ganho de peso, taxa de crescimento específico, sobrevivência, índice hepatossomático, rendimento de carcaça com e sem cabeça, comprimento total, comprimento da cabeça, largura e altura. Pela análise de regressão foi verificada uma redução linear (P<0.01) nos parâmetros de desempenho em função do nível protéico da ração. Quando comparados pelo teste de Tukey, o melhor resultado (P<0.01) foi obtido com 36,2% de PB. Não houve influência dos tratamentos nos outros parâmetros avaliados (p>0,05). Deste modo, recomenda-se a utilização de rações contendo entre 36,2% de proteína bruta para juvenis de pacamã (L. alexandri).(AU)

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RESUMO

Pacamã (Lophiosilurus alexandri) is a species of carnivorous fish, suitable for farming, but little studied. The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to pacamã, L. alexandri, in juvenile phase, an experiment was conducted during 45 days in a completely randomized design, with five treatments (36.2, 38.2, 42.0, 44.4, and 48.8% CP of diet) and four replications, where a hundred juvenile fishes (5.19 ± 0.01 g) were distributed in twenty 36 L aquaria. Each aquarium with five juveniles was considered an experimental unit. The parameters evaluated were final weight, percentage weight gain, specific growth rate, survival rate, hepatosomatic index, carcass yield with and without head, total length, head length, width, and height. By the regression analysis was verify a (P0.05). Thus, it is recommended to use feed containing 36.2% of crude protein to pacamã (L. alexandri) juveniles.

O pacamã (Lophiosilurus alexandri) é uma espécie de peixe com hábito alimentar carnívoro, apropriada para o cultivo, porém, ainda pouco estudada. O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) do pacamã, L. alexandri, na fase juvenil. O experimento foi conduzido por um período de 45 dias utilizando um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (dieta contendo 36,2; 38,2; 42,0; 44,4 e 48,8% de PB) e quatro repetições cada, onde 100 juvenis (5,19 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 caixas com volume útil de 36 L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco juvenis. Foram avaliados os parâmetros de peso final, percentagem de ganho de peso, taxa de crescimento específico, sobrevivência, índice hepatossomático, rendimento de carcaça com e sem cabeça, comprimento total, comprimento da cabeça, largura e altura. Pela análise de regressão foi verificada uma redução linear (P0,05). Deste modo, recomenda-se a utilização de rações contendo entre 36,2% de proteína bruta para juvenis de pacamã (L. alexandri).

Assuntos

RESUMO

This paper is the first report on an adult female specimen of the trahira, Hoplias malabaricus, caught in the Pernambuco state, which exhibited the characteristics of total albinism.(AU)

Este trabalho é o primeiro registro sobre uma fêmea adulta de traíra, Hoplias malabaricus, capturada no estado de Pernambuco, que apresentou características de albinismo total.(AU)

Assuntos

RESUMO

This paper is the first report on an adult female specimen of the trahira, Hoplias malabaricus, caught in the Pernambuco state, which exhibited the characteristics of total albinism.(AU)

Este trabalho é o primeiro registro sobre uma fêmea adulta de traíra, Hoplias malabaricus, capturada no estado de Pernambuco, que apresentou características de albinismo total.(AU)

Assuntos

RESUMO

Pacamã (Lophiosilurus alexandri) is a species of carnivorous fish, suitable for farming, but little studied. The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to pacamã, L. alexandri, in juvenile phase, an experiment was conducted during 45 days in a completely randomized design, with five treatments (36.2, 38.2, 42.0, 44.4, and 48.8% CP of diet) and four replications, where a hundred juvenile fishes (5.19 ± 0.01 g) were distributed in twenty 36 L aquaria. Each aquarium with five juveniles was considered an experimental unit. The parameters evaluated were final weight, percentage weight gain, specific growth rate, survival rate, hepatosomatic index, carcass yield with and without head, total length, head length, width, and height. By the regression analysis was verify a (P 0.01) linear decrease to performance parameters in function to ration protein growth, however to Tukey test the best (P 0.01) result was obtained with 36.2% of CP. There was no influence of treatments on the other evaluated parameters (p>0.05). Thus, it is recommended to use feed containing 36.2% of crude protein to pacamã (L. alexandri) juveniles.

O pacamã (Lophiosilurus alexandri) é uma espécie de peixe com hábito alimentar carnívoro, apropriada para o cultivo, porém, ainda pouco estudada. O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) do pacamã, L. alexandri, na fase juvenil. O experimento foi conduzido por um período de 45 dias utilizando um delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos (dieta contendo 36,2; 38,2; 42,0; 44,4 e 48,8% de PB) e quatro repetições cada, onde 100 juvenis (5,19 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 caixas com volume útil de 36 L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco juvenis. Foram avaliados os parâmetros de peso final, percentagem de ganho de peso, taxa de crescimento específico, sobrevivência, índice hepatossomático, rendimento de carcaça com e sem cabeça, comprimento total, comprimento da cabeça, largura e altura. Pela análise de regressão foi verificada uma redução linear (P 0.01) nos parâmetros de desempenho em função do nível protéico da ração. Quando comparados pelo teste de Tukey, o melhor resultado (P 0.01) foi obtido com 36,2% de PB. Não houve influência dos tratamentos nos outros parâmetros avaliados (p>0,05). Deste modo, recomenda-se a utilização de rações contendo entre 36,2% de proteína bruta para juvenis de pacamã (L. alexandri).

RESUMO

This paper is the first report on an adult female specimen of the trahira, Hoplias malabaricus, caught in the Pernambuco state, which exhibited the characteristics of total albinism.

Este trabalho é o primeiro registro sobre uma fêmea adulta de traíra, Hoplias malabaricus, capturada no estado de Pernambuco, que apresentou características de albinismo total.

RESUMO

Although pacamã (Lophiosilurus alexandri), a fish species native to Brazil, is suitable for farming, it has been little investigated. The present experiment evaluates the effect of food processing on the performance and survival rate of pacamã fingerlings. An experiment in a completely randomized design was carried out with 48 pacamã fingerlings aged 45 days and weighing 1.94 ± 0.01 g. Fingerlings were assigned to three treatments with four repetitions. Each aquarium containing four fingerlings was considered one experimental unit. Fingerlings were submitted to feed treatments with 47.5% crude protein processed in bran, micro-pellet, and moist forms. The average final weight and apparent feed conversion were significantly (P<0.01) affected by food processing. Pacamã fingerlings that fed on moist food performed the best, such that moist food rather than bran or micro-pellet forms is recommended.

Embora o pacamã (Lophiosilurus alexandri), uma espécie de peixe nativa do Brasil, seja apropriado para o cultivo, pouco se conhece a seu respeito. O presente experimento avaliou o efeito do processamento da ração no desempenho e na sobrevivência de alevinos de pacamã. O desenho experimental foi completamente casualizado, com 48 alevinos de pacamã com 45 dias de idade e peso de 1,94 ± 0,01 g distribuídos em três tratamentos com quatro repetições. Cada aquário com quatro alevinos foi considerado uma unidade experimental. Os alevinos foram submetidos a tratamentos com rações contendo 47,5% de proteína bruta, processadas na forma farelada, micropeletizada e úmida. O peso final e a conversão alimentar aparente apresentaram efeito significativo (P<0,01) para o processamento da ração. Os alevinos de pacamã alimentados com ração na forma úmida apresentaram melhor desempenho. Desse modo, recomenda-se a ração na forma úmida em vez daquelas nas formas farelada e peletizada.

Aunque el pacamã (Lophiosilurus alexandri), una especie de pez nativo de Brasil, es apto para el cultivo, poco se sabe acerca del mismo. En este estudio se evaluó el efecto del procesamiento del pienso en el rendimiento y la supervivencia de los alevines de pacamã. El diseño experimental fue completamente casualizado, con 48 alevines de pacamã con 45 días de edad y peso de 1,94 ± 0,01 g distribuidos en tres tratamientos con cuatro repeticiones. Cada acuario con cuatro alevines se consideró una unidad experimental. Los alevines fueron sometidos a tratamientos con piensos conteniendo 47,5% de proteína bruta, procesadas como harina, micro peletizado y húmedo. El peso final y la conversión alimentaria mostró efecto significativo (P <0,01) para el procesamiento de la ración. Los alevines de pacamã alimentados con la forma húmeda mostraron mejor rendimiento. Por lo tanto, se recomienda pienso en la forma húmeda en lugar de las formas en harina y micro peletizado.

RESUMO

Although pacamã (Lophiosilurus alexandri ), a fish species native to Brazil, is suitable for farming, it has been little investigated. The present experiment evaluates the effect of food processing on the performance and survival rate of pacamã fingerlings. An experiment in a completely randomized design was carried out with 48 pacamã fingerlings aged 45 days and weighing 1.94 ± 0.01 g. Fingerlings were assigned to three treatments with four repetitions. Each aquarium containing four fingerlings was considered one experimental unit. Fingerlings were submitted to feed treatments with 47.5% crude protein processed in bran, micro-pellet, and moist forms. The average final weight and apparent feed conversion were significantly (P<0.01) affected by food processing. Pacamãfingerlings that fed on moist food performed the best, such that moist food rather than bran or micro-pellet forms is recommended.(AU)

Embora o pacamã (Lophiosilurus alexandri), uma espécie de peixe nativa do Brasil, seja apropriado para o cultivo, pouco se conhece a seu respeito. O presente experimento avaliou o efeito do processamento da ração no desempenho e na sobrevivência de alevinos de pacamã. O desenho experimental foi completamente casualizado, com 48 alevinos de pacamã com 45 dias de idade e peso de 1,94 ± 0,01 g distribuídos em três tratamentos com quatro repetições. Cada aquário com quatro alevinos foi considerado uma unidade experimental. Os alevinos foram submetidos a tratamentos com rações contendo 47,5% de proteína bruta, processadas na forma farelada, micropeletizada e úmida. O peso final e a conversão alimentar aparente apresentaram efeito significativo (P<0,01) para o processamento da ração. Os alevinos de pacamã alimentados com ração na forma úmida apresentaram melhor desempenho. Desse modo, recomenda-se a ração na forma úmida em vez daque - las nas formas farelada e peletizada.(AU)

Aunque el pacamã (Lophiosilurus alexandri), una especie de pez nativo de Brasil, es apto para el cultivo, poco se sabe acerca del mismo. En este estudio se evaluó el efecto del procesamiento del pienso en el rendimiento y la supervivencia de los alevines de pacamã. El diseño experimental fue completamente casualizado, con 48 alevines de pacamã con 45 días de edad y peso de 1,94 ± 0,01 g distribuidos en tres tratamientos con cuatro repeticiones. Cada acuario con cuatro alevines se consideró una unidad experimental. Los alevines fueron sometidos a tratamientos con piensos conteniendo 47,5% de proteína bruta, procesadas como harina, micro peletizado y húmedo. El peso final y la conversión alimentaria mostró efecto significativo (P <0,01) para el procesamiento de la ración. Los alevines de pacamã alimentados con la forma húmeda mostraron mejor rendimiento. Por lo tanto, se recomienda pienso en la forma húmeda en lugar de las formas en harina y micro peletizado.(AU)

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