RESUMO

A 95-day feeding study was carried out to evaluate the impact of complete replacement of fish oil by plant oils in the growth performance, feed consumption fatty acid and body composition of juvenile rabbitfish, Siganus rivulatus. There were four treatments i.e., A (fish oil diet), (linseed oil diet), C (soybean meal oil diet) and D (sunflower oil diet). The experimental trial was conducted in twelve 1.5-m3 fiber glass tanks (n=3). Spinefoot rabbitfish juveniles had an average initial weight of 0.948 g ± 0.124 g and they were stocked at 50 fish per tank. Fish fed diet A showed significantly better growth rate, final body weight, and total body weight than fish fed on the other diets. Moreover, the best FCR was observed for diet A followed by diet C and diets B and D had the worst FCR. Fish body composition for crude protein, dry matter, ashes and gross energy at the end of the trial had not differed between the treatments. The highest polyunsaturated fatty acids (PUFA) was found in fish fed diet A followed in decreasing order by diets D, B, and C. Fish oil is a better dietary lipid source for Spinefoot rabbitfish juveniles, Siganus rivulatus, than plant oils. Among plant oils, soybean oil was better than linseed oil and sunflower oil as the main dietary fat source.

Um estudo de alimentação de 95 dias foi realizado para avaliar o impacto da substituição completa de óleo de peixe por óleos vegetais no desempenho de crescimento, composição corporal e consumo de ração de juvenis de coelho, Siganus rivulatus. Houve quatro tratamentos, ou seja, A (dieta de óleo de peixe), (dieta de óleo de linhaça), C (dieta de óleo de farelo de soja) e D (dieta de óleo de girassol). O ensaio experimental foi conduzido em doze tanques de fibra de vidro de 1,5 m3 (n=3). Os juvenis de peixe-coelho-de-espinho apresentaram peso inicial médio de 0,948 g ± 0,124 g e foram estocados com 50 peixes por tanque. Os peixes alimentados com a dieta A apresentaram taxa de crescimento, peso corporal final e peso corporal total significativamente melhores do que os peixes alimentados com as outras dietas. Além disso, a melhor CAA foi observada para a dieta A seguida da dieta C e as dietas B e D tiveram a pior CA. A composição corporal dos peixes para proteína bruta, matéria seca, cinzas e energia bruta ao final do experimento não diferiu entre os tratamentos. O maior teor de ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) foi encontrado nos peixes alimentados com a dieta A seguido em ordem decrescente pelas dietas D, B e C. O óleo de peixe é uma melhor fonte de lipídios dietéticos para juvenis de peixe-coelho, Siganus rivulatus, do que os óleos vegetais. Entre os óleos vegetais, o óleo de soja foi melhor que o óleo de linhaça e o óleo de girassol como principal fonte de gordura da dieta.

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Abstract Background: Farm profitability depends on raising healthy calves, which rests on successful feeding and management programs. Objective: To determine the effects of weaning weight on growth performance, feed efficiency, behavioral traits, as well as feeding cost of Holstein-Friesian and Brown Swiss calves. Methods: Sixty-seven newborn dairy calves were allocated into four weaning-weight groups [60 kg (n=18), 65 kg (n=19), 70 kg (n=18) and 75 kg (n=12)]. Body weights (BW) and measurements were recorded at birth, weaning, and four months of age. An instantaneous sampling method was used to collect behavioral data. Results: Daily weight gain of Brown Swiss calves was higher than Holsteins between weaning and four months of age (p<0.05). During pre-weaning, daily weight gain of calves weaned at 60 kg was lower than the other three groups (p<0.05). Feed efficiency of Holstein-Friesian was higher than Brown Swiss calves in the period between birth and four months of age (p<0.05). Chest depth of calves weaned at 60 kg was (p<0.05) lower compared to the other groups. Water drinking behavior during the pre-weaning period was notably higher in calves weaned at 75 kg (p<0.05). Conclusions: Our results suggest that dairy calves can be weaned at 60 kg of BW without detrimental effects on performance, and their feed cost per kg weight gain is significantly lower compared to higher weaning weights.

Resumen Antecedentes: La crianza de terneros sanos es uno de los principales requisitos para asegurar la rentabilidad de la granja, y depende en gran medida del éxito en los programas de alimentación y manejo de los terneros. Objetivo: Determinar los efectos del peso al destete sobre el rendimiento del crecimiento, la eficiencia alimenticia, las características de comportamiento y el costo de alimentación de terneros Holstein-Friesian y Pardo suizo. Métodos: Sesenta y siete terneros lecheros recién nacidos se distribuyeron en cuatro grupos diferentes de peso al destete [60 kg (n=18), 65 kg (n=19), 70 kg (n=18) y 75 kg (n=12)]. Los pesos y medidas corporales se registraron al nacimiento, al destete, y a los cuatro meses de edad. Se utilizó un método de muestreo instantáneo para recopilar los datos de comportamiento. Resultados: La ganancia diaria de peso de los terneros Pardo suizo entre el destete y los cuatro meses de edad fue mayor que la de los Holstein-Friesian (p<0,05). Además, las ganancias diarias de peso de los terneros destetados con 60 kg de peso corporal (PC) fueron menores que las de los otros tres grupos durante el período previo al destete (p<0,05). La eficiencia alimenticia de los terneros Holstein-Friesian fue mayor que la de los Pardo suizo en el período entre nacimiento y cuatro meses de edad (p<0,05). La profundidad del pecho de los terneros en el grupo destetado a 60 kg fue menor que en otros grupos (p<0,05). El comportamiento de consumo de agua fue notablemente superior en los terneros destetados a 75 kg de PC durante el período previo al destete (p<0,05). Conclusiones: Nuestros resultados sugieren que los terneros lecheros pueden destetarse a los 60 kg de PC sin efectos perjudiciales sobre su rendimiento, y su costo de alimento por 1 kg de aumento de peso es significativamente menor en comparación con mayores pesos de destete.

Resumo Antecedentes: A criação de bezerros saudáveis é um dos principais requisitos para garantir a rentabilidade dos empreendimentos e depende muito do sucesso nos programas de alimentação e manejo dos bezerros. Objetivo: Determinar os efeitos do peso ao desmame sobre o desempenho de crescimento, eficiência alimentar, características comportamentais e custo de alimentação de bezerros da raça Holstein-Friesian e Pardo suíço. Métodos: Sessenta e sete bezerros recém-nascidos foram alocados em quatro diferentes grupos de peso ao desmame [60 kg (n=18), 65 kg (n=19), 70 kg (n=18) e 75 kg (n=12)]. Os pesos e medidas corporais foram determinados ao nascimento, desmame e 4 meses de idade. O método de amostragem instantânea foi utilizado para coletar os dados comportamentais. Resultados: O ganho de peso diário dos bezerros Pardos suíços entre o desmame e os 4 meses de idade foi significativamente maior do que os da Holstein-Friesian (p<0,05). Além disso, o ganho de peso diário dos bezerros desmamados com 60 kg de peso corporal (PC) foi significativamente (p<0,05) menor do que os outros três grupos no período pré-desmame. A eficiência alimentar dos bezerros Holstein-Friesian foi significativamente maior do que a dos bezerros Pardo suíço nos períodos entre o nascimento e os 4 meses de idade (p<0,05). O crescimento na profundidade do peito dos bezerros do grupo desmamado com 60 kg de PC foi significativamente (p<0,05) menor do que os demais grupos. Apenas o comportamento de beber foi notavelmente maior (p<0,05) nos bezerros desmamados com 75 kg de PC no período pré-desmame. Conclusões: Os resultados deste estudo sugerem que bezerros leiteiros podem ser desmamados com 60 kg de PC sem qualquer efeito prejudicial sobre seu desempenho e o custo de alimentação para ganho de peso de 1 kg é significativamente menor em comparação com pesos de desmame avançado.

RESUMO

Climate change is a very relevant and worrying topic today and is present in the agendas of different spheres of society. High concentrations of greenhouse gases (GHGs) are released into the atmosphere, causing global temperatures to rise. In agricultural production, methane (CH4) is considered one of the highest GHG emissions, causing a negative impact on natural resources and accelerating climate change. In the coming years, with the increase in the world population, food production should be implemented in self-sufficient, quality, and sustainable production systems to meet the need for high consumption. The reduction in CH4 production is related to the better efficiency of energy use of the feed by the animals; therefore, the knowledge of the ruminal fermentation parameters, identification of the ruminal microbiota, and selection of more efficient animals, with lower consumption and greater weight gain, in addition to producing less GHGs like CH4, have a less negative impact on the environment and are economically viable. This review presents some aspects of selection for feed efficiency in sheep as a strategy to mitigate GHG emission and some techniques for measuring these gases.

As alterações climáticas são tema muito relevante e preocupante na atualidade e está presente nas pautas de diferentes esferas da sociedade. Altas concentrações de gases de efeito estufa são lançados na atmosfera, fazendo com que a tem-peratura global se eleve. Na produção agrícola, o metano (CH4) é considerado uma das maiores emissões de GEE, causando impacto negativo nos recursos naturais e acelerando as mudanças climáticas. Nos próximos anos, com o aumento da população mundial, a produção de alimentos deverá estar implementada em sistemas produtivos autossuficientes, de qualidade e sustentáveis para suprir a necessidade do elevado consumo. A redução na produção de CH4 está relacionada com a melhor eficiência do uso de energia da ração pelos animais; portanto, o conhecimento dos parâmetros da fermentação ruminal, identificação da microbiota ruminal e seleção de animais mais eficientes, com menor consumo e maior ganho de peso, além de produzirem menos GEEs como o CH4, impactam menos o meio ambiente e são economicamente viável. Esta revisão apresenta alguns aspectos da seleção para eficiência alimentar em ovinos como estratégia para mitigar a emissão de GEE e algumas técnicas para mensuração desses gases

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Abstract Background: Weaning is the most stressful event in pig's life, resulting in postweaning diarrhea and growth retardation. The supplementation of Advanced Digestion Enhancing Protein Plus Technology (ADEPPTTM), which contains iron-binding polypeptides and non-starch polysaccharides, to nursery diets may reduce the occurrence of diarrhea and enhance growth performance of weaning pigs. Objective: To evaluate the effect of ADEPPTTM supplementation on growth performance and fecal score in weaning pigs. Methods: At weaning, a total of 54 weaning pigs (initial body weight: 7.42 ± 0.52 kg) were assigned to 3 treatments in 3 replicates with 6 pigs per pen based on sex, breed, and body weight for a 28-d feeding trial. The pigs were fed corn- soybean meal-based diets containing 0.0, 0.5, and 1.0% of the ADEPPTTM product in 2 phases (d 0-14 and d 15-28 postweaning, respectively). In the first week (d 3-5 postweaning) of the trial, a pig was removed from each pen when diarrhea was observed, housed in a separate pen within treatment, and then treated for 3 days with a 100-ml solution of electrolytes and ADEPPTTM by drenching. Growth performance and fecal score (1=normal to 4=watery diarrhea) were measured. Results: In the feeding trial, there were no significant differences in body weight, average daily gain, and average daily feed intake throughout the overall period. However, a quadratic trend was observed in gain to feed ratio (p=0.09) for d 0-7 postweaning and overall period with increasing ADEPPTTM supplementation levels in which the greatest value was observed in the 0.5% ADEPPTTM level. The fecal score tended to decrease linearly with increasing ADEPPTTM levels during d 0-7 (p=0.11) and 0-14 (p=0.12) postweaning. There was no significant difference on fecal score of diarrheic pigs and average daily gain tended to increase linearly in d 21-28 postweaning (p=0.08) with increasing ADEPPTTM levels. Conclusion: These results indicate that 0.5% ADEPPTTM supplementation has a potential to enhance growth performance of weaning pigs and might be effective to prevent and control postweaning diarrhea.

Resumen Antecedentes: El destete es el evento más estresante en la vida de los cerdos, resultando en diarrea posdestete y retraso en el crecimiento. La suplementación de dietas de destete con el producto Advanced Digestion Enhancing Protein Plus Technology (ADEPPTTM), el cual contiene polipéptidos ligantes de hierro y polisacáridos no amiláceos, puede reducir la aparición de diarrea y mejorar el crecimiento de los lechones destetados. Objetivo: Evaluar el efecto de la suplementación con ADEPPTTM sobre el crecimiento y la puntuación fecal en lechones destetados. Métodos: Al destete, se asignó un total de 54 cerdos (peso corporal inicial: 7,42 ± 0,52 kg) a 3 tratamientos, en 3 repeticiones, con 6 cerdos por corral, según sexo, raza y peso corporal para una prueba de alimentación de 28 días. Los cerdos se alimentaron con dietas a base de harina de maíz y soja que contenían 0,0, 0,5 y 1,0% de ADEPPTTM en 2 fases (d 0-14 y d 15-28 post-destete, respectivamente). En la primera semana del ensayo (d 3-5 después del destete) se extrajo de cada corral un cerdo con diarrea, se colocó en corral separado y luego se trató con una solución de 100 ml de electrolitos y ADEPPTTM, vía oral, durante 3 días. Se evaluaron el rendimiento del crecimiento y la puntuación fecal (1=normal a 4=diarrea acuosa). Resultados: En la prueba de alimentación no hubo diferencia significativa en el peso corporal, ganancia diaria o ingesta diaria de alimento. Sin embargo, se observó una tendencia cuadrática en la relación ganancia de peso: consumo de alimento (p=0,09) para los días 0-7 post-destete y el total del periodo con niveles crecientes de suplementación con ADEPPTTM, observándose el mayor valor en el nivel 0,5% de ADEPPTTM. La puntuación fecal tendió a disminuir linealmente con la suplementación incremental de ADEPPTTM durante los días 0-7 (p=0,11) y 0-14 (p=0,12) post- destete. No hubo diferencias significativas en la puntuación fecal de los cerdos con diarrea, mientras que la ganancia diaria tendió a aumentar linealmente en los días 21-28 post-destete (p=0,08) al aumentar los niveles de ADEPPTTM. Conclusión: Estos resultados indican que la suplementación con ADEPPTTM al 0,5% podría mejorar el rendimiento de crecimiento de los lechones destetados y ser eficaz para reducir la incidencia de diarrea post-destete.

Resumo Antecedentes: O desmame é o evento mais estressante na vida dos suínos, resultando em diarreia pós-desmame e retardo de crescimento. Suplementar as dietas de desmame com Advanced Digestion Enhancing Protein Plus Technology (ADEPPTTM), que contém polipeptídeos ligantes de ferro e polissacarídeos não amiláceos, pode reduzir a ocorrência de diarreia e melhorar o crescimento de leitões desmamados. Objetivo: Avaliar o efeito da suplementação de ADEPPTTM sobre o crescimento e o índice fecal de leitões desmamados. Métodos: Ao desmame, um total de 54 porcos (peso corporal inicial: 7,42 ± 0,52 kg) foram alocados em 3 tratamentos, em 3 repetições, com 6 porcos por curral, de acordo com sexo, raça e peso corporal para um teste de 28 dias alimentando. Os porcos foram alimentados com dietas à base de milho e farelo de soja contendo 0,0, 0,5 e 1,0% de ADEPPTTM em 2 fases (d 0-14 e d 15-28 pós-desmame, respectivamente). Na primeira semana do experimento (3-5 dias após o desmame), um porco com diarreia foi retirado de cada baia, colocado em baia separada e então tratado com uma solução de 100 ml de eletrólitos e ADEPPTTM, por via oral, por 3 dias. O desempenho do crescimento e a pontuação fecal (1=normal a 4=diarreia aquosa) foram avaliados. Resultados: No teste de alimentação não houve diferença significativa no peso corporal, ganho diário ou ingestão alimentar diária. No entanto, foi observada uma tendência quadrática no ganho de peso: relação do consumo de ração (p=0,09) para os dias 0-7 pós-desmame e o período total com níveis crescentes de suplementação com ADEPPTTM, com o maior valor sendo observado no nível de Suplementação de 0,5% com ADEPPTTM. O escore fecal tendeu a diminuir linearmente com a suplementação incremental de ADEPPTTM durante os dias 0-7 (p=0,11) e 0-14 (p=0,12) pós-desmame. Não houve diferenças significativas no escore fecal dos porcos com diarreia, enquanto o ganho diário tendeu a aumentar linearmente nos dias 21-28 pós-desmame (p=0,08) com níveis crescentes de suplementação com ADEPPTTM. Conclusão: Esses resultados indicam que a suplementação com 0,5% de ADEPPTTM pode melhorar o desempenho de crescimento de leitões desmamados e ser eficaz na redução da incidência de diarreia pós-desmame.

RESUMO

This study has aimed to assess the inclusion of poultry by-product meal in the diets of Nile tilapia fingerlings on heterogeneous growth and zootechnical performance. We used 144 animals with a mean initial weight of 1.3 ± 0.02 g distributed in 24 polyethylene aquariums with a capacity of 80 L of water, connected to a recirculation system following a completely randomized experimental design with four treatments (0.0, 6.0, 12.0, and 18.0% of poultry by-product meal) and six replications. At the end of the experimental period, the following variables were evaluated: final weight, survival rate, weight gain, heterogeneous growth, average feed intake, feed conversion ratio, protein efficiency ratio, and hepatosomatic and liposomatic index. The treatments have had no effect on the variables analyzed in the performance test. Therefore, up to 18% poultry by-product meal can be included in Nile tilapia fingerling diets.(AU)

O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito da inclusão da farinha de vísceras de aves em dietas para alevinos de tilápia do Nilo, sobre o crescimento heterogêneo (CHet) e desempenho zootécnico. Foram utilizados 144 animais com peso médio inicial 1,3 ± 0,02 g, distribuídos em 24 aquários de polietileno com capacidade para 80 L de água, interligados a um sistema de recirculação seguindo um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (0,0; 6,0; 12,0 e 18,0% de farinha de vísceras de aves) e seis repetições. Ao término do período experimental foram avaliados: peso final, taxa de sobrevivência, ganho em peso, crescimento heterogêneo, consumo de ração, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência proteica, índices hepatossomático e lipossomático. Não foram observados efeitos dos tratamentos sobre as variáveis analisadas no ensaio de desempenho. Sendo assim, a farinha de vísceras de aves pode ser incluída até 18% nas dietas para alevinos de tilápia do Nilo.(AU)

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RESUMO

Effects of dietary Agaricus bisporus mixture or stalk or cap on growth performance, carcass components and some meat quality parameters, mesophilic aerobic bacterial counts, and intestinal histomorphology in broiler chickens were investigated. Two hundred and forty one-day-old male Ross 308 broiler chickens were divided into 4 experimental groups with 4 replicates, each including 15 birds. Chickens were fed with basal diet (C), mushroom mixture (MM, 10 g stalk+10 g cap/kg diet), mushroom stalk (MS, 20 g/kg diet) and mushroom cap (MC, 20 g/kg diet). Feed conversion ratio (FCR) was improved (P < 0.01) by dietary MS while feed intake (FI) decreased (P < 0.01) in all treatment groups compared to control. However, body weight gain (BWG) was decreased (P < 0.01) by MC inclusion. Mushroom supplemented groups had higher (P < 0.05) mesophilic aerobic bacteria in the cecum. MS inclusion increased villus height to crypt depth ratio in the jejunum (P < 0.01) and villus height in the ileum (P < 0.01) and jejunum (P < 0.05). MC increased (P < 0.01) crypt depth in the jejunum. There were no statistical differences among groups for carcass components (P > 0.05). The L* values were decreased (P < 0.01) in thigh meat but increased (P < 0.01) in breast meat by mushroom inclusion. The a* values were decreased (P < 0.01) and b* values were increased (P < 0.05) in both thigh and breast meat with mushroom addition to diet. The obtained results indicated that A. bisporus stalk meal at an inclusion level of 20 g/kg of diet had favourable effects on growth performance with higher feed efficiency, improved intestinal morphology with higher villus height and increased meat quality of broiler chickens.

Foram investigados os efeitos da mistura dietética de Agaricus bisporus ou talo ou tampa sobre o desempenho de crescimento, componentes da carcaça e alguns parâmetros de qualidade da carne, contagens de bactérias aeróbias mesofílicas e histomorfologia intestinal em frangos de corte. Duzentos e quarenta frangos de corte Ross 308 de um dia de idade foram divididos em quatro grupos experimentais com quatro repetições, cada um incluindo 15 aves. Galinhas alimentadas com dieta basal (C), mistura de cogumelos (MM, 10 g caule + 10 g cap / kg de dieta), caule de cogumelo (MS, 20 g / kg dieta) e cogumelo (MC, 20 g / kg dieta). A taxa de conversão alimentar (FCR) foi melhorada (P < 0.01) por MS dietético enquanto o consumo de ração (FI) diminuiu (P < 0.01) em todos os grupos de tratamento em comparação com o controle. No entanto, o ganho de peso corporal (BWG) foi diminuído (P < 0.01) pela inclusão de MC. Os grupos suplementados com cogumelos apresentaram maiores (P < 0.05) bactérias aeróbias mesofílicas no ceco. A inclusão de MS aumentou a proporção entre a largura das vilosidades e a profundidade da cripta no jejuno (P < 0.01) e o comprimento das vilosidades no íleo (P < 0.01) e jejuno (P < 0.05). MC aumentou (P < 0.01) a profundidade de cripta no jejuno. Não houve diferença estatística entre os grupos nos componentes da carcaça (P > 0.05). Os valores L * diminuíram (P < 0.01) na carne da coxa, mas aumentaram (P < 0.01) na carne de peito com a inclusão de cogumelos. Os valores de a* diminuíram (P < 0.01) e os valores de b* aumentaram (P < 0.05) em ambas as coxas e peitos pela adição de cogumelos à dieta. Os resultados obtidos indicaram que a farinha de colmo de A. bisporus com um nível de inclusão de 20 g / kg de dieta teve efeitos favoráveis no desempenho do crescimento com maior eficiência alimentar, melhorou a morfologia intestinal com maior comprimento de vilosidade e aumentou a qualidade da carne de frangos de corte.

Assuntos

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The use of blood metabolites (BM), fecal starch (FS), and apparent digestion of starch, (ATTSD) as indicators of feed efficiency (FE) in beef cattle in the feedlot was studied. Fourteen bulls were used, originating in an industrial cross, without a defined racial group, with mean body weight of 284.86kg, individually fed, being evaluated in a 42-day confinement system. After the evaluation, the animals were divided into two groups according to the individual FE: high feed efficiency (HE) and low feed efficiency (LE). There was a difference between the groups in the variables FE, feed conversion (FC), final weight (FW), and daily weight gain (DWG). The FE had a positive correlation with DWG, FC, and FW. There was no difference between the groups for the variables BM, FS, and ATTSD, nor was there any correlation between these variables and FE. Considering the feed cost, the HE animals proved more profitable. BM, FS, and ATTSD did not statistically show potential to be used as indicators of FE, despite the evidence of numerical differences of these variables between the different groups, tendency of correlations with FE, and discriminating function with potential assertiveness.(AU)

Foi estudada a utilização dos metabólitos sanguíneos (BM), do amido fecal (FS) e da digestão aparente do amido (ATTSD) como indicadores de eficiência alimentar (FE) em bovinos de corte em confinamento. Utilizaram-se 14 touros, originários de cruzamento industrial, sem grupo racial definido, peso corporal médio de 284,86kg, alimentados individualmente, sendo avaliados em sistema de confinamento por 42 dias. Após a avaliação, dividiram-se os animais em dois grupos, de acordo com a FE individual: alta eficiência alimentar (HE) e baixa eficiência alimentar (LE). Houve diferença entre os grupos nas variáveis FE, conversão alimentar (FC), peso final (FW) e ganho de peso diário (DWG). A FE teve correlação positiva com DWG, FC e FW. Não houve diferença entre os grupos para as variáveis BM, FS e ATTSD, tampouco houve correlação entre essas variáveis e a FE. Considerando-se o custo alimentar, os animais HE mostraram-se mais lucrativos. BM, FS e ATTSD não mostraram, estatisticamente, potencial para serem utilizados como indicadores de FE, apesar da evidência de diferenças numéricas dessas variáveis entre os diferentes grupos, tendência de correlações com a FE e de função discriminante com potencial assertividade.(AU)

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RESUMO

This study aimed to evaluate the productive performance, dry matter intake, apparent digestibility and ingestive behavior of feedlot calves fed corn silage from the feed out face of trench silos with different types of sealing. The animals were divided into three treatments with four repetitions: Conventional seal - double-sided polyethylene of 110µm thickness; Double-sided seal - double-sided polyethylene of 200µm thickness; and Double seal - composed of double face polyethylene with a thickness of 80µm superimposed on a polyamide translucent vacuum film with a thickness of 20µm. The use of double face sealing provided 12.63% increase in average daily gain and improved food conversion by 0.62 percentage points. The apparent digestibility of the diet with double-face sealing system silage was 4.30% higher than the diet with double-face sealing silage and 11.00% higher than the diet with conventional sealing silage. It is recommended to use the double face sealing with 200µm polyethylene and double face sealing with 80µm thick polyethylene on top of a 20µm thick polyamide translucent vacuum film.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, o consumo de matéria seca, a digestibilidade aparente e o comportamento ingestivo de novilhos confinados, alimentados com silagem de milho da porção inicial de silos do tipo trincheira, conservada sob distintos tipos de vedação. Os animais foram divididos em três tratamentos, com quatro repetições: vedação convencional - polietileno tipo dupla face, com espessura de 110µm; vedação dupla face - polietileno tipo dupla face, com espessura de 200µm; e dupla vedação - polietileno tipo dupla face, com espessura de 80µm sobreposto a um filme vácuo translúcido de poliamida, com espessura de 20µm. O uso da vedação dupla face proporcionou incremento de 12,63% no ganho de peso médio diário e melhorou em 0,62 ponto percentual a conversão alimentar. A digestibilidade aparente da dieta com silagem do sistema de vedação dupla face foi 4,30% superior em relação à dieta com silagem da dupla vedação e 11,00% superior à dieta com silagem da vedação convencional. Recomenda-se a utilização tanto da vedação dupla face com polietileno de 200µm quanto da dupla vedação com polietileno tipo dupla face, com espessura de 80µm, sobreposto a um filme vácuo translúcido de poliamida com espessura de 20µm.(AU)

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The selection of animals with lower production costs can be achieved by using feed efficiency and growth curve information. Kleiber ratio (KR) is an alternative option for discriminating against the animals that have the greatest weight gain about their final weight. Alternative feed efficiency and growth curves for ostriches of the African Black (AB) and Red Neck (RN) breeds and their crossbreeds (CB) were investigated using KR and Gompertz equation. Univariate and multivariate analyses were used. The highest adult weight was identified in the RN and CB. AB was more precocious than the RN and CB individuals. Only AB animals reached 75% of their mature weight at one year of age. At 180 days, AB showed better KR. AB was different from the others, mainly for KR at 90 days and 180 days. Considering multivariate analysis, AB animals were different from the others, regardless of sex, mainly for KR at 90 days and KR at 180 days. Other subgroups separated the animals by sex. In a market preferring animals of minor structure (smaller cuts) and greater precocity, it would be suitable to opt for AB. When animals with greater body structure (larger cuts) are desired, males RN and CR is the best option, however, it will be slaughtered with greater age and lower value for KR (may generate a bigger production cost ). It is possible to obtain animals with precocity and high KR, being well represented by the AB breed.(AU)

A seleção de animais com custos de produção mais baixos pode ser alcançada usando a eficiência alimentar e informações da curva de crescimento. A razão de Kleiber (KR) é uma alternativa para discriminar os animais que apresentam maior ganho de peso em relação ao peso final. Eficiência alimentar alternativa e curvas de crescimento para avestruzes das raças African Black (AB) e Red Neck (RN) e seus cruzamentos (CB) foram investigadas usando a equação de KR e Gompertz. Análises univariadas e multivariadas foram utilizadas. O maior peso adulto foi observado no RN e no CB. AB foi mais precoce do que os indivíduos RN e CB. Apenas animais AB atingiram 75% de seu peso adulto até um ano de idade. Aos 180 dias, AB tem maior KR. AB foi diferente dos demais, principalmente para KR aos 90 dias e 180 dias. Considerando a análise multivariada, os animais AB diferiram dos demais, independente do sexo, principalmente pelos seguintes parâmetros: KR aos 90 dias, KR aos 180 dias. Outros subgrupos separaram os animais por sexo. Em um mercado que prefere animais de menor estrutura corporal (cortes menores) e maior precocidade, seria adequado optar pela AB. Para animais com maior estrutura corporal (cortes maiores), os machos RN e CR são a melhor opção, porém, serão abatidos com maior idade e menor valor para KR (pode gerar um maior custo de produção). É possível obter animais com precocidade e alto KR, sendo bem representados pelo AB.(AU)

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RESUMO

The objective of this work was to evaluate the effect of increasing levels of guava agro-industrial waste (GAW) on the ingestive behavior of Santa Inês lambs. Forty non-castrated sheep of the Santa Inês breed were used, at an initial weight of 21.33 ± 2.62 kg, and at the age of 120 days, distributed in a completely randomized design, with five treatments and fed with increasing GAW levels (0.0, 7.5, 15.0, 22.5 and 30.0%). The average daily gain (ADG) showed orthogonal contrast (P <0.05), in which the animals that ingested the control diet had lower performances. The animals with GAW added to the diet obtained more significant weight gains reflected by a better feed conversion. Among the variables, idleness, feeding, and total chewing time had a significant effect (P<0.05); animals spent more time idle at the 30.0% inclusion level and less time in the control group. However, the means of the 7.5, 15.0, and 22.5% GAW inclusion levels were statistically similar to the control group and the 30.0% level. There was a significant effect (P<0.05) on feed efficiency, with the lowest values being presented for the control group and the highest values at the 30% inclusion level of GAW. The 30.0% GAW feed for lambs in confinement reduces feed time, and total chewing prolongs idleness and increases feed efficiency without compromising dry matter intake, neutral detergent fiber intake, and ADG.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes de resíduo agroindustrial de goiabeira (RAG) no comportamento ingestivo de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 40 cordeiros não castradas da raça Santa Inês, com peso inicial de 21,33 ± 2,62 kg e idade de 120 dias, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e alimentados com níveis crescentes de GAW (0,0; 7,5, 15,0, 22,5 e 30,0%). O ganho médio diário (GMD) apresentou contraste ortogonal (P <0,05), no qual os animais que ingeriram a dieta controle tiveram desempenho inferior. Os animais com GAW adicionado à dieta obtiveram maiores ganhos de peso refletidos em uma melhor conversão alimentar. Entre as variáveis, ociosidade, alimentação e tempo total de mastigação tiveram efeito significativo (P <0,05); os animais passaram mais tempo ociosos no nível de inclusão de 30,0% e menos tempo no grupo controle. No entanto, as médias dos níveis de inclusão de 7,5, 15,0 e 22,5% no GAW foram estatisticamente semelhantes às do grupo controle e ao nível de 30,0%. Houve efeito significativo (P <0,05) na eficiência alimentar, com os menores valores sendo apresentados para o grupo controle e os maiores valores no nível de inclusão de 30% do GAW. A alimentação de 30,0% GAW para cordeiros em confinamento reduz o tempo de alimentação e mastigação total, prolonga a ociosidade e aumenta a eficiência alimentar sem comprometer o consumo de matéria seca e de fibra em detergente neutron e GMD.(AU)

Assuntos

RESUMO

ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the effect of increasing levels of guava agro-industrial waste (GAW) on the ingestive behavior of Santa Inês lambs. Forty non-castrated sheep of the Santa Inês breed were used, at an initial weight of 21.33 ± 2.62 kg, and at the age of 120 days, distributed in a completely randomized design, with five treatments and fed with increasing GAW levels (0.0, 7.5, 15.0, 22.5 and 30.0%). The average daily gain (ADG) showed orthogonal contrast (P 0.05), in which the animals that ingested the control diet had lower performances. The animals with GAW added to the diet obtained more significant weight gains reflected by a better feed conversion. Among the variables, idleness, feeding, and total chewing time had a significant effect (P 0.05); animals spent more time idle at the 30.0% inclusion level and less time in the control group. However, the means of the 7.5, 15.0, and 22.5% GAW inclusion levels were statistically similar to the control group and the 30.0% level. There was a significant effect (P 0.05) on feed efficiency, with the lowest values being presented for the control group and the highest values at the 30% inclusion level of GAW. The 30.0% GAW feed for lambs in confinement reduces feed time, and total chewing prolongs idleness and increases feed efficiency without compromising dry matter intake, neutral detergent fiber intake, and ADG.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes de resíduo agroindustrial de goiabeira (RAG) no comportamento ingestivo de cordeiros Santa Inês. Foram utilizados 40 cordeiros não castradas da raça Santa Inês, com peso inicial de 21,33 ± 2,62 kg e idade de 120 dias, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com 5 tratamentos e alimentados com níveis crescentes de GAW (0,0; 7,5, 15,0, 22,5 e 30,0%). O ganho médio diário (GMD) apresentou contraste ortogonal (P 0,05), no qual os animais que ingeriram a dieta controle tiveram desempenho inferior. Os animais com GAW adicionado à dieta obtiveram maiores ganhos de peso refletidos em uma melhor conversão alimentar. Entre as variáveis, ociosidade, alimentação e tempo total de mastigação tiveram efeito significativo (P 0,05); os animais passaram mais tempo ociosos no nível de inclusão de 30,0% e menos tempo no grupo controle. No entanto, as médias dos níveis de inclusão de 7,5, 15,0 e 22,5% no GAW foram estatisticamente semelhantes às do grupo controle e ao nível de 30,0%. Houve efeito significativo (P 0,05) na eficiência alimentar, com os menores valores sendo apresentados para o grupo controle e os maiores valores no nível de inclusão de 30% do GAW. A alimentação de 30,0% GAW para cordeiros em confinamento reduz o tempo de alimentação e mastigação total, prolonga a ociosidade e aumenta a eficiência alimentar sem comprometer o consumo de matéria seca e de fibra em detergente neutron e GMD.

RESUMO

This study aimed to evaluate dry matter intake, nutrient digestibility, milk production and composition, and feed efficiency of cows fed corn grain silages with okara or raw soybean inclusion. Six Holstein cows were distributed in a double Latin square and arranged in the following treatments: concentrate formulated based on corn grain silage with 30% okara inclusion; concentrate of corn grain silage with 20% raw soybean inclusion, and concentrate based on dry corn grains. Statistical analysis was performed using Bayesian inference. Diets formulated with silages reduced dry matter intake compared to the diet of concentrate based on dry grains. High digestibility of DM, OM, NFC, and EE was observed for diets with silage inclusion. Milk presented an increase in CLA for the diet of corn grain silage diet with soybean inclusion. Rehydrated grain corn silage with soybean or okara inclusion reduced dry matter intake and increased nutrient digestibility, maintaining the same milk production, which demonstrates the higher efficiency of these diets.(AU)

Objetivou-se avaliar a ingestão de matéria seca, digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite e a eficiência alimentar de vacas alimentadas com silagens de grãos de milho com adição de okara ou de soja crua. Foram utilizadas 6 vacas da raça Holandesa, distribuídas em um duplo quadrado latino, nos seguintes tratamentos: concentrado formulado à base de silagem de grãos de milho com adição de 30% de okara; concentrado com silagem de grãos de milho com adição de 20% de soja crua e concentrado à base de grãos secos de milho. A análise estatística foi realizada por meio de Inferência Bayesiana. As dietas formuladas com as silagens diminuíram o consumo de matéria seca em relação à dieta com concentrado à base de grãos secos. Foi verificada maior digestibilidade da MS, MO, CNF e EE para as dietas com a inclusão das silagens. Houve aumento do CLA no leite para a dieta com silagem de grãos de milho com adição de soja. A ensilagem de grãos de milho reidratados com adição de soja ou okara diminui o consumo de matéria seca, aumenta a digestibilidade dos nutrientes, mantendo a mesma produção de leite, o que demonstra superioridade na eficiência destas dietas.(AU)

Assuntos

RESUMO

Abstract Background: The nutritional limitations of Cenchrus clandestinus -i.e., high protein and low energy concentrations- make it necessary to supplement cows with non-fibrous carbohydrate (NFC) sources to improve productive performance. Nevertheless, such supplementation can lead to ruminal acidosis. Objective: To evaluate partial replacement of corn grain (Zea mays, ZM) with sorghum grain (Sorghum vulgare, SV), cassava root (Manihot esculenta, MES) or citrus pulp (Citrus sp., C) on milk yield and quality, ruminal pH and health of grazing cows. Methods: Eight Holstein cows were evaluated in a 4 x 4 Latin square design during the first 60 days of lactation. Treatments (isoenergetic rations, 1.45 ± 0.003 Mcal NEL/kg DM) consisted of a mixture of grass and four concentrates with different NFC sources. Results: No differences in dry matter intake, feed efficiency, ruminal pH, hematological and metabolic profile were observed between treatments. Rumen pH was higher than 6.0, confirming the absence of ruminal acidosis. Milk yield (energy-corrected), protein, and total solids were higher for MES vs. C. Conclusions: None of the NFC sources tested compromised the ruminal or systemic health of the cows, while MES improved milk yield and quality.

Resumen Antecedentes: las limitaciones nutricionales del Cenchrus clandestinus (alta concentración de proteína y baja densidad energética) hacen necesario suplementar las vacas con fuentes de carbohidratos no fibrosos (NFC) para mejorar su desempeño productivo. Sin embargo, esta suplementación puede generar acidosis ruminal. Objetivo: evaluar el reemplazo parcial de maíz (Zea mays, ZM) por sorgo (Sorghum vulgare, SV), yuca (Manihot esculenta, MES) o pulpa cítrica (Citrus sp., C) sobre la producción de leche y su calidad, el pH ruminal y la salud de vacas en pastoreo. Métodos: ocho vacas Holstein fueron evaluadas empleando un diseño en cuadrado latino de 4 x 4 durante los primeros 60 días de lactancia. Los tratamientos (raciones isoenergéticas, 1,45 ± 0,003 Mcal NEL/kg MS) consistieron de una mezcla de forraje y cuatro concentrados con diferentes fuentes de NFC. Resultados: no se observaron diferencias entre tratamientos en cuanto a consumo de materia seca, eficiencia alimenticia, pH ruminal, ni perfiles hematológico y metabólico. El pH ruminal fue mayor a 6,0; confirmando la ausencia de acidosis. La producción de leche (corregida por energía), proteína, y sólidos totales fue mayor para MES vs. C. Conclusiones: ninguna de las fuentes de NFC evaluadas comprometieron la salud ruminal o sistémica de las vacas, y MES mejoró la producción de leche y su calidad.

Resumo Antecedentes: as limitações nutricionais do Cenchrus clandestinus-alta concentração de proteína e baixa densidade de energia- faz necessário suplementar às vacas com fontes de carboidratos não-fibrosos (NFC) para melhorar o desempenho produtivo. No entanto, essa suplementação pode gerar acidose ruminal. Objetivo: avaliar a substituição parcial do milho (Zea mays, ZM) por sorgo (Sorghum vulgare, SV), mandioca (Manihot esculenta, MES) ou polpa cítrica (Citrus sp., C) na produção e qualidade do leite, pH ruminal e a saúde de vacas em pastejo. Métodos: oito vacas Holandesas foram avaliadas empregando um delineamento em quadrado latino 4 x 4 durante os primeiros 60 dias de lactação. Os tratamentos (rações isoenergéticas, 1,45 ± 0,003 Mcal NEL/kg DM) consistiram de uma mistura de forragem e quatro concentrados com diferentes fontes de NFC. Resultados: não foram observadas diferenças entre os tratamentos no consumo de matéria seca, eficiência alimentar, pH ruminal, perfil hematológico e metabólico. O pH ruminal foi superior a 6,0; confirmando a ausência de acidose ruminal. A produção do leite (corrigida para energia), proteína e sólidos totais foi maior para MES vs. C. Conclusões: nenhuma das fontes de NFC avaliadas comprometeu a saúde ruminal e sistêmica das vacas, embora o MES melhorou a produção e qualidade do leite.

RESUMO

A relação da eficiência nutricional com a idade e o peso à puberdade e as características reprodutivas foram estudadas em 35 novilhas F1 Holandês x Gir, em ensaios usando o consumo alimentar residual (CAR) nos períodos pós-desaleitamento (PD) e pós-puberdade (PP). Novilhas PD (P<0,0001) e PP (P<0,001) foram ranqueadas como de alta, intermediária e baixa eficiências e apresentaram CAR de -0,259 -0,014 e 0,346kg/dia e -0,848 -0,096 e 0,842kg/dia, respectivamente. Novilhas PD diferiram (P<0,05) na idade à puberdade entre ranques de alta, intermediária e baixa eficiências, em média, aos 339,7; 346,4; 315,3 dias, respectivamente. Os pesos à puberdade de novilhas PD com alta, intermediária e baixa eficiências foram, em média, de 321±28,1kg e não diferiram (P>0,05) entre CAR. Não foi verificada correlação entre diâmetro folicular, taxa de crescimento do folículo, número de ondas foliculares no ciclo estral e taxa de gestação à primeira IA com o CARPD ou CARPP. Novilhas F1HG selecionadas para CAR com baixa eficiência podem ter idade à puberdade 10 dias a mais, quando comparadas às novilhas de alta eficiência para CAR. Não foi verificado que novilhas selecionadas para alta ou baixa eficiências alimentares, usando CAR, tivessem algum impacto negativo sobre características reprodutivas avaliadas.(AU)

The relationship between nutritional efficiency and age and weight at puberty and reproductive traits was studied in 35 F1 Holstein x Gyr heifers, in trials using residual food consumption (CAR) in the post-weaning (PW) and post-pubertal (PP) periods. PD heifers (P<0.0001) and PP (P<0.001) were classified as high, intermediate and low efficiencies and presented CAR of -0.259 -0.014 and 0.346kg/day and -0.848 -0.096 and 0.842kg/day, respectively. PD heifers differed (P<0.05) in age at puberty between high, intermediate and low efficiencies, on average, at 339.7, 346.4 and 315.3 days, respectively. The weight at puberty of PD heifers with high, intermediate and low efficiencies were, on average, 321±28.1kg and did not differ (P>0.05) between CAR. No correlation was found between follicular diameter, follicle growth rate, number of follicular waves in the estrous cycle and pregnancy rate at 1st AI with the CARPD or CARPP. F1HG heifers selected for CAR with low efficiency can be aged at puberty 10 days longer when compared to high-efficiency heifers for CAR. These results did not show that heifers selected for high or low food efficiency, using CAR, had negative impact on the reproductive characteristics evaluated.(AU)

Assuntos

RESUMO

A relação da eficiência nutricional com a idade e o peso à puberdade e as características reprodutivas foram estudadas em 35 novilhas F1 Holandês x Gir, em ensaios usando o consumo alimentar residual (CAR) nos períodos pós-desaleitamento (PD) e pós-puberdade (PP). Novilhas PD (P<0,0001) e PP (P<0,001) foram ranqueadas como de alta, intermediária e baixa eficiências e apresentaram CAR de -0,259 -0,014 e 0,346kg/dia e -0,848 -0,096 e 0,842kg/dia, respectivamente. Novilhas PD diferiram (P<0,05) na idade à puberdade entre ranques de alta, intermediária e baixa eficiências, em média, aos 339,7; 346,4; 315,3 dias, respectivamente. Os pesos à puberdade de novilhas PD com alta, intermediária e baixa eficiências foram, em média, de 321±28,1kg e não diferiram (P>0,05) entre CAR. Não foi verificada correlação entre diâmetro folicular, taxa de crescimento do folículo, número de ondas foliculares no ciclo estral e taxa de gestação à primeira IA com o CARPD ou CARPP. Novilhas F1HG selecionadas para CAR com baixa eficiência podem ter idade à puberdade 10 dias a mais, quando comparadas às novilhas de alta eficiência para CAR. Não foi verificado que novilhas selecionadas para alta ou baixa eficiências alimentares, usando CAR, tivessem algum impacto negativo sobre características reprodutivas avaliadas.(AU)

The relationship between nutritional efficiency and age and weight at puberty and reproductive traits was studied in 35 F1 Holstein x Gyr heifers, in trials using residual food consumption (CAR) in the post-weaning (PW) and post-pubertal (PP) periods. PD heifers (P<0.0001) and PP (P<0.001) were classified as high, intermediate and low efficiencies and presented CAR of -0.259 -0.014 and 0.346kg/day and -0.848 -0.096 and 0.842kg/day, respectively. PD heifers differed (P<0.05) in age at puberty between high, intermediate and low efficiencies, on average, at 339.7, 346.4 and 315.3 days, respectively. The weight at puberty of PD heifers with high, intermediate and low efficiencies were, on average, 321±28.1kg and did not differ (P>0.05) between CAR. No correlation was found between follicular diameter, follicle growth rate, number of follicular waves in the estrous cycle and pregnancy rate at 1st AI with the CARPD or CARPP. F1HG heifers selected for CAR with low efficiency can be aged at puberty 10 days longer when compared to high-efficiency heifers for CAR. These results did not show that heifers selected for high or low food efficiency, using CAR, had negative impact on the reproductive characteristics evaluated.(AU)

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RESUMO

The effects of increasing levels of protein supplementation (50, 100, 150 and 200 animal per day) and mineral salt on feed intake, nutrient digestibility and ingestive behavior of sheep consuming tropical forage (Pennisetum purpureum Schum) were evaluated. Five non-castrated crossbred lambs (½ Santa Inês x ½ undefined breed) with average initial body weight of 35.0 kg (± 4.40 kg) were allocated in individual cages and analyzed in a 5x5 Latin square experimental design composed of five animals, five treatments and five evaluation periods of 14 days each. The contrast (protein supplement vs. mineral mixture) was not significant (p>0.05) for total dry matter intake, total organic matter intake, total ether extract intake and total carbohydrate intake variables. However, it was significant (p<0.05) for the variables forage dry matter intake, total crude protein intake, total mineral matter intake, total neutral detergent fiber intake and total non-fibrous carbohydrate intake, demonstrating possible replacement of forage by the supplement. Although the diet dry matter digestibility declined linearly (p <0.05), there was a significant linear increase effect of supplementation (P <0.05) on apparent digestibility of neutral detergent fiber, non-fibrous carbohydrates and consumption of digestible non-fibrous carbohydrates. This was due to higher participation of supplement in the diet ingested by supplemented sheep. The type of supplementation (protein or mineral mixture) did not affect the animals daily activities. Protein supplementation did not affect the water ingestion (P <0.05), demonstrating that even at the highest level of supplementation (200 g/day), animals were not induced to drink more water by the diet. We conclude that increasing levels of protein supplementation associated with good quality elephant grass resulted in increases in sheep digestive parameters, and supplementation below 100 g day-1 resulted in similar parameters to those of sheep receiving mineral mix (control). Additionally, protein supplementation did not affect (P> 0.05) either the water intake or ingestive behavior of sheep, with rumination and rest coinciding with dusk and dawn.(AU)

Foram avaliados os efeitos de níveis crescentes de suplemento proteico (50, 100, 150 e 200 gramas/animal dia-1) e do suplemento testemunha (mistura mineral) sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo de ovinos consumindo forragem tropical (Pennisetum purpureum Schum). Foram utilizados cinco borregos meio sangue Santa Inês x Sem Raça Definida, não castrados, com peso corporal inicial médio de 25,33 kg (± 4,40 kg), alocados em baias individuais e distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 5x5, sendo cinco animais, cinco tratamentos e cinco períodos de avaliação de 14 dias cada. Observou-se que para as variáveis consumo de matéria seca total, consumo de matéria orgânica total, consumo de extrato etéreo total e consumo de carboidratos totais total, o contraste (suplemento proteico x mistura mineral) não foi significativo (p>0,05), contudo, este foi significativo (p<0,05) para as variáveis consumo de matéria seca de forragem, consumo de proteína bruta total, consumo de matéria mineral total, consumo de fibra em detergente neutro total e consumo de carboidratos não fibrosos total, demonstrando uma possível substituição da forrageira pelo suplemento. Apesar da digestibilidade da matéria seca da dieta ter sofrido redução linear (p<0,05), houve efeito significativo de caráter crescente e linear da suplementação (P<0,05) sobre a digestibilidade aparente da fibra em detergente neutro, digestibilidade aparente dos carboidratos não fibrosos e consumo de carboidratos não fibrosos digestíveis. Isto decorreu da maior participação do suplemento na dieta total ingerida pelos ovinos suplementados. O tipo de suplementação (proteica ou mistura mineral) não afetou a realização das atividades diárias dos ovinos enão houve variação no tempo gasto com consumo de água entre os tratamentos (P>0,05), portanto, mesmo no nível mais elevado de fornecimento de suplemento (200 g/dia) os animais não consumiram mais água pelo maior aporte proteico do mesmo. Concluiu-se que os níveis crescentes de suplementação proteica associados ao capim Elefante (Pennisetum purpureum Schum) de boa qualidade promovem incrementos nos parâmetros digestivos dos ovinos, contudo, a oferta de suplemento abaixo de 100 g/dia resulta em parâmetros semelhantes aos da mistura mineral. Adicionalmente, a suplementação proteica não afeta (P>0,05) a ingestão de água dos ovinos e o seu comportamento ingestivo, com ruminação e ócio coincidindo com o anoitecer e o amanhecer.(AU)

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The effects of increasing levels of protein supplementation (50, 100, 150 and 200 animal per day) and mineral salt on feed intake, nutrient digestibility and ingestive behavior of sheep consuming tropical forage (Pennisetum purpureum Schum) were evaluated. Five non-castrated crossbred lambs (½ Santa Inês x ½ undefined breed) with average initial body weight of 35.0 kg (± 4.40 kg) were allocated in individual cages and analyzed in a 5x5 Latin square experimental design composed of five animals, five treatments and five evaluation periods of 14 days each. The contrast (protein supplement vs. mineral mixture) was not significant (p>0.05) for total dry matter intake, total organic matter intake, total ether extract intake and total carbohydrate intake variables. However, it was significant (p 0.05) either the water intake or ingestive behavior of sheep, with rumination and rest coinciding with dusk and dawn.

Foram avaliados os efeitos de níveis crescentes de suplemento proteico (50, 100, 150 e 200 gramas/animal dia-1) e do suplemento testemunha (mistura mineral) sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes e o comportamento ingestivo de ovinos consumindo forragem tropical (Pennisetum purpureum Schum). Foram utilizados cinco borregos meio sangue Santa Inês x Sem Raça Definida, não castrados, com peso corporal inicial médio de 25,33 kg (± 4,40 kg), alocados em baias individuais e distribuídos em delineamento experimental quadrado latino 5x5, sendo cinco animais, cinco tratamentos e cinco períodos de avaliação de 14 dias cada. Observou-se que para as variáveis consumo de matéria seca total, consumo de matéria orgânica total, consumo de extrato etéreo total e consumo de carboidratos totais total, o contraste (suplemento proteico x mistura mineral) não foi significativo (p>0,05), contudo, este foi significativo (p0,05), portanto, mesmo no nível mais elevado de fornecimento de suplemento (200 g/dia) os animais não consumiram mais água pelo maior aporte proteico do mesmo. Concluiu-se que os níveis crescentes de suplementação proteica associados ao capim Elefante (Pennisetum purpureum Schum) de boa qualidade promovem incrementos nos parâmetros digestivos dos ovinos, contudo, a oferta de suplemento abaixo de 100 g/dia resulta em parâmetros semelhantes aos da mistura mineral. Adicionalmente, a suplementação proteica não afeta (P>0,05) a ingestão de água dos ovinos e o seu comportamento ingestivo, com ruminação e ócio coincidindo com o anoitecer e o amanhecer.

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This study aimed to evaluate dry matter intake, nutrient digestibility, milk production and composition, and feed efficiency of cows fed corn grain silages with okara or raw soybean inclusion. Six Holstein cows were distributed in a double Latin square and arranged in the following treatments: concentrate formulated based on corn grain silage with 30% okara inclusion; concentrate of corn grain silage with 20% raw soybean inclusion, and concentrate based on dry corn grains. Statistical analysis was performed using Bayesian inference. Diets formulated with silages reduced dry matter intake compared to the diet of concentrate based on dry grains. High digestibility of DM, OM, NFC, and EE was observed for diets with silage inclusion. Milk presented an increase in CLA for the diet of corn grain silage diet with soybean inclusion. Rehydrated grain corn silage with soybean or okara inclusion reduced dry matter intake and increased nutrient digestibility, maintaining the same milk production, which demonstrates the higher efficiency of these diets.

Objetivou-se avaliar a ingestão de matéria seca, digestibilidade dos nutrientes, produção e composição do leite e a eficiência alimentar de vacas alimentadas com silagens de grãos de milho com adição de okara ou de soja crua. Foram utilizadas 6 vacas da raça Holandesa, distribuídas em um duplo quadrado latino, nos seguintes tratamentos: concentrado formulado à base de silagem de grãos de milho com adição de 30% de okara; concentrado com silagem de grãos de milho com adição de 20% de soja crua e concentrado à base de grãos secos de milho. A análise estatística foi realizada por meio de Inferência Bayesiana. As dietas formuladas com as silagens diminuíram o consumo de matéria seca em relação à dieta com concentrado à base de grãos secos. Foi verificada maior digestibilidade da MS, MO, CNF e EE para as dietas com a inclusão das silagens. Houve aumento do CLA no leite para a dieta com silagem de grãos de milho com adição de soja. A ensilagem de grãos de milho reidratados com adição de soja ou okara diminui o consumo de matéria seca, aumenta a digestibilidade dos nutrientes, mantendo a mesma produção de leite, o que demonstra superioridade na eficiência destas dietas.

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Pectin industry generates a citrus pulp residue compounded by peduncle, endocarp, juice vesicles, columella, seeds and tiny fractions of epicarp and mesocarp of citrus fruits, denominated Wet Citrus Pulp (WCP), which has not yet been tested as food for lamb's nutrition. Thus, this study aimed to determine the effect of partial replacement of ground corn by WCP in high-concentrate diets on the performance and hepatic enzyme concentration of feedlot lambs. Forty-two male lambs (15 Santa Inês and 27 ½ Dorper × Santa Inês), with 24.7 ± 1.5 kg of BW and 60 ± 5 d of age was assigned to a randomized complete block design. Within blocks (n = 14), lambs were randomly assigned to 1 of 3 treatments: 0WCP (control) ­ diet containing 75.5% ground corn without WCP; 20WCP ­ diet containing 20% WCP in replacement of ground corn, and 40WCP ­ diet containing 40% WCP in replacement of ground corn. The experiment lasted 70 days, which was split in 3 experimental periods (14 days of diets' adaptation and 2 sub-periods of 28 days each). Statistical analyses were performed using the MIXED procedure of the SAS. Orthogonal polynomials for diet response were determined by linear and quadratic effects. There was a quadratic effect for DM, CP, ash, ether extract and NFC intake The highest DM and CP intake was observed for lambs fed 20WCP, however, the control diet increased the ash, ether extract and NFC intake. The increased levels of WCP decreased the ADG and feed efficiency (FE) during the adaptation period, however, did not affect the ADG and FE on periods 1 and 2. Consequently, the increased levels of WCP inclusion decreased linearly the BW. There was no effect of WCP inclusion in diets on Gamma-Glutamyl Transferase (GGT) concentration. However, there was a linear increase for Aspartate Aminotransferase (AST) concentration during the adaptation period, but without difference in other periods. In conclusion, adding up to 40% of WCP in finishing diets for feedlot lambs decrease performance during adaptation period, compromising the final body weight, but without damages effects on liver enzymes.(AU)

A indústria de produção de pectina gera um resíduo composto por pedúnculo, endocarpo, vesículas de suco, columela, sementes e minúsculas frações de epicarpo e mesocarpo de frutas cítricas, denominada Polpa Cítrica Úmida (WCP), que ainda não foi testada como alimento na nutrição de ovinos. Sendo assim, este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da substituição parcial do milho pela WCP em dietas contendo elevado teor de concentrado sobre o desempenho e a concentração de enzimas hepáticas de cordeiros confinados. Quarenta e dois cordeiros machos (15 Santa Inês e 27 ½ Dorper x Santa Inês), com 24,7 ± 1,5 kg de peso corporal e 60 ± 5 dias de idade foram distribuídos em delineamento de blocos completos casualizados. Dentro de cada bloco (n = 14), os cordeiros foram distribuídos aleatoriamente entre os tratamentos: 0WCP ­ dieta contendo 75,5% de milho moído, sem a inclusão de WCP; 20WCP ­ dieta contendo 20% de WCP em substituição ao milho moído; e 40WCP ­ dieta contendo 40% de WCP em substituição ao milho moído. O experimento teve duração de 70 dias, sendo dividido em 3 períodos experimentais (14 dias de adaptação as dietas e 2 períodos de 28 dias cada). As análises estatísticas foram realizadas utilizando o procedimento MIXED do SAS. Os polinômios ortogonais lineares e quadráticos foram utilizados para avaliar o efeito das dietas. Houve efeito quadrático para o consumo de matéria seca, PB, cinzas, extrato etéreo e CNF. A maior ingestão de MS e PB foi observada para os cordeiros alimentados com 20WCP, entretanto, a dieta controle aumentou o consumo de cinzas, extrato etéreo e CNF. O aumento na inclusão de WCP diminuiu o ganho médio diário e a eficiência alimentar durante o período de adaptação, entretanto, não afetou essas variáveis durante os períodos 1 e 2. Consequentemente, a inclusão de WCP reduziu o peso corporal ao final do período experimental. Não houve efeito das dietas na concentração de gama-glutamil transferase (GGT). Entretanto, houve aumento linear na concentração de aspartato aminotransferase (AST) durante o período de adaptação. Em conclusão, a inclusão de até 40% de WCP nas dietas de terminação para cordeiros confinados diminuiu o desempenho durante o período de adaptação, comprometendo o peso corporal ao final do período experimental, entretanto, não comprometeu a afetou as enzimas hepáticas.(AU)

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RESUMO

Pectin industry generates a citrus pulp residue compounded by peduncle, endocarp, juice vesicles, columella, seeds and tiny fractions of epicarp and mesocarp of citrus fruits, denominated Wet Citrus Pulp (WCP), which has not yet been tested as food for lambs nutrition. Thus, this study aimed to determine the effect of partial replacement of ground corn by WCP in high-concentrate diets on the performance and hepatic enzyme concentration of feedlot lambs. Forty-two male lambs (15 Santa Inês and 27 ½ Dorper × Santa Inês), with 24.7 ± 1.5 kg of BW and 60 ± 5 d of age was assigned to a randomized complete block design. Within blocks (n = 14), lambs were randomly assigned to 1 of 3 treatments: 0WCP (control) diet containing 75.5% ground corn without WCP; 20WCP diet containing 20% WCP in replacement of ground corn, and 40WCP diet containing 40% WCP in replacement of ground corn. The experiment lasted 70 days, which was split in 3 experimental periods (14 days of diets adaptation and 2 sub-periods of 28 days each). Statistical analyses were performed using the MIXED procedure of the SAS. Orthogonal polynomials for diet response were determined by linear and quadratic effects. There was a quadratic effect for DM, CP, ash, ether extract and NFC intake The highest DM and CP intake wa

A indústria de produção de pectina gera um resíduo composto por pedúnculo, endocarpo, vesículas de suco, columela, sementes e minúsculas frações de epicarpo e mesocarpo de frutas cítricas, denominada Polpa Cítrica Úmida (WCP), que ainda não foi testada como alimento na nutrição de ovinos. Sendo assim, este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da substituição parcial do milho pela WCP em dietas contendo elevado teor de concentrado sobre o desempenho e a concentração de enzimas hepáticas de cordeiros confinados. Quarenta e dois cordeiros machos (15 Santa Inês e 27 ½ Dorper x Santa Inês), com 24,7 ± 1,5 kg de peso corporal e 60 ± 5 dias de idade foram distribuídos em delineamento de blocos completos casualizados. Dentro de cada bloco (n = 14), os cordeiros foram distribuídos aleatoriamente entreos tratamentos: 0WCP dieta contendo 75,5% de milho moído, sem a inclusão de WCP; 20WCP dieta contendo 20% de WCP em substituição ao milho moído; e 40WCP dieta contendo 40% de WCP em substituição ao milho moído. O experimento teve duração de 70 dias, sendo dividido em 3 períodos experimentais (14 dias de adaptação as dietas e 2 períodos de 28 dias cada). As análises estatísticas foram realizadas utilizando o procedimento MIXED do SAS. Os polinômios ortogonais lineares e quadráticos foram uti