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BACKGROUND: The kinetic parameters of peach rootstock are a major factor contributing to its nitrogen (N) uptake efficiency, which directly affects the yield and quality parameters. However, the impact of grafting on N kinetic parameters is not sufficiently known as rootstocks are grafted with other scion cultivars before being transplanted to the field. The objective of this study was therefore to evaluate whether the grafting of 'Okinawa' rootstock with the scion cultivar 'Chimarrita' can alter the kinetic parameters related to N uptake. RESULTS: The plants were acclimatized in Hoagland solution for 21 days and, sequentially, were tested to assess the depletion of the internal reserves at 15 and 30 days in CaSO4 solution. Morphological and physiological parameters were evaluated, and kinetic parameters were calculated. The depletion period for to reach the minimum concentration (Cmin ) of NO3 - and NH4 + in the plant was 62 h and 56 h, respectively. The optimal time for internal reserve depletion for 'Okinawa' rootstock with and without the 'Chimarrita' scion was 30 days. CONCLUSION: 'Okinawa' rootstock grafted with 'Chimarrita' scion cultivar was more efficient in NO3 - and NH4 + uptake. © 2022 Society of Chemical Industry.

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The availability of chill hours influences the break dormancy, sprouting and production of temperate fruit trees in different regions. During the winter, the chilling requirements for growing peaches in subtropical locations are restricted, and certain chemicals are required to overcome dormancy and induce budburst. As a result, further information concerning the use of these compounds on stimulating sprouting in peach trees is required. The purpose of this study was to evaluate the ability of hydrogen cyanamide, nitrogen fertilizer, and calcium nitrate to trigger budburst in the 'Douradão' peach orchard, which is in the subtropical area of São Paulo state, Brazil. The following tree chemicals were tested: 0.6 % hydrogen cyanamide, 2.5 % nitrogen fertilizer with 4 % calcium nitrate, 4 % calcium nitrate, and control. The hydrogen cyanamide accelerated, predicted, and focused blooming on plants, along with improving fruit set and output. Furthermore, combining nitrogen fertilizer with calcium nitrate accelerated budburst, which boosted flowering, output per tree, and yield. The spraying of the peach plants with just calcium nitrate produced results like those obtained in the control. The results allow for the use of hydrogen cyanamide or nitrogen fertilizer + calcium nitrate as an option for triggering budburst in Douradão cultivar peach trees under subtropical circumstances, depending on the orchards system management used.(AU)

A disponibilidade de horas de frio influencia a quebra da dormência, brotação e produção de árvores frutíferas de clima temperado em diferentes regiões. Os requerimentos de frio para o cultivo de pessegueiros em regiões subtropicais são limitados durante o inverno e alguns produtos químicos são necessários para superar a dormência e induzir a brotação. Portanto, são necessárias mais informações sobre o uso desses compostos na promoção da brotação em pessegueiros. Este trabalho teve como objetivo avaliar a cianamida hidrogenada, o fertilizante nitrogenado e o nitrato de cálcio para brotação, num pomar de pessegueiro 'Douradão', localizado em região subtropical do estado de São Paulo, Brasil. Para isso, três produtos químicos foram avaliados: 0,6% de cianamida hidrogenada; 2,5% de fertilizante nitrogenado + 4% de nitrato de cálcio; 4% de nitrato de cálcio e o controle. A cianamida hidrogenada aumentou o florescimento das plantas, além de aumentar a frutificação e a produção. Além disso, fertilizante nitrogenado + nitrato de cálcio também proveram a brotação, potencializando o florescimento e a produção das plantas. A pulverização dos pessegueiros somente com nitrato de cálcio apresentou desempenho semelhante ao observado na testemunha. Os resultados permitiram indicar a utilização da cianamida hidrogenada ou fertilizante nitrogenado + nitrato de cálcio, como alternativa para indução de brotação em pessegueiros cultivar Douradão, em condições subtropicais, dependendo do sistema de cultivo adotado nos pomares.(AU)

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The objective of this study was to determine the harvest time, main components of yield and the physicochemical quality attributes of peach cultivars produced in a subtropical climate. The study was carried out in the Fruit Growing sector of the Federal Technological University of Paraná, Campus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil. The main components of yield and estimated productivity, background color of the epidermis, pulp firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and the SS/TA ratio of 17 peach cultivars were determined for two crop cycles: 2016 and 2017. The experimental design was a randomized block with four replicates of one tree per experimental unit, in a 17 x 2 bifactorial scheme (cultivars x years). Fruits of the cultivars: Aurora-1, Bonão, Douradão, Leonense, Ouromel, Rubimel and Zilli matured early, whereas those of Eldorado and BR-1 were last to mature. The cultivars Bonão, Charme and Eldorado were the most productive. Eldorado produced the highest caliber of fruits and Bonão produced the highest number of fruits per tree. The cultivars BR-1 and Eldorado produced the sweetest fruits and Leonense, the most acidic. The 2016 crop season provided greater productivity, with fruits of greater caliber and firmness of pulp.

O objetivo do trabalho foi determinar a época de colheita, os principais componentes de rendimento e atributos de qualidade físico-química de cultivares de pessegueiro produzidos em Dois Vizinhos, PR. O trabalho foi realizado no setor de Fruticultura da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos. Obteve-se em duas safras agrícolas, 2016 e 2017, as datas de início de colheita, os principais componentes de rendimento e a produtividade estimada, cor de fundo da epiderme, firmeza de polpa, teores de sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT), bem como a relação SS/AT (ratio) de 17 cultivares de pessegueiros. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições de uma planta por unidade experimental, num esquema bifatorial 17 x 2 (cultivares x anos de cultivo). Os frutos das cultivares Aurora-1, Bonão, Douradão, Leonense, Ouromel, Rubimel e Zilliam adureceram mais cedo, enquanto os de Eldorado e BR-1 foram os últimos a amadurecer. As cultivares Bonão, Charme e Eldorado foram as mais produtivas. Eldorado produziu o maior calibre de frutos e Bonão produziu o maior número de frutos por planta. As cultivares BR-1 e Eldorado produziram os frutos mais doces e Leonense, os mais ácidos. A safra de 2016 proporcionou maior produtividade, com frutos de maior calibre e firmeza da polpa.

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The objective of this study was to determine the harvest time, main components of yield and the physicochemical quality attributes of peach cultivars produced in a subtropical climate. The study was carried out in the Fruit Growing sector of the Federal Technological University of Paraná, Campus Dois Vizinhos, Paraná State, Brazil. The main components of yield and estimated productivity, background color of the epidermis, pulp firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and the SS/TA ratio of 17 peach cultivars were determined for two crop cycles: 2016 and 2017. The experimental design was a randomized block with four replicates of one tree per experimental unit, in a 17 x 2 bifactorial scheme (cultivars x years). Fruits of the cultivars: Aurora-1, Bonão, Douradão, Leonense, Ouromel, Rubimel and Zilli matured early, whereas those of Eldorado and BR-1 were last to mature. The cultivars Bonão, Charme and Eldorado were the most productive. Eldorado produced the highest caliber of fruits and Bonão produced the highest number of fruits per tree. The cultivars BR-1 and Eldorado produced the sweetest fruits and Leonense, the most acidic. The 2016 crop season provided greater productivity, with fruits of greater caliber and firmness of pulp.(AU)

O objetivo do trabalho foi determinar a época de colheita, os principais componentes de rendimento e atributos de qualidade físico-química de cultivares de pessegueiro produzidos em Dois Vizinhos, PR. O trabalho foi realizado no setor de Fruticultura da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos. Obteve-se em duas safras agrícolas, 2016 e 2017, as datas de início de colheita, os principais componentes de rendimento e a produtividade estimada, cor de fundo da epiderme, firmeza de polpa, teores de sólidos solúveis (SS) e acidez titulável (AT), bem como a relação SS/AT (ratio) de 17 cultivares de pessegueiros. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repetições de uma planta por unidade experimental, num esquema bifatorial 17 x 2 (cultivares x anos de cultivo). Os frutos das cultivares Aurora-1, Bonão, Douradão, Leonense, Ouromel, Rubimel e Zilliam adureceram mais cedo, enquanto os de Eldorado e BR-1 foram os últimos a amadurecer. As cultivares Bonão, Charme e Eldorado foram as mais produtivas. Eldorado produziu o maior calibre de frutos e Bonão produziu o maior número de frutos por planta. As cultivares BR-1 e Eldorado produziram os frutos mais doces e Leonense, os mais ácidos. A safra de 2016 proporcionou maior produtividade, com frutos de maior calibre e firmeza da polpa.(AU)

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Pêssegos e nectarinas são susceptíveis ao armazenamento refrigerado perdendo qualidade, assim a utilização de caracteres agronômicos correlacionados é importante em programas de melhoramento genético que visam frutos de qualidade e maior oferta da fruta no mercado. O objetivo deste estudo foi avaliar correlações entre os parâmetros de qualidade e de suscetibilidade aos danos por frio de pêssegos e nectarinas.O estudo foi conduzido na EEAD-CSIC, Zaragoza-Espanha, durante o ciclo produtivo 2013/2014. Um total de 40 acessos de pessegueiro e nectarineira foram avaliados quanto às características de qualidade [firmeza de polpa (FP), teor de sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT), pH, índice de maturação (IM), coloração do mesocarpo (CM)] e susceptibilidade aos danos por frio após armazenamento em duas temperaturas (0 e 5°C) e em dois períodos (14 e 28 dias). Dois dias após retirados das baixas temperaturas, foram observados diferentes sintomas de frio, como presença de polpa farinhenta (PF), granulosa (PG), coriácea (PC), alterações de coloração do mesocarpo, escurecimento (EI), avermelhamento interno (AI) e ausência de sabor (AS). Os dados foram submetidos ao estudo do coeficiente de correlação de Pearson entre os parâmetros de qualidade inicial e os frutos armazenados após duas e quatro semanas em 0 e 5°C. As variáveis IM, SST, FP e AT apresentaram correlações significativas entre si e, com PG e EI, indicando que frutos com maior amadurecimento tendem a desenvolver tais sintomas de danos. Os distúrbios EI, PF, PG e AS foram correlacionados significativamente, corroborando que esses sintomas são os principais distúrbios causados pelo armazenamento refrigerado. As variáveis de CM correlacionaram-se significativamente com EI e AIe,outros sintomas correlatos a estes, confirmando as alterações de cor. Palavras chave: Prunus pérsica L.; melhoramento genético; armazenamento refrigerado.

Peaches and nectarines are susceptible cold storage already it lost quality. Then, the use of related agronomic traits is important in breeding programs aimed to obtain fruit quality and higher fruit supply in the market. The aim of this work was to evaluate the correlations between quality and susceptibility to chilling injury of peaches and nectarines. The study was carried out in EEAD-CSIC, Zaragoza-Spain, during 2013/2014 cycle. A total of 40 peaches and nectarines genotypes from germplasm collection were evaluated. The quality characteristics as flesh firmness, total soluble solids, titratable acidity, pH, rippining index and flesh color parameters and the susceptibility chilling injury after storage in two temperatures (0 e 5 °C) and two times period (14 e 28 days) were evaluated. After two days that the fruits were removal these low temperatures, the presence of symptoms, such as wooliness through mealiness, flesh grainy, leatheriness and flesh color changes, through browning, bleeding and off flavor were evaluated. The data were submitted to study the Pearson’s correlation coefficient between the initial fruit quality variables and the fruits stored after two and four weeks at 0 and 5 °C. The quality parameters as rippining index, soluble solids, firmness and titratable acidity presented correlation among them. These, also it had correlation with woolines and bowning, what it indicated that fruits with more ripening can have the symptoms more easily. The browning, mealiness, flesh grainy and off flavor variables were correlationed with the time period and temperatures, what it confirms that these symptoms are the main disorders caused by cold storage. The flesh color variables presented significant correlations with browning and bleeding, and other symptoms related to, confirming color changes.

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Pêssegos e nectarinas são susceptíveis ao armazenamento refrigerado perdendo qualidade, assim a utilização de caracteres agronômicos correlacionados é importante em programas de melhoramento genético que visam frutos de qualidade e maior oferta da fruta no mercado. O objetivo deste estudo foi avaliar correlações entre os parâmetros de qualidade e de suscetibilidade aos danos por frio de pêssegos e nectarinas.O estudo foi conduzido na EEAD-CSIC, Zaragoza-Espanha, durante o ciclo produtivo 2013/2014. Um total de 40 acessos de pessegueiro e nectarineira foram avaliados quanto às características de qualidade [firmeza de polpa (FP), teor de sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT), pH, índice de maturação (IM), coloração do mesocarpo (CM)] e susceptibilidade aos danos por frio após armazenamento em duas temperaturas (0 e 5°C) e em dois períodos (14 e 28 dias). Dois dias após retirados das baixas temperaturas, foram observados diferentes sintomas de frio, como presença de polpa farinhenta (PF), granulosa (PG), coriácea (PC), alterações de coloração do mesocarpo, escurecimento (EI), avermelhamento interno (AI) e ausência de sabor (AS). Os dados foram submetidos ao estudo do coeficiente de correlação de Pearson entre os parâmetros de qualidade inicial e os frutos armazenados após duas e quatro semanas em 0 e 5°C. As variáveis IM, SST, FP e AT apresentaram correlações significativas entre si e, com PG e EI, indicando que frutos com maior amadurecimento tendem a desenvolver tais sintomas de danos. Os distúrbios EI, PF, PG e AS foram correlacionados significativamente, corroborando que esses sintomas são os principais distúrbios causados pelo armazenamento refrigerado. As variáveis de CM correlacionaram-se significativamente com EI e AIe,outros sintomas correlatos a estes, confirmando as alterações de cor. Palavras chave: Prunus pérsica L.; melhoramento genético; armazenamento refrigerado.(AU)

Peaches and nectarines are susceptible cold storage already it lost quality. Then, the use of related agronomic traits is important in breeding programs aimed to obtain fruit quality and higher fruit supply in the market. The aim of this work was to evaluate the correlations between quality and susceptibility to chilling injury of peaches and nectarines. The study was carried out in EEAD-CSIC, Zaragoza-Spain, during 2013/2014 cycle. A total of 40 peaches and nectarines genotypes from germplasm collection were evaluated. The quality characteristics as flesh firmness, total soluble solids, titratable acidity, pH, rippining index and flesh color parameters and the susceptibility chilling injury after storage in two temperatures (0 e 5 °C) and two times period (14 e 28 days) were evaluated. After two days that the fruits were removal these low temperatures, the presence of symptoms, such as wooliness through mealiness, flesh grainy, leatheriness and flesh color changes, through browning, bleeding and off flavor were evaluated. The data were submitted to study the Pearsons correlation coefficient between the initial fruit quality variables and the fruits stored after two and four weeks at 0 and 5 °C. The quality parameters as rippining index, soluble solids, firmness and titratable acidity presented correlation among them. These, also it had correlation with woolines and bowning, what it indicated that fruits with more ripening can have the symptoms more easily. The browning, mealiness, flesh grainy and off flavor variables were correlationed with the time period and temperatures, what it confirms that these symptoms are the main disorders caused by cold storage. The flesh color variables presented significant correlations with browning and bleeding, and other symptoms related to, confirming color changes.(AU)

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Choosing cultivars that require less chilling temperatures to overcome dormancy is crucial, for example, peaches that grow in subtropical areas, which is not an appropriate climate for them. Thus, alternative techniques are necessary to induce sprouting. Yet there are not many available products in market, restricting options for fruit growers to a reduced number of chemical molecules, which are often harm the health to applicators. Therefore, this study aimed to assess phenological cycles and productive performance of three peach cultivars, submitted to foliar nitrogen fertilizer and calcium nitrate to induce sprouting. This study took place at Experimental Orchard of School of Agriculture (FCA, UNESP), Botucatu, state of São Paulo. Three peach cultivars were evaluated: 'Douradão', 'BRS Kampai' and 'BRS Rubimel' by applying four doses of foliar nitrogen fertilizer (FNF) at 0, 1.25, 2.50 and 3.75%; associated with 4% calcium nitrate. A 3x4 factorial arrangement (3 cultivars X 4 FNF doses) in a randomized block design was used, with 4 replicates and 2 plants per plot, totalizing 96 plants. Results indicated that FNF positively affected cultivars development, providing wider sprouting, flowering and fruit set; consequently, greater production. Then FNF became a good alternative to induce sprouting in peaches at mild winter temperatures. Moreover, 'BRS Rubimel' presented high sowing percentage associated with low flowering and fruit set percentages, that is, low production mainly caused by its lack of adaptability to studied region

A escolha de cultivares mais adaptados, com menor exigência em acúmulo de horas de frio para superação da dormência, é fundamental para o cultivo do pessegueiro em regiões subtropicais. Uma vez que estas regiões não possuem condições ideais para o cultivo do pessegueiro, torna-se necessário a utilização de técnicas alternativas, como a aplicação de indutores de brotação. Entretanto, no mercado ainda existem poucos produtos disponíveis para esta finalidade, restringindo as opções do fruticultor a um número reduzido de moléculas químicas, que muitas vezes apresentam elevada toxicidade ao aplicador. Dentro deste contexto, objetivou-se com o presente trabalho avaliar os ciclos fenológicos e o desempenho produtivo de três cultivares de pessegueiro, submetidos à aplicação de fertilizante foliar nitrogenado e nitrato de cálcio para a indução da brotação das plantas. O trabalho foi realizado no pomar experimental da Faculdade de Ciências Agronômicas da Universidade Estadual Paulista, campus Botucatu, SP. Foram avaliados os cultivares de pessegueiro Douradão, BRS Kampai e BRS Rubimel e quatro doses de fertilizante foliar nitrogenado (FFN): 0; 1,25; 2,50 e 3,75%, associadas a 4% de nitrato de cálcio. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com 12 tratamentos, 4 repetições e 2 plantas por parcela, totalizando 96 plantas, em esquema fatorial, compreendendo 3 cultivares e 4 doses de FFN. O FFN afetou positivamente o desenvolvimento dos cultivares, proporcionando maior brotação, florescimento e fixação de frutos e, consequentemente, maior produção, configurando como boa alternativa para a indução de brotação de pessegueiros em regiões de inverno ameno. O cultivar BRSRubimel apresentou elevado percentual de brotação associado a baixos percentuais de florescimento e fixação de frutos, o que refletiu em menor produção, evidenciando sua menor adaptabilidade à região de Botucatu - SP.

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In order to increase the availability to consumers and add even more value to peaches (Prunus persica (L.) Batsch) and to identify which cultivars grown in tropical regions are more suitable for jelly processing, the objective of this study was to characterize and evaluate the influence of different peach cultivars (Aurora, Biuti, Bonão, Centenário, Diamante, Douradão, Libra, Régis and Tropical) cultivated in tropical regions on the physicochemical characteristics, rheological properties and sensory acceptance of the resulting jelly. The evaluated cultivars presented great variability among themselves in relation to the physical and physicochemical characteristics. The jellies elaborated from these cultivars; although, presenting great variability in relation to the physicochemical and rheological parameters, presented similar, high acceptance. All cultivars studied are suitable for processing and can be used for industrialization.(AU)

Com o objetivo de aumentar a disponibilidade para os consumidores, agregar ainda mais valor aos pêssegos (Prunus persica (L.) Batsch) e identificar quais cultivares cultivadas em regiões tropicais são mais adequadas para o processamento de geleia, o objetivo deste estudo foi caracterizar e avaliar a influência de diferentes cultivares de pessegueiro (Aurora, Biuti, Bonão, Centenário, Diamante, Douradão, Libra, Régis e Tropical) cultivadas em regiões tropicais nas características físico-químicas, reológicas e sensoriais da geleia resultante. Verificou-se que as cultivares avaliadas apresentaram grande variabilidade entre si em relação às características físicas e físico-químicas. As geleias elaboradas a partir destas cultivares, embora apresentam grande variabilidade em relação aos parâmetros físico-químicos e reológicos, apresentaram alta aceitação. Conclui-se, que todas as cultivares estudadas são indicadas para processamento e podem ser destinadas à industrialização.(AU)

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In order to increase the availability to consumers and add even more value to peaches (Prunus persica (L.) Batsch) and to identify which cultivars grown in tropical regions are more suitable for jelly processing, the objective of this study was to characterize and evaluate the influence of different peach cultivars (Aurora, Biuti, Bonão, Centenário, Diamante, Douradão, Libra, Régis and Tropical) cultivated in tropical regions on the physicochemical characteristics, rheological properties and sensory acceptance of the resulting jelly. The evaluated cultivars presented great variability among themselves in relation to the physical and physicochemical characteristics. The jellies elaborated from these cultivars; although, presenting great variability in relation to the physicochemical and rheological parameters, presented similar, high acceptance. All cultivars studied are suitable for processing and can be used for industrialization.

Com o objetivo de aumentar a disponibilidade para os consumidores, agregar ainda mais valor aos pêssegos (Prunus persica (L.) Batsch) e identificar quais cultivares cultivadas em regiões tropicais são mais adequadas para o processamento de geleia, o objetivo deste estudo foi caracterizar e avaliar a influência de diferentes cultivares de pessegueiro (Aurora, Biuti, Bonão, Centenário, Diamante, Douradão, Libra, Régis e Tropical) cultivadas em regiões tropicais nas características físico-químicas, reológicas e sensoriais da geleia resultante. Verificou-se que as cultivares avaliadas apresentaram grande variabilidade entre si em relação às características físicas e físico-químicas. As geleias elaboradas a partir destas cultivares, embora apresentam grande variabilidade em relação aos parâmetros físico-químicos e reológicos, apresentaram alta aceitação. Conclui-se, que todas as cultivares estudadas são indicadas para processamento e podem ser destinadas à industrialização.

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ABSTRACT: In order to increase the availability to consumers and add even more value to peaches (Prunus persica (L.) Batsch) and to identify which cultivars grown in tropical regions are more suitable for jelly processing, the objective of this study was to characterize and evaluate the influence of different peach cultivars ('Aurora', 'Biuti', 'Bonão', 'Centenário', 'Diamante', 'Douradão', 'Libra', 'Régis' and 'Tropical') cultivated in tropical regions on the physicochemical characteristics, rheological properties and sensory acceptance of the resulting jelly. The evaluated cultivars presented great variability among themselves in relation to the physical and physicochemical characteristics. The jellies elaborated from these cultivars; although, presenting great variability in relation to the physicochemical and rheological parameters, presented similar, high acceptance. All cultivars studied are suitable for processing and can be used for industrialization.

RESUMO: Com o objetivo de aumentar a disponibilidade para os consumidores, agregar ainda mais valor aos pêssegos (Prunus persica (L.) Batsch) e identificar quais cultivares cultivadas em regiões tropicais são mais adequadas para o processamento de geleia, o objetivo deste estudo foi caracterizar e avaliar a influência de diferentes cultivares de pessegueiro ('Aurora', 'Biuti', 'Bonão', 'Centenário', 'Diamante', 'Douradão', 'Libra', 'Régis' e 'Tropical') cultivadas em regiões tropicais nas características físico-químicas, reológicas e sensoriais da geleia resultante. Verificou-se que as cultivares avaliadas apresentaram grande variabilidade entre si em relação às características físicas e físico-químicas. As geleias elaboradas a partir destas cultivares, embora apresentam grande variabilidade em relação aos parâmetros físico-químicos e reológicos, apresentaram alta aceitação. Conclui-se, que todas as cultivares estudadas são indicadas para processamento e podem ser destinadas à industrialização.

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The rootstock influences the agronomic performance of fruit plants. In Prunus persica (peach),particularly those varieties produced in Brazil, this relationship is not well understood. We, therefore,set out to evaluate the performance of the peach cultivar Maciel with eight rootstocks, Aldrighi,Capdeboscq, Flordaguard, Nemaguard, Okinawa, Umezeiro, Tsukuba, and Seleção Viamão, planted in2006 and evaluated in the 2014/2015 and 2015/2016 seasons. Phenology of flowering, trunk diameter,canopy volume, fruit number, and yield were evaluated in the field. For the fruit, we evaluated the mass,diameter, color, flesh firmness, soluble solids concentration, titratable acidity, concentration of totalphenolic compounds, carotenoids, and antioxidant activity. Plants from the Aldrighi and Nemaguardrootstocks flowered earlier than plants from the other rootstocks in 2014, and in 2015, floweringwas variable in all rootstocks. The cultivar Maciel on Umezeiro had low vigor, trunk diameter, andcanopy volume. On Aldrighi, Capdeboscq, Flordaguard, Nemaguard, and Tsukuba this cultivar showedgood production rates. The fruit color, flesh firmness, concentration of soluble solids, total phenolics,antioxidant activity, and total carotenoids were influenced by rootstock and harvest.(AU)

O porta-enxerto influencia o desempenho agronômico de plantas frutíferas. Porém, em pessegueiro,especialmente para as cultivares produzidas no Brasil, essa relação não está bem elucidada. Por isso,propôs-se avaliar o desempenho de oito porta-enxertos ‘Aldrighi, ‘Capdeboscq, ‘Flordaguard,‘Nemaguard, ‘Okinawa, ‘Umezeiro, ‘Tsukuba e ‘Seleção Viamão sob pessegueiros da cultivar‘Maciel, plantados em 2006, e avaliados nas safras 2014/2015 e 2015/2016. As variáveis avaliadas acampo foram fenologia da floração, diâmetro de tronco, volume de copa, número de frutos e produtividade.Nos frutos avaliou-se a massa, o diâmetro, a coloração, a firmeza de polpa, a concentração de sólidossolúveis totais, a acidez titulável, a concentração de compostos fenóis totais, de carotenóides totais e aatividade antioxidante. Os porta-enxertos ‘Aldrighi e ‘Nemaguard anteciparam o início da floração em2014 e no ano de 2015 os porta-enxertos induziram desuniformidade na floração dos pessegueiros. Oporta-enxerto ‘Umezeiro induz menor vigor, diâmetro de tronco e volume de copa. Os porta-enxertos ‘Aldrighi, ‘Capdeboscq, ‘Flordaguard, ‘Nemaguard e ‘Tsukuba induziram bons índices produtivos.A coloração dos frutos, firmeza de polpa e a concentração de sólidos solúveis, fenóis totais, atividadeantioxidante e carotenóides totais foram influenciados pelo porta-enxerto e pela safra.(AU)

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The rootstock influences the agronomic performance of fruit plants. In Prunus persica (peach),particularly those varieties produced in Brazil, this relationship is not well understood. We, therefore,set out to evaluate the performance of the peach cultivar Maciel with eight rootstocks, Aldrighi,Capdeboscq, Flordaguard, Nemaguard, Okinawa, Umezeiro, Tsukuba, and Seleção Viamão, planted in2006 and evaluated in the 2014/2015 and 2015/2016 seasons. Phenology of flowering, trunk diameter,canopy volume, fruit number, and yield were evaluated in the field. For the fruit, we evaluated the mass,diameter, color, flesh firmness, soluble solids concentration, titratable acidity, concentration of totalphenolic compounds, carotenoids, and antioxidant activity. Plants from the Aldrighi and Nemaguardrootstocks flowered earlier than plants from the other rootstocks in 2014, and in 2015, floweringwas variable in all rootstocks. The cultivar Maciel on Umezeiro had low vigor, trunk diameter, andcanopy volume. On Aldrighi, Capdeboscq, Flordaguard, Nemaguard, and Tsukuba this cultivar showedgood production rates. The fruit color, flesh firmness, concentration of soluble solids, total phenolics,antioxidant activity, and total carotenoids were influenced by rootstock and harvest.

O porta-enxerto influencia o desempenho agronômico de plantas frutíferas. Porém, em pessegueiro,especialmente para as cultivares produzidas no Brasil, essa relação não está bem elucidada. Por isso,propôs-se avaliar o desempenho de oito porta-enxertos ‘Aldrighi’, ‘Capdeboscq’, ‘Flordaguard’,‘Nemaguard’, ‘Okinawa’, ‘Umezeiro’, ‘Tsukuba’ e ‘Seleção Viamão’ sob pessegueiros da cultivar‘Maciel’, plantados em 2006, e avaliados nas safras 2014/2015 e 2015/2016. As variáveis avaliadas acampo foram fenologia da floração, diâmetro de tronco, volume de copa, número de frutos e produtividade.Nos frutos avaliou-se a massa, o diâmetro, a coloração, a firmeza de polpa, a concentração de sólidossolúveis totais, a acidez titulável, a concentração de compostos fenóis totais, de carotenóides totais e aatividade antioxidante. Os porta-enxertos ‘Aldrighi’ e ‘Nemaguard’ anteciparam o início da floração em2014 e no ano de 2015 os porta-enxertos induziram desuniformidade na floração dos pessegueiros. Oporta-enxerto ‘Umezeiro’ induz menor vigor, diâmetro de tronco e volume de copa. Os porta-enxertos ‘Aldrighi’, ‘Capdeboscq’, ‘Flordaguard’, ‘Nemaguard’ e ‘Tsukuba’ induziram bons índices produtivos.A coloração dos frutos, firmeza de polpa e a concentração de sólidos solúveis, fenóis totais, atividadeantioxidante e carotenóides totais foram influenciados pelo porta-enxerto e pela safra.

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The objective of this work was to evaluate the vigour, flowering time, production and fruit quality of peaches from the cultivars Maciel and Chimarrita grafted on rootstocks Aldrighi, Capdeboscq, Flordaguard, Nemaguard, Okinawa and Umezeiro. The experiment was conducted at the Embrapa Uva e Vinho, in Bento Gonçalves/RS. Vegetative and productive variables were analyzed in the field, and the physical-chemical analysis of the fruits were held at the Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (Universidade Federal de Pelotas UFPel, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil), during the 2008 and 2009 seasons. According to the results, it was concluded that the Maciel and Chimarrita cultivars grafted on Umezeiro are less vigorous, and showed symptoms of incompatibility. The flowering of the peach trees from cultivars Maciel and Chimarrita is influenced by the rootstocks, which may delay or anticipate the beginning and the full bloom in up to eleven days. The estimated production and productivity per hectare of the Maciel trees are greater when grafted on Flordaguard, and smaller when grafted on Umezeiro.

O trabalho objetivou avaliar o vigor, a época de floração, a produção e a qualidade de pêssegos das cultivares Maciel e Chimarrita sobre os porta-enxertos Aldrighi, Capdeboscq, Flordaguard, Nemaguard, Okinawa e Umezeiro. O experimento foi conduzido a campo na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves/RS. As variáveis vegetativas e produtivas foram analisadas a campo e as análises físico-químicas dos frutos foram realizadas na Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (Universidade Federal de Pelotas Pelotas/RS), nas safras de 2008 e 2009. De acordo com os resultados obtidos, concluiu-se que Maciel e Chimarrita, quando enxertadas sobre Umezeiro, apresentam menor vigor e sintomas de incompatibilidade. A floração dos pessegueiros Maciele Chimarrita é influenciada pelos porta-enxertos, podendo o início e a plena floração retardar ou antecipar em até onze dias. A produção e a produtividade acumuladas estimadas por hectare de Maciel são maiores quando enxertadas sobre Flordaguard e menores sobre Umezeiro.

RESUMO

Foi avaliada neste trabalho a seletividade de dezesseis agrotóxicos utilizados na cultura do pessegueiro sobre o estágio larval de Chrysoperla externa (Hagen) (Neuroptera: Chrysopidae) em bioensaios conduzidos em laboratório (temperatura de 25±1ºC, umidade relativa 70±10% e fotofase 14 horas). Os bioensaios consistiram na exposição de larvas do predador a resíduos secos dos agrotóxicos pulverizados sobre placas de vidro. Foram avaliadas a duração dos estágios de desenvolvimento, a mortalidade, a fecundidade e fertilidade dos adultos remanescentes, sendo os agrotóxicos classificados em função do efeito total como inócuos ( 30%), levemente nocivos (30-79%), moderadamente nocivos (80-99%) e nocivos (>99%), conforme recomendação da International Organization for Biological and Integrated Control of Noxious Animals and Plants. Somente abamectina e deltametrina prolongaram significativamente o período pós-embrionário. A fecundidade e fertilidade dos adultos sobreviventes não foram afetadas por nenhum agrotóxico testado. O acaricida/inseticida abamectina, os dois inseticidas a base de óleo mineral, os fungicidas azoxystrobina, captana, dodina, folpete, mancozebe e mancozebe + oxicloreto de cobre e o herbicida glifosato são inócuos; o fungicida tebuconazole é levemente nocivo; o inseticida deltametrina é moderadamente nocivo e os inseticidas dimetoato, fosmete e malationa, e o

The selectivity of sixteen pesticides used in peach orchards in Brazil was evaluated on larvae of Chrysoperla externa (Hagen) (Neuroptera: Chrysopidae) in laboratory (25±1ºC, 70±10% RH and 14 hours photophase). The bioassays consisted on the exposure of larvae to fresh dry pesticide film applied on glass plates. Lenght of each development stage, the mortality, the fecundity and fertility of survival adults were evaluated. Pesticides were classified according to the total toxic effect in harmless ( 30%), slightly harmful (30-79%), moderately harmful (80-99%) and harmful (>99%), in conformity to International Organization for Biological Control of Noxious Animals and Plants (IOBC) recommendation. Only abamectin and deltamethrin caused significant prolongation in the post embryonic period. Fecundity and fertility of survival adults were not affected by any pesticide tested. The acaricide/insecticide abamectin, the two mineral oils, the fungicides mancozeb, dodine, azoxystrobin, captan, mancozeb + cooper oxichloride and pholpet, and the herbicide ghlyphosate were harmless; the fungicide tebuconazole was slightly harmful; the insecticide deltamethrin was moderately harmful; and the insecticides malathion, dimethoate and phosmet, and the herbicide paraquat dichloride were harmful to C. externa larvae.

RESUMO

Foi avaliada neste trabalho a seletividade de dezesseis agrotóxicos utilizados na cultura do pessegueiro sobre o estágio larval de Chrysoperla externa (Hagen) (Neuroptera: Chrysopidae) em bioensaios conduzidos em laboratório (temperatura de 25±1ºC, umidade relativa 70±10% e fotofase 14 horas). Os bioensaios consistiram na exposição de larvas do predador a resíduos secos dos agrotóxicos pulverizados sobre placas de vidro. Foram avaliadas a duração dos estágios de desenvolvimento, a mortalidade, a fecundidade e fertilidade dos adultos remanescentes, sendo os agrotóxicos classificados em função do efeito total como inócuos ( 30%), levemente nocivos (30-79%), moderadamente nocivos (80-99%) e nocivos (>99%), conforme recomendação da International Organization for Biological and Integrated Control of Noxious Animals and Plants. Somente abamectina e deltametrina prolongaram significativamente o período pós-embrionário. A fecundidade e fertilidade dos adultos sobreviventes não foram afetadas por nenhum agrotóxico testado. O acaricida/inseticida abamectina, os dois inseticidas a base de óleo mineral, os fungicidas azoxystrobina, captana, dodina, folpete, mancozebe e mancozebe + oxicloreto de cobre e o herbicida glifosato são inócuos; o fungicida tebuconazole é levemente nocivo; o inseticida deltametrina é moderadamente nocivo e os inseticidas dimetoato, fosmete e malationa, e o

The selectivity of sixteen pesticides used in peach orchards in Brazil was evaluated on larvae of Chrysoperla externa (Hagen) (Neuroptera: Chrysopidae) in laboratory (25±1ºC, 70±10% RH and 14 hours photophase). The bioassays consisted on the exposure of larvae to fresh dry pesticide film applied on glass plates. Lenght of each development stage, the mortality, the fecundity and fertility of survival adults were evaluated. Pesticides were classified according to the total toxic effect in harmless ( 30%), slightly harmful (30-79%), moderately harmful (80-99%) and harmful (>99%), in conformity to International Organization for Biological Control of Noxious Animals and Plants (IOBC) recommendation. Only abamectin and deltamethrin caused significant prolongation in the post embryonic period. Fecundity and fertility of survival adults were not affected by any pesticide tested. The acaricide/insecticide abamectin, the two mineral oils, the fungicides mancozeb, dodine, azoxystrobin, captan, mancozeb + cooper oxichloride and pholpet, and the herbicide ghlyphosate were harmless; the fungicide tebuconazole was slightly harmful; the insecticide deltamethrin was moderately harmful; and the insecticides malathion, dimethoate and phosmet, and the herbicide paraquat dichloride were harmful to C. externa larvae.

RESUMO

The objective of this work was to evaluate the vigour, flowering time, production and fruit quality of peaches from the cultivars Maciel and Chimarrita grafted on rootstocks Aldrighi, Capdeboscq, Flordaguard, Nemaguard, Okinawa and Umezeiro. The experiment was conducted at the Embrapa Uva e Vinho, in Bento Gonçalves/RS. Vegetative and productive variables were analyzed in the field, and the physical-chemical analysis of the fruits were held at the Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (Universidade Federal de Pelotas UFPel, Pelotas, Rio Grande do Sul, Brazil), during the 2008 and 2009 seasons. According to the results, it was concluded that the Maciel and Chimarrita cultivars grafted on Umezeiro are less vigorous, and showed symptoms of incompatibility. The flowering of the peach trees from cultivars Maciel and Chimarrita is influenced by the rootstocks, which may delay or anticipate the beginning and the full bloom in up to eleven days. The estimated production and productivity per hectare of the Maciel trees are greater when grafted on Flordaguard, and smaller when grafted on Umezeiro.

O trabalho objetivou avaliar o vigor, a época de floração, a produção e a qualidade de pêssegos das cultivares Maciel e Chimarrita sobre os porta-enxertos Aldrighi, Capdeboscq, Flordaguard, Nemaguard, Okinawa e Umezeiro. O experimento foi conduzido a campo na Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves/RS. As variáveis vegetativas e produtivas foram analisadas a campo e as análises físico-químicas dos frutos foram realizadas na Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel (Universidade Federal de Pelotas Pelotas/RS), nas safras de 2008 e 2009. De acordo com os resultados obtidos, concluiu-se que Maciel e Chimarrita, quando enxertadas sobre Umezeiro, apresentam menor vigor e sintomas de incompatibilidade. A floração dos pessegueiros Maciele Chimarrita é influenciada pelos porta-enxertos, podendo o início e a plena floração retardar ou antecipar em até onze dias. A produção e a produtividade acumuladas estimadas por hectare de Maciel são maiores quando enxertadas sobre Flordaguard e menores sobre Umezeiro.

RESUMO

A propagação de porta-enxertos de pessegueiro é feita normalmente por meio de sementes, mas esse processo pode levar à perda de características genéticas desejáveis, como a resistência a nematóides do gênero Meloidogyne apresentada pelo porta-enxerto 'Okinawa'. O objetivo deste trabalho foi avaliar o enraizamento de estacas de pessegueiro 'Okinawa' tratadas com ácido indolbutírico (AIB) em diferentes substratos, no outono. As estacas foram submetidas à aplicação de AIB em três concentrações (0; 1.000 e 2.000 mg L-1) por imersão rápida da base das estacas, em três substratos (areia, vermiculita e casca de arroz carbonizada). A estaquia foi realizada em caixas plásticas contendo os substratos, em câmara de nebulização. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 5 repetições em arranjo fatorial 3 x 3, sendo cada parcela composta por 10 estacas. Após 108 dias verificou-se que a aplicação de AIB na concentração de 2.000 mg L-1 mostrou-se mais eficiente no enraizamento das estacas de pessegueiro nos substratos casca de arroz carbonizada e vermiculita, com enraizamento de 58 a 68%.

The propagation of peach rooststocks is mainly done by seeds, but this method can result in the loose of interesting characteristics, like the resistance of 'Okinawa' rootstock to Meloidogyne spp. nematodes. The aim of this study was to evaluate the rooting of 'Okinawa' peach cuttings treated with different concentrations of indole butyric acid (IBA) on different substrates, in the fall. Cuttings of peach trees were subjected to application of IBA at three concentrations (0, 1000, and 2000 mg L-1) by rapid immersion of the cuttings in three substrates (sand, vermiculite, rice hulls). Cutting was performed in plastic boxes containing the substrates in a mist chamber. The experiment was randomized with 5 replications in a 3x3 factorial arrangement, where each plot was composed by 10 cuttings. After 108 days it was found that application of IBA at a concentration of 2000 mg L-1 was more effective on rooting of peach cuttings in the substrates carbonized hulls and vermiculite, with 58-68% of rooting.

Assuntos

RESUMO

The propagation of peach rooststocks is mainly done by seeds, but this method can result in the loose of interesting characteristics, like the resistance of Okinawa rootstock to Meloidogyne spp. nematodes. The aim of this study was to evaluate the rooting of Okinawa peach cuttings treated with different concentrations of indole butyric acid (IBA) on different substrates, in the fall. Cuttings of peach trees were subjected to application of IBA at three concentrations (0, 1000, and 2000 mg L-1) by rapid immersion of the cuttings in three substrates (sand, vermiculite, rice hulls). Cutting was performed in plastic boxes containing the substrates in a mist chamber. The experiment was randomized with 5 replications in a 3x3 factorial arrangement, where each plot was composed by 10 cuttings. After 108 days it was found that application of IBA at a concentration of 2000 mg L-1 was more effective on rooting of peach cuttings in the substrates carbonized hulls and vermiculite, with 58-68% of rooting.

A propagação de porta-enxertos de pessegueiro é feita normalmente por meio de sementes, mas esse processo pode levar à perda de características genéticas desejáveis, como a resistência a nematóides do gênero Meloidogyne apresentada pelo porta-enxerto Okinawa. O objetivo deste trabalho foi avaliar o enraizamento de estacas de pessegueiro Okinawa tratadas com ácido indolbutírico (AIB) em diferentes substratos, no outono. As estacas foram submetidas à aplicação de AIB em três concentrações (0; 1.000 e 2.000 mg L-1) por imersão rápida da base das estacas, em três substratos (areia, vermiculita e casca de arroz carbonizada). A estaquia foi realizada em caixas plásticas contendo os substratos, em câmara de nebulização. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com 5 repetições em arranjo fatorial 3 x 3, sendo cada parcela composta por 10 estacas. Após 108 dias verificou-se que a aplicação de AIB na concentração de 2.000 mg L-1 mostrou-se mais eficiente no enraizamento das estacas de pessegueiro nos substratos casca de arroz carbonizada e vermiculita, com enraizamento de 58 a 68%.

RESUMO

In rootstock propagation, several methods can be used; however few practices are adopted due to the lack of information about the behavior of stionic combinations at field. The work aimed to compare the propagation method by air layering with the traditional propagation system by seeds using the scion peach [Prunus persica (L.) Batsch] cultivar Granada. The following variables were measured: yield, fruit weight and size, skin color, flesh firmness, total soluble solids content (TSS) and titatrable acidity (TA), TSS/TA ratio, total phenols, trunk diameter and pruning mass. Yield, total phenols and titatrable acidity were higher when using the air layering propagation. There was no difference between propagation methods regarding color and diameter of fruit, flesh firmness and total soluble solid and TSS/TA ratio. Depending on propagation method, the fruit weight did not differ, nevertheless using the seed propagated Capdeboscq rootstock fruit weight was heavier. Plant behavior in each propagation method depended on the rootstock used. Scion cultivar (cv.) Granada on air layering rootstock-derived keeps similar or superior yield and same attributes of fruit quality, better than using rootstocks derived from seeds.

Na propagação de porta-enxertos vários métodos podem ser usados, no entanto alguns são pouco utilizados devido à falta de informação sobre o comportamento das plantas a campo. Avaliou-se o método de propagação de porta-enxertos por alporquia comparado ao sistema tradicional de propagação por meio de sementes no pêssego [Prunus persica (L.) Batsch] cv. copa Granada. Avaliaram-se as seguintes variáveis: produtividade, peso de fruto, coloração da epiderme, firmeza de polpa, teor de sólidos solúveis totais (SST) e acidez titulável (AT), relação SST/AT, tamanho de fruto, fenóis totais, diâmetro de tronco, e peso de poda. A produtividade, fenóis totais e acidez titulável foram maiores quando utilizado o método de propagação por alporquia. Não houve diferenças entre os métodos de propagação para coloração e diâmetro de fruto, firmeza de polpa e sólidos solúveis totais e relação sólidos solúveis totais e acidez titulável. Dependendo do médoto de propagação, o peso do fruto não se diferencia entre os porta-enxertos. Para o porta-enxerto Capdeboscq os frutos maiores foram obtidos com a propagação com sementes. O comportamento dentro de cada método de propagação está relacionado com o tipo de porta-enxerto utilizado. A cultivar (cv.) copa Granada, sobre porta-enxerto obtido por alporquia aérea, mantém a produtividade igual ou superior e com os mesmos atributos de qualidade de fruto do que quando utilizado o método de propagação de porta-enxertos por semente.

RESUMO

In rootstock propagation, several methods can be used; however few practices are adopted due to the lack of information about the behavior of stionic combinations at field. The work aimed to compare the propagation method by air layering with the traditional propagation system by seeds using the scion peach [Prunus persica (L.) Batsch] cultivar Granada. The following variables were measured: yield, fruit weight and size, skin color, flesh firmness, total soluble solids content (TSS) and titatrable acidity (TA), TSS/TA ratio, total phenols, trunk diameter and pruning mass. Yield, total phenols and titatrable acidity were higher when using the air layering propagation. There was no difference between propagation methods regarding color and diameter of fruit, flesh firmness and total soluble solid and TSS/TA ratio. Depending on propagation method, the fruit weight did not differ, nevertheless using the seed propagated Capdeboscq rootstock fruit weight was heavier. Plant behavior in each propagation method depended on the rootstock used. Scion cultivar (cv.) Granada on air layering rootstock-derived keeps similar or superior yield and same attributes of fruit quality, better than using rootstocks derived from seeds.

Na propagação de porta-enxertos vários métodos podem ser usados, no entanto alguns são pouco utilizados devido à falta de informação sobre o comportamento das plantas a campo. Avaliou-se o método de propagação de porta-enxertos por alporquia comparado ao sistema tradicional de propagação por meio de sementes no pêssego [Prunus persica (L.) Batsch] cv. copa Granada. Avaliaram-se as seguintes variáveis: produtividade, peso de fruto, coloração da epiderme, firmeza de polpa, teor de sólidos solúveis totais (SST) e acidez titulável (AT), relação SST/AT, tamanho de fruto, fenóis totais, diâmetro de tronco, e peso de poda. A produtividade, fenóis totais e acidez titulável foram maiores quando utilizado o método de propagação por alporquia. Não houve diferenças entre os métodos de propagação para coloração e diâmetro de fruto, firmeza de polpa e sólidos solúveis totais e relação sólidos solúveis totais e acidez titulável. Dependendo do médoto de propagação, o peso do fruto não se diferencia entre os porta-enxertos. Para o porta-enxerto Capdeboscq os frutos maiores foram obtidos com a propagação com sementes. O comportamento dentro de cada método de propagação está relacionado com o tipo de porta-enxerto utilizado. A cultivar (cv.) copa Granada, sobre porta-enxerto obtido por alporquia aérea, mantém a produtividade igual ou superior e com os mesmos atributos de qualidade de fruto do que quando utilizado o método de propagação de porta-enxertos por semente.