RESUMO

Abstract Background: Farm profitability depends on raising healthy calves, which rests on successful feeding and management programs. Objective: To determine the effects of weaning weight on growth performance, feed efficiency, behavioral traits, as well as feeding cost of Holstein-Friesian and Brown Swiss calves. Methods: Sixty-seven newborn dairy calves were allocated into four weaning-weight groups [60 kg (n=18), 65 kg (n=19), 70 kg (n=18) and 75 kg (n=12)]. Body weights (BW) and measurements were recorded at birth, weaning, and four months of age. An instantaneous sampling method was used to collect behavioral data. Results: Daily weight gain of Brown Swiss calves was higher than Holsteins between weaning and four months of age (p<0.05). During pre-weaning, daily weight gain of calves weaned at 60 kg was lower than the other three groups (p<0.05). Feed efficiency of Holstein-Friesian was higher than Brown Swiss calves in the period between birth and four months of age (p<0.05). Chest depth of calves weaned at 60 kg was (p<0.05) lower compared to the other groups. Water drinking behavior during the pre-weaning period was notably higher in calves weaned at 75 kg (p<0.05). Conclusions: Our results suggest that dairy calves can be weaned at 60 kg of BW without detrimental effects on performance, and their feed cost per kg weight gain is significantly lower compared to higher weaning weights.

Resumen Antecedentes: La crianza de terneros sanos es uno de los principales requisitos para asegurar la rentabilidad de la granja, y depende en gran medida del éxito en los programas de alimentación y manejo de los terneros. Objetivo: Determinar los efectos del peso al destete sobre el rendimiento del crecimiento, la eficiencia alimenticia, las características de comportamiento y el costo de alimentación de terneros Holstein-Friesian y Pardo suizo. Métodos: Sesenta y siete terneros lecheros recién nacidos se distribuyeron en cuatro grupos diferentes de peso al destete [60 kg (n=18), 65 kg (n=19), 70 kg (n=18) y 75 kg (n=12)]. Los pesos y medidas corporales se registraron al nacimiento, al destete, y a los cuatro meses de edad. Se utilizó un método de muestreo instantáneo para recopilar los datos de comportamiento. Resultados: La ganancia diaria de peso de los terneros Pardo suizo entre el destete y los cuatro meses de edad fue mayor que la de los Holstein-Friesian (p<0,05). Además, las ganancias diarias de peso de los terneros destetados con 60 kg de peso corporal (PC) fueron menores que las de los otros tres grupos durante el período previo al destete (p<0,05). La eficiencia alimenticia de los terneros Holstein-Friesian fue mayor que la de los Pardo suizo en el período entre nacimiento y cuatro meses de edad (p<0,05). La profundidad del pecho de los terneros en el grupo destetado a 60 kg fue menor que en otros grupos (p<0,05). El comportamiento de consumo de agua fue notablemente superior en los terneros destetados a 75 kg de PC durante el período previo al destete (p<0,05). Conclusiones: Nuestros resultados sugieren que los terneros lecheros pueden destetarse a los 60 kg de PC sin efectos perjudiciales sobre su rendimiento, y su costo de alimento por 1 kg de aumento de peso es significativamente menor en comparación con mayores pesos de destete.

Resumo Antecedentes: A criação de bezerros saudáveis é um dos principais requisitos para garantir a rentabilidade dos empreendimentos e depende muito do sucesso nos programas de alimentação e manejo dos bezerros. Objetivo: Determinar os efeitos do peso ao desmame sobre o desempenho de crescimento, eficiência alimentar, características comportamentais e custo de alimentação de bezerros da raça Holstein-Friesian e Pardo suíço. Métodos: Sessenta e sete bezerros recém-nascidos foram alocados em quatro diferentes grupos de peso ao desmame [60 kg (n=18), 65 kg (n=19), 70 kg (n=18) e 75 kg (n=12)]. Os pesos e medidas corporais foram determinados ao nascimento, desmame e 4 meses de idade. O método de amostragem instantânea foi utilizado para coletar os dados comportamentais. Resultados: O ganho de peso diário dos bezerros Pardos suíços entre o desmame e os 4 meses de idade foi significativamente maior do que os da Holstein-Friesian (p<0,05). Além disso, o ganho de peso diário dos bezerros desmamados com 60 kg de peso corporal (PC) foi significativamente (p<0,05) menor do que os outros três grupos no período pré-desmame. A eficiência alimentar dos bezerros Holstein-Friesian foi significativamente maior do que a dos bezerros Pardo suíço nos períodos entre o nascimento e os 4 meses de idade (p<0,05). O crescimento na profundidade do peito dos bezerros do grupo desmamado com 60 kg de PC foi significativamente (p<0,05) menor do que os demais grupos. Apenas o comportamento de beber foi notavelmente maior (p<0,05) nos bezerros desmamados com 75 kg de PC no período pré-desmame. Conclusões: Os resultados deste estudo sugerem que bezerros leiteiros podem ser desmamados com 60 kg de PC sem qualquer efeito prejudicial sobre seu desempenho e o custo de alimentação para ganho de peso de 1 kg é significativamente menor em comparação com pesos de desmame avançado.

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Abstract Background: Farming of Muscovy ducks (Cairina moschata) is an important part of the poultry industry in developed countries. However, the lack of research and improvement programs has led to poor productive outcomes in developing regions where this duck breed is important to procure adequate food security. Objective: To evaluate the effect of improved management conditions and the use of commercial probiotics on the growth performance of Muscovy ducks in a semi-intensive system farm in Colombia. Methods: We recorded the weight gain and feed conversion ratio (FCR) of ducks under three treatments: Backyard management; Improved management; and Improved management plus probiotic supplementation. Results: The backyard farming system led to poor weight gains (male=2,797; female=1,605 g) and less efficient FCR (4.06). Improvement of management conditions led to a better (p<0.05) FCR (3.1) and greater (p<0.05) weight gain (male=2,888, female=1,637 g). The FCR under improved management is comparable to those reported in developed duck farming industries, but the final weight was notably lower than those obtained with selected lines. The use of commercial probiotics led to significant (p<0.05) improvement in weight gain (male=2,930; female=1,692 g); however, it also increased the FCR (3.5; p<0.05). Conclusions: The improvement of management conditions enhance the productivity of Muscovy ducks, but further genetic selection processes or use of selected lines is required in developing countries such as Colombia. Further studies are required to assess if probiotic supplementation can lead to improvement in Muscovy ducks farming due to the contrasting effect over the weight gain and FCR.

Resumen Antecedentes: La cría de patos criollos (Cairina moschata) es una parte importante de la industria avícola en los países desarrollados. Sin embargo, la falta de programas de investigación y mejora ha llevado a resultados productivos en regiones en desarrollo donde esta raza de pato es importante para la seguridad alimentaria. Objetivo: Evaluar el efecto de mejoras en las condiciones de manejo y el uso de probióticos comerciales sobre el crecimiento de patos criollos en una granja semi-intensiva en Colombia. Métodos: Registramos la ganancia de peso y el índice de conversión alimenticia (FCR) de patos bajo tres tratamientos: Manejo de traspatio; Manejo mejorado; y Manejo mejorado más suplemento de probióticos. Resultados: Observamos que el sistema de crianza de traspatio conduce a ganancias de peso deficientes (machos=2.797; hembras=1.605 g) y un FCR menos eficiente (4,06). La mejora de las condiciones de manejo condujo a una mejor (p<0,05) FCR (3,1) y mayor ganancia (p<0,05) de peso (machos=2.888; hembras=1.637 g). El FCR observado en el manejo mejorado es comparable a los reportados en industrias desarrolladas, pero el peso final fue notablemente más bajo que los obtenidos con líneas seleccionadas. El uso de probióticos comerciales condujo a una mejora significativa (p<0,05) en el aumento de peso (machos=2.930; hembras=1.692 g); sin embargo, también aumentó el FCR (3,5; p<0,05). Conclusiones: La mejora de las condiciones de manejo aumenta la productividad de los patos criollos, pero se requieren realizar selección genética o usar líneas seleccionadas en países en desarrollo como Colombia. Se requieren más estudios para evaluar si la suplementación con probióticos puede conducir a una mejora en la cría de patos criollos debido al efecto contrastante entre la ganancia de peso y el FCR.

Resumo Antecedentes: Criação de pato almiscarado (Cairina moschata) é uma parte importante da indústria avícola nos países desenvolvidos; sem embargo, a falta de programas de investigação e melhorar os resultados produtivos deficientes nas regiões desarrolho donde esta raça de pato é importante para a segurança alimentar. Objetivo: Avaliou o efeito de melhorias nas condições de manejo e o uso de probióticos comerciais no crescimento de patos-almiscarados em uma granja de semi-intensiva colombiana. Métodos: Registramos o ganho de peso e o índice de conversão alimentar (FCR) de patos baixos três tratamentos: Manejo de quintal; Manejo melhorado; e Manejo melhorado com suplemento de probióticos. Resultados: Observamos que o sistema de quintal conduz a ganhos de peso deficientes (machos=2.797; fêmeas=1.605 g) e uma FCR menos eficiente (4,06). A melhor das condições de manejo conduz a um FCR (3,1) maior (p<0,05) e maior (p<0,05) ganho de peso (machos=2.888; fêmeas=1.637 g). O FCR baixo manejo melhorado é comparável aos reportados nas indústrias de criação de patos desenvolvidos, mas o peso final é notavelmente mais baixo que os obtidos com as linhas selecionadas. O uso de probióticos comerciais conduz a uma maior significância (p<0,05) no aumento de peso (machos=2.930; fêmeas=1.692 g); sem embargo, também aumentou o FCR (3,5; p<0,05). Conclusões: A melhor das condições de manejo aumenta a produtividade dos patos-almiscarados, mas requer mais processos de seleção genética ou o uso de linhas selecionadas em países em desenvolvimento como a Colômbia. Se precisar de mais estudos para avaliar se a suplementação com probióticos pode conduzir a uma melhora na criação de patos almiscarados devido ao efeito contrastante do ganho de peso e do FCR.

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Fish protein is serving as a source of nutrition for protein starving world. However, sustainable aquaculture products require inexpensive plant by-products due to finite sources of fish meal. Therefore, this study was conducted to examine nutrient utilization, growth performance and hematological indices of Cirrhinus mrigala fingerlings fed on Moringa oleifera leaf meal (MOLM) based diets. Fish were fed with six isonitrogenous and isoenergetic diets having MOLM as a substitute of fish meal (FM) at the levels of 0%, 10%, 20%, 30%, 40% and 50% for the period of 90 days. Fingerlings having initial weight 6.35±0.04g were reared in triplicate tanks at the stocking density of 15 and hand fed at the rate of 5% of total biomass twice regularly. Chromic oxide inclusion level was 1% in diets. After analysis, maximum growth performance and improved digestibility of nutrients were found in fish fed with diet at 10% replacement level as compared to fish fed on control diet and other test diets. Additionally, it was found that the red blood cells, white blood cells, hemoglobin and mean corpuscular hemoglobin concentration of fish showed a significantly (p<0.05) inverse correlation with the increase in MOLM. In present research, it was concluded that MOLM has good potential to be used as a FM substitute in C. mrigala diet with maximum effect at 10% showing positive hematological indices.

A proteína do peixe está servindo como fonte de nutrição para o mundo faminto por proteína. No entanto, produtos de aquicultura sustentáveis requerem subprodutos vegetais baratos devido às fontes finitas de farinha de peixe. Portanto, este estudo foi conduzido para examinar a utilização de nutrientes, o desempenho do crescimento e os índices hematológicos de alevinos de Cirrhinus mrigala alimentados com dietas à base de farelo de folhas de Moringa oleifera (MOLM). Os peixes foram alimentados com seis dietas isonitrogênicas e isoenergéticas contendo MOLM como substituto da farinha de peixe (FM) nos níveis de 0%, 10%, 20%, 30%, 40% e 50% pelo período de 90 dias. Os alevinos com peso inicial de 6,35 ± 0,04g foram criados em tanques triplicados com densidade de 15 animais e alimentados à mão a uma taxa de 5% da biomassa total duas vezes regularmente. O nível de inclusão de óxido crômico foi de 1% nas dietas. Após análise, desempenho máximo de crescimento e melhor digestibilidade de nutrientes foram encontrados em peixes alimentados com dieta em nível de reposição de 10% em comparação com peixes alimentados com dieta controle e outras dietas teste. Além disso, verificou-se que as concentrações de hemácias, leucócitos, hemoglobina e hemoglobina corpuscular média dos peixes apresentaram correlação inversa significativa (p < 0,05) com o aumento do MOLM. Na presente pesquisa, concluiu-se que o MOLM tem bom potencial para ser utilizado como substituto do FM na dieta de C. mrigala com efeito máximo a 10% apresentando índices hematológicos positivos.

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Abstract Fish protein is serving as a source of nutrition for protein starving world. However, sustainable aquaculture products require inexpensive plant by-products due to finite sources of fish meal. Therefore, this study was conducted to examine nutrient utilization, growth performance and hematological indices of Cirrhinus mrigala fingerlings fed on Moringa oleifera leaf meal (MOLM) based diets. Fish were fed with six isonitrogenous and isoenergetic diets having MOLM as a substitute of fish meal (FM) at the levels of 0%, 10%, 20%, 30%, 40% and 50% for the period of 90 days. Fingerlings having initial weight 6.35±0.04g were reared in triplicate tanks at the stocking density of 15 and hand fed at the rate of 5% of total biomass twice regularly. Chromic oxide inclusion level was 1% in diets. After analysis, maximum growth performance and improved digestibility of nutrients were found in fish fed with diet at 10% replacement level as compared to fish fed on control diet and other test diets. Additionally, it was found that the red blood cells, white blood cells, hemoglobin and mean corpuscular hemoglobin concentration of fish showed a significantly (p 0.05) inverse correlation with the increase in MOLM. In present research, it was concluded that MOLM has good potential to be used as a FM substitute in C. mrigala diet with maximum effect at 10% showing positive hematological indices.

Resumo A proteína do peixe está servindo como fonte de nutrição para o mundo faminto por proteína. No entanto, produtos de aquicultura sustentáveis requerem subprodutos vegetais baratos devido às fontes finitas de farinha de peixe. Portanto, este estudo foi conduzido para examinar a utilização de nutrientes, o desempenho do crescimento e os índices hematológicos de alevinos de Cirrhinus mrigala alimentados com dietas à base de farelo de folhas de Moringa oleifera (MOLM). Os peixes foram alimentados com seis dietas isonitrogênicas e isoenergéticas contendo MOLM como substituto da farinha de peixe (FM) nos níveis de 0%, 10%, 20%, 30%, 40% e 50% pelo período de 90 dias. Os alevinos com peso inicial de 6,35 ± 0,04g foram criados em tanques triplicados com densidade de 15 animais e alimentados à mão a uma taxa de 5% da biomassa total duas vezes regularmente. O nível de inclusão de óxido crômico foi de 1% nas dietas. Após análise, desempenho máximo de crescimento e melhor digestibilidade de nutrientes foram encontrados em peixes alimentados com dieta em nível de reposição de 10% em comparação com peixes alimentados com dieta controle e outras dietas teste. Além disso, verificou-se que as concentrações de hemácias, leucócitos, hemoglobina e hemoglobina corpuscular média dos peixes apresentaram correlação inversa significativa (p 0,05) com o aumento do MOLM. Na presente pesquisa, concluiu-se que o MOLM tem bom potencial para ser utilizado como substituto do FM na dieta de C. mrigala com efeito máximo a 10% apresentando índices hematológicos positivos.

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Fish protein is serving as a source of nutrition for protein starving world. However, sustainable aquaculture products require inexpensive plant by-products due to finite sources of fish meal. Therefore, this study was conducted to examine nutrient utilization, growth performance and hematological indices of Cirrhinus mrigala fingerlings fed on Moringa oleifera leaf meal (MOLM) based diets. Fish were fed with six isonitrogenous and isoenergetic diets having MOLM as a substitute of fish meal (FM) at the levels of 0%, 10%, 20%, 30%, 40% and 50% for the period of 90 days. Fingerlings having initial weight 6.35±0.04g were reared in triplicate tanks at the stocking density of 15 and hand fed at the rate of 5% of total biomass twice regularly. Chromic oxide inclusion level was 1% in diets. After analysis, maximum growth performance and improved digestibility of nutrients were found in fish fed with diet at 10% replacement level as compared to fish fed on control diet and other test diets. Additionally, it was found that the red blood cells, white blood cells, hemoglobin and mean corpuscular hemoglobin concentration of fish showed a significantly (p<0.05) inverse correlation with the increase in MOLM. In present research, it was concluded that MOLM has good potential to be used as a FM substitute in C. mrigala diet with maximum effect at 10% showing positive hematological indices.(AU)

A proteína do peixe está servindo como fonte de nutrição para o mundo faminto por proteína. No entanto, produtos de aquicultura sustentáveis requerem subprodutos vegetais baratos devido às fontes finitas de farinha de peixe. Portanto, este estudo foi conduzido para examinar a utilização de nutrientes, o desempenho do crescimento e os índices hematológicos de alevinos de Cirrhinus mrigala alimentados com dietas à base de farelo de folhas de Moringa oleifera (MOLM). Os peixes foram alimentados com seis dietas isonitrogênicas e isoenergéticas contendo MOLM como substituto da farinha de peixe (FM) nos níveis de 0%, 10%, 20%, 30%, 40% e 50% pelo período de 90 dias. Os alevinos com peso inicial de 6,35 ± 0,04g foram criados em tanques triplicados com densidade de 15 animais e alimentados à mão a uma taxa de 5% da biomassa total duas vezes regularmente. O nível de inclusão de óxido crômico foi de 1% nas dietas. Após análise, desempenho máximo de crescimento e melhor digestibilidade de nutrientes foram encontrados em peixes alimentados com dieta em nível de reposição de 10% em comparação com peixes alimentados com dieta controle e outras dietas teste. Além disso, verificou-se que as concentrações de hemácias, leucócitos, hemoglobina e hemoglobina corpuscular média dos peixes apresentaram correlação inversa significativa (p < 0,05) com o aumento do MOLM. Na presente pesquisa, concluiu-se que o MOLM tem bom potencial para ser utilizado como substituto do FM na dieta de C. mrigala com efeito máximo a 10% apresentando índices hematológicos positivos.(AU)

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Abstract Background: Some medicinal plants can stimulate growth in poultry. Objective: To compare the effects of dietary addition of virginiamycin antibiotic and galbanum plant (Ferula gummosa) on the performance, carcass characteristics, immune system, and blood factors of broiler chickens. Methods: A total of 250 one-day-old male Ross 308 broiler chickens were randomly assigned to five treatments with five replicates (10 birds per replicate). The treatments were: control (basal diet), virginiamycin (basal diet plus 0.1 g virginiamycin/kg of diet) or one of three levels of galbanum powder (2.5, 5, and 10 g galbanum/kg of diet). Results: Body weight gain, feed intake and feed conversion ratio improved in the groups containing galbanum compared to the other groups (p<0.05). The percentage of liver, heart and abdominal fat decreased in the treatments containing 5 and 10 g galbanum compared to the control (p<0.05). Spleen weight and antibody titers against Newcastle disease and SRBC were significantly increased in the treatment containing 10 g of galbanum compared to the other treatments (p<0.05). The addition of galbanum powder resulted in a significant decrease in serum cholesterol, triacylglycerol, and LDL (p<0.05). Additionally, galbanum increased serum total protein, albumin, globulin, and HDL (p<0.05). Conclusion: Galbanum improves performance and the immune system of broiler chickens, and has similar growth promoting effects as virginiamycin.

Resumen Antecedentes: Algunas plantas medicinales pueden estimular el crecimiento de las aves. Objetivo: Comparar los efectos de añadir virginiamicina y gálbano (Ferula gummosa) a la dieta sobre la producción, características de la canal, sistema inmune y parámetros sanguíneos de pollos de engorde. Métodos: Un total de 250 pollos machos de engorde Ross 308 con un día de vida se asignaron aleatoriamente a cinco tratamientos (5 réplicas y 10 aves por réplica). Los tratamientos fueron: control (dieta basal), virginiamicina (0,1 g virginiamicina/kg dieta) y tres niveles de gálbano en polvo (2,5, 5 y 10 g galvano/kg dieta). Resultados: La ganancia de peso, el consumo de alimento y el índice de conversión mejoraron en los tratamientos que contenían gálbano comparados con los otros grupos (p<0,05). los porcentajes de grasa hepática, cardíaca y abdominal se redujeron significativamente en los tratamientos que contenían 5 y 10 g/kg de gálbano comparados con el control (p<0,05). El peso del bazo y la producción de anticuerpos contra las enfermedades de Newcastle y SRBC aumentaron significativamente en el tratamiento con 10 g/kg de gálbano en comparación con los otros tratamientos (p<0,05). La adición de gálbano resultó en una disminución significativa de los niveles de colesterol, triglicéridos y LDL (p<0,05), mientras que los niveles séricos de proteína total, albúmina, globulina y HDL aumentaron significativamente (p<0,05). Conclusión: Los resultados mostraron que el gálbano mejora la producción y refuerza el sistema inmune en pollos de engorde, y promueve el crecimiento de forma similar a la virginiamicina.

Resumo Antecedentes: Algumas plantas medicinais podem estimular o crescimento dos pássaros. Objectivo: Comparar os efeitos da adição na dieta do antibiótico virginiamicina e do gálbano (Ferula gummosa) no desempenho, características de carcaça, sistema imunológico e fatores sanguíneos de frangos de corte. Métodos: Um total de 250 frangos de corte, machos Ross 308, de um dia de idade foram aleatoriamente divididos em 5 tratamentos e 5 repetições (10 aves por repetição). Os tratamentos foram: grupo controle (dieta base), grupo com adição de antibiótico virginiamicina (0,1 g virginiamicina/kg de dieta) e três outros grupos com diferentes níveis gálbano em pó (2,5, 5 e 10 g galvano/kg de dieta). Resultados: O ganho de peso corporal, o consumo de ração e a taxa de conversão melhoraram nos grupos contendo 5 e 10 gramas de gálbano em comparação com os outros grupos (p<0,05). As diferenças no percentual de gordura hepática, cardíaca e abdominal diminuíram significativamente nos tratamentos contendo 5 e 10 g de gálbano em comparação ao controle (p<0,05). O peso do baço e os títulos de anticorpos gerados contra a doença de Newcastle e SRBC foram significativamente aumentados no tratamento contendo 10 gramas de gálbano em comparação com os outros tratamentos (p<0,05). A adição de gálbano em pó resultou em diminuição significativa do colesterol sérico, triacilglicerol e LDL (p<0,05) e, por outro lado, aumento significativo da proteína sérica total, albumina, globulina e HDL (p<0,05). Conclusões: Os resultados mostraram que a erva medicinal gálbano melhora o desempenho e estimula o sistema imunológico em frangos de corte e pode ser considerada um factor de crescimento em frangos de corte em comparação com o antibiótico virginiamicina.

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A four-week feeding trial on the simultaneous replacement of 0 to 50% of soybean meal and 0 to 100% of soybean oil on the growth performance, carcass composition and profitability was conducted using 45 randomly chosen one-week-old growing Japanese quail. The five experimental diets were; D0= Diet containing 20% soybean meal and 4% soybean oil (control diet), D1= Diet, where 12.5% of soybean meal and 25% of soybean oil has been replaced by RSC; T2 = Diet, where 25% of soybean meal and 50% of soybean oil has been replaced by RSC; T3 = Diet, where 37.5% of soybean meal and 75% of soybean oil has been replaced by RSC; T4 = Diet, where 50% of soybean meal and 100% of soybean oil has been replaced by RSC. Results demonstrated that in raw rubber seed the proportion of kernel to hull is 64: 36. Proximate components of the boiled and sundried full fat rubber seed kernel (RS) were, moisture = 96.6%, ME = 5305 kcal / kg DM, CP = 17.6%, EE = 51.05%, CF = 8.5%, NFE = 18.25% and Ash = 4.6%. The body weights of the birds at 35 days of age in all dietary treatments were statistically similar. The feed intake of the quail among different dietary groups was varied significantly (p 0.05) at higher RSC inclusion level. The muscle development was found to better at lower (%) RSC level, whereas the organs were enlarged at higher RSC inclusion. Results on the majority of the production parameters, and economics and carcass yield parameters suggested that the simultaneous replacement of maximum 50% soybean oil 25% soybean meal by processed RSC might be suggested, particularly, there will be a crisis in the availability of these two ingredients.

Um ensaio de alimentação de quatro semanas na substituição simultânea de 0 a 50% de farelo de soja e 0 a 100% de óleo de soja no desempenho de crescimento, composição de carcaça e lucratividade foi conduzido usando 45 codornas japonesas em crescimento com uma semana de idade escolhidas aleatoriamente. As cinco dietas experimentais foram: D0 = Dieta contendo 20% de farelo de soja e 4% de óleo de soja (dieta controle); D1 = Dieta, onde 12,5% de farelo de soja e 25% de óleo de soja foram substituídos por RSC; T2 = Dieta, onde 25% do farelo de soja e 50% do óleo de soja foram substituídos por RSC; T3 = Dieta, onde 37,5% do farelo de soja e 75% do óleo de soja foram substituídos por RSC; e T4 = Dieta, onde 50% do farelo de soja e 100% do óleo de soja foram substituídos por RSC. Os resultados demonstraram que em sementes de borracha crua a proporção de kernel para casca é 64: 36. Os componentes próximos do caroço de semente de borracha gordurosa fervida e seca ao sol foram: umidade = 96,6%; EM = 5305 kcal / kg MS; CP = 17,6%; EE = 51,05%; CF = 8,5%; NFE = 18,25%; e Ash = 4,6%. Os pesos corporais das aves aos 35 dias de idade em todos os tratamentos dietéticos foram estatisticamente semelhantes. O consumo de ração das codornas entre os diferentes grupos dietéticos variou significativamente (p 0,05) no nível de inclusão de RSC mais alto. Constatou-se que o desenvolvimento muscular melhorou com o nível de RSC mais baixo (%), enquanto os órgãos aumentaram com a inclusão de RSC mais alta. Os resultados sobre a maioria dos parâmetros de produção e parâmetros econômicos e [...].

Assuntos

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Abstract A four-week feeding trial on the simultaneous replacement of 0 to 50% of soybean meal and 0 to 100% of soybean oil on the growth performance, carcass composition and profitability was conducted using 45 randomly chosen one-week-old growing Japanese quail. The five experimental diets were; D0= Diet containing 20% soybean meal and 4% soybean oil (control diet), D1= Diet, where 12.5% of soybean meal and 25% of soybean oil has been replaced by RSC; T2 = Diet, where 25% of soybean meal and 50% of soybean oil has been replaced by RSC; T3 = Diet, where 37.5% of soybean meal and 75% of soybean oil has been replaced by RSC; T4 = Diet, where 50% of soybean meal and 100% of soybean oil has been replaced by RSC. Results demonstrated that in raw rubber seed the proportion of kernel to hull is 64: 36. Proximate components of the boiled and sundried full fat rubber seed kernel (RS) were, moisture = 96.6%, ME = 5305 kcal / kg DM, CP = 17.6%, EE = 51.05%, CF = 8.5%, NFE = 18.25% and Ash = 4.6%. The body weights of the birds at 35 days of age in all dietary treatments were statistically similar. The feed intake of the quail among different dietary groups was varied significantly (p 0.05) and there was a tendency of decreasing the feed intake at 25% and above inclusion level of RSC. The body weight gain and FCR were also statistically similar in all dietary groups. The feed cost and total production cost /kg BW of quail was also found to become steadily higher (p> 0.05) at higher RSC inclusion level. The muscle development was found to better at lower (%) RSC level, whereas the organs were enlarged at higher RSC inclusion. Results on the majority of the production parameters, and economics and carcass yield parameters suggested that the simultaneous replacement of maximum 50% soybean oil 25% soybean meal by processed RSC might be suggested, particularly, there will be a crisis in the availability of these two ingredients.

Resumo Um ensaio de alimentação de quatro semanas na substituição simultânea de 0 a 50% de farelo de soja e 0 a 100% de óleo de soja no desempenho de crescimento, composição de carcaça e lucratividade foi conduzido usando 45 codornas japonesas em crescimento com uma semana de idade escolhidas aleatoriamente. As cinco dietas experimentais foram: D0 = Dieta contendo 20% de farelo de soja e 4% de óleo de soja (dieta controle); D1 = Dieta, onde 12,5% de farelo de soja e 25% de óleo de soja foram substituídos por RSC; T2 = Dieta, onde 25% do farelo de soja e 50% do óleo de soja foram substituídos por RSC; T3 = Dieta, onde 37,5% do farelo de soja e 75% do óleo de soja foram substituídos por RSC; e T4 = Dieta, onde 50% do farelo de soja e 100% do óleo de soja foram substituídos por RSC. Os resultados demonstraram que em sementes de borracha crua a proporção de kernel para casca é 64: 36. Os componentes próximos do caroço de semente de borracha gordurosa fervida e seca ao sol foram: umidade = 96,6%; EM = 5305 kcal / kg MS; CP = 17,6%; EE = 51,05%; CF = 8,5%; NFE = 18,25%; e Ash = 4,6%. Os pesos corporais das aves aos 35 dias de idade em todos os tratamentos dietéticos foram estatisticamente semelhantes. O consumo de ração das codornas entre os diferentes grupos dietéticos variou significativamente (p 0,05) e houve uma tendência de diminuição do consumo de ração em 25% e acima do nível de inclusão do RSC. O ganho de peso corporal e a FCR também foram estatisticamente semelhantes em todos os grupos dietéticos. O custo da ração e o custo total de produção / kg de PC de codornas também se tornaram cada vez mais altos (p > 0,05) no nível de inclusão de RSC mais alto. Constatou-se que o desenvolvimento muscular melhorou com o nível de RSC mais baixo (%), enquanto os órgãos aumentaram com a inclusão de RSC mais alta. Os resultados sobre a maioria dos parâmetros de produção e parâmetros econômicos e de rendimento de carcaça sugeriram que a substituição simultânea de no máximo 50% de óleo de soja e 25% de farelo de soja por RSC processado pode ser sugerida, particularmente, haverá uma crise na disponibilidade desses dois ingredientes.

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A four-week feeding trial on the simultaneous replacement of 0 to 50% of soybean meal and 0 to 100% of soybean oil on the growth performance, carcass composition and profitability was conducted using 45 randomly chosen one-week-old growing Japanese quail. The five experimental diets were; D0 = Diet containing 20% soybean meal and 4% soybean oil (control diet), D1 = Diet, where 12.5% of soybean meal and 25% of soybean oil has been replaced by RSC; T2 = Diet, where 25% of soybean meal and 50% of soybean oil has been replaced by RSC; T3 = Diet, where 37.5% of soybean meal and 75% of soybean oil has been replaced by RSC; T4 = Diet, where 50% of soybean meal and 100% of soybean oil has been replaced by RSC. Results demonstrated that in raw rubber seed the proportion of kernel to hull is 64: 36. Proximate components of the boiled and sundried full fat rubber seed kernel (RS) were, moisture = 96.6%, ME = 5305 kcal / kg DM, CP = 17.6%, EE = 51.05%, CF = 8.5%, NFE = 18.25% and Ash = 4.6%. The body weights of the birds at 35 days of age in all dietary treatments were statistically similar. The feed intake of the quail among different dietary groups was varied significantly (p < 0.05) and there was a tendency of decreasing the feed intake at 25% and above inclusion level of RSC. The body weight gain and FCR were also statistically similar in all dietary groups. The feed cost and total production cost /kg BW of quail was also found to become steadily higher (p> 0.05) at higher RSC inclusion level. The muscle development was found to better at lower (%) RSC level, whereas the organs were enlarged at higher RSC inclusion. Results on the majority of the production parameters, and economics and carcass yield parameters suggested that the simultaneous replacement of maximum 50% soybean oil 25% soybean meal by processed RSC might be suggested, particularly, there will be a crisis in the availability of these two ingredients.

Um ensaio de alimentação de quatro semanas na substituição simultânea de 0 a 50% de farelo de soja e 0 a 100% de óleo de soja no desempenho de crescimento, composição de carcaça e lucratividade foi conduzido usando 45 codornas japonesas em crescimento com uma semana de idade escolhidas aleatoriamente. As cinco dietas experimentais foram: D0 = Dieta contendo 20% de farelo de soja e 4% de óleo de soja (dieta controle); D1 = Dieta, onde 12,5% de farelo de soja e 25% de óleo de soja foram substituídos por RSC; T2 = Dieta, onde 25% do farelo de soja e 50% do óleo de soja foram substituídos por RSC; T3 = Dieta, onde 37,5% do farelo de soja e 75% do óleo de soja foram substituídos por RSC; e T4 = Dieta, onde 50% do farelo de soja e 100% do óleo de soja foram substituídos por RSC. Os resultados demonstraram que em sementes de borracha crua a proporção de kernel para casca é 64: 36. Os componentes próximos do caroço de semente de borracha gordurosa fervida e seca ao sol foram: umidade = 96,6%; EM = 5305 kcal / kg MS; CP = 17,6%; EE = 51,05%; CF = 8,5%; NFE = 18,25%; e Ash = 4,6%. Os pesos corporais das aves aos 35 dias de idade em todos os tratamentos dietéticos foram estatisticamente semelhantes. O consumo de ração das codornas entre os diferentes grupos dietéticos variou significativamente (p < 0,05) e houve uma tendência de diminuição do consumo de ração em 25% e acima do nível de inclusão do RSC. O ganho de peso corporal e a FCR também foram estatisticamente semelhantes em todos os grupos dietéticos. O custo da ração e o custo total de produção / kg de PC de codornas também se tornaram cada vez mais altos (p > 0,05) no nível de inclusão de RSC mais alto. Constatou-se que o desenvolvimento muscular melhorou com o nível de RSC mais baixo (%), enquanto os órgãos aumentaram com a inclusão de RSC mais alta. Os resultados sobre a maioria dos parâmetros de produção e parâmetros econômicos e de rendimento de carcaça sugeriram que a substituição simultânea de no máximo 50% de óleo de soja e 25% de farelo de soja por RSC processado pode ser sugerida, particularmente, haverá uma crise na disponibilidade desses dois ingredientes.

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This study investigated the possible antinutritional effects of Parkia platycephala lectin (0, 20, 40, or 60 mg kg-1 of diet) on tambatinga feeding for 60 days as well as methods of inactivating this protein. Weight gain, specific growth rate, and relative weight gain decreased, and the feed conversion rate increased with the increase in dietary lectin. The hepatic glycogen levels of fish fed 60 mg kg-1 were higher than those of fish fed 20 and 40 mg kg-1. Diets containing 40 and 60 mg kg-1 increased muscle glucose levels compared to the control group. Fish-fed diets containing lectin showed reduced muscle glycogen compared to those receiving the control diet. Fish fed 60 mg kg-1 presented lower muscle protein levels than those fed 20 mg kg-1. In vitro tests showed that the hemagglutination activity of lectin was inhibited by d-mannose, d-glucose, and α-methyl-d-mannopyranoside. Thermal treatment at 50­60°C was sufficient to reduce the action of lectin, as well as a pH below and above the 6­7 range. Therefore, the use of P. platycephala meals as a dietary ingredient for tambatinga with no lectin inac-tivation is not recommended as it can negatively affect the fish's biochemical parameters and growth. Acid or alkaline solutions can be an alternative for inactivating the protein and improving its use by fish and other animals.(AU)

Este estudo investigou possíveis efeitos antinutricionais da lectina de Parkia platycephala (0, 20, 40 ou 60 mg kg-1 de dieta) na alimentação de tambatinga por 60 dias, bem como métodos de inativação dessa proteína. O ganho de peso, a taxa de crescimento específico e o ganho de peso relativo diminu-íram, enquanto o índice de conversão alimentar aumentou com o incremento de lectina na dieta. Os níveis de glicogênio hepático dos peixes alimentados com 60 mg kg-1 foram superiores aos dos que ingeriram 20 e 40 mg kg-1. Dietas contendo 40 e 60 mg kg-1 aumentaram os níveis de glicose muscular em comparação com os que receberam a dieta controle. Nos animais cuja dieta continha lectina, redu-ziu-se o glicogênio muscular em comparação com os da dieta controle. Os espécimes alimentados com 60 mg kg-1 apresentaram menor nível de proteína muscular do que aqueles que consumiram 20 mg kg-1. Testes in vitro mostraram que a atividade de hemaglutinação da lectina foi inibida por D-mano-se, D-glicose e α-metil-D-manopiranosídeo. O tratamento térmico entre 50 e 60°C foi suficiente para reduzir a ação da lectina, assim como o pH abaixo de 6 e acima de 7. Portanto, usar farelo de P. pla-tycephala como ingrediente em dieta para tambatinga sem inativação da lectina não é recomendado, pois pode afetar negativamente os parâmetros bioquímicos e o crescimento dos exemplares. Soluções ácidas ou alcalinas podem ser uma alternativa para inativar a proteína e melhorar sua utilização em peixes e outros animais.(AU)

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A four-week feeding trial on the simultaneous replacement of 0 to 50% of soybean meal and 0 to 100% of soybean oil on the growth performance, carcass composition and profitability was conducted using 45 randomly chosen one-week-old growing Japanese quail. The five experimental diets were; D0= Diet containing 20% soybean meal and 4% soybean oil (control diet), D1= Diet, where 12.5% of soybean meal and 25% of soybean oil has been replaced by RSC; T2 = Diet, where 25% of soybean meal and 50% of soybean oil has been replaced by RSC; T3 = Diet, where 37.5% of soybean meal and 75% of soybean oil has been replaced by RSC; T4 = Diet, where 50% of soybean meal and 100% of soybean oil has been replaced by RSC. Results demonstrated that in raw rubber seed the proportion of kernel to hull is 64: 36. Proximate components of the boiled and sundried full fat rubber seed kernel (RS) were, moisture = 96.6%, ME = 5305 kcal / kg DM, CP = 17.6%, EE = 51.05%, CF = 8.5%, NFE = 18.25% and Ash = 4.6%. The body weights of the birds at 35 days of age in all dietary treatments were statistically similar. The feed intake of the quail among different dietary groups was varied significantly (p < 0.05) and there was a tendency of decreasing the feed intake at 25% and above inclusion level of RSC. The body weight gain and FCR were also statistically similar in all dietary groups. The feed cost and total production cost /kg BW of quail was also found to become steadily higher (p> 0.05) at higher RSC inclusion level. The muscle development was found to better at lower (%) RSC level, whereas the organs were enlarged at higher RSC inclusion. Results on the majority of the production parameters, and economics and carcass yield parameters suggested that the simultaneous replacement of maximum 50% soybean oil 25% soybean meal by processed RSC might be suggested, particularly, there will be a crisis in the availability of these two ingredients.(AU)

Um ensaio de alimentação de quatro semanas na substituição simultânea de 0 a 50% de farelo de soja e 0 a 100% de óleo de soja no desempenho de crescimento, composição de carcaça e lucratividade foi conduzido usando 45 codornas japonesas em crescimento com uma semana de idade escolhidas aleatoriamente. As cinco dietas experimentais foram: D0 = Dieta contendo 20% de farelo de soja e 4% de óleo de soja (dieta controle); D1 = Dieta, onde 12,5% de farelo de soja e 25% de óleo de soja foram substituídos por RSC; T2 = Dieta, onde 25% do farelo de soja e 50% do óleo de soja foram substituídos por RSC; T3 = Dieta, onde 37,5% do farelo de soja e 75% do óleo de soja foram substituídos por RSC; e T4 = Dieta, onde 50% do farelo de soja e 100% do óleo de soja foram substituídos por RSC. Os resultados demonstraram que em sementes de borracha crua a proporção de kernel para casca é 64: 36. Os componentes próximos do caroço de semente de borracha gordurosa fervida e seca ao sol foram: umidade = 96,6%; EM = 5305 kcal / kg MS; CP = 17,6%; EE = 51,05%; CF = 8,5%; NFE = 18,25%; e Ash = 4,6%. Os pesos corporais das aves aos 35 dias de idade em todos os tratamentos dietéticos foram estatisticamente semelhantes. O consumo de ração das codornas entre os diferentes grupos dietéticos variou significativamente (p < 0,05) e houve uma tendência de diminuição do consumo de ração em 25% e acima do nível de inclusão do RSC. O ganho de peso corporal e a FCR também foram estatisticamente semelhantes em todos os grupos dietéticos. O custo da ração e o custo total de produção / kg de PC de codornas também se tornaram cada vez mais altos (p > 0,05) no nível de inclusão de RSC mais alto. Constatou-se que o desenvolvimento muscular melhorou com o nível de RSC mais baixo (%), enquanto os órgãos aumentaram com a inclusão de RSC mais alta. Os resultados sobre a maioria dos parâmetros de produção e parâmetros econômicos e [...].(AU)

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Abstract Background: The determination of amino acid supplements for broiler chicken requirements based on performance does not always reflect maximum profitability. Objective: To estimate the optimal levels of digestible threonine (Thr) and sulfur amino acids (SAA) in diets for broilers based on an economic analysis. Methods: Two dose-response assays were conducted, and each assay was divided into three phases: initial (1-14 days), grower (15-28 days), and finisher (29-42 days). Five hundred and sixty male Cobb 500® broilers were randomly distributed to seven treatments with increasing levels of the amino acid (SAA or Thr), with four replicates and 20 birds each. Bodyweight gain (BWG) and feed intake (FI) were used to fit a segmented model. Gross income (GI), total feed costs (TFC) and gross margin (GM) were calculated based on local values. Results: Increasing levels of amino acid elicited a response in BWG and FI for all evaluated phases. The estimates for maximum profit based on GI and TFC were 223, 504, and 975 mg SAA/bird/d, and 236, 696, and 1,042 mg Thr/bird/d in starter, grower and finisher phases, respectively. Conclusion: Varying the AA prices affected only slightly the economic optimal intake of Thr and sulfur amino acids. Despite market fluctuations, the economic approach presented in this study demonstrates to be a helpful tool to choose the ideal inclusion level of amino acids in the feed.

Resumen Antecedentes: La determinación de la suplementación de aminoácidos en las dietas de pollos de engorde, basados solamente en el desempeño productivo no siempre refleja la máxima rentabilidad. Objetivo: Estimar los niveles óptimos de treonina (Thr) y aminoácidos azufrados (SAA) en dietas para pollos de engorde basados en un análisis económico. Métodos: Se realizaron dos ensayos tipo dosis-respuesta divididos en tres fases cada uno: inicio (1-14 días), crecimiento (15-28 días) y finalización (29-42 días). Quinientos sesenta pollos de engorde machos Cobb 500® se distribuyeron aleatoriamente en siete tratamientos con niveles crecientes de aminoácidos (SAA o Thr) y cuatro repeticiones de 20 aves cada uno. La ganancia de peso (BWG) y el consumo de alimento (FI) fueron utilizados para ajustar un modelo segmentado. El ingreso bruto (GI), costo total de la ración (TFC) y el margen bruto (GM) se calcularon tomando como referencia valores locales. Resultados: Los niveles crecientes de aminoácidos influyeron en la respuesta de BWG y FI en todas las fases evaluadas. Los estimados para maximizar la rentabilidad según GI y TFC fueron 223, 504 y 975 mg SAA/ave/día, y 236, 696 y 1,042 mg Thr/ave/día para las fases de inicio, crecimiento y finalización, respectivamente. Conclusión: La variación de los precios de los AA tuvo solo un ligero efecto sobre el consumo óptimo de Thr y aminoácidos azufrados. A pesar de las fluctuaciones del mercado, el enfoque económico aquí expuesto demuestra ser una herramienta útil para la elección del nivel ideal de inclusión de aminoácidos en la formulación.

Resumo Antecedentes: A determinação da suplementação de aminoácidos em frangos de corte baseados somente no desempenho produtivo nem sempre reflete a rentabilidade máxima. Objetivo: Estimar os níveis ótimos de treonina (Thr) e aminoácidos sulfurados (SAA) em dietas para frangos de corte com base em uma análise econômica. Métodos: Foram realizados dois ensaios dose-resposta, divididos em três fases cada: inicial (1-14 dias), crescimento (15-28 dias) e final (29-42 dias). Quinhentos e sessenta frangos de corte machos Cobb 500® foram distribuídos aleatoriamente em sete tratamentos, representados por níveis crescentes de aminoácidos (SAA ou Thr), com quatro repetições de 20 aves cada. O ganho de peso (BWG) e o consumo de ração (FI) foram utilizados para ajustar um modelo segmentado. A receita bruta (GI), os custos totais de alimentação (TFC) e a margem bruta (GM) foram calculados com base nos custos locais. Resultados: Os níveis dos aminoácidos influenciaram as respostas de BWG e FI para todas as fases avaliadas. A estimativa para máximo lucro com base em GI e TFC para os ensaios com SAA foram 223, 504 e 975 mg/ave/d; para Thr foram 236, 696 e 1,042 mg/ave/d para as fases inicial, crescimento e final, respectivamente. Conclusão: A variação dos preços dos AA teve pouca influência sobre a ingestão econômica dos aminoácidos sulfurados e da Thr. Apesar do dinamismo de mercado, a abordagem econômica apresentada neste estudo demonstra ser uma ferramenta útil para a escolha do nível de inclusão ideal do aminoácido na ração.

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Abstract Background: Creep feed is offered to suckling piglets to introduce solid feed and provide extra nutrients in late lactation. However, the effect of creep feed is inconsistent; there is little information about the effect of creep diet complexity on piglet performance. Objective: Two experiments were conducted to evaluate the effect of creep feed and its complexity on growth performance of suckling and weaned pigs. Methods: In Exp. 1, eight litters (average 19.9 ± 1.1 d of age; initial piglet weight: 6.74 ± 1.2 kg) were allotted to two dietary treatments considering breed, litter size and weight, as follows: no creep feed (n=3) and creep feed (n=5; offered for 8 days before weaning). At weaning (d 28 of age), the pigs were divided into three treatments (6 pigs/pen, 3 replicates; initial body weight: 9.66 ± 0.34 kg) balanced by gender, body weight, and breed, as follows: creep feed eaters, creep feed non-eaters, and no creep feed. In Exp. 2, two different types of creep feed were offered to suckling piglets (initial piglet weight: 3.79 ± 0.55 kg) in seven litters from d 12 of age (average 12.0 ± 1.3 d of age) to weaning (d 25 of age). Treatments were: HCF (n=4): highly-complex creep diet containing 3% fish meal, 2.4% blood meal, and 15% whey; and 2) LCF (n=3): lowly-complex creep diet without the mentioned ingredients. At weaning, only eater pigs were divided into 2 treatments (6 pigs/pen, 3 replicates; initial body weight: 7.53 ± 0.97 kg) balanced by gender, breed and body weight as follows: HCF eaters and LCF eaters. In both experiments, creep feed was mixed with 1% Cr2O3 to measure fecal color for eater/non-eater categorization and the pigs were fed a common nursery diet for 21 days. Results: In both experiments, there were no differences on piglet weaning weight and overall nursery growth performance among the treatments. In Exp. 2, the creep feed intake and percentage of eaters per litter were not different between the HCF and LCF treatments, whereas the HCF eaters tended to have a greater average daily gain (p=0.08) and gain to feed ratio (p=0.09) than the LCF eaters during d 7-14 postweaning. Conclusion: Creep feed did not affect overall piglet growth in suckling and nursery phases, but its complexity might affect pig growth in the early nursery phase.

Resumen Antecedentes: El alimento de pre-iniciación se ofrece a los lechones lactantes para introducir la alimentación sólida y proporcionar nutrientes adicionales durante la lactancia tardía. Sin embargo, sus efectos son inconsistentes y hay poca información sobre el efecto de la complejidad de la dieta de pre-iniciación sobre el rendimiento de los cerdos. Objetivo: Se realizaron dos experimentos para evaluar el efecto del suministro de pre-iniciador y la complejidad del mismo sobre el crecimiento de lechones y cerdos destetados. Métodos: En el Exp. 1, ocho camadas (promedio 19,9 ± 1.1 d de edad; peso inicial: 6,74 ± 1,2 kg) se asignaron a dos tratamientos con base en raza, tamaño de camada, y peso, de la siguiente manera: sin suministro (n=3) y con suministro de pre-iniciador (n = 5; ofrecido durante 8 días antes del destete). Al destete (d 28 de edad) los cerdos se dividieron en 3 tratamientos (6 cerdos/corral y 3 réplicas; peso inicial: 9,66 ± 0,34 kg) balanceados por género, peso y raza, de la siguiente manera: consumidores de pre-iniciador, no consumidores de pre-iniciación, y sin suministro de pre-iniciación. En el Exp. 2 se ofrecieron dos tipos diferentes de pre-iniciador a los cerditos lactantes (peso inicial del lechón: 3,79 ± 0,55 kg) en siete camadas desde el día 12 de edad (promedio 12,0 ± 1,3 días de edad) hasta el destete (día 25 de edad). Los tratamientos fueron: HCF (n=4): dieta de pre-iniciación de alta complejidad conteniendo 3% de harina de pescado, 2,4% de harina de sangre y 15% de suero de leche; y 2) LCF (n=3): dieta de pre-iniciación de baja complejidad, sin esos ingredientes. Al destete, solo los cerdos que consumieron pre-iniciador se dividieron en 2 tratamientos (6 cerdos/corral, 3 repeticiones; peso corporal inicial: 7,53 ± 0,97 kg) balanceados por género, raza y peso, de la siguiente manera: consumidores de HCF o de LCF. En ambos experimentos el pre-iniciador se mezcló con Cr2O3 al 1% para medir el color fecal y categorizar los consumidores/ no consumidores, y los cerdos se alimentaron con una dieta común de iniciación durante 21 días. Resultados: En ambos experimentos no hubo diferencias en el peso al destete de los lechones y el rendimiento general de crecimiento en re-cría entre tratamientos. En el Exp. 2, la ingesta de pre-iniciador y el porcentaje de cerdos consumidores por camada no fueron diferentes entre los HCF y LCF, mientras que los consumidores de HCF tendieron a tener mayor ganancia diaria (p=0,08) y mayor relación ganancia/alimento (p=0,09) que los consumidores de LCF durante los días 7-14 pos-destete. Conclusión: el pre-iniciador no afecta el crecimiento general de los lechones en las fases de lactancia y re-cría, pero la complejidad de la dieta podría afectar el crecimiento de los cerditos al inicio de la re-cría.

Resumo Antecedentes: A alimentação por fluência é oferecida aos leitões para introduzir alimentos sólidos e fornecer nutrientes extras no final da lactação. No entanto, o efeito ainda é inconsistente e há poucas informações sobre o efeito da complexidade da dieta de fluência no desempenho dos leitões. Objetivo: Dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito da alimentação por fluência e a complexidade da dieta no desempenho do crescimento de porcos em aleitamento e desmame. Métodos: Em Exp. 1, oito ninhadas (média de 19,9 ± 1,1 d de idade; peso inicial do leitão: 6,74 ± 1,2 kg) foram distribuídos em 2 tratamentos com base na raça, tamanho e peso da ninhada, da seguinte forma: ausência de ração (n=3) e ração por creep (n=5; oferecido por 8 dias antes do desmame). No desmame (d 28 anos de idade), os porcos foram divididos em 3 tratamentos (6 porcos/caneta, 3 repetições; peso corporal inicial: 9,66 ± 0,34 kg) balanceados com gênero, peso corporal e raça, como a seguir: comedores de ração, creep feed não comedores, e creep feed. Em Exp. 2, foram oferecidos dois tipos diferentes de ração para leitões (peso inicial dos leitões: 3,79 ± 0,55 kg) em sete ninhadas de 12 anos de idade (média 12,0 ± 1,3 dias) até o desmame (25 anos). Os tratamentos foram: HCF (n=4): dieta de fluência de alta complexidade contendo 3% de farinha de peixe, 2,4% de farinha de sangue e 15% de soro de leite; e 2) LCF (n=3): dieta de fluência de baixa complexidade sem esses ingredientes. No desmame, apenas os porcos comedores foram divididos em 2 tratamentos (6 porcos/caneta, 3 repetições; peso corporal inicial: 7,53 ± 0,97 kg) balanceados com gênero, raça e peso corporal da seguinte forma: comedores de HCF e comedores de LCF. Em ambos os experimentos, a alimentação fluida foi misturada com 1% de Cr2O3 para medir a cor fecal para categorização de comedor/ não comedor e os porcos foram alimentados com uma dieta comum durante 21 dias. Resultados: Nos dois experimentos, não houve diferenças no peso ao desmame dos leitões e no desempenho geral do crescimento do viveiro entre os tratamentos. Em Exp. 2, o consumo de ração por creep e a porcentagem de comedores por ninhada não foram diferentes entre os tratamentos de HCF e LCF, enquanto os comedores de HCF tenderam a ter um maior ganho médio diário (p=0,08) e uma taxa de ganho para alimentação (p=0,09) do que os comedores de LCF durante d 7-14 pós-desmame. Conclusão: A alimentação por fluência não afetou o crescimento geral de leitões nas fases de amamentação e viveiro, mas a complexidade da dieta pode afetar o crescimento de leitões na fase inicial do viveiro.

RESUMO

Two experiments were conducted to investigate the effects of slow-release urea (SRU) on in vitro rumen fermentation parameters, growth performances, nutrient digestibility, and serum metabolites of beef cattle. The single factor design was applied in both experiments. Three diets with different nitrogen sources including soybean meal (Control group), slow-release urea (SRU group), and common urea (Urea group) was designed (concentrate to forage ratio was 4:6). The diets were formulated to be isoenergetic and isonitrogenous, 75% of the soybean meal in the control diet was replaced by 1.41% SRU and 1.15% urea in SRU group and Urea group, respectively. In experiment 1, five healthy Jinjiang cattle (average body weight (BW) was 380 ± 17.1 kg) with permanent rumen fistulas were used in in vitro ruminal fermentation experiment. The results showed that supplementing SRU increased the dry matter degradation rate (DMD), digestible organic matter (DOM) and propionic acid concentration in cultivated fluid, and SRU supplementation decreased pH, NH3 -N, total volatile fatty acid (TVFA), acetic acid, butyric acid concentration and microbial growth efficiency (MOEFF) in cultivated fluid. In experiment 2, eighteen Simmental crossbred cattle BW= 315 ± 5.2 kg) were stratified by BW and then assigned to the three groups to have equal BW among groups. The results showed that supplementing SRU reduced the average dry matter intake (ADMI), apparent digestibility of ether extract (EE), the activity of glutathione peroxidase (GSH-Px), the levels of IgG and IgA, and the production of thiiodothronine (T3) in serum, SRU supplementation increased the apparent digestibility of dry matter and organic matter (OM) and alanine aminotransferase (ALT) concentration in serum. These results indicated that some soybean meal could be replaced by SRU and urea in the production of beef cattle. In addition, compared with urea, SRU had a good sustained-release effect. The replacement of some soybean meal by SRU in the diet had no adverse impact on rumen fermentation, growth performance, and serum metabolites of beef cattle.(AU)

Os dois experimentos foram conduzidos para investigar os efeitos da uréia de liberação lenta nos parâmetros de fermentaçãono do rúmen em vitro, desempenho de crescimento, digestibilidade dos nutrientes e metabolitos séricos de gado de corte. O design de fator único foi aplicado em ambos os experimentos. As três dietas com diferentes fontes de nitrogênio, incluindo farelo de soja (Grupo de controle), uréia de liberação lenta (Grupo de uréia de liberação lenta) e uréia comum (Grupo de uréia) foi designado (concentre-se em relação forrageira foi de 4: 6). As dietas foram formuladas para serem isoenergéticas e isonitrógenas, 75% da farinha de soja na dieta controle foi substituída por 1,41% de uréia de liberação lenta e 1,15% de uréia no Grupo uréia de liberação lenta e Grupo uréia, respectivamente. No experimento 1, cinco gados Jinjiang saudáveis (peso corporal médio (PC) de 380 ± 17,1 kg) com fístulas ruminais permanentes foram utilizadas no experimento de fermentação do rúmen em vitro. Os resultados mostraram que a suplementação de uréia de liberação lenta aumentou a taxa de degradação da substância seca, substância orgânica digestível e concentração de ácido propiônico no líquido cultivado, e a suplementação de SRU diminuiu o pH, NH3-N, ácido graxo volátil total, ácido acético, concentração de ácido butírico e eficiência de crescimento microbiano no fluido cultivado. No experimento 2, dezoito gados mestiços Simmental (PC = 315 ± 5,2 kg) foram estratificados por PC e, em seguida, atribuído aos três grupos para ter PC igual entre os grupos. Os resultados mostraram que a suplementação de uréia de liberação lenta reduziu a ingestão média da substância seca, digestibilidade aparente do extrato etéreo, a atividade da glutationa peroxidase, os níveis de IgG e IgA, e a produção de tiiodotronina (T3) no soro, a suplementação de uréia de liberação lenta aumentou a digestibilidade aparente da concentração de substância seca e substância orgânica e concentração de alanina aminotransferase no soro. Esses resultados indicaram que algum farelo de soja pode ser substituída por uréia de liberação lenta e uréia na produção de gado de corte. Além disso, comparado com a uréia, uréia de liberação lenta teve um bom efeito de liberação sustentada. A substituição de algum farelo de soja por uréia de liberação lenta na dieta não teve impacto adverso na fermentação ruminal, desempenho de crescimento e metabolitos séricos de gados de corte.(AU)

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Abstract This study was conducted to determine an appropriate replacement of fishmeal with amino acids (AAs) and optimized protein levels in practical diets for Oreochromis niloticus with mean initial body weight 12.52±0.63g. Six experimental and a control diet (total 7 diets) divided into two groups, and a control diet (D1) containing 32% protein. The first group contained three diets that included different dietary protein levels, viz. 20 (D2), 25 (D3), and 30% (D4) with AAs when replacing fishmeal by plant protein sources. In the second group, the diets were contained 20 (D5), 25 (D6), and 30% (D7) without AAs. The best growth performance was achieved in fish fed with diet D1. Total feed intake was increased with an increase in dietary protein level with AAs. The specific growth rate showed a similar pattern with a significant difference between control, D4 and D7 compared to other groups. The feed conversion ratio decreased when protein levels in the diets increased. The protein efficiency ratio showed a similar performance, with a slight increase between the control diet and diets with AAs. However, insignificant differences (P>0.05) were observed between diets with and without AAs. An economic evaluation indicated that inclusion of low fishmeal in tilapia diets reduced the price/kg of diets compared to control.

Resumo Este estudo foi realizado para determinar uma substituição adequada de farinha de peixe com aminoácidos (AA) e níveis otimizados de proteína em dietas práticas para Oreochromis niloticus com peso corporal inicial médio de 12,52 ± 0,63 g. Seis dietas experimentais e controle (total de 7 dietas) divididas em dois grupos, e uma dieta controle (D1) contendo 32% de proteína. O primeiro grupo continha três dietas que incluíam diferentes níveis de proteína na dieta, viz. 20 (D2), 25 (D3) e 30% (D4) com AAs ao substituir a farinha de peixe por fontes de proteína vegetal. No segundo grupo, as dietas continham 20 (D5), 25 (D6) e 30% (D7) sem AAs. O melhor desempenho de crescimento foi alcançado em peixes alimentados com dieta D1. O consumo total de ração foi aumentado com o aumento do nível de proteína na dieta com AAs. A taxa de crescimento específico mostrou um padrão semelhante com uma diferença significativa entre o controle, D4 ​​e D7 em comparação com outros grupos. A taxa de conversão alimentar diminuiu quando os níveis de proteína nas dietas aumentaram. A taxa de eficiência protéica apresentou desempenho semelhante, com discreto aumento entre a dieta controle e as dietas com AAs. Entretanto, diferenças insignificantes (P> 0,05) foram observadas entre dietas com e sem AAs. Uma avaliação econômica indicou que a inclusão de farinha de peixe baixa em dietas de tilápia reduziu o preço / kg de dietas em relação ao controle.

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Abstract Background: High amounts of nonstarch polysaccharides in the diet may increase the amounts of fermentative materials in the hindgut, leading to an increase in fermentative heat production. Dietary β-mannanase is reported to decrease antinutritional effects of β-mannans, such as the potential increase of body heat; however, its efficacy on broiler chickens raised under hot climatic conditions has not been investigated. Objective: To investigate the effects of dietary β-mannanase on growth performance, cloacal temperature, relative lymphoid organ weight, and blood characteristics of broiler chickens raised under hot climatic conditions. Methods: A total of 1,701 1-day-old Ross 308 broiler chickens were randomly allotted to one of three dietary treatments with nine replicates. A basal diet was prepared and added with β-mannanase at 0.05 or 0.10% inclusion levels. The experiment was conducted for 30 days. Average room temperature was 28.8 ± 1.74 ˚C and average relative humidity (RH) was 76.1 ± 11.49% during the experiment. Results: Growth performance of broiler chickens raised under hot climatic conditions was not affected by β-mannanase inclusion. Cloacal temperature decreased at the end of experiment (linear, p<0.05) with increasing inclusion levels of dietary β-mannanase. Increasing inclusion levels of β-mannanase tended to increase (linear, p=0.076) the relative weight of thymus, but had no effects on the relative weight of spleen and bursa of Fabricius. Blood characteristics were not influenced by dietary β-mannanase. Conclusion: Increasing inclusion levels of β-mannanase decrease cloacal temperature; however, it does not directly influence growth performance nor alleviates the heat stress of broiler chickens raised under hot climatic conditions.

Resumen Antecedentes: Altas cantidades de carbohidratos no almidonosos en la dieta pueden aumentar la cantidad de materiales fermentativos en el intestino posterior, aumentando la producción de calor fermentativo. La β-mananasa dietaria disminuye los efectos antinutricionales de los β-mananos, tales como el potencial incremento de la producción calorica; Sin embargo, no se ha investigado su eficacia en pollos de engorde criados bajo condiciones de calor ambiental. Objetivo: Investigar los efectos de la β-mananasa en la dieta sobre el crecimiento, la temperatura cloacal, el peso relativo de los órganos linfoides y las características sanguíneas de pollos de engorde criados bajo condiciones climáticas calientes. Métodos: Un total de 1.701 pollos de engorde de 1 día de edad (Ross 308) fueron asignados al azar a uno de tres tratamientos dietarios con nueve repeticiones. A una dieta basal se le adicionó β-mananasa en niveles de inclusión de 0,05 o 0,10%. El experimento duró 30 días. La temperatura ambiente durante el experimento fue de 28,8 ± 1,74 ˚C y la humedad relativa de 76,1 ± 11,49%. Resultados: La inclusión de β-mananasa no afecto el rendimiento de los pollos. La temperatura cloacal medida al final del experimento disminuyó (lineal, p<0,05) con niveles de inclusión dietarios crecientes de β-mananasa. Niveles incrementales de β-mananasa tendieron a aumentar (lineal, p=0,076) el peso relativo del timo, pero no hubo efecto sobre el peso del bazo o la bursa de Fabricio. La β-mananasa no influenció las características de la sangre. Conclusión: Niveles incrementales de β-mananasa disminuyen la temperatura cloacal, aunque afectan el crecimiento ni alivian el estrés térmico del pollo de engorde criado bajo condiciones climáticas calientes.

Resumo Antecedentes: Altas quantidades de polissacáridos não amiláceos na dieta podem aumentar as quantidades de materiais fermentativos no intestino posterior, levando a um aumento na produção de calor fermentativo. A β-mananase dietética é relatada para diminuir os efeitos antinutricionais da β-manana, tal como o possível aumento da produção de calor; Entretanto, não tem sido investigada a eficácia de la em frangos de corte criados em condições climáticas quentes. Objetivo: Investigar os efeitos da β-mananase na dieta sobre o desempenho do crescimento, a temperatura cloacal, o peso relativo dos órgãos linfóides e as características de sanguíneas de frangos de corte criados em condições climáticas quentes. Métodos: Um total de 1.701 frangos de corte de um dia de idade (Ross 308) foram distribuídos aleatoriamente em um dos três tratamentos dietéticos com nove repetições. A dieta basal foi preparada e a β-mananase foi adicionada à dieta basal com níveis de inclusão de 0,05 ou 0,10%. O experimento foi conduzido durante 30 dias. A temperatura ambiente média foi de 28,8 temperatura ahumidade relativa (HR) média foi de 76,1 ± 11,49% durante o experimento. Resultados: O desempenho de crescimento dos frangos de corte criados em condições climáticas quentes não foi afetado pelos níveis de inclusão de β-mananase. A temperatura cloacal medida no final do experimento foi diminuída (linear, p<0,05) com níveis crescentes de inclusão de β-mananase na dieta. O aumento dos níveis de inclusão da β-mananase tendeu a aumentar (linear, p=0,076) o peso relativo do timo, mas não teve efeitos sobre o peso relativo do baço e da bursa de Fabricius. As características do sangue não foram influenciadas pela β-mananase dietética. Conclusão: Os níveis crescentes de inclusão de β-mananase diminuem a temperatura cloacal; entretanto, isso não influencia diretamente o desempenho do crescimento e alivia o estresse térmico dos frangos de corte criados em condições climáticas quentes.

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This study was conducted to determine an appropriate replacement of fishmeal with amino acids (AAs) and optimized protein levels in practical diets for Oreochromis niloticus with mean initial body weight 12.52±0.63g. Six experimental and a control diet (total 7 diets) divided into two groups, and a control diet (D1) containing 32% protein. The first group contained three diets that included different dietary protein levels, viz. 20 (D2), 25 (D3), and 30% (D4) with AAs when replacing fishmeal by plant protein sources. In the second group, the diets were contained 20 (D5), 25 (D6), and 30% (D7) without AAs. The best growth performance was achieved in fish fed with diet D1. Total feed intake was increased with an increase in dietary protein level with AAs. The specific growth rate showed a similar pattern with a significant difference between control, D4 and D7 compared to other groups. The feed conversion ratio decreased when protein levels in the diets increased. The protein efficiency ratio showed a similar performance, with a slight increase between the control diet and diets with AAs. However, insignificant differences (P>0.05) were observed between diets with and without AAs. An economic evaluation indicated that inclusion of low fishmeal in tilapia diets reduced the price/kg of diets compared to control.(AU)

Este estudo foi realizado para determinar uma substituição adequada de farinha de peixe com aminoácidos (AA) e níveis otimizados de proteína em dietas práticas para Oreochromis niloticus com peso corporal inicial médio de 12,52 ± 0,63 g. Seis dietas experimentais e controle (total de 7 dietas) divididas em dois grupos, e uma dieta controle (D1) contendo 32% de proteína. O primeiro grupo continha três dietas que incluíam diferentes níveis de proteína na dieta, viz. 20 (D2), 25 (D3) e 30% (D4) com AAs ao substituir a farinha de peixe por fontes de proteína vegetal. No segundo grupo, as dietas continham 20 (D5), 25 (D6) e 30% (D7) sem AAs. O melhor desempenho de crescimento foi alcançado em peixes alimentados com dieta D1. O consumo total de ração foi aumentado com o aumento do nível de proteína na dieta com AAs. A taxa de crescimento específico mostrou um padrão semelhante com uma diferença significativa entre o controle, D4 e D7 em comparação com outros grupos. A taxa de conversão alimentar diminuiu quando os níveis de proteína nas dietas aumentaram. A taxa de eficiência protéica apresentou desempenho semelhante, com discreto aumento entre a dieta controle e as dietas com AAs. Entretanto, diferenças insignificantes (P> 0,05) foram observadas entre dietas com e sem AAs. Uma avaliação econômica indicou que a inclusão de farinha de peixe baixa em dietas de tilápia reduziu o preço / kg de dietas em relação ao controle.(AU)

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Abstract Background: Behavioral traits of pigs have been shown to be partly under genetic control, which raises the possibility that behavior might be altered by genetic selection, resulting in pigs with better growth performance. Objective: To evaluate the behavior and growth of finishing pigs and investigate pigs selected for high or low social breeding value (SBV) in relation to social behavior and group growth. Methods: Thirty-five females and 35 boars from five positive and five negative SBV groups of finishing pigs were grown from 30 to 90 kg and housed in 10 test pens (3.0 × 3.3 m, 7 pigs/pen). Pigs were recorded with video technology for nine consecutive hours on days 1, 15, and 30 after mixing. Pigs were weighed at approximately 90 kg body weight and the number of days to reach 90 kg was then calculated. Results: The frequency and duration of behaviors were present in the positive and negative SBV groups after mixing. On day 1 after mixing, agonistic behavior was significantly higher (p=0.027) for the -SBV group compared with the +SBV group. Feeding and feeding-together behaviors were significantly higher (p<0.003) in the +SBV group on days 1 and 30 after mixing. Moreover, growth performance to reach 90 kg body weight was significantly faster (p<0.002) in the +SBV group than in the -SBV group. Conclusion: Social interactions, such as feeding-together behavior, among pen mates might affect their growth rate and feed intake. Selection for SBV could be used as an indirect technique for improving growth performance of pigs.

Resumen Antecedentes: Se ha demostrado que los rasgos conductuales de los cerdos están parcialmente bajo control genético, lo que plantea la posibilidad de que el comportamiento pueda ser alterado vía selección genética y resulte en cerdos con mejores rendimientos de crecimiento. Objetivo: Evaluar el comportamiento y crecimiento de los cerdos en etapa de finalización e investigar cerdos seleccionados por un valor alto o bajo de crianza social (SBV) en relación al comportamiento social y al crecimiento grupal. Métodos: Treinta y cinco hembras y 35 verracos, pertenecientes a cinco grupos positivos y cinco grupos negativos de SBV de cerdos en etapa de finalización, llevados hasta los 90, desde 30 kg de peso, alojados en 10 corrales de prueba (3,0 x 3,3 m, 7 cerdos/corral). Los cerdos fueron observados con la ayuda de tecnología de vídeo por nueve horas consecutivas en los días 1, 15 y 30 luego de ser mezclados. Además, los cerdos se pesaron a los 90 kg de peso aproximadamente y se calculó el número de días para alcanzar dicho peso. Resultados: La frecuencia y duración de los comportamientos de los cerdos en la etapa de finalización se presentaron en los grupos de SBV negativos y positivos luego de ser mezclados. El día 1 luego de la mezcla, el comportamiento agonístico fue significativamente mayor (p=0,027) en el grupo -SBV que en el grupo +SBV. Los comportamientos de consumo de alimento y de consumo en compañía fueron significativamente mayores (p<0,003) en el grupo +SBV en los días 1 y 30 luego de la mezcla. Además, el crecimiento para alcanzar 90 kg de peso corporal fue significativamente más rápido (p=0,002) en el grupo +SBV que el grupo -SBV. Conclusiones: Las interacciones sociales, tales como el comportamiento de consumo de alimento en compañía, entre los compañeros de corral, pueden afectar la tasa de crecimiento y consumo de alimento. La selección por SBV podría usarse como técnica indirecta para mejorar el rendimiento de crecimiento en cerdos.

Resumo Antecedentes: Os traços comportamentais dos porcos demonstraram estar parcialmente sob controle genético, o que aumenta a possibilidade de que o comportamento possa ser alterado pela seleção genética e resulte em porcos com melhor comportamento de crescimento. Objetivo: Avaliar o comportamento e o crescimento dos porcos de engorda e investigar os porcos selecionados para alto ou baixo valor de reprodução social (SBV) em relação ao comportamento social e crescimento do grupo. Métodos: Trinta e cinco fêmeas e 35 machos, pertencentes a cinco grupos de SBV positivos e cinco negativos de porcos de engorda, foram engordados até 90 de 30 kg e alojados em 10 currais de teste (3,0 × 3,3 m, 7 porcos/curral). Os porcos foram observados com o auxílio de tecnologia de vídeo durante nove horas consecutivas nos dias 1, 15 e 30 após a mistura. Além disso, os porcos foram sopesados em aproximadamente 90 kg de peso corporal e o número de dias para atingir 90 kg foi então calculado. Resultados: A frequência e a duração dos comportamentos dos porcos de engorda foram apresentadas com grupos de SBV positivo e negativo após a mistura. No dia 1 após a mistura, o comportamento agonístico foi significativamente maior (p=0,027) no grupo -SBV do que no grupo +SBV. Os comportamentos de alimentação e alimentação conjunta foram significativamente maiores (p<0,003) no grupo +SBV nos dias 1 e 30 após a mistura. Além disso, o comportamento de crescimento do grupo para atingir 90 kg de peso corporal foi significativamente mais rápido (p<0,002) no grupo +SBV do que no grupo -SBV. Conclusão: As interações sociais, como o comportamento de alimentação conjunta, entre companheiros de curral podem afetar a taxa de crescimento e a ingestão alimentar. A seleção para SBV pode ser uma técnica indireta para melhorar o comportamento de crescimento dos porcos.

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Abstract This study was conducted to determine an appropriate replacement of fishmeal with amino acids (AAs) and optimized protein levels in practical diets for Oreochromis niloticus with mean initial body weight 12.52±0.63g. Six experimental and a control diet (total 7 diets) divided into two groups, and a control diet (D1) containing 32% protein. The first group contained three diets that included different dietary protein levels, viz. 20 (D2), 25 (D3), and 30% (D4) with AAs when replacing fishmeal by plant protein sources. In the second group, the diets were contained 20 (D5), 25 (D6), and 30% (D7) without AAs. The best growth performance was achieved in fish fed with diet D1. Total feed intake was increased with an increase in dietary protein level with AAs. The specific growth rate showed a similar pattern with a significant difference between control, D4 and D7 compared to other groups. The feed conversion ratio decreased when protein levels in the diets increased. The protein efficiency ratio showed a similar performance, with a slight increase between the control diet and diets with AAs. However, insignificant differences (P>0.05) were observed between diets with and without AAs. An economic evaluation indicated that inclusion of low fishmeal in tilapia diets reduced the price/kg of diets compared to control.

Resumo Este estudo foi realizado para determinar uma substituição adequada de farinha de peixe com aminoácidos (AA) e níveis otimizados de proteína em dietas práticas para Oreochromis niloticus com peso corporal inicial médio de 12,52 ± 0,63 g. Seis dietas experimentais e controle (total de 7 dietas) divididas em dois grupos, e uma dieta controle (D1) contendo 32% de proteína. O primeiro grupo continha três dietas que incluíam diferentes níveis de proteína na dieta, viz. 20 (D2), 25 (D3) e 30% (D4) com AAs ao substituir a farinha de peixe por fontes de proteína vegetal. No segundo grupo, as dietas continham 20 (D5), 25 (D6) e 30% (D7) sem AAs. O melhor desempenho de crescimento foi alcançado em peixes alimentados com dieta D1. O consumo total de ração foi aumentado com o aumento do nível de proteína na dieta com AAs. A taxa de crescimento específico mostrou um padrão semelhante com uma diferença significativa entre o controle, D4 e D7 em comparação com outros grupos. A taxa de conversão alimentar diminuiu quando os níveis de proteína nas dietas aumentaram. A taxa de eficiência protéica apresentou desempenho semelhante, com discreto aumento entre a dieta controle e as dietas com AAs. Entretanto, diferenças insignificantes (P> 0,05) foram observadas entre dietas com e sem AAs. Uma avaliação econômica indicou que a inclusão de farinha de peixe baixa em dietas de tilápia reduziu o preço / kg de dietas em relação ao controle.

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The objectives of this trial were to evaluate intake and nutrient digestibility, weight gain, and carcass characteristics of grazing lambs supplemented with increasing dietary inclusion of castor bean meal (CBM). Thirty-six Santa Inês-crossed, non-castrated, 120 ± 15 d old lambs (initial BW = 21.8 ± 3.4 kg) were randomly allotted to 1 of 4 dietary treatments. The treatments consisted of 4 levels of soybean meal substitution with lime treated CBM (0, 33, 67, and 100%) on the DM basis. The experimental design was a completely randomized design with 4 treatments and 9 replicates (lambs) for each treatment. Supplementation level was 1.6% BW per animal/d. There was a linear decrease (P<0.01) for total DM intake and a quadratic effect (negative; P = 0.05) for pasture intake as CBM was increased in the supplement. There was a negative quadratic effect of CBM inclusion on NDFap intake, both in g/d (P = 0.01) and as in BW % (P = 0.05). There was a linear effect (negative; P<0.01) on DM and NDFap digestibility coefficients. There were no effects (P≥0.48) of treatments on HCW, dressing percentage, carcass conformation, back fat or carcass length. Despite some negative effects on intake and nutrient digestibility, increasing CBM inclusion in the supplement, up to the substitution of all the soybean meal in the supplement, did not affect weight gain of grazing lambs or carcass characteristics.(AU)

Os objetivos com este estudo foram avaliar a ingestão e a digestibilidade dos nutrientes, o ganho de peso e as características de carcaça de cordeiros em pastagem suplementados com níveis de farelo de mamona (FM) em substituição ao farelo de soja na dieta. Trinta e seis cordeiros (com 120 ± 15 dias de idade) cruzados da raça Santa Inês, não-castrados, com peso corporal (PC) inicial de 21,8 ± 3,4kg, foram separados de maneira que os grupos tivessem o mesmo PC médio e distribuídos aleatoriamente em 1 de 4 tratamentos dietéticos. Os tratamentos consistiram em 4 níveis de substituição (0, 33, 67 e 100%) de farelo de soja por FM, com base na matéria seca (MS). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 9 repetições (cordeiros) para cada tratamento. O nível de suplementação foi de 1,6% PC por animal/dia. Houve uma diminuição linear (P < 0,01) na ingestão total de MS e um efeito quadrático (negativo; P = 0,05) para a ingestão de pastagem à medida que o FM foi aumentado no suplemento. Houve um efeito quadrático negativo do aumento de FM do suplemento no consumo de FDNcp, tanto em g/d (P = 0,01) como em %PC (P= 0,05). Houve efeito linear (negativo; P < 0,01) sobre os coeficientes de digestibilidade de MS e FDNcp. Não houve efeito (P ≥ 0,48) de tratamento sobre peso de carcaça quente, rendimento de carcaça, conformação da carcaça, gordura de cobertura ou comprimento da carcaça. Apesar de alguns efeitos negativos sobre a ingestão e a digestibilidade de nutrientes, o aumento da inclusão de FM no suplemento, até a substituição de toda a farinha de soja no suplemento, não afetou o ganho de peso de cordeiros de pastagem ou características de carcaça.(AU)

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