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OBJECTIVE: In this study, we aimed to evaluate the death risk factors of patients included in the sepsis protocol bundle, using clinical data from qSOFA, SIRS, and comorbidities, as well as development of a mortality risk score. DESIGN: This retrospective cohort study was conducted between 2016 and 2021. SETTING: Two university hospitals in Brazil. PARTICIPANTS: Patients with sepsis. INTERVENTIONS: Several clinical and laboratory data were collected focused on SIRS, qSOFA, and comorbidities. MAIN VARIABLE OF INTEREST: In-hospital mortality was the primary outcome variable. A mortality risk score was developed after logistic regression analysis. RESULTS: A total of 1,808 patients were included with a death rate of 36%. Ten variables remained independent factors related to death in multivariate analysis: temperature ≥38 °C (odds ratio [OR] = 0.65), previous sepsis (OR = 1.42), qSOFA ≥ 2 (OR = 1.43), leukocytes >12,000 or <4,000 cells/mm3 (OR = 1.61), encephalic vascular accident (OR = 1.88), age >60 years (OR = 1.93), cancer (OR = 2.2), length of hospital stay before sepsis >7 days (OR = 2.22,), dialysis (OR = 2.51), and cirrhosis (OR = 3.97). Considering the equation of the binary regression logistic analysis, the score presented an area under curve of 0.668, is not a potential model for death prediction. CONCLUSIONS: Several risk factors are independently associated with mortality, allowing the development of a prediction score based on qSOFA, SIRS, and comorbidities data, however, the performance of this score is low.

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Nanosensors work on the "Nano" scale. "Nano" is a unit of measurement around 10− 9 m. A nanosensor is a device capable of carrying data and information about the behavior and characteristics of particles at the nanoscale level to the macroscopic level. Nanosensors can be used to detect chemical or mechanical information such as the presence of chemical species and nanoparticles or monitor physical parameters such as temperature on the nanoscale. Nanosensors are emerging as promising tools for applications in agriculture. They offer an enormous upgrade in selectivity, speed, and sensitivity compared to traditional chemical and biological methods. Nanosensors can be used for the determination of microbe and contaminants. With the advancement of science in the world and the advent of electronic equipment and the great changes that have taken place in recent decades, the need to build more accurate, smaller and more capable sensors was felt. Today, high-sensitivity sensors are used that are sensitive to small amounts of gas, heat, or radiation. Increasing the sensitivity, efficiency and accuracy of these sensors requires the discovery of new materials and tools. Nano sensors are nanometer-sized sensors that, due to their small size and nanometer size, have such high accuracy and responsiveness that they react even to the presence of several atoms of a gas. Nano sensors are inherently smaller and more sensitive than other sensors.

Os nanossensores funcionam na escala "Nano". "Nano" é uma unidade de medida em torno de 10-9 m. Um nanosensor é um dispositivo capaz de transportar dados e informações sobre o comportamento e as características das partículas no nível da nanoescala para o nível macroscópico. Os nanossensores podem ser usados para detectar informações químicas ou mecânicas, como a presença de espécies químicas e nanopartículas, ou monitorar parâmetros físicos, como temperatura em nanoescala. Os nanossensores estão surgindo como ferramentas promissoras para aplicações na agricultura. Eles oferecem uma abrangente atualização em seletividade, velocidade e sensibilidade em comparação com os métodos químicos e biológicos tradicionais. Os nanossensores podem ser usados para a determinação de micróbios e contaminantes. Com o avanço da ciência no mundo e o advento dos equipamentos eletrônicos e as grandes mudanças ocorridas nas últimas décadas, sentiu-se a necessidade de construir sensores mais precisos, menores e mais capazes. Hoje, são usados sensores de alta sensibilidade que são sensíveis a pequenas quantidades de gás, calor ou radiação. Aumentar a sensibilidade, eficiência e precisão desses sensores requer a descoberta de novos materiais e ferramentas. Os nanossensores são sensores de tamanho nanométrico que, devido ao seu tamanho pequeno e tamanho nanométrico, possuem uma precisão e capacidade de resposta tão altas que reagem até mesmo na presença de vários átomos de um gás. Os nanossensores são inerentemente menores e mais sensíveis do que outros sensores.

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Corn is a promising commodity economically for cultivation. A part from not requiring a long harvest time, sweet corn has a high selling value, without a long post-harvest process. The locationof the research was conducted in rice fields in Tawangargo Village, Karangploso District, Malang Regency. Altitude ± 749 m above sea level, Inceptisol soil type and moderate tropical climate. The implementation was carried out from December 2019 to July 2020. The research design was carried out using a Complete Randomized Block Design, with 2 factors. Factor 1, is the recommended fertilizer dosage of 3 doses (0, ½ and 1 dose), the second factor is the dose of liquids fertilizer organic (0, 4, 8, and 12 g /l) with 4 repetitions, with intervals onceevery 7-10 days. Giving 4 ml/l dose of inorganic fertilizer at an interval of once a week, together with 1 recommended dosage of Macro fertilizer affects the growth and yield of sweet corn plants. The highest production per ha in this treatment was 13,339 kg. The highest RAE value is 325.6% in the recommended 1 dose of NPK treatment plus 4 g / l of "liquids fertilizer organic". The economic approach is by calculating the R/C ratio, the treatment with the highestRAEis the R/C ratio of 8.59 with a net income of Rp. 176,785,041.(AU)

O milho é uma commoditypromissora economicamente para o cultivo. Além de não exigir um longo tempo de colheita, o milho doce tem alto valor de venda, sem um longo processo de pós-colheita. O local da pesquisafoi conduzido em campos de arroz na vila de Tawangargo, distrito de Karangploso, regência de Malang(Indonésia). A altitude é de ±749 m acima do nível do mar, cambissoloe clima tropical moderado. A implementação foi realizada de dezembro de 2019 a julho de 2020. O projeto de pesquisa foi realizado usando um projeto de bloco aleatório completo, com 2 fatores. O fator 1, é a dosagem recomendada de adubo de trêsdoses (0, ½ e 1 dosagem), o segundo fator é a dosagem de adubo líquido orgânico (0, 4, 8 e 12g/l) com quatro repetições, em intervalos de 7-10 uma vez por dia. Administrar 4 ml/l de fertilizante inorgânico com intervalos de uma vez porsemana, juntamentecom 1 dose recomendada de Macrofertilizante, afeta o crescimento e rendimento das plantas de milho doce. A maior produção por ha neste tratamento foi de 13.339 kg. O maior valor de RAE é de 325,6% no recomendado 1 dose do tratamento NPKmais 4 g/l de "fertilizante orgânico líquido". A abordagem econômica é calcular a relação R/C, o tratamento com o RAE mais alto é a relação R/C de 8,59 com um lucro líquido de Rp. 176.785.041.(AU)

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Objetivou-se neste trabalho verificar a influência de distintas colorações de malhas de sombreamento sobre a fenologia, biometria e características físico-químicas de Physalis peruviana L em sistema orgânico de produção. O experimento foi realizado na área experimentalda UFFS, campus Laranjeiras do Sul ­PR, no setor de Horticultura. Como material vegetal foram utilizadas mudas de P. peruviana L. produzidas em estufa agrícola da área didática experimental. O delineamento experimental foi em blocos completamente casualizados, em esquema unifatorial, com quatro malhas de sombreamento (azul, preta, vermelha e branca) + testemunha (sem cobertura), com quatro repetições. Para a fenologia não houve influência estatística das colorações de malhas de sombreamento. Plantas com maior altura e menordiâmetro de caule foram verificadas com o uso da malha de sombreamento da coloração azul. Houve alterações sobre a firmeza de frutos, massa com cálice, diâmetro, altura e sólidos solúveis em função da cor da malha de sombreamento. Conclui-se que as malhasde sombreamento de diferentes colorações não interferem na fenologia de P. peruviana, mas alteram ascaracterísticas biométricas e físico-químicas das frutas, sendo a de coloração vermelha a que proporcionou os melhores resultados, não sendo recomendada autilização da malha de coloração azul.(AU)

The objective of this work was to verify the influence of different colors of shading meshes onthe phenology, biometry and physicochemical characteristics of Physalis peruvianain an organic production system. The experiment was carried out in the experimental area of UFFS, campus Laranjeiras do Sul -PR, in the Horticulture sector. As plant material, seedlings of Physalis peruvianaL. produced in an agricultural greenhouse in the experimental teaching area were used. The experimental design was in completely randomized blocks, in a one-factor scheme, with four shading meshes (blue, black, red andwhite) + control (no cover), with four replications. For the phenology there was no statistical influence of the shading mesh colors. Plants with greater height and smaller diameter were verified using the blue color shading mesh. There were changes in fruit firmness, mass with calyx, diameter, height and soluble solids depending on the type of shading. It is concluded in this work that shading nets of different colors do not affect the phenology of the P. peruviana, but they change the biometric and physicochemical characteristics of fruits, with red color being the ones that provide the best results, the use of the blue colored mesh is not recommended.(AU)

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INTRODUCTION: Systemic lupus erythematosus (SLE) is an autoimmune with variable severity, common in Hispanic and African-American individuals. OBJECTIVE: To know the clinical activity and the accumulated damage, as well as the prevalence and incidence, in a dynamic cohort of patients with SLE from the Yucatan Peninsula (1995-2016). PATIENTS AND METHODS: A cohort of 200 patients with SLE, medical service beneficiaries of the ISSSTE Regional Hospital of Mérida, Yucatán, was analysed for 22 years. Disease activity and accumulated damage were evaluated using the MEX-SLEDAI scale and the SLICC-ACR-DI, respectively, and its correlation with clinical and demographic variables. RESULTS: 185 female and 15 male patients were analysed. Average accumulated damage and activity indices during follow-up were 4.63 and 1.10, respectively. The activity index was significantly lower in females compared to males (4.36 vs 7.43), and the accumulated damage did not present a difference by sex. The manifestations associated with greater activity were the mucocutaneous and articular ones, and the organs with the greatest accumulated damage were the musculoskeletal, neurological and gonadal. A relationship between the indices was found with the evolution time, remissions/reactivations, and persistent activity. Mortality was related to persistent activity due to systemic vascular complications and kidney and liver failure. The annual incidence and prevalence of SLE calculated was 2.86% and 48.43% in Yucatán Peninsula. CONCLUSIONS: The patients presented persistent activity, with mild to moderate reactivations, and accumulated damage more aggressive in men. The clinical activity decreases and increases the accumulated damage at a longer evolution time, with less kidney disease and greater survival, which suggests a more benign course in the population of the Yucatan Peninsula.

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Hop is a multifunctional specie; however, a large part of its production is destined for the beer market. In Brazil, all hop demand is imported, which has aroused interest in national production. Genetic material and cultivation systems can influence hops production. Thus, this study evaluated morphological and productive performance of hop varieties grown under organic and conventional management in the central-west region of São Paulo, Brazil. The hop yard was installed in the experimental area of the FCA/UNESP (São Paulo State University, School of Agriculture) - Botucatu, in November 2018, the data were collected in second year of production. A randomized block design was adopted, in 2 x 5 Split-Plot, being the main factor: cultivation systems (organic and conventional), and secondary factor: hop varieties (Columbus, Chinook, Nugget, Cascade, and HallertauMittelfrüeh), with four blocks and four plants per plot. Crop-specific morphological and productive parameters were evaluated. The results showed no significant influence of cultivation systems in morphological parameters. Regarding the varieties, Chinook, Cascade, and Nugget stand out for cone length. Columbus, Chinook and Cascade showed higher yields when grown in organic system, obtaining 1100.66, 1088.27 and 940.40 g of cones per plant, respectively. While, HallertauMittelfrüeh variety was the least productive in both systems, in organic system with 160.50 g per plant production, and 267.84 g per plant in conventional system, and, also showing lower cycle compared to the others.

O lúpulo é uma espécie multifuncional, entretanto, grande parte de sua produção é destinada ao mercado cervejeiro. No Brasil, toda a demanda de lúpulo é importada, o que tem despertado interesse pela produção nacional. Fatores como o material genético e sistemas de produção podem influenciar na produção do lúpulo, sendo assim, o trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho morfológico e produtivo de variedades de lúpulo cultivadas sob manejo orgânico e convencional na região centro-oeste paulista, Brasil. O campo de lúpulo foi instalado na área experimental da FCA/UNESP - Botucatu, em novembro de 2018 e os dados coletados no segundo ano de produção. Foi adotado o delineamento de blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas 2 x 5, sendo o fator principal os dois sistemas de cultivo (orgânico e convencional) e fator secundário as cinco variedades selecionadas (Columbus, Chinook, Nugget, Cascade e Hallertau Mittelfrüeh), com quatro blocos e quatro plantas por parcela. Foram avaliados os parâmetros morfológicos e produtivos específicos da cultura. Os resultados demonstraram que os sistemas de cultivo não promovem alterações significativas nos parâmetros morfológicos. Quanto às variedades, destaca-se Chinook, Cascade e Nugget para comprimento de cone. Columbus, Chinook e Cascade apresentaram maiores produções quando cultivadas em sistema orgânico, obtendo 1100,66; 1088,27 e 940,40 g de cones por planta, respectivamente. Enquanto que, a variedade Hallertau Mittelfrüeh foi a menos produtiva em ambos os sistemas, no sistema orgânico com produção de 160,50 g por planta, enquanto que no convencional 267,84 g por planta, apresentando também menor ciclo quando comparada com as demais.

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A total of twentymixtures of weed, B-Lac and molasses were prepared in orderto evaluate an accelerated liquid fertilizer (ALF) based on these plants. A mixture of 85% weed: water (1:1), 10% molasses and 5% B-Lac showed the best characteristics and was reproduced at a pilot scale. ALF was applied to lettuce using the following treatments: one foliar application per week of 10 mL L-1 (FA1), two foliar applications per week of 10 mL L-1 (FA2), one drench application of 50 mL L-1 every week (DA1), a drench application of 50 mL L-1 every two weeks (DA2) and a control without application (CWA). The variables evaluated were total yield, commercial yield, fresh weight, height, head diameter, percentage of dry matter and the concentration of foliar nitrogen, phosphorus, and potassium.The mixtures in the laboratoryand pilot phase were evaluated in a completely randomized design. The field phase was assessed in a completely randomized block design with five treatments and four replications. No significant differences were found between the treatments, except in the percentage of dry matter and potassium content, where FA2 showed the best results (2.35% and 541 mg plant-1, respectively). The highest total yield (26.4 t ha-1) and commercial (24.11 t ha-1) were achieved with DA2; however, the nutritional content was lower than that in the other treatments. Using homolactic fermentation it was possible to recycle weeds and produce ALF, which has potential as a biofertilizer according to its chemical characterization and effects shown on lettuce cultivation.(AU)

Foram preparadas vinte misturas de ervas daninhas, B-Lac e melaço para avaliar um fertilizante líquido acelerado (ALF) baseado nessas plantas. Uma misturade 85% erva:água (1:1), 10% melaço e 5% B-Lac apresentou as melhores características e foi reproduzida em escala piloto. A ALF foi aplicada à alface utilizando os seguintes tratamentos: uma aplicação foliar por semana de 10 mL L-1(AF1), duas aplicações foliares por semana de 10 mL L-1(AF2), uma aplicação via drench de 50 mL L-1a cada semana (AD1), uma aplicação via drench de 50 mL L-1a cada duas semanas (AD2) e um controle sem aplicação (CSA). As variáveis avaliadas foram produtividade total, produtividade comercial, massa fresca, altura, diâmetro da cabeça, porcentagem de matéria seca e concentração foliar de nitrogênio, fósforo e potássio. As misturas na fase de laboratório e piloto foram avaliadas em delineamentos inteiramente casualizados. A fase decampo foi avaliada em blocos casualizados com cinco tratamentos e quatro repetições. Não foram encontradas diferenças significativas entre os tratamentos, exceto no percentual de matéria seca e no teor de potássio, onde o AF2 apresentou os melhores resultados (2,35% e 541 mg planta-1, respectivamente). As maiores produtividades total (26,4 t ha-1) e comercial (24,11 t ha-1) foram obtidas com AD2; no entanto, o teor nutricional foi inferior aos demais tratamentos. Utilizando a fermentação homolática foi possível reciclar as ervas daninhas e produzir FLA, que tem potencial como biofertilizante de acordo com sua caracterização química e efeitos demonstrados no cultivo de alface.(AU)

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Cut flowers are considered an important alternative for property diversification, especially in family farming. The culture of gladiolus (Gladiolus x grandiflorus Hort.) is easy to conduct and has good added value. The traditional way of cultivating gladiolus is carried out with intense soil revolution, which can generatelosses in the system. Thus, the adoption of sustainable systems becomes important for the balance of agroecosystems, with the No-Till System being one of these options. The objective of this work is to evaluate the agronomic performance of gladiolus in the organic no-tillage system. The experiment was carried out in the Horticulture sector of the Federal University of Fronteira Sul, Laranjeiras do Sul-PR campus. The experiment was carried out in completely randomized blocks with plots containing a mix of ground cover plants composed of black oat (Avena strigosaSchreb) + Vetch (Vicia sativaL.) + forage turnip (Raphanus sativusL.)and cultivation without cover, followed by cultivation of gladiolus. The gladiolus cultivar used was Yester intermediate cycle II. The evaluations carried out were: phenological and morphological characteristics of the crop, physical and biological characteristics of the soil, incidence of phytophagous insects, diseases and weeds, post-harvest viability and productivity. The results of basal soil respiration, soil temperature, weed incidence, total chlorophyll, rod length, largest leaf length, classification of floral stems classification and productivity showed significant differences between the systems. Cultivation with ground cover obtained higher productivity, with an average of 79,666 stems per hectare. The no-tillage system with organic management showed satisfactory agronomic results, being indicated for the cultivation of gladioli.(AU)

As flores de corte são consideradas uma importante alternativa para diversificação da propriedade, principalmente na agricultura familiar. A cultura do gladíolo (Gladiolus x grandiflorusHort.) possui fácil condução e tem bom valor agregado. A forma tradicional de cultivar o gladíolo é realizada com intenso revolvimento do solo, o que pode gerar perdas nosistema. Assim, a adoção de sistemas sustentáveis torna-se importante para o equilíbrio dos agroecossistemas, sendo o Sistema dePlantio Direto uma destas opções. O objetivo nesse trabalho é avaliar o desempenho agronômico de gladíolo em sistema de plantiodireto orgânico. O experimento foi realizado no setor de Horticultura da Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul-PR. O experimento foi conduzido em blocos completamente casualizados com parcelas contendo mix de plantas de cobertura de solo composto por aveia preta (Avena strigosaSchreb) + ervilhaca (Vicia sativaL.) + nabo forrageiro (Raphanus sativusL.)e cultivo sem cobertura, seguido do cultivo do gladíolo. A cultivar de gladíolo utilizada foi Yester ciclo intermediário II. Asavaliações realizadas foram: características fenológicas e morfológicas da cultura, características físicas e biológicas do solo, incidência de insetos fitófagos, doenças e plantas espontâneas, qualidade das hastes florais e produtividade. Os resultados de respiração basal do solo, temperatura do solo, incidência de plantas espontâneas, clorofila total, comprimento da haste, comprimento da maior folha, classificação das hastes florais e produtividade apresentaram diferenças significativas entre os sistemas. O cultivo com cobertura de solo obteve maior produtividade, apresentando a média de 79.666 hastes por hectare. O sistema de plantio direto com manejo orgânico demonstrou resultados agronômicos satisfatórios sendo indicado para o cultivo de gladíolos.(AU)

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Cut flowers are considered an important alternative for property diversification, especially in family farming. The culture of gladiolus (Gladiolus x grandiflorus Hort.) is easy to conduct and has good added value. The traditional way of cultivating gladiolus is carried out with intense soil revolution, which can generate losses in the system. Thus, the adoption of sustainable systems becomes important for the balance of agroecosystems, with the No-Till System being one of these options. The objective of this work is to evaluate the agronomic performance of gladiolus in the organic no-tillage system. The experiment was carried out in the Horticulture sector of the Federal University of Fronteira Sul, Laranjeiras do Sul-PR campus. The experiment was carried out in completely randomized blocks with plots containing a mix of ground cover plants composed of black oat (Avena strigosa Schreb) + Vetch (Vicia sativa L.) + forage turnip (Raphanus sativus L.) and cultivation without cover, followed by cultivation of gladiolus. The gladiolus cultivar used was Yester intermediate cycle II. The evaluations carried out were: phenological and morphological characteristics of the crop, physical and biological characteristics of the soil, incidence of phytophagous insects, diseases and weeds, post-harvest viability and productivity. The results of basal soil respiration, soil temperature, weed

As flores de corte são consideradas uma importante alternativa para diversificação da propriedade, principalmente na agricultura familiar. A cultura do gladíolo (Gladiolus x grandiflorus Hort.) possui fácil condução e tem bom valor agregado. A forma tradicional de cultivar o gladíolo é realizada com intenso revolvimento do solo, o que pode gerar perdas no sistema. Assim, a adoção de sistemas sustentáveis torna-se importante para o equilíbrio dos agroecossistemas, sendo o Sistema de Plantio Direto uma destas opções. O objetivo nesse trabalho é avaliar o desempenho agronômico de gladíolo em sistema de plantio direto orgânico. O experimento foi realizado no setor de Horticultura da Universidade Federal da Fronteira Sul, campus Laranjeiras do Sul-PR. O experimento foi conduzido em blocos completamente casualizados com parcelas contendo mix de plantas de cobertura de solo composto por aveia preta (Avena strigosa Schreb) + ervilhaca (Vicia sativa L.) + nabo forrageiro (Raphanus sativus L.) e cultivo sem cobertura, seguido do cultivo do gladíolo. A cultivar de gladíolo utilizada foi Yester ciclo intermediário II. As avaliações realizadas foram: características fenológicas e morfológicas da cultura, características físicas e biológicas do solo, incidência de insetos fitófagos, doenças e plantas espontâneas, qualidade das hastes florais e produtividade. Os resultados de respiração basal

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One of the new waters, and environmentally friendly agriculture initiatives in Peru is to encourage the utilization of agricultural waste, because low agricultural output is a threat to food security there. The purpose of this research was to evaluate the effect of harvest residues on the basidiocarp production of the fungus Pleurotus Ostreatus, in Acobamba-Huancavelica. The trial had a completely randomized design, and the treatments included T1, barley stubbles; T2, wheat stubbles; T3, pea stubbles; T4, broad bean stubbles; and T5, quinoa stubbles. The research was quantitative in nature, taking the form of an experiment with an applied, explanatory level of design. The recorded data was tabulated and analyzed with analysis of variance, as well as Tukey's test (α:0.05), for which the statistical software Infostat was used. The results are presented in tables and graphs for a better interpretation. As main results, it was obtained that the time (colonization), diameter (stem, pileus), length (stem) and weight (basidiocarps), present statistical differences between treatments showing significant enhancement in all parameters. Despite a numerical difference, a Tukey average comparison test revealed that there was no statistically significant difference between the averages for the variable time for fungus colonisation, suggesting that the treatment T5 in which quinoa substrate showed the greatest average. Treatment T4 in which broad bean stubbles were used gave the most low-average. In conclusion, increment in all parámeters were noted in all treatment of Pleurotus basidiocarps ostreatus under Acobamba conditions.

Uma das novas iniciativas de águas e agricultura ecológica no Peru é incentivar a utilização de resíduos agrícolas, porque a baixa produção agrícola é uma ameaça à segurança alimentar no país. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito dos resíduos da colheita na produção de basidiocarpos do fungo Pleurotus ostreatus, em Acobamba-Huancavelica. O ensaio teve um delineamento inteiramente casualizado, e os tratamentos incluíram T1, restolho de cevada; T2, soqueiras de trigo; T3, restolho de ervilha; T4, restolho de fava; e T5, restolho de quinoa. A pesquisa foi de natureza quantitativa, assumindo a forma de experimento com um nível de design aplicado e explicativo. Os dados registrados foram tabulados e analisados com análise de variância, bem como teste de Tukey (α:0,05), para o qual foi utilizado o software estatístico Infostat. Os resultados são apresentados em tabelas e gráficos para melhor interpretação. Como principais resultados, obteve-se que o tempo (colonização), diâmetro (caule, píleo), comprimento (caule) e peso (basidiocarpos) apresentam diferenças estatísticas entre os tratamentos, mostrando melhora significativa em todos os parâmetros. Apesar da diferença numérica, o teste de comparação de médias de Tukey revelou que não houve diferença estatisticamente significativa entre as médias para a variável tempo de colonização do fungo, sugerindo que o tratamento T5 em que usou o substrato quinoa, apresentou a maior média. O tratamento T4, no qual foram usadas restolhos de fava, apresentou a média mais baixa. Em conclusão, incrementos em todos os parâmetros foram observados em todos os tratamentos de Pleurotus basidiocarps ostreatus nas condições de Acobamba.

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In recent decades, agriculture has been changing mainly in terms of organic production, consumption and market. This increase is due to people's interest in pesticide-free products that meet all environmental, cultural and social issues, presenting itself as a highly competitive and lucrative market niche. For this reason, this bibliographic review aims to describe the market scenario and the production of agroecological seeds, in addition to characterizing the production of organic seeds and evaluating the potential of this market niche, which is increasingly the target of investments and demand for food., but it is important to have more studies about it, as well as specific legislation for organic seeds.(AU)

Nas últimas décadas, a agricultura vem mudando principalmente em termos de produção orgânica, consumo e mercado. Esse aumento se deve ao interesse das pessoas por produtos livres de agrotóxicos que atendam a todas as questões ambientais, culturais e sociais, apresentando-se como um nicho de mercado altamente competitivo e lucrativo. Por esse motivo, esta revisão bibliográfica tem como objetivo descrever o cenário de mercado e a produção de sementes agroecológicas, além de caracterizar a produção de sementes orgânicas e avaliar o potencial desse nicho de mercado que é cada vezmais alvo de investimentos e demanda por alimentos, porém é importante que se tenha mais estudos a respeito, bem como uma legislação especifica para sementes orgânicas.(AU)

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Los páramos almacenan grandes reservas de carbono orgánico en el suelo (COS), influenciados por las condiciones climáticas y biogeoquímicas, propias del ecosistema; sin embargo, su progresiva conversión hacia cultivos, ganadería o minería incide directamente en las reservas de COS. Con el fin de determinar el efecto que ejerce el cambio de uso de suelo sobre la variabilidad de las reservas de COS, se realizó un monitoreo de COS entre 2013, 2018 y 2020, en el Parque Natural Regional Cortadera. Se estudiaron parcelas permanentes de muestreo (PPM), ubicadas bajo tres diferentes usos del suelo: conservado, en recuperación e intervenido. Se analizaron muestras de carbono orgánico y densidad aparente, a dos profundidades (0-15 cm y 15-30 cm). Se encontró que la PPM en escenario conservado presentó los contenidos más altos de COS, con valores de 290,37; 199,22 y 257,5 tC ha-1, para cada uno de los años en estudio; seguido por la PPM en recuperación, que evidenció valores de COS 215,3 tC ha-1, en el 2020, en contraste con la PPM intervenida, que presentó contenidos mínimos de 15,50; 34,01 y 88,06 tC ha-1. Se observó que los mayores contenidos de COS se encuentran a la profundidad de 15 a 30 cm. Dichos aspectos, resaltan la importancia de avanzar en acciones enfocadas a la protección de ecosistemas estratégicos, considerando las constantes amenazas relacionadas con la transformación del paisaje y, con ello, la posibilidad de proveer funciones y servicios asociados a la captura de carbono y la regulación climática.

The paramos accumulate high stocks of soil organic carbon (SOC), influenced by the climatic and biogeochemical conditions of the ecosystem. However, their progressive conversion to crops, livestock, or mining has a direct impact on the SOC stocks. To determine the effect of land use change on the variability of SOC stocks, monitoring of SOC content was conducted between the years 2013, 2018, and 2020 in the Parque Natural Regional Cortadera. Permanent sampling plots (PPS) located under three different land uses were studied: conserved, recovering, and intervened. To do so, samples of soil organic carbon and bulk density at two depths were analyzed (0-15 cm and 15-30 cm). The conserved PPS showed the highest SOC contents, with maximum values of 290.37; 199.22, and 257.5 tC ha-1 for each of the years under study; follow by the recovery PPM that presented COS values of 215.3 tC ha-1 in 2020, in contrast to the intervened PSP that showed minimum contents of 15.50; 34.01 and 88.06 tC ha-1. Furthermore, the highest SOC contents were found at 15-30 cm depth. These factors emphasize the importance of carrying out actions focused on protecting strategic ecosystems such as paramos, taking into account the continuous threats related to the transformation of the landscape and, consequently, the possibility of providing ecosystem functions and services related to carbon capture and climate regulation.

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Resumen Introducción: el objetivo del presente trabajo se centra en reconocer la importancia de las investigaciones que relacionan la biodisponibilidad de fósforo en diferentes grupos de alimentos de origen animal, vegetal e industrial y su efecto en la progresión de la enfermedad renal crónica (ERC). Metodología: la revisión se sustentó en la búsqueda literaria en páginas web como PUBMED, Redalyc, SciELO, SCIHUB y Google Academic. Se seleccionó cada estudio, descartando aquellos que no fueran cuantitativos u originales, estuvieran incompletos, sin metodología clara, realizados en mamíferos o si los resultados no se especificaban en porcentajes. La lectura puso especial énfasis en el índice de biodisponibilidad de fósforo derivado del consumo de distintos productos alimenticios. Se elaboraron tres matrices de acuerdo con el origen del comestible y la biodisponibilidad de fósforo que absorbe el organismo. Resultados: se encontró que los alimentos industrializados y los aditivos muestran una biodisponibilidad de fósforo del 90 % al 100 %, los de origen animal del 40 % al 80 % y los de origen vegetal del 30 %. Conclusiones: los aditivos de los alimentos industrializados promueven la hiperfosfatemia y, con ello, aceleran la progresión de la enfermedad renal crónica, a diferencia de los de origen animal y vegetal, menos perjudiciales para la salud. Esto da pauta a la formación del sector salud para ampliar su conocimiento sobre el tratamiento nutricional del paciente.

Abstract Introduction: to know the importance of the investigations that relate the bioavailability of phosphorus in different groups of foods of animal, vegetable and industrialized origin and its effect on the progression in patients with Chronic Kidney Disease (CKD). Methodology: the review is based on a literary search that was carried out on web pages such as: PUBMED, Redalyc, SciELO, SCIHUB and Google Academic. Each of the studies was selected discarding those that were not quantitative, original, complete, with clear methodology, carried out in mammals, and that in their results specified the bioavailability of phosphorus in percentages. All the studies were read, placing main emphasis and interest on the percentage of phosphorus bioavailability when consuming different food groups. Three matrices were made according to the origin of the food and the bioavailability of phosphorus that is absorbed in the body; grouping them into foods of animal, vegetable and industrialized origin and additives. Results: it was found that industrialized foods and additives show a phosphorus bioavailability of 90-100%, those of animal origin 40-80%, those of plant origin 30%. Conclusions: The additives used in industrialized foods promote hyperphosphatemia and thus accelerate the progression of chronic kidney disease, unlike foods of animal and vegetable origin that are less harmful to health. This guides the training of the health sector, expanding its knowledge in the nutritional treatment of the patient.

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En el beneficiado del cacao se producen una gran cantidad de residuos, las mazorcas generalmente son desechadas dentro de los mismos cultivos y genera problemáticas como la proliferación de insectos y microorganismos patógenos. De estos desechos las cáscaras son las de mayor relevancia. La Escuela de Ingeniería Química de ITCA-FEPADE evaluó añadirle valor a este subproducto, incorporando desechos de cáscara de cacao en la formulación de un sustrato para el cultivo de plántulas de hortalizas. El objetivo de esta investigación fue obtener un sustrato orgánico que sirva de soporte material y nutritivo a partir de cáscaras de cacao criollo. La biomasa vegetal se caracterizó teniendo en cuenta parámetros como el porcentaje de humedad, pH, porcentaje de cenizas, contenido de potasio, nitrógeno y fósforo. Se ejecutaron pruebas comparativas de formulación del sustrato, siembra, cultivo y crecimiento de las plántulas de hortalizas de tomate y pepino, obteniendo como resultado la fórmula óptima de un sustrato y abono orgánico y el mejor medio de desarrollo. De los resultados obtenidos se concluye que, a partir de un adecuado procesamiento y aprovechamiento de las cáscaras de cacao, se puede transformar este desecho en un producto biomaterial alternativo que genera una opción de bioprospección agroindustrial.

In the cacao beneficiation, a large amount of waste is produced, generally, the cacao pods are discarded within the same crops and generate problems such as the proliferation of insects and pathogenic microorganisms. The shell are the most relevant this waste. In Escuela de Ingeniería Química of ITCA-FEPADE the incorporation of cacao shell waste in the formulation of a substrate for growing vegetables was evaluated because the giving benefit to these by-products. The objective of this research was to obtain a substrate that serves as material and nutritional support for vegetable seedlings, from creole cacao shells. The vegetal biomass was characterized taking into account parameters such as moisture percentage, pH, ash percentage, potassium, nitrogen and phosphorus content. Subsequently, comparative tests of formulation, planting and growth of vegetable tomato and cucumber seedlings were carry out, obtaining as result, the optimal formula for the substrate and the best development environment. It concludes that, through an adequate processing and use of the cacao shell, it is possible to transform a waste into an alternative biomaterial product that generates an agro industrial bioprospecting option.

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In recent years there has been a growing interest in the use of organic waste in agriculture. In this way, was aimed with this study to evaluate the biochar from pequi shell (Caryocar brasiliense Cambess) on the soil chemical properties and on the production and nutrition of common bean plants. The experiment was carried out in pots with soil (4 dm³ ~ 5,44 kg), in a completely randomized experimental design, 4 x 3 + 2 factorial scheme, with four replications. The treatments were four doses of biochar (0.0, 2.5, 5.0, 7.5 and 10.0 % v/v), three different particle size (G1, <0.5 mm; G2, 0.5-1,0 mm and G3, 1.0-2.0 mm) and two control treatments, one without and another with addition of soil corrective acidity. The biochar from pequi shell acted as a corrective of soil acidity and as a source of potassium for the plants. However, in higher doses of biochar there was a decrease in bean plants production due to nutritional imbalances.

RESUMO: Nos últimos anos, tem aumentado o interesse crescente pelo uso de resíduos orgânicos na agricultura. Dessa forma, objetivou-se com este estudo avaliar o biochar e a casca do pequi (Caryocar brasiliense Cambess) nas propriedades químicas do solo e na produção e nutrição de plantas de feijoeiro. O experimento foi realizado em vasos com solo (4 dm³ ~ 5,44 kg), em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 3 + 2, com quatro repetições. Os tratamentos foram quatro doses de biochar (0,0, 2,5, 5,0, 7,5 e 10,0 % v/v), três tamanhos de partículas diferentes (G1, <0,5 mm; G2, 0,5-1,0 mm e G3, 1,0-2,0 mm) e dois tratamentos controle, um sem e outro com adição de corretivo da acidez do solo. O biochar de casca do pequi atuou como corretivo da acidez do solo e como fonte de potássio para as plantas. Entretanto, em doses mais elevadas de biochar, houve uma diminuição na produção das plantas de feijão devido aos desequilíbrios nutricionais.

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The intensification of pasture production in Brazil is highly dependent on nitrogen fertilization. The aim was to evaluate the productivity of Zuri guineagrass in the management of successive cuts when submitted to intercropping with forage legumes and incorporation of organic residues in replacement of fertilization with urea. In four replication, a randomized complete block design was used, with six nitrogen sources (urea; cattle manure; chicken litter; forage radish; forage peanut; calopogonion and perennial soybean). The residues and urea were applied at the beginning of the experiment and the sowing of forage legumes was carried out on the same day as the grass. Three cuts were made in the grass when it reached 90 cm in height. The following parameters were evaluated: height, relative chlorophyll index, fresh and dry aboveground biomass, nitrogen concentration, protein percentage, and in the third cut, the number of tillers and tillering. It was also observed that there was a better guineagrass production, expressed by fresh and dry biomass indices, as well as with high production, regardless of the treatment used. It is possible to obtain a high growth rate and development of Zuri guineagrass, expressed by tillering and dry biomass production, with N supply using any of the nitrogen sources used.

A intensificação de produção das pastagens no Brasil é altamente dependente da adubação nitrogenada. O objetivo foi avaliar a produtividade do capim Zuri, em manejo de cortes sucessivos, quando submetido ao consórcio com leguminosas forrageiras e incorporação de resíduos orgânicos em substituição à adubação com ureia. Foi utilizado o delineamento em blocos completos casualizados, com seis fontes de nitrogênio (ureia; esterco bovino; cama de frango; nabo forrageiro; amendoim forrageiro; calopogônio e soja perene), em quatro repetições. Os resíduos e a ureia foram aplicados no início do experimento e a semeadura das leguminosas forrageiras foi realizado no mesmo dia do capim. Foram realizados três cortes no capim, quando este atingiu 90 cm de altura. Avaliaram-se os seguintes parâmetros: altura, índice relativo de clorofilas, biomassa fresca e seca da parte aérea, concentração de nitrogênio, percentual de proteína e no terceiro corte, a quantidade de perfilhos e o perfilhamento. Observou-se também que houve boa produção do capim, expresso pelos índices de biomassa fresca e biomassa seca, bem como com a alta produção, independente do tratamento utilizado. É possível obter alta taxa de crescimento e desenvolvimento do capim Zuri, expresso pelo perfilhamento e produção de biomassa seca, com fornecimento de N com o uso de qualquer uma das fontes nitrogenadas utilizadas.

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The dynamics of the organic residues added to the soil are closely related to its mineralization rate. Therefore, the present study aimed to evaluate the organic carbon mineralization in soil samples incubated with different doses of biochar and organic compost from poultry litter. Carbon mineralization was evaluated experimentally by measuring the C-CO2 liberated by incubating 200 g of soil mixed with different doses 0, 5, 10, 15, and 20 t ha-¹ of both biochar and organic compost for 61 days. The soil microbial activity, and consequently the carbon mineralization, increased with the application of doses of biochar and organic compost from the poultry litter. The highest C-CO2 mineralization was observed in the treatments that received organic compost. The carbon mineralization process followed chemical kinetics with two simultaneous reactions. The greatest amount of released and accumulated C-CO2 was observed in the soil incubated with 15 and 20 t ha-¹ of organic compost from the poultry litter. The doses of biochar did not influence the content of mineralized carbon; this behavior was not verified with the use of this compost, whose highest content corresponded to 85.69 mg kg-¹, applying 20 t ha-¹.

A dinâmica dos resíduos orgânicos adicionados ao solo está intimamente relacionada à sua taxa de mineralização. Para isso, o presente estudo teve como objetivo avaliar a mineralização do carbono orgânico em amostras de solo incubadas com diferentes doses de biocarvão e de composto orgânico da cama de aviário. A mineralização de carbono foi avaliada experimentalmente medindo-se o C-CO2 liberado durante uma incubação de 200 g de solo misturado com doses de 0, 5, 10, 15 e 20 t ha-¹ de biocarvão e de composto orgânico, durante 61 dias. A atividade microbiana do solo e consequentemente a mineralização de carbono aumentaram com a aplicação das doses de biocarvão e de composto orgânico da cama de aviário. A maior mineralização de C-CO2 foi observada nos tratamentos que receberam composto orgânico. A mineralização do carbono foi um processo dividido em duas fases distintas, a primeira com mineralização intensa e meia-vida curta do carbono e a segunda com processo de mineralização lento, com tendência de redução e estabilização do fluxo de C-CO2. A mineralização de carbono obtida com os substratos avaliados no presente estudo mostrou que os materiais pirolisados (biocarvão) são bastante eficientes para sequestrar o carbono do solo e mitigar o efeito "estufa".

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The dynamics of the organic residues added to the soil are closely related to its mineralization rate. Therefore, the present study aimed to evaluate the organic carbon mineralization in soil samples incubated with different doses of biochar and organic compost from poultry litter. Carbon mineralization was evaluated experimentally by measuring the C-CO2 liberated by incubating 200 g of soil mixed with different doses 0, 5, 10, 15, and 20 t ha-¹ of both biochar and organic compost for 61 days. The soil microbial activity, and consequently the carbon mineralization, increased with the application of doses of biochar and organic compost from the poultry litter. The highest C-CO2 mineralization was observed in the treatments that received organic compost. The carbon mineralization process followed chemical kinetics with two simultaneous reactions. The greatest amount of released and accumulated C-CO2 was observed in the soil incubated with 15 and 20 t ha-¹ of organic compost from the poultry litter. The doses of biochar did not influence the content of mineralized carbon; this behavior was not verified with the use of this compost, whose highest content corresponded to 85.69 mg kg-¹, applying 20 t ha-¹.(AU)

A dinâmica dos resíduos orgânicos adicionados ao solo está intimamente relacionada à sua taxa de mineralização. Para isso, o presente estudo teve como objetivo avaliar a mineralização do carbono orgânico em amostras de solo incubadas com diferentes doses de biocarvão e de composto orgânico da cama de aviário. A mineralização de carbono foi avaliada experimentalmente medindo-se o C-CO2 liberado durante uma incubação de 200 g de solo misturado com doses de 0, 5, 10, 15 e 20 t ha-¹ de biocarvão e de composto orgânico, durante 61 dias. A atividade microbiana do solo e consequentemente a mineralização de carbono aumentaram com a aplicação das doses de biocarvão e de composto orgânico da cama de aviário. A maior mineralização de C-CO2 foi observada nos tratamentos que receberam composto orgânico. A mineralização do carbono foi um processo dividido em duas fases distintas, a primeira com mineralização intensa e meia-vida curta do carbono e a segunda com processo de mineralização lento, com tendência de redução e estabilização do fluxo de C-CO2. A mineralização de carbono obtida com os substratos avaliados no presente estudo mostrou que os materiais pirolisados (biocarvão) são bastante eficientes para sequestrar o carbono do solo e mitigar o efeito "estufa". (AU)

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Resumo Este trabalho teve como objetivo avaliar as remoções de carbono orgânico dissolvido presente em águas filtradas de estação de tratamento de água com tratamento complementar por pré-oxidação com ozônio e adsorção em carvão ativado granular. Para o estudo de adsorção foi utilizado o método de ensaio rápido em coluna de escala reduzida, com carvão ativado produzido de cascas de coco. Realizou-se a comparação entre as curvas de ruptura para os ensaios com e sem aplicação de ozônio. Os resultados mostraram reduções nas concentrações de carbono orgânico dissolvido no início dos ensaios e após a passagem da água com e sem pré-ozonização pelas colunas ensaio rápido em coluna de escala reduzida seguida de incrementos progressivos das concentrações à medida que se aumentou o volume de leitos tratados. Na fase final dos ensaios, os aumentos de volume de leitos tratados não causaram mudanças significativas nas concentrações efluentes de carbono orgânico dissolvido. O mesmo comportamento foi observado com relação à absorção em radiação ultravioleta a 254 nm. O uso de ozônio previamente à adsorção em carvão ativado granular, usando o método ensaio rápido em coluna de escala reduzida, resultou em maiores reduções na absorbância da luz ultravioleta em 254 nm do que nas concentrações de carbono orgânico dissolvido. As absorbâncias específicas à radiação ultravioleta das amostras ozonizadas foram menores do que as que não receberam ozônio.

Abstract The objective of this study was to evaluate the removal of dissolved organic carbon in filtered water followed by pre-oxidation with ozone and adsorption on granular activated carbon. The rapid small-scale column test was used for the adsorption essays with activated carbon produced from coconut shells. A comparison was made between the breakthrough curves for tests performed with and without pre-oxidation with ozone. The results showed reductions in dissolved organic carbon concentrations after initial passage of water with and without ozone through the rapid small-scale column test column, followed by progressive increases in concentrations along with the number of the bed volumes. In the final phase of the tests, increases in bed volumes did not cause significative changes in effluent dissolved organic carbon concentrations. The same behavior was also observed with respect to ultra-violet absorbance at 254 nm. The use of ozone prior to adsorption on GAC, using the ERCER method, caused greater reductions on UV254 absorbance than in concentrations of dissolved organic carbon. The specific ultraviolet absorbance values of samples that received ozone were lower than those that were not ozonized.

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The aim of this study was to assess the chemical characteristics of a continuous aerobic composting process with passive aeration of feed material from the production and slaughter of small ruminants at different moisture levels. The composting process was performed in a brick barn with solid residues (manure and carcass parts) from the slaughter of goats and sheep along with chopped dry elephant grass and tree trimmings. The treatments employed three moisture contents (30, 50, and 70% water) and four sample collections at timed intervals (0, 30, 60, and 120 days), with three repetitions. The variables evaluated were the chemical attributes of the generated compost. The compositing process increased the concentrations of the elements Ca, Mg, S, Cu, Fe, Mn, and Zn and reduced the pH, lignin, and lignin/nitrogen ratio. The levels of N, P, and B increased up to 111, 61, and 94 days, respectively, whereas no change in the K content occurred. At the end of the process at 120 days, the contents of N, P, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Zn, and electrical conductivity were increased by 33.7, 6.3, 17.5, 16.3, 666, 22, 31.3, 49.7, 30.4, 29.4 and 16.1%, respectively. The pH and lignin values decreased by 8.4 and 27.2%, respectively.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar as características químicas de um processo contínuo de compostagem aeróbia com aeração passiva com material de alimentação proveniente da produção e abate de pequenos ruminantes, realizado com diferentes níveis de umidade. O processo de compostagem foi realizado em celas de tijolos, com resíduos sólidos (esterco e partes de carcaça) do abate de cabras e ovelhas, juntamente com capim-elefante seco picado e aparas de árvores. Os tratamentos empregaram três teores de umidade nas pilhas (30, 50 e 70%) e intervalos de tempo (0, 30, 60 e 120 dias) de avaliação do material compostado, com três repetições. As variáveis avaliadas foram os atributos químicos do composto gerado. O processo de compostagem aumentou as concentrações dos elementos Ca, Mg, S, Cu, Fe, Mn e Zn e reduziu o pH, o teor de lignina e a razão lignina/nitrogênio. O N, P e B apresentaram maior teor com 111, 61 e 94 dias, respectivamente. O K não teve sua concentração alterada. O teor de água de 70% produziu os maiores teores de N e menor razão lignina/N. Ao final do processo de compostagem, em 120 dias, houve aumento dos teores de N, P, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Zn e condutividade elétrica em 33,7; 6,3; 17,5; 16,3; 666; 22; 31,3; 49,7; 30,4: 29,4 e 16,1%, respectivamente. E houve decréscimo nos valores de pH e lignina em 8,4 e 27,2%, respectivamente.(AU)

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