RESUMO

Seaweeds have many uses in industry and agriculture and many species have potential for integrated multi-trophic aquaculture (IMTA), since they are efficient in removing nutrients from water. The efficiency of Ulva flexuosa, U. fasciata and Gracilaria birdiae in removing nutrients from enriched water and their productive performance in outdoor tanks were quantified. These seaweeds (50 g; n = 5) were grown in tanks containing 50 L of eutrophic seawater, with a salinity of 30, a temperature of 28.5 ± 2.8 C, an irradiance of 547 ± 458 mol photons m-2 s-1 and aeration. The nutrients levels were recorded daily and when total nitrogen removal was detected, the biomass was measured. After five days of cultivation, more than 98% of NH3 (H = 1.1; P = 0.56) and NO3- (H = 2.7; P = 0.25) and 62.1% of PO43- (H = 0.0; P = 0.90) had been removed from the tanks. However, the mean daily growth rate (4.5 ± 2.5% day-1) and productivity (3.5 ± 1.9 g m-2 day-1) of U. fasciata and G. birdiae were higher than U. flexuosa (-13.6 ± 7.7% day-1; -6.24 ± 2.8 g m-2 day-1; P 0.01), demonstrating that microalga contamination by this species promoted high removal efficiency in the tanks, but a low productive performance. Based on these results, U. fasciata and G. birdiae show a greater potential for use in IMTA to improve water quality and produce biomass.

As macroalgas são utilizadas em diversos setores industriais e agrícolas. Além disso, muitas espécies apresentam potencial para aquicultura multitrófica integrada (AMTI), pois são eficientes na remoção de nutrientes da água. A eficiência biofiltradora e desempenho produtivo das macroalgas Ulva flexuosa, U. fasciata e Gracilaria birdiae e foram quantificados em tanques outdoor. As algas (50 g; n = 5) foram cultivadas em tanques de 50 L, com água eutrofizada, salinidade 30 e temperatura média 28,3 C. Os nutrientes foram monitorados diariamente e a biomassa foi mensurada assim que detectada a extinção do nitrogênio. Após cinco dias de cultivo, mais de 98% de NH3 (H = 1,1; P = 0,56) e de NO3- (H = 2,7; P = 0,25) e 62,1% de PO43- (H = 0,0; P = 0,9) foram removidos dos tanques. Contudo, a taxa de crescimento (% dia-1) e a produtividade (g m-2 dia-1) de U. fasciata e de G. birdiae (4,5 ± 2,5% dia-1; 3,5 ± 1,9 g m-2 dia-1) foram superiores às de U. flexuosa (13,6 ± 7,7% dia-1; 6,2 ± 2,8; P 0,01), cuja contaminação por microalgas contribuiu para elevada eficiência de retirada nos tanques desta espécie, mas baixo desempenho produtivo. Desta forma, U. fasciata e G. birdiae foram indicadas para AMTI tanto para a manutenção da qualidade da água quanto para aproveitamento de biomassa.

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Seaweeds have many uses in industry and agriculture and many species have potential for integrated multi-trophic aquaculture (IMTA), since they are efficient in removing nutrients from water. The efficiency of Ulva flexuosa, U. fasciata and Gracilaria birdiae in removing nutrients from enriched water and their productive performance in outdoor tanks were quantified. These seaweeds (50 g; n = 5) were grown in tanks containing 50 L of eutrophic seawater, with a salinity of 30, a temperature of 28.5 ± 2.8 C, an irradiance of 547 ± 458 mol photons m-2 s-1 and aeration. The nutrients levels were recorded daily and when total nitrogen removal was detected, the biomass was measured. After five days of cultivation, more than 98% of NH3 (H = 1.1; P = 0.56) and NO3- (H = 2.7; P = 0.25) and 62.1% of PO43- (H = 0.0; P = 0.90) had been removed from the tanks. However, the mean daily growth rate (4.5 ± 2.5% day-1) and productivity (3.5 ± 1.9 g m-2 day-1) of U. fasciata and G. birdiae were higher than U. flexuosa (-13.6 ± 7.7% day-1; -6.24 ± 2.8 g m-2 day-1; P 0.01), demonstrating that microalga contamination by this species promoted high removal efficiency in the tanks, but a low productive performance. Based on these results, U. fasciata and G. birdiae show a greater potential for use in IMTA to improve water quality and produce biomass.(AU)

As macroalgas são utilizadas em diversos setores industriais e agrícolas. Além disso, muitas espécies apresentam potencial para aquicultura multitrófica integrada (AMTI), pois são eficientes na remoção de nutrientes da água. A eficiência biofiltradora e desempenho produtivo das macroalgas Ulva flexuosa, U. fasciata e Gracilaria birdiae e foram quantificados em tanques outdoor. As algas (50 g; n = 5) foram cultivadas em tanques de 50 L, com água eutrofizada, salinidade 30 e temperatura média 28,3 C. Os nutrientes foram monitorados diariamente e a biomassa foi mensurada assim que detectada a extinção do nitrogênio. Após cinco dias de cultivo, mais de 98% de NH3 (H = 1,1; P = 0,56) e de NO3- (H = 2,7; P = 0,25) e 62,1% de PO43- (H = 0,0; P = 0,9) foram removidos dos tanques. Contudo, a taxa de crescimento (% dia-1) e a produtividade (g m-2 dia-1) de U. fasciata e de G. birdiae (4,5 ± 2,5% dia-1; 3,5 ± 1,9 g m-2 dia-1) foram superiores às de U. flexuosa (13,6 ± 7,7% dia-1; 6,2 ± 2,8; P 0,01), cuja contaminação por microalgas contribuiu para elevada eficiência de retirada nos tanques desta espécie, mas baixo desempenho produtivo. Desta forma, U. fasciata e G. birdiae foram indicadas para AMTI tanto para a manutenção da qualidade da água quanto para aproveitamento de biomassa.(AU)

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O presente trabalho teve por objetivo avaliar a duração da resistência induzida, a eficiência do número e intervalo de aplicações de ulvana, bem como a influência de diferentes concentrações de inóculo no controle e na severidade da antracnose do feijão. Para tanto, foram realizados três experimentos independentes. Plantas de feijão (P. vulgaris, cv. Uirapuru) foram cultivadas em condições de casa-de-vegetação e, no primeiro experimento, foram pulverizadas com ulvana em uma única aplicação aos: nove dias antes da inoculação (dai) V3(i); seis dai V3(m); três dai V3(f); ou duas aplicações consecutivas realizadas aos nove e seis dai V3(i)/(m); nove e três dai V3(i)/(f) ou seis e três dai V3(m)/(f) e inoculadas em um mesmo momento. No segundo e terceiro experimentos, plantas de feijão foram tratadas duas vezes (seis e três dai) e inoculadas em diferentes momentos ou com diferentes concentrações de inóculo, respectivamente. A pulverização de ulvana reduziu a severidade da antracnose em cerca de 50%. Duas aplicações de ulvana foram mais eficientes em induzir respostas de defesa em feijão contra a antracnose que somente uma. A maior redução (96%) da doença ocorreu com pulverizações sucessivas em V3(m)/(f). O efeito de duas aplicações do polissacarídeo persistiu até nove dias após o tratamento. A redução na severidade da antracnose foi maior quando foram utilizadas concentrações intermediárias de inóculo (105 e 106 conídios por mL).

The present work aimed to evaluate the persistence of the induced resistance, the efficiency of the number and the interval of ulvan applications and the influence of different inoculum concentrations in the control of bean anthracnose. Three independent experiments were carried out. Bean plants (P. vulgaris, cv. Uirapuru) were cultivated under green house conditions and, in the first experiment, they were treated with ulvan once at nine days before inoculation (dbi) V3(i); six dbi V3(m) or three dbi V3(f) or they were treated twice at nine and six dbi V3(i)/(m); nine and three V3(i)/(f) or six and three (dbi) V3(m)/(f), the they were inoculated at the same time. In the second and third experiments, bean plants were treated twice (six and three dbi) then inoculated in different moments or with different inoculums concentrations, respectively. The application of ulvan reduced the anthracnose severity by 50%. Two ulvan applications were more efficient in inducing defense responses in bean plants than a single application. The highest disease reduction (96%) was achieved by spraying ulvan twice at V3(m)/(f). The effect of two applications persists until nine days after the treatment. The reduction on the anthracnose severity was higher when intermediate (105 e 106 conidia per mL) inoculum concentrations were used.

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This work aims to assess the potential of the green seaweed Ulva fasciata Delile as an alternative source of dietary fibre (DF). Total DF content was determined, some of its physico-chemical properties described and the physiological effects of U. fasciata meal on rats fed a hypercholesterolemic diet were investigated. U. fasciata may be considered a potential alternative source of DF with a total content of about 400 g.kg-1 (dry basis) and interesting physico-chemical properties: water retention capacity of 8.74 g/water.g-1 dry sample (seaweed meal) and 0.90 (seaweed carbohydrate extract), lipid adsorption capacity of 4.52 g/oil.g-1 dry sample (seaweed meal) and 5.70 (seaweed carbohydrate extract), intrinsic viscosity of 2.4 dl.g-1 (seaweed carbohydrate extract) and cation exchange capacity of 3.51 Eq.kg-1 (seaweed carbohydrate extract). The diet containing seaweed meal was able to keep rats' total cholesterol (TC) down without causing any undesirable increase in LDL-C fraction. No evidence of toxic and/or antinutritional components in the seaweed meal was detected. Rats showed a fecal volume much greater (13 g) than that fed on cellulose diet ( 7 g) (p < 0.05). These properties confer on the seaweed the potential to be used in food technology for the acquisition of low-calorie food and might be important in body weight control, reduction of blood TC and LDL-C as well as in prevention of gastrointestinal diseases.

Este trabalho objetivou avaliar o potencial da alga marinha verde Ulva fasciata Delile como fonte alternativa de fibra alimentar. Foram realizadas a determinação do teor de fibra alimentar total e a descrição de algumas propriedades físico-químicas, e os efeitos fisiológicos da farinha da alga seca sobre ratos alimentados com dieta hipercolesterolemizante foram investigados. Esta alga pode ser considerada uma fonte alternativa potencial de fibra com cerca de 400 g.kg-1 (base seca) e propriedades físico-químicas interessantes: uma capacidade de retenção de água de 8,74 g/água.g-1 de amostra seca (farinha de alga) e 0,90 (extrato de carboidratos), uma capacidade de adsorção de lipídeos de 4,52 g/óleo.g-1 de amostra seca (farinha de alga) e 5,70 (extrato de carboidratos), uma viscosidade intrínseca de 2,4 dl.g-1 (extrato de carboidrato da alga) e capacidade de troca iônica de 3,51 Eq.kg-1 (extrato de carboidrato). A dieta contendo farinha de alga foi capaz de manter baixos os níveis de colesterol total de ratos sem causar aumento indesejável na fração LDL-C. Nenhuma evidência de componentes tóxicos e/ou antinutricionais na farinha de alga foi encontrada. Os ratos mostraram um volume fecal maior (13 g) do que aqueles alimentados com dieta contendo celulose como fonte de fibra (7 g) (p < 0,05). Essas propriedades conferem a alga o potencial de ser utilizada na tecnologia de alimentos para a aquisição de alimentos de baixas calorias, podendo ser importante para o controle do peso corporal, redução do colesterol sanguíneo total e da fração LDL-C, como também na prevenção de doenças gastrintestinais.

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This work aims to assess the potential of the green seaweed Ulva fasciata Delile as an alternative source of dietary fibre (DF). Total DF content was determined, some of its physico-chemical properties described and the physiological effects of U. fasciata meal on rats fed a hypercholesterolemic diet were investigated. U. fasciata may be considered a potential alternative source of DF with a total content of about 400 g.kg-1 (dry basis) and interesting physico-chemical properties: water retention capacity of 8.74 g/water.g-1 dry sample (seaweed meal) and 0.90 (seaweed carbohydrate extract), lipid adsorption capacity of 4.52 g/oil.g-1 dry sample (seaweed meal) and 5.70 (seaweed carbohydrate extract), intrinsic viscosity of 2.4 dl.g-1 (seaweed carbohydrate extract) and cation exchange capacity of 3.51 Eq.kg-1 (seaweed carbohydrate extract). The diet containing seaweed meal was able to keep rats' total cholesterol (TC) down without causing any undesirable increase in LDL-C fraction. No evidence of toxic and/or antinutritional components in the seaweed meal was detected. Rats showed a fecal volume much greater (13 g) than that fed on cellulose diet ( 7 g) (p 0.05). These properties confer on the seaweed the potential to be used in food technology for the acquisition of low-calorie food and might be important in body weight control, reduction of blood TC and LDL-C as well as in prevention of gastrointestinal diseases.

Este trabalho objetivou avaliar o potencial da alga marinha verde Ulva fasciata Delile como fonte alternativa de fibra alimentar. Foram realizadas a determinação do teor de fibra alimentar total e a descrição de algumas propriedades físico-químicas, e os efeitos fisiológicos da farinha da alga seca sobre ratos alimentados com dieta hipercolesterolemizante foram investigados. Esta alga pode ser considerada uma fonte alternativa potencial de fibra com cerca de 400 g.kg-1 (base seca) e propriedades físico-químicas interessantes: uma capacidade de retenção de água de 8,74 g/água.g-1 de amostra seca (farinha de alga) e 0,90 (extrato de carboidratos), uma capacidade de adsorção de lipídeos de 4,52 g/óleo.g-1 de amostra seca (farinha de alga) e 5,70 (extrato de carboidratos), uma viscosidade intrínseca de 2,4 dl.g-1 (extrato de carboidrato da alga) e capacidade de troca iônica de 3,51 Eq.kg-1 (extrato de carboidrato). A dieta contendo farinha de alga foi capaz de manter baixos os níveis de colesterol total de ratos sem causar aumento indesejável na fração LDL-C. Nenhuma evidência de componentes tóxicos e/ou antinutricionais na farinha de alga foi encontrada. Os ratos mostraram um volume fecal maior (13 g) do que aqueles alimentados com dieta contendo celulose como fonte de fibra (7 g) (p 0,05). Essas propriedades conferem a alga o potencial de ser utilizada na tecnologia de alimentos para a aquisição de alimentos de baixas calorias, podendo ser importante para o controle do peso corporal, redução do colesterol sanguíneo total e da fração LDL-C, como também na prevenção de doenças gastrintestinais.

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The aim of this work was to evaluate the efficiency of alternative products to control downy mildew in grapevine cv. Niágara Branca. The experiment was carried out at Epagri/Urussanga Experimental Station, in Santa Catarina State, Brazil, from September 2005 to February 2006. The following treatments were tested: phosphite K, phosphite PK, citric biomass, Bordeaux mixture, extract of the alga Ulva fasciata and control. The disease was evaluated by its area under disease progress curve in leafs (AUDPC), disease incidence in bunchs (ID) and productivity at harvest. The experimental design was completely randomized with four repetitions. Treatments were compared by the Duncans test (P5%). Bordeaux mixture reduced 59% of AUDPC in leafs and 45% of ID; phosphite K 0,2% and phosphite PK 0,2% reduced only AUDPC by 59% and 71%, compared with control, respectively. The algae U. fasciata extract 0,5% and citric biomass 0,25% didnt reduced disease development. Productivity was not affected by treatments.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência de produtos alternativos para o controle do míldio da videira cv. Niágara Branca. O experimento foi conduzido em Urussanga, SC, no período de setembro de 2005 a fevereiro de 2006. Foram testados os seguintes tratamentos: fosfito K 0,2%, fosfito PK 0,2%, biomassa cítrica, calda bordalesa 0,5%, extrato da alga Ulva fasciata e testemunha. A sanidade foi avaliada pela área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) nas folhas, incidência da doença nos cachos (PCD) e produtividade no momento da colheita. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado e os tratamentos comparados pelo teste de Duncan. Destacaram-se a calda bordalesa 0,5% pela redução de 59% da AACPD na folha e 45% da PCD; fosfito K 0,2% e fosfito PK 0,2% somente na folha com 59% e 71% de redução da AACPD, comparados com a testemunha, respectivamente. Extrato de U. fasciata 0,5% e biomassa cítrica 0,25% não diferiram da testemunha em nenhuma das variáveis avaliadas. Os tratamentos não proporcionaram diferenças significativas na produtividade da cultura.

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The aim of this work was to evaluate the efficiency of alternative products to control downy mildew in grapevine cv. Niágara Branca. The experiment was carried out at Epagri/Urussanga Experimental Station, in Santa Catarina State, Brazil, from September 2005 to February 2006. The following treatments were tested: phosphite K, phosphite PK, citric biomass, Bordeaux mixture, extract of the alga Ulva fasciata and control. The disease was evaluated by its area under disease progress curve in leafs (AUDPC), disease incidence in bunchs (ID) and productivity at harvest. The experimental design was completely randomized with four repetitions. Treatments were compared by the Duncans test (P5%). Bordeaux mixture reduced 59% of AUDPC in leafs and 45% of ID; phosphite K 0,2% and phosphite PK 0,2% reduced only AUDPC by 59% and 71%, compared with control, respectively. The algae U. fasciata extract 0,5% and citric biomass 0,25% didnt reduced disease development. Productivity was not affected by treatments.

Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência de produtos alternativos para o controle do míldio da videira cv. Niágara Branca. O experimento foi conduzido em Urussanga, SC, no período de setembro de 2005 a fevereiro de 2006. Foram testados os seguintes tratamentos: fosfito K 0,2%, fosfito PK 0,2%, biomassa cítrica, calda bordalesa 0,5%, extrato da alga Ulva fasciata e testemunha. A sanidade foi avaliada pela área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD) nas folhas, incidência da doença nos cachos (PCD) e produtividade no momento da colheita. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado e os tratamentos comparados pelo teste de Duncan. Destacaram-se a calda bordalesa 0,5% pela redução de 59% da AACPD na folha e 45% da PCD; fosfito K 0,2% e fosfito PK 0,2% somente na folha com 59% e 71% de redução da AACPD, comparados com a testemunha, respectivamente. Extrato de U. fasciata 0,5% e biomassa cítrica 0,25% não diferiram da testemunha em nenhuma das variáveis avaliadas. Os tratamentos não proporcionaram diferenças significativas na produtividade da cultura.