RESUMO
The objective of this study was to evaluate the biological efficiency of the milk replacer in thesubstitution of whole milk for calves at the first months of age and at rearing fase. This study wasconducted in Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Dois Vizinhos, fromMay 2011 to April 2012. This research was carried out on 32 animals, assigned in a completelyrandomized design with four treatments (100% whole milk, 34% milk replacer + 66% whole milk,66% milk replacer + 34% whole milk and 100% milk replacer) and eight replications.The data wereanalyzed by analysis of variance and regression at 5% of significance. Regarding the morphometricmeasurements, only the gain of chest circumference presented significant difference. The use of milkreplacer in the substitution of whole milk during pre-weaning phase showed negative linear responsefor levels 100%, 66%, 34% milk replacer, nevertheless during the post-weaning phase there wasa compensatory gain for the animals fed with 34% and 66 % milk replacer. The use of 100% milk replacer for Holstein calves at pre-weaning phase was not efficient during lactation, althoug, duringpost-weaning phase, partial replacement of milk by milk replacer (66% + 34% milk replacer) was anefficient option because there was a favorable compensatory growth.(AU)
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência biológica do sucedâneo em substituição ao leite,na fase de cria e recria de bezerros da raça Holandesa. O trabalho foi realizado na UniversidadeTecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Dois Vizinhos, entre maio de 2011 e abril de 2012. Apesquisa foi realizada com 32 animais, adotando-se o delineamento inteiramente casualizado comquatro tratamentos e oito repetições: 100% leite; 34% sucedâneo + 66% leite; 66% sucedâneo + 34%leite; e 100% sucedâneo. Os dados foram submetidos à analise de variância e de regressão a 5% designificância. Dentre as medidas morfométricas realizadas, apenas o ganho de perímetro torácicoapresentou diferença significativa. A utilização de sucedâneo em substituição ao leite durante a fase dealeitamento apresentou uma resposta linear negativa para os níveis 100%, 66%, 34% sucedâneo, porémdurante a fase de recria ocorreu um ganho compensatório dos animais submetidos aos tratamentos34% e 66% sucedâneo. A utilização de 100% de sucedâneo na alimentação de bezerros holandeses nafase de cria não foi eficiente durante o aleitamento. Durante a fase de recria, a substituição parcial doleite por sucedâneo (66% sucedâneo + 34% leite) mostrou ser a opção mais eficiente, pois apresentouum ganho compensatório favorável.(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Indústria Agropecuária , Métodos de Alimentação/veterinária , Substitutos do Leite Humano , Ingestão de AlimentosRESUMO
Abstract The objective of this study was to evaluate the biological efficiency of the milk replacer in the substitution of whole milk for calves at the first months of age and at rearing fase. This study was conducted in Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Dois Vizinhos, from May 2011 to April 2012. This research was carried out on 32 animals, assigned in a completely randomized design with four treatments (100% whole milk, 34% milk replacer + 66% whole milk, 66% milk replacer + 34% whole milk and 100% milk replacer) and eight replications.The data were analyzed by analysis of variance and regression at 5% of significance. Regarding the morphometric measurements, only the gain of chest circumference presented significant difference. The use of milk replacer in the substitution of whole milk during pre-weaning phase showed negative linear response for levels 100%, 66%, 34% milk replacer, nevertheless during the post-weaning phase there was a compensatory gain for the animals fed with 34% and 66 % milk replacer. The use of 100% milk replacer for Holstein calves at pre-weaning phase was not efficient during lactation, althoug, during post-weaning phase, partial replacement of milk by milk replacer (66% + 34% milk replacer) was an efficient option because there was a favorable compensatory growth.
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência biológica do sucedâneo em substituição ao leite, na fase de cria e recria de bezerros da raça Holandesa. O trabalho foi realizado na Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Dois Vizinhos, entre maio de 2011 e abril de 2012. A pesquisa foi realizada com 32 animais, adotando-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e oito repetições: 100% leite; 34% sucedâneo + 66% leite; 66% sucedâneo + 34% leite; e 100% sucedâneo. Os dados foram submetidos à analise de variância e de regressão a 5% de significância. Dentre as medidas morfométricas realizadas, apenas o ganho de perímetro torácico apresentou diferença significativa. A utilização de sucedâneo em substituição ao leite durante a fase de aleitamento apresentou uma resposta linear negativa para os níveis 100%, 66%, 34% sucedâneo, porém durante a fase de recria ocorreu um ganho compensatório dos animais submetidos aos tratamentos 34% e 66% sucedâneo. A utilização de 100% de sucedâneo na alimentação de bezerros holandeses na fase de cria não foi eficiente durante o aleitamento. Durante a fase de recria, a substituição parcial do leite por sucedâneo (66% sucedâneo + 34% leite) mostrou ser a opção mais eficiente, pois apresentou um ganho compensatório favorável.
RESUMO
The objective of this study was to evaluate the biological efficiency of the milk replacer in thesubstitution of whole milk for calves at the first months of age and at rearing fase. This study wasconducted in Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Campus Dois Vizinhos, fromMay 2011 to April 2012. This research was carried out on 32 animals, assigned in a completelyrandomized design with four treatments (100% whole milk, 34% milk replacer + 66% whole milk,66% milk replacer + 34% whole milk and 100% milk replacer) and eight replications.The data wereanalyzed by analysis of variance and regression at 5% of significance. Regarding the morphometricmeasurements, only the gain of chest circumference presented significant difference. The use of milkreplacer in the substitution of whole milk during pre-weaning phase showed negative linear responsefor levels 100%, 66%, 34% milk replacer, nevertheless during the post-weaning phase there wasa compensatory gain for the animals fed with 34% and 66 % milk replacer. The use of 100% milk replacer for Holstein calves at pre-weaning phase was not efficient during lactation, althoug, duringpost-weaning phase, partial replacement of milk by milk replacer (66% + 34% milk replacer) was anefficient option because there was a favorable compensatory growth.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência biológica do sucedâneo em substituição ao leite,na fase de cria e recria de bezerros da raça Holandesa. O trabalho foi realizado na UniversidadeTecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Dois Vizinhos, entre maio de 2011 e abril de 2012. Apesquisa foi realizada com 32 animais, adotando-se o delineamento inteiramente casualizado comquatro tratamentos e oito repetições: 100% leite; 34% sucedâneo + 66% leite; 66% sucedâneo + 34%leite; e 100% sucedâneo. Os dados foram submetidos à analise de variância e de regressão a 5% designificância. Dentre as medidas morfométricas realizadas, apenas o ganho de perímetro torácicoapresentou diferença significativa. A utilização de sucedâneo em substituição ao leite durante a fase dealeitamento apresentou uma resposta linear negativa para os níveis 100%, 66%, 34% sucedâneo, porémdurante a fase de recria ocorreu um ganho compensatório dos animais submetidos aos tratamentos34% e 66% sucedâneo. A utilização de 100% de sucedâneo na alimentação de bezerros holandeses nafase de cria não foi eficiente durante o aleitamento. Durante a fase de recria, a substituição parcial doleite por sucedâneo (66% sucedâneo + 34% leite) mostrou ser a opção mais eficiente, pois apresentouum ganho compensatório favorável.