RESUMO
BACKGROUND: Megathyrsus maximus is a forage grass native to Africa but widely cultivated in tropical and subtropical regions of the world where it is part of the grazing food chain. This study aimed to evaluate five M. maximus genotypes for the effect of maturity on their morpho-agronomic traits, nutritional composition and digestibility, and to correlate their leaf blade and stem anatomy with their nutritional value. RESULTS: The proportion of sclerenchyma tissues increased as maturity was reached, while lignin accumulation was differentiated between genotypes. Gatton Panic, Green Panic and Mutale genotypes maintained their acid detergent lignin (ADL) values for leaf blades in the three cuts evaluated. In sacco ruminal dry matter disappearance was lower in Green Panic genotype at the vegetative stage for stems, but not for leaf blades. Significant positive correlations were found between dry matter disappearance and mesophyll tissues, and the latter were negatively correlated with neutral detergent fiber (NDF) and ADL. CONCLUSION: Our results strongly indicate that cutting age and genotype affected the nutritional value of M. maximus leaf blades and stems, with a more pronounced loss of quality in stems than in leaf blades. We recommend increasing the frequency of grazing at early stage or anticipating the stage of stem elongation in Green Panic to produce forage with better nutritional value. © 2023 Society of Chemical Industry.
Assuntos
Fibras na Dieta , Lignina , Fibras na Dieta/análise , Detergentes , Digestão , Poaceae/química , Valor Nutritivo , Folhas de Planta/genética , Folhas de Planta/química , Ração AnimalRESUMO
Twenty-three male goats of three genetic groups were used: 8 Alpine (A), 4 ½ Boer + ½ Alpine (½ BA) and 11 ¾ Boer + » Alpine (¾ BA), from which 11 animals were the control group (4 A, 2 ½ BA and 5 ¾ BA) and 12 received rbST (4 A, 2 ½ BA and 6 ¾ BA). Growth hormone used was recombinant bovine somatotropin (rbST) (T2) and animals from control group (T1) received 0.3 mg kg-1 of body weight of saline solution, from 45 days of life, adjusted at 14 days intervals. It was not detected the influence of rbST in carcass characteristics evaluated. Animals from Alpine breed showed higher values of carcass internal length and leg length in relation to ¾ BA animals. Alpine breed goat showed higher muscle/fat related to animals ¾ BA. It was not evident the superiority of half-breed Boer animals in relation to Alpine breed on goats carcass characteristics of growing. However, Alpine breed showed unfavorable characteristics, by higher carcass internal length and shoulder bone proportion.
Foram utilizados 23 machos inteiros de três grupos genéticos, sendo 8 da raça Alpina (A), 4 ½ Boer + ½ Alpina (½ BA) e 11 ¾ Boer + » Alpina (¾ BA), dos quais 11 foram controle (4 A, 2 ½ BA e 5 ¾ BA) e 12 receberam rbST (4 A, 2 ½ BA e 6 ¾ BA). O hormônio de crescimento utilizado foi a somatotropina recombinante bovina (rbST) e os animais controle (T1) receberam solução salina na quantidade de 0,3 mg kg-1 de peso vivo, a partir dos 45 dias, ajustada em intervalos de 14 dias e os animais do tratamento 2 receberam o hormônio na mesma dosagem e intervalo. Não foi detectada nenhuma influência da rbST nas características de carcaça avaliadas. Os animais da raça Alpina apresentaram valores superiores para o comprimento interno da carcaça e comprimento da perna, em relação aos animais ¾ BA. Os cabritos da raça Alpina apresentaram uma maior relação músculo/gordura em relação aos animais ¾ BA. Não ficou evidenciada a superioridade nas características da carcaça de caprinos em crescimento dos animais mestiços Boer em relação aos da raça Alpina, entretanto estes apresentaram características desfavoráveis, pelo maior comprimento interno da carcaça e maior proporção de osso na paleta.
RESUMO
Twenty-three male goats of three genetic groups were used: 8 Alpine (A), 4 ½ Boer + ½ Alpine (½ BA) and 11 ¾ Boer + » Alpine (¾ BA), from which 11 animals were the control group (4 A, 2 ½ BA and 5 ¾ BA) and 12 received rbST (4 A, 2 ½ BA and 6 ¾ BA). Growth hormone used was recombinant bovine somatotropin (rbST) (T2) and animals from control group (T1) received 0.3 mg kg-1 of body weight of saline solution, from 45 days of life, adjusted at 14 days intervals. It was not detected the influence of rbST in carcass characteristics evaluated. Animals from Alpine breed showed higher values of carcass internal length and leg length in relation to ¾ BA animals. Alpine breed goat showed higher muscle/fat related to animals ¾ BA. It was not evident the superiority of half-breed Boer animals in relation to Alpine breed on goats carcass characteristics of growing. However, Alpine breed showed unfavorable characteristics, by higher carcass internal length and shoulder bone proportion.
Foram utilizados 23 machos inteiros de três grupos genéticos, sendo 8 da raça Alpina (A), 4 ½ Boer + ½ Alpina (½ BA) e 11 ¾ Boer + » Alpina (¾ BA), dos quais 11 foram controle (4 A, 2 ½ BA e 5 ¾ BA) e 12 receberam rbST (4 A, 2 ½ BA e 6 ¾ BA). O hormônio de crescimento utilizado foi a somatotropina recombinante bovina (rbST) e os animais controle (T1) receberam solução salina na quantidade de 0,3 mg kg-1 de peso vivo, a partir dos 45 dias, ajustada em intervalos de 14 dias e os animais do tratamento 2 receberam o hormônio na mesma dosagem e intervalo. Não foi detectada nenhuma influência da rbST nas características de carcaça avaliadas. Os animais da raça Alpina apresentaram valores superiores para o comprimento interno da carcaça e comprimento da perna, em relação aos animais ¾ BA. Os cabritos da raça Alpina apresentaram uma maior relação músculo/gordura em relação aos animais ¾ BA. Não ficou evidenciada a superioridade nas características da carcaça de caprinos em crescimento dos animais mestiços Boer em relação aos da raça Alpina, entretanto estes apresentaram características desfavoráveis, pelo maior comprimento interno da carcaça e maior proporção de osso na paleta.
RESUMO
The tissue proportion and cell wall thickness are important anatomical traits influencing nutritive value of grasses. Theses characteristics present high correlation with fiber, lignin and crude protein (CP) contents and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) coefficients. The tissues lowest digested correlate negatively with CP and IVDMD and positively with fiber and lignin contents, while the tissues rapidly digested show positive correlation with CP and IVDMD and negative with fiber and lignin contents. The digestion of some tissues is limited not only by negative effect of lignin on the cell wall digestion, but too by compact organization of cells of some tissues and by high cell wall thickness. The relationships between plant anatomy and nutritive value highlight the possibility of utilization of anatomical traits in evaluation of forage grass nutritive value.
Entre as características anatômicas relacionadas ao valor nutritivo de gramíneas, destacam-se a proporção de tecidos e a espessura da parede celular. Tais características apresentam altas correlações com os teores de fibra, de lignina e de proteína bruta (PB) e com os coeficientes de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Os tecidos de baixa digestão correlacionam-se negativamente com a PB e a DIVMS e positivamente com os teores de fibra e de lignina, enquanto aqueles rapidamente digeridos mostram correlações positivas com a PB e com a DIVMS e negativas com os teores de fibra e lignina. A digestão de alguns tecidos é limitada, não somente pelo efeito negativo da lignina sobre a digestão da parede celular, mas também pelo compacto arranjo das células de alguns tecidos e pela elevada espessura da parede celular. As relações entre a anatomia da planta e o valor nutritivo realçam a possibilidade da utilização de características anatômicas na avaliação do valor nutritivo de gramíneas forrageiras.
RESUMO
The tissue proportion and cell wall thickness are important anatomical traits influencing nutritive value of grasses. Theses characteristics present high correlation with fiber, lignin and crude protein (CP) contents and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) coefficients. The tissues lowest digested correlate negatively with CP and IVDMD and positively with fiber and lignin contents, while the tissues rapidly digested show positive correlation with CP and IVDMD and negative with fiber and lignin contents. The digestion of some tissues is limited not only by negative effect of lignin on the cell wall digestion, but too by compact organization of cells of some tissues and by high cell wall thickness. The relationships between plant anatomy and nutritive value highlight the possibility of utilization of anatomical traits in evaluation of forage grass nutritive value.
Entre as características anatômicas relacionadas ao valor nutritivo de gramíneas, destacam-se a proporção de tecidos e a espessura da parede celular. Tais características apresentam altas correlações com os teores de fibra, de lignina e de proteína bruta (PB) e com os coeficientes de digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Os tecidos de baixa digestão correlacionam-se negativamente com a PB e a DIVMS e positivamente com os teores de fibra e de lignina, enquanto aqueles rapidamente digeridos mostram correlações positivas com a PB e com a DIVMS e negativas com os teores de fibra e lignina. A digestão de alguns tecidos é limitada, não somente pelo efeito negativo da lignina sobre a digestão da parede celular, mas também pelo compacto arranjo das células de alguns tecidos e pela elevada espessura da parede celular. As relações entre a anatomia da planta e o valor nutritivo realçam a possibilidade da utilização de características anatômicas na avaliação do valor nutritivo de gramíneas forrageiras.