RESUMO
Twelve Holstein cows were given diets containing soybean supplied in different ways in order to identify possible changes in lactation performance and evaluate the economic feasibility of the diets. The diets included: soybean meal only (SM-control); raw soybean (RaS); roasted soybean (RoS) and soybean meal plus 5% urea (SMU). The forage consisted of corn silage. We analyzed the dry matter intake, milk production and collected milk samples. To estimate digestibility, we collected six samples of feces over a period of six consecutive days. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF) and non-fiber carbohydrates (NFC) did not differ among treatments. On the other hand, crude protein (CP) intake was influenced by the diets, and the highest mean values of ether extract (EE) were found with the RaS and RoS diets. The intake of total digestible nutrients (TDN) was lower in the RaS and RoS diets compared to the control diet. DM, OM, CP, EE, and NDF digestibility were not affected by the different diets, while NFCs were reduced in the RoS diet and TDN decreased with both the RaS and RoS diets. There were also no differences observed across diets for total milk production, production corrected to 3.5% fat, diet efficiency, or milk per kilogram of dry matter and/or crude protein. We conclude that raw and roasted soybeans as well as concentrate plus...(AU)
Utilizou-se 12 animais da raça Holandesa para avaliar o efeito de dietas contendo soja fornecida de diferentes formas e obter informações sobre possíveis alterações no desempenho lactacional como também verificar sua viabilidade econômica. As dietas constituíam-se de farelo de soja exclusivo (FS-controle); soja crua (SC); soja tostada (ST) e farelo de soja mais 5% de uréia (FSU). O volumoso foi à silagem de milho. Foram registrados consumo de matéria seca, produção de leite e colhidas amostras de leite. Para estimativa da digestibilidade foram coletadas seis amostras de fezes durante seis dias consecutivos. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), fibra detergente neutra (FDN) e carboidratos não fibrosos (CNF) não diferiram. O consumo de proteína bruta (PB) foi influenciado pelas dietas e as maiores médias de extrato etéreo (EE) foram com a SC e ST. O consumo dos nutrientes digestíveis totais (NDT) foi menor com a inclusão da SC e ST em relação à dieta controle. A digestibilidade da MS, MO, PB, EE, FDN não foram afetados e o CNF foi reduzido com ST e do NDT diminuiu com SC e ST. A produção total de leite e corrigida para 3,5% de gordura, sua eficiência e leite por quilograma de matéria seca e/ou proteína bruta não diferiram. Os grãos de soja crus e tostados como também concentrado adicionado de 5% de ureia na matéria seca podem ser usados como alternativas na...(AU)
Assuntos
Animais , Bovinos , Ração Animal , Dieta/veterinária , Glycine max , Lactação , DigestãoRESUMO
Twelve Holstein cows were given diets containing soybean supplied in different ways in order to identify possible changes in lactation performance and evaluate the economic feasibility of the diets. The diets included: soybean meal only (SM-control); raw soybean (RaS); roasted soybean (RoS) and soybean meal plus 5% urea (SMU). The forage consisted of corn silage. We analyzed the dry matter intake, milk production and collected milk samples. To estimate digestibility, we collected six samples of feces over a period of six consecutive days. The intake of dry matter (DM), organic matter (OM), neutral detergent fiber (NDF) and non-fiber carbohydrates (NFC) did not differ among treatments. On the other hand, crude protein (CP) intake was influenced by the diets, and the highest mean values of ether extract (EE) were found with the RaS and RoS diets. The intake of total digestible nutrients (TDN) was lower in the RaS and RoS diets compared to the control diet. DM, OM, CP, EE, and NDF digestibility were not affected by the different diets, while NFCs were reduced in the RoS diet and TDN decreased with both the RaS and RoS diets. There were also no differences observed across diets for total milk production, production corrected to 3.5% fat, diet efficiency, or milk per kilogram of dry matter and/or crude protein. We conclude that raw and roasted soybeans as well as concentrate plus...
Utilizou-se 12 animais da raça Holandesa para avaliar o efeito de dietas contendo soja fornecida de diferentes formas e obter informações sobre possíveis alterações no desempenho lactacional como também verificar sua viabilidade econômica. As dietas constituíam-se de farelo de soja exclusivo (FS-controle); soja crua (SC); soja tostada (ST) e farelo de soja mais 5% de uréia (FSU). O volumoso foi à silagem de milho. Foram registrados consumo de matéria seca, produção de leite e colhidas amostras de leite. Para estimativa da digestibilidade foram coletadas seis amostras de fezes durante seis dias consecutivos. Os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), fibra detergente neutra (FDN) e carboidratos não fibrosos (CNF) não diferiram. O consumo de proteína bruta (PB) foi influenciado pelas dietas e as maiores médias de extrato etéreo (EE) foram com a SC e ST. O consumo dos nutrientes digestíveis totais (NDT) foi menor com a inclusão da SC e ST em relação à dieta controle. A digestibilidade da MS, MO, PB, EE, FDN não foram afetados e o CNF foi reduzido com ST e do NDT diminuiu com SC e ST. A produção total de leite e corrigida para 3,5% de gordura, sua eficiência e leite por quilograma de matéria seca e/ou proteína bruta não diferiram. Os grãos de soja crus e tostados como também concentrado adicionado de 5% de ureia na matéria seca podem ser usados como alternativas na...
Assuntos
Animais , Bovinos , Dieta/veterinária , Digestão , Lactação , Ração Animal , Glycine maxRESUMO
The objective was to determine the efficiency of utilization of metabolizable energy for maintenance (km) and weight gain (kf), the dietary requirements of total digestible nutrients (TDN) and metabolizable protein (MP), as well as, evaluate the Small Ruminant Nutrition System (SRNS) model to predict the dry matter intake (DMI) and the average daily gain (ADG) of Santa Ines lambs, fed diets containing different levels of metabolizable energy (ME). Thirty five lambs, non-castrated, with initial body weight (BW) of 14.77 ± 1.26 kg at approximate two months old, were used. At the beginning of the experiment, five animals were slaughtered to serve as reference for the estimative of empty body weight (EBW) and initial body composition of the 30 remaining animals, which were distributed in randomized block design with five treatments (1.13; 1.40; 1.73; 2.22 and 2.60 Mcal/kg DM), and six repetitions. The requirement of metabolizable energy for maintenance was 78.53 kcal/kg EBW0,75/day, with a utilization efficiency of 66%. The average value of efficiency of metabolizable energy utilization for weight gain was 48%. The dietary requirements of TDN and MP increased with the increase in BW and ADG of the animals. The SRNS model underestimated the DMI and ADG of the animals in 6.2% and 24.6%, respectively. Concludes that the values of km and kf are consistent with those observed in several studies with lambs created in the tropics. The dietary requirements of TDN and MP of Santa Ines lambs for different BW and ADG are, approximately, 42% and 24%, respectively, lower than those suggested by the american system of evaluation of food and nutrient requirements of small ruminants. The SRNS model was sensitive to predict the DMI in Santa Ines lambs, however, for variable ADG, more studies are needed, since the model underestimated the response of the animals of this study.(AU)
O objetivo foi determinar as eficiências de utilização da energia metabolizável para mantença (km) e ganho de peso (kf), as exigências dietéticas de nutrientes digestíveis totais (NDT) e proteína metabolizável (PM), assim como, avaliar o modelo Small Ruminant Nutrition System (SRNS) para predizer o consumo de matéria seca (CMS) e o ganho médio diário (GMD) de cordeiros Santa Inês, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de energia metabolizável (EM). Foram utilizados 35 cordeiros, não castrados, com peso corporal (PC) médio inicial de 14,77 ± 1,26 kg e idade aproximada de dois meses. Inicialmente cinco animais foram abatidos para servirem como referência para as estimativas do peso de corpo vazio (PCVZ) e composição corporal inicial dos 30 animais remanescentes, que foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos (1,13; 1,40; 1,73; 2,22 e 2,60 Mcal/kg MS) e seis repetições. O requerimento de EM para mantença foi de 78,53 kcal/kg PCVZ0,75/dia, com uma eficiência de utilização de 66%. O valor médio da eficiência de utilização da EM para ganho de peso foi de 48%. As exigências dietéticas de NDT e PM aumentaram com o acréscimo no PC e no GMD dos animais. O modelo SRNS subestimou o CMS e o GMD dos animais em 6,2% e 24,6%, respectivamente. Conclui-se que os valores de km e kf são consistentes com aqueles observados em diversos estudos com cordeiros criados nos trópicos. As exigências dietéticas de NDT e PM de cordeiros Santa Inês para diferentes PC e GMD são, aproximadamente, de 42% e 24%, respectivamente, inferiores àquelas sugeridas pelo sistema americano de avaliação de alimentos e requerimentos nutricionais de pequenos ruminantes. O modelo SRNS foi sensível para predizer o CMS em cordeiros Santa Inês, entretanto, para variável GMD, mais estudos são necessários, uma vez que, o modelo subestimou a resposta dos animais neste estudo.(AU)
Assuntos
Animais , Necessidades Nutricionais , Aumento de Peso , Ovinos/metabolismo , Proteínas/metabolismo , Zona SemiáridaRESUMO
The objective was to determine the efficiency of utilization of metabolizable energy for maintenance (km) and weight gain (kf), the dietary requirements of total digestible nutrients (TDN) and metabolizable protein (MP), as well as, evaluate the Small Ruminant Nutrition System (SRNS) model to predict the dry matter intake (DMI) and the average daily gain (ADG) of Santa Ines lambs, fed diets containing different levels of metabolizable energy (ME). Thirty five lambs, non-castrated, with initial body weight (BW) of 14.77 ± 1.26 kg at approximate two months old, were used. At the beginning of the experiment, five animals were slaughtered to serve as reference for the estimative of empty body weight (EBW) and initial body composition of the 30 remaining animals, which were distributed in randomized block design with five treatments (1.13; 1.40; 1.73; 2.22 and 2.60 Mcal/kg DM), and six repetitions. The requirement of metabolizable energy for maintenance was 78.53 kcal/kg EBW0,75/day, with a utilization efficiency of 66%. The average value of efficiency of metabolizable energy utilization for weight gain was 48%. The dietary requirements of TDN and MP increased with the increase in BW and ADG of the animals. The SRNS model underestimated the DMI and ADG of the animals in 6.2% and 24.6%, respectively. Concludes that the values of km and kf are consistent with those observed in several studies with lambs created in the tropics. The dietary requirements of TDN and MP of Santa Ines lambs for different BW and ADG are, approximately, 42% and 24%, respectively, lower than those suggested by the american system of evaluation of food and nutrient requirements of small ruminants. The SRNS model was sensitive to predict the DMI in Santa Ines lambs, however, for variable ADG, more studies are needed, since the model underestimated the response of the animals of this study.
O objetivo foi determinar as eficiências de utilização da energia metabolizável para mantença (km) e ganho de peso (kf), as exigências dietéticas de nutrientes digestíveis totais (NDT) e proteína metabolizável (PM), assim como, avaliar o modelo Small Ruminant Nutrition System (SRNS) para predizer o consumo de matéria seca (CMS) e o ganho médio diário (GMD) de cordeiros Santa Inês, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de energia metabolizável (EM). Foram utilizados 35 cordeiros, não castrados, com peso corporal (PC) médio inicial de 14,77 ± 1,26 kg e idade aproximada de dois meses. Inicialmente cinco animais foram abatidos para servirem como referência para as estimativas do peso de corpo vazio (PCVZ) e composição corporal inicial dos 30 animais remanescentes, que foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos (1,13; 1,40; 1,73; 2,22 e 2,60 Mcal/kg MS) e seis repetições. O requerimento de EM para mantença foi de 78,53 kcal/kg PCVZ0,75/dia, com uma eficiência de utilização de 66%. O valor médio da eficiência de utilização da EM para ganho de peso foi de 48%. As exigências dietéticas de NDT e PM aumentaram com o acréscimo no PC e no GMD dos animais. O modelo SRNS subestimou o CMS e o GMD dos animais em 6,2% e 24,6%, respectivamente. Conclui-se que os valores de km e kf são consistentes com aqueles observados em diversos estudos com cordeiros criados nos trópicos. As exigências dietéticas de NDT e PM de cordeiros Santa Inês para diferentes PC e GMD são, aproximadamente, de 42% e 24%, respectivamente, inferiores àquelas sugeridas pelo sistema americano de avaliação de alimentos e requerimentos nutricionais de pequenos ruminantes. O modelo SRNS foi sensível para predizer o CMS em cordeiros Santa Inês, entretanto, para variável GMD, mais estudos são necessários, uma vez que, o modelo subestimou a resposta dos animais neste estudo.
Assuntos
Animais , Aumento de Peso , Necessidades Nutricionais , Ovinos/metabolismo , Proteínas/metabolismo , Zona SemiáridaRESUMO
Feeding extra protein as an attempt to increase amino acid flux to the intestine may increase lactational performance of dairy cattle. The objective of this study was to compare lactating dairy cow diets containing 16% crude protein (CP), adequate in rumen degradable protein (RDP) and metabolizable protein (MP) according to NRC (2001), with diets containing 17.5% CP. Forty-two Holstein cows (27 primiparous and 15 multiparous, with 172 days in milk) were used in a 3 ´ 3 Latin Square design with 14 replicates. Control diet consisted of 16% CP, adequate in RDP and MP . Crude protein content of diets was increased to 17.5% by feeding extra soybean meal and cottonseed meal (SBCS17.5) to increase diet MP, or extra urea (U-17.5) to increase diet RDP. The experiment was carried out during 60 days with three periods. Animals were group-fed a total mixed ration and milked twice a day. Dry matter intake was higher for the U-17.5 diet (p 0.15) than for the control diet. Milk (p 0.01) and 3.5% fat corrected milk (FCM-3.5%) (p 0.05) yields were increased by extra soybean and cottonseed meal (SBCS-17.5) but not by extra urea (U-17.5). Milk fat content and yield were not affected by treatments (p > 0.05). Milk protein content decreased (p 0.01) by feeding extra urea (U-17.5). However, higher (p 0.01) protein yields were observed for the SBCS-17.5 treatment. For cows milking around 29 kg d-1, increasing diet CP content to 17.5%, by feeding extra soybean and cottonseed meal, beyond recommendations for RDP and MP, increased yields of milk, yields of 3.5% fat corrected milk and yields of milk protein.
O fornecimento de dietas com maior teor de proteína para aumentar o fluxo de aminoácidos para o intestino pode aumentar o desempenho lactacional. Compararam-se dietas para vacas em lactação contendo 16% de proteína bruta (PB), adequada em proteína degradável no rúmen (PDR) e proteína metabolizável (PM) (NRC, 2001) com dietas com maiores teores de PB (17,5%) . Quarenta e duas vacas (27 primíparas e 15 multíparas, com 172 dias em lactação) foram utilizadas em um delineamento do tipo Quadrado Latino 3 ´ 3, com 14 repetições. A dieta controle continha 16% de PB e era adequada em PDR e PM de acordo com o NRC (2001). O teor de PB das dietas foi aumentado para 17,5% através do aumento no fornecimento de farelo de soja e de algodão (SBCS-17,5) para aumentar a PM, ou uréia (U-17,5) para aumentar a PDR. O experimento teve duração de 60 dias com três subperíodos. Os animais foram alimentados em grupo com ração completa e ordenhados duas vezes ao dia. O consumo de matéria seca foi maior para a dieta U-17,5 (p 0,15) do que para a dieta controle. A produção de leite (p 0,01) e de leite corrigido para gordura 3,5% (LCG-3,5%) (p 0,05) foram aumentadas com o maior fornecimento de farelo de soja e de algodão (SBCS-17,5) mas não pelo maior fornecimento de uréia (U-17,5). O teor e a produção de gordura do leite não foram afetados (p > 0,05) pelos tratamentos. O teor de proteína foi reduzido (p 0,01) pelo maior fornecimento de uréia (U-17,5); enquanto maior produção de proteína do leite (p 0,01) foi observada para o tratamento SBCS-17,5. Para vacas produzindo em torno de 29 kg d-1, aumentar o teor de PB para 17,5%, por meio do maior fornecimento de farelo de soja e de algodão, acima das recomendações do NRC (2001) para PDR e PM, resultou em aumentos na produção de leite, leite corrigido para gordura e de proteína do leite.
RESUMO
Feeding extra protein as an attempt to increase amino acid flux to the intestine may increase lactational performance of dairy cattle. The objective of this study was to compare lactating dairy cow diets containing 16% crude protein (CP), adequate in rumen degradable protein (RDP) and metabolizable protein (MP) according to NRC (2001), with diets containing 17.5% CP. Forty-two Holstein cows (27 primiparous and 15 multiparous, with 172 days in milk) were used in a 3 ´ 3 Latin Square design with 14 replicates. Control diet consisted of 16% CP, adequate in RDP and MP . Crude protein content of diets was increased to 17.5% by feeding extra soybean meal and cottonseed meal (SBCS17.5) to increase diet MP, or extra urea (U-17.5) to increase diet RDP. The experiment was carried out during 60 days with three periods. Animals were group-fed a total mixed ration and milked twice a day. Dry matter intake was higher for the U-17.5 diet (p 0.15) than for the control diet. Milk (p 0.01) and 3.5% fat corrected milk (FCM-3.5%) (p 0.05) yields were increased by extra soybean and cottonseed meal (SBCS-17.5) but not by extra urea (U-17.5). Milk fat content and yield were not affected by treatments (p > 0.05). Milk protein content decreased (p 0.01) by feeding extra urea (U-17.5). However, higher (p 0.01) protein yields were observed for the SBCS-17.5 treatment. For cows milking around 29 kg d-1, increasing diet CP content to 17.5%, by feeding extra soybean and cottonseed meal, beyond recommendations for RDP and MP, increased yields of milk, yields of 3.5% fat corrected milk and yields of milk protein.
O fornecimento de dietas com maior teor de proteína para aumentar o fluxo de aminoácidos para o intestino pode aumentar o desempenho lactacional. Compararam-se dietas para vacas em lactação contendo 16% de proteína bruta (PB), adequada em proteína degradável no rúmen (PDR) e proteína metabolizável (PM) (NRC, 2001) com dietas com maiores teores de PB (17,5%) . Quarenta e duas vacas (27 primíparas e 15 multíparas, com 172 dias em lactação) foram utilizadas em um delineamento do tipo Quadrado Latino 3 ´ 3, com 14 repetições. A dieta controle continha 16% de PB e era adequada em PDR e PM de acordo com o NRC (2001). O teor de PB das dietas foi aumentado para 17,5% através do aumento no fornecimento de farelo de soja e de algodão (SBCS-17,5) para aumentar a PM, ou uréia (U-17,5) para aumentar a PDR. O experimento teve duração de 60 dias com três subperíodos. Os animais foram alimentados em grupo com ração completa e ordenhados duas vezes ao dia. O consumo de matéria seca foi maior para a dieta U-17,5 (p 0,15) do que para a dieta controle. A produção de leite (p 0,01) e de leite corrigido para gordura 3,5% (LCG-3,5%) (p 0,05) foram aumentadas com o maior fornecimento de farelo de soja e de algodão (SBCS-17,5) mas não pelo maior fornecimento de uréia (U-17,5). O teor e a produção de gordura do leite não foram afetados (p > 0,05) pelos tratamentos. O teor de proteína foi reduzido (p 0,01) pelo maior fornecimento de uréia (U-17,5); enquanto maior produção de proteína do leite (p 0,01) foi observada para o tratamento SBCS-17,5. Para vacas produzindo em torno de 29 kg d-1, aumentar o teor de PB para 17,5%, por meio do maior fornecimento de farelo de soja e de algodão, acima das recomendações do NRC (2001) para PDR e PM, resultou em aumentos na produção de leite, leite corrigido para gordura e de proteína do leite.
RESUMO
Objetivou-se com este trabalho estimar a composição corporal e as exigências nutricionais em proteína e energia para ganho de peso de cabritos ½ Boer ½ SRD, na fase de crescimento, em pastejo na região semiárida. O experimento foi desenvolvido na fazenda Nupeárido, no município de Patos, Paraíba. Foram utilizados 24 cabritos com peso corporal médio inicial de 15 kg, em pastejo, distribuídos em quatro tratamentos com níveis crescentes de suplementação concentrada (0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso corporal). Os animais, mantidos em sistema de semiconfinamento, receberam suplementação alimentar, em baias individuais, ao serem recolhidos diariamente. Quando um dos animais de cada grupo atingia 30 kg de peso corporal, todos os demais animais do grupo eram abatidos após jejum de 16h. A composição corporal variou de 185,3 a 184,0 g de proteína; 53,0 a 120,2 g de gordura e 1.642 a 2.356 kcal kg-1 de corpo vazio. As exigências líquidas em proteína e energia variaram de 146 a 145 mg e 1,92 a 2,75 kcal g-1 de ganho, respectivamente, para animais de 15 a 30 kg de peso corporal. (AU)
The objective of this work was to estimate the body composition and the nutritional requirements in protein and energy for the weight gain of ½ Boer and ½ Mixed-breed goat kids, during growth phase, on pasture in the semi-arid region. The work was developed at Nupeárido farm, in Patos- PB. Twenty-four goat kids were used, with average initial body weigh of 15 kg, distributed into four treatments with increasing levels of concentrate supplementation (0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight). The animals, maintained under semiconfinement system, received feeding supplementation in individual stalls when they were gathered daily. Whenever one of the animals of each group reached 30 kg of body weigh, all other animals of the group were slaughtered after a 16-hour fast. The body composition varied from 185.3 to 184.0 g of protein; 53.0 to 120.2 g of fat and 1,642 to 2,356 kcal kg-1 of empty body. The net requirements in protein and energy on growing varied from 146 to 145 mg and 1.92 to 2.75 kcal g-1 of gain, respectively, for animals from 15 to 30 kg of body weigh.(AU)
Assuntos
Animais , Cabras , Aumento de Peso , Proteínas/administração & dosagem , Ração Animal , Composição Corporal , Fenômenos Fisiológicos da Nutrição AnimalRESUMO
Objetivou-se com este trabalho estimar a composição corporal e as exigências nutricionais em proteína e energia para ganho de peso de cabritos ½ Boer ½ SRD, na fase de crescimento, em pastejo na região semiárida. O experimento foi desenvolvido na fazenda Nupeárido, no município de Patos, Paraíba. Foram utilizados 24 cabritos com peso corporal médio inicial de 15 kg, em pastejo, distribuídos em quatro tratamentos com níveis crescentes de suplementação concentrada (0; 0,5; 1,0 e 1,5% do peso corporal). Os animais, mantidos em sistema de semiconfinamento, receberam suplementação alimentar, em baias individuais, ao serem recolhidos diariamente. Quando um dos animais de cada grupo atingia 30 kg de peso corporal, todos os demais animais do grupo eram abatidos após jejum de 16h. A composição corporal variou de 185,3 a 184,0 g de proteína; 53,0 a 120,2 g de gordura e 1.642 a 2.356 kcal kg-1 de corpo vazio. As exigências líquidas em proteína e energia variaram de 146 a 145 mg e 1,92 a 2,75 kcal g-1 de ganho, respectivamente, para animais de 15 a 30 kg de peso corporal.
The objective of this work was to estimate the body composition and the nutritional requirements in protein and energy for the weight gain of ½ Boer and ½ Mixed-breed goat kids, during growth phase, on pasture in the semi-arid region. The work was developed at Nupeárido farm, in Patos- PB. Twenty-four goat kids were used, with average initial body weigh of 15 kg, distributed into four treatments with increasing levels of concentrate supplementation (0, 0.5, 1.0 and 1.5% of body weight). The animals, maintained under semiconfinement system, received feeding supplementation in individual stalls when they were gathered daily. Whenever one of the animals of each group reached 30 kg of body weigh, all other animals of the group were slaughtered after a 16-hour fast. The body composition varied from 185.3 to 184.0 g of protein; 53.0 to 120.2 g of fat and 1,642 to 2,356 kcal kg-1 of empty body. The net requirements in protein and energy on growing varied from 146 to 145 mg and 1.92 to 2.75 kcal g-1 of gain, respectively, for animals from 15 to 30 kg of body weigh.