RESUMO

Heat stress compromises turkey's productivity and increase mortality mainly in the final stages of growth. This study evaluated the effect of perches and its interaction with outdoor access on turkey performance in high environment temperature humidity index (THI). Turkeys were reared in 1.75 × 5 m indoor floor pens and were fed with a standard commercial diet, offered ad libitum according to the productive phase. All poults were housed indoors until 62 d of age. A free-range area for a replicate of 8.75 m2, with natural shadow, was available from 07:00 to 19:00 h. Final density was 10.33 ± 0.22 kg/m2. The treatments were a combination of a factorial arrangement (2 × 2) with or without perches and, with or without access to the outdoors. From 10:00 and 19:00 THI was above critical level of comfort (heat stress). In indoors turkeys, feed intake (FI) decreased, and water intake increased, panting was observed, and had a significantly lower final body weight (BW) and FI than turkeys allowed outdoors (p<0.05). Perch availability decreased final BW and FI (p<0.05). Differences in weight of breast meat, wings, or thighs between treatments were negligible. In conclusion turkeys with outdoor access from 62 d of age had better performance.(AU)

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La carne de pollo producida en Brasil es exportada a más de 150 países, siendo el líder mundial de exportación en este sector. El mercado brasileño necesita de acuerdo con las normas y legislaciones de la Comisión Europea y de otros países importadores. Los aspectos de producción, producción y bienestar son conceptos que están ganando destaque mundial. Así, el objetivo de este trabajo es relatar el acompañamiento de un aviario enriquecido ambientalmente no Extremo Oeste Catarinense. El caso acompañado de una propiedad localizada no Extremo Oeste del Estado de Santa Catarina, de pollos para exportación. Obre posee una galpón convencional con 21.500 aves alojadas, hembras, con una dimensión de 1764 m², donde un lote manejado con enriquecimiento ambiental fue analizado desde el alojamiento hasta el total de 39 días. Se utilizaron los siguientes elementos: 1 fardo y medio de maravilla para cada 1.000 aves, con 50 cm de ancho, 90 cm de largo, 25 cm de altura; Una cuerda de nylon deshilachada para cada 1.000 aves de aproximadamente 10 cm de altura; Un perío a cada 1.000 aves alojadas, de 2 metros de longitud y altura regulable según la edad de los pollos; Pistas de cortina transparentes en toda longitud lateral de los dos lados con dimensiones de 126 metros de largo x 0,45 metros de altura (56,7 m²). Se observó que los pollitos presentaron el comportamiento de anidar alrededor de los...(AU)

The chicken meat produced in Brazil is exported to more than 150 countries, being the world leader in exports in this sector. The Brazilian market needs to be alert to new rules and legislation of the European Commission and other important countries. Ethnical aspects of management, production and animal welfare are concepts that are gaining worldwide prominence. The objective of this report was to report the accompaniment of an environmentally enriched aviary in the Far West of Santa Catarina. The case was accompanied in a property located in Far West of the State of Santa Catarina, of chicken for export. The producer had a conventional shed with 21.500 female housed birds, with a size of 1.764 m², where a lot managed with environmental enrichment was analyzed from the lodging slaughtering for a total of 39 days. The following items were used: A bale and a half of wood shaving for each 1.000 birds, 50 cm wide, 90 cm long, 25 cm high; One nylon rope shredded for every 1.000 birds approximately 10 cm high; A perch per 1.000 birds housed, 2 meters in length and height adjustable according the age of broilers; Transparent curtain strips on every side extension of both sides with dimensions of 126 meters long x 45 meters high (56,7 m²). It was observed that the chicks had behavior of nesting around the bales of wood shaving, climbing on the perches and playing with the ropes of...(AU)

A carne de frango produzida no Brasil é exportada para mais de 150 países, sendo o líder mundial na exportação neste setor. O mercado brasileiro precisa ficar atento às novas normas e legislações da Comissão Europeia e de outros países importadores. Aspectos éticos de manejo, produção e bem-estar animal são conceitos que estão ganhando destaque mundial. Assim, o objetivo deste trabalho foi relatar o acompanhamento de um aviário enriquecido ambientalmente no Extremo Oeste Catarinense. O caso acompanhado foi em uma propriedade localizada no Extremo Oeste do Estado Santa Catarina, de frangos para exportação. O produtor possuía um galpão convencional com 21.500 aves alojadas, fêmeas, com dimensão de 1.764 m², onde um lote manejado com enriquecimento ambiental foi analisado desde o alojamento até o abate perfazendo um total de 39 dias. Foram utilizados os seguintes itens: 1 fardo e meio de maravalha para cada 1.000 aves, com 50 cm de largura, 90 cm de comprimento, 25 cm de altura; uma Corda de nylon desfiada para cada 1.000 aves com aproximadamente 10 cm de altura; um poleiro a cada 1000 aves alojadas, de 2 metros de comprimento e altura regulável conforme a idade dos frangos; faixas de cortina transparente em toda extensão lateral dos dois lados com dimensões de 126 metros de comprimento x 0,45 metros de altura (56,7 m²). Foi observado que os pintinhos apresentavam comportamento de...(AU)

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La carne de pollo producida en Brasil es exportada a más de 150 países, siendo el líder mundial de exportación en este sector. El mercado brasileño necesita de acuerdo con las normas y legislaciones de la Comisión Europea y de otros países importadores. Los aspectos de producción, producción y bienestar son conceptos que están ganando destaque mundial. Así, el objetivo de este trabajo es relatar el acompañamiento de un aviario enriquecido ambientalmente no Extremo Oeste Catarinense. El caso acompañado de una propiedad localizada no Extremo Oeste del Estado de Santa Catarina, de pollos para exportación. Obre posee una galpón convencional con 21.500 aves alojadas, hembras, con una dimensión de 1764 m², donde un lote manejado con enriquecimiento ambiental fue analizado desde el alojamiento hasta el total de 39 días. Se utilizaron los siguientes elementos: 1 fardo y medio de maravilla para cada 1.000 aves, con 50 cm de ancho, 90 cm de largo, 25 cm de altura; Una cuerda de nylon deshilachada para cada 1.000 aves de aproximadamente 10 cm de altura; Un perío a cada 1.000 aves alojadas, de 2 metros de longitud y altura regulable según la edad de los pollos; Pistas de cortina transparentes en toda longitud lateral de los dos lados con dimensiones de 126 metros de largo x 0,45 metros de altura (56,7 m²). Se observó que los pollitos presentaron el comportamiento de anidar alrededor de los...

The chicken meat produced in Brazil is exported to more than 150 countries, being the world leader in exports in this sector. The Brazilian market needs to be alert to new rules and legislation of the European Commission and other important countries. Ethnical aspects of management, production and animal welfare are concepts that are gaining worldwide prominence. The objective of this report was to report the accompaniment of an environmentally enriched aviary in the Far West of Santa Catarina. The case was accompanied in a property located in Far West of the State of Santa Catarina, of chicken for export. The producer had a conventional shed with 21.500 female housed birds, with a size of 1.764 m², where a lot managed with environmental enrichment was analyzed from the lodging slaughtering for a total of 39 days. The following items were used: A bale and a half of wood shaving for each 1.000 birds, 50 cm wide, 90 cm long, 25 cm high; One nylon rope shredded for every 1.000 birds approximately 10 cm high; A perch per 1.000 birds housed, 2 meters in length and height adjustable according the age of broilers; Transparent curtain strips on every side extension of both sides with dimensions of 126 meters long x 45 meters high (56,7 m²). It was observed that the chicks had behavior of nesting around the bales of wood shaving, climbing on the perches and playing with the ropes of...

A carne de frango produzida no Brasil é exportada para mais de 150 países, sendo o líder mundial na exportação neste setor. O mercado brasileiro precisa ficar atento às novas normas e legislações da Comissão Europeia e de outros países importadores. Aspectos éticos de manejo, produção e bem-estar animal são conceitos que estão ganhando destaque mundial. Assim, o objetivo deste trabalho foi relatar o acompanhamento de um aviário enriquecido ambientalmente no Extremo Oeste Catarinense. O caso acompanhado foi em uma propriedade localizada no Extremo Oeste do Estado Santa Catarina, de frangos para exportação. O produtor possuía um galpão convencional com 21.500 aves alojadas, fêmeas, com dimensão de 1.764 m², onde um lote manejado com enriquecimento ambiental foi analisado desde o alojamento até o abate perfazendo um total de 39 dias. Foram utilizados os seguintes itens: 1 fardo e meio de maravalha para cada 1.000 aves, com 50 cm de largura, 90 cm de comprimento, 25 cm de altura; uma Corda de nylon desfiada para cada 1.000 aves com aproximadamente 10 cm de altura; um poleiro a cada 1000 aves alojadas, de 2 metros de comprimento e altura regulável conforme a idade dos frangos; faixas de cortina transparente em toda extensão lateral dos dois lados com dimensões de 126 metros de comprimento x 0,45 metros de altura (56,7 m²). Foi observado que os pintinhos apresentavam comportamento de...

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Abstract We investigated the efficiency of different kinds of perches in attracting seed disperser-birds and increasing the seed rain in a degraded area located in the northeast region of São Paulo State. We installed seed traps under natural perches (NPs, living trees); simple artificial perches (SAPs) of 3m tall and a crossbar; elaborate artificial perches (EAPs) of 7m tall and three crossbars, and in a control area. Results showed the number of bird-dispersed seeds deposited was proportional to the number of structures for perching. The NPs also have provided other resources for birds such as food and shelter. Comparing visitation between artificial perches, there was greater use of EAPs also for having more perching structures and for being taller, providing better airspace visibility for predatory birds and tyrant-flycatchers, important seed dispersers. Thus, natural and artificial perches with similar characteristics to the EAPs are the most recommended as a base or complementary method for the restoration of degraded areas near to propagules source, also contributing to the maintenance of local fauna.

Resumo Investigamos a eficiência de diferentes modelos de poleiros na atração de aves dispersoras e no incremento da chuva de sementes em uma área degradada localizada na região nordeste do Estado de São Paulo. Instalamos coletores de sementes sob poleiros naturais (PNs, árvores vivas); poleiros artificiais simples (PASs), com 3m de altura e um ponto de pouso; poleiros artificiais elaborados (PAEs), com 7m de altura e três pontos de pouso e coletores em área aberta (testemunha). Verificamos que o número de sementes ornitocóricas depositadas nos coletores aumentou proporcionalmente à quantidade de estruturas de pouso dos poleiros. Os PNs também disponibilizaram outros recursos para a avifauna, como alimento e abrigo. Comparando-se a visitação entre os poleiros artificiais, houve maior utilização dos PAEs que, além de apresentarem mais pontos de pouso, são mais altos, fornecendo melhor visibilidade do espaço aéreo para aves predadoras e que apanham insetos em vôo, como os tiranídeos, importantes dispersores de sementes. Neste sentido, poleiros naturais e artificiais com características similares aos PAEs são os mais recomendados como método base ou complementar na restauração de áreas degradadas próximas a fontes de propágulos, contribuindo também para a manutenção da fauna local.

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Abstract We investigated the efficiency of different kinds of perches in attracting seed disperser-birds and increasing the seed rain in a degraded area located in the northeast region of São Paulo State. We installed seed traps under natural perches (NPs, living trees); simple artificial perches (SAPs) of 3m tall and a crossbar; elaborate artificial perches (EAPs) of 7m tall and three crossbars, and in a control area. Results showed the number of bird-dispersed seeds deposited was proportional to the number of structures for perching. The NPs also have provided other resources for birds such as food and shelter. Comparing visitation between artificial perches, there was greater use of EAPs also for having more perching structures and for being taller, providing better airspace visibility for predatory birds and tyrant-flycatchers, important seed dispersers. Thus, natural and artificial perches with similar characteristics to the EAPs are the most recommended as a base or complementary method for the restoration of degraded areas near to propagules source, also contributing to the maintenance of local fauna.(AU)

Resumo Investigamos a eficiência de diferentes modelos de poleiros na atração de aves dispersoras e no incremento da chuva de sementes em uma área degradada localizada na região nordeste do Estado de São Paulo. Instalamos coletores de sementes sob poleiros naturais (PNs, árvores vivas); poleiros artificiais simples (PASs), com 3m de altura e um ponto de pouso; poleiros artificiais elaborados (PAEs), com 7m de altura e três pontos de pouso e coletores em área aberta (testemunha). Verificamos que o número de sementes ornitocóricas depositadas nos coletores aumentou proporcionalmente à quantidade de estruturas de pouso dos poleiros. Os PNs também disponibilizaram outros recursos para a avifauna, como alimento e abrigo. Comparando-se a visitação entre os poleiros artificiais, houve maior utilização dos PAEs que, além de apresentarem mais pontos de pouso, são mais altos, fornecendo melhor visibilidade do espaço aéreo para aves predadoras e que apanham insetos em vôo, como os tiranídeos, importantes dispersores de sementes. Neste sentido, poleiros naturais e artificiais com características similares aos PAEs são os mais recomendados como método base ou complementar na restauração de áreas degradadas próximas a fontes de propágulos, contribuindo também para a manutenção da fauna local.(AU)

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Abstract We investigated the efficiency of different kinds of perches in attracting seed disperser-birds and increasing the seed rain in a degraded area located in the northeast region of São Paulo State. We installed seed traps under natural perches (NPs, living trees); simple artificial perches (SAPs) of 3m tall and a crossbar; elaborate artificial perches (EAPs) of 7m tall and three crossbars, and in a control area. Results showed the number of bird-dispersed seeds deposited was proportional to the number of structures for perching. The NPs also have provided other resources for birds such as food and shelter. Comparing visitation between artificial perches, there was greater use of EAPs also for having more perching structures and for being taller, providing better airspace visibility for predatory birds and tyrant-flycatchers, important seed dispersers. Thus, natural and artificial perches with similar characteristics to the EAPs are the most recommended as a base or complementary method for the restoration of degraded areas near to propagules source, also contributing to the maintenance of local fauna.

Resumo Investigamos a eficiência de diferentes modelos de poleiros na atração de aves dispersoras e no incremento da chuva de sementes em uma área degradada localizada na região nordeste do Estado de São Paulo. Instalamos coletores de sementes sob poleiros naturais (PNs, árvores vivas); poleiros artificiais simples (PASs), com 3m de altura e um ponto de pouso; poleiros artificiais elaborados (PAEs), com 7m de altura e três pontos de pouso e coletores em área aberta (testemunha). Verificamos que o número de sementes ornitocóricas depositadas nos coletores aumentou proporcionalmente à quantidade de estruturas de pouso dos poleiros. Os PNs também disponibilizaram outros recursos para a avifauna, como alimento e abrigo. Comparando-se a visitação entre os poleiros artificiais, houve maior utilização dos PAEs que, além de apresentarem mais pontos de pouso, são mais altos, fornecendo melhor visibilidade do espaço aéreo para aves predadoras e que apanham insetos em vôo, como os tiranídeos, importantes dispersores de sementes. Neste sentido, poleiros naturais e artificiais com características similares aos PAEs são os mais recomendados como método base ou complementar na restauração de áreas degradadas próximas a fontes de propágulos, contribuindo também para a manutenção da fauna local.

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The influences of floor and cage-rearing on behavioural adaptation to furnished cages were investigated in laying hens. Two groups of 180 Isa Brown commercial layer pullets were reared in cages (CR) or floor pens (FR) and transferred to furnished cages, where their behavioural adaptation was observed throughout the laying period (18-78 wks of age). At 17 weeks of age, hens were placed in one of the 36 furnished cages with 10 birds in each cage, each containing a nest box, perches, a dust bath, and abrasive strips. At 50 and 54 weeks of age, direct visual observation and video recording were used to assess hen's behaviour. From 21 weeks of age, the dust-bath activities of leg-banded hens in eight cages per treatment were recorded. The amount of time spent walking was higher (3.5 percent vs. 1.8 percent) and perching was lower (7.5 percent vs. 13.4 percent) in CR hens than in FR hens (P<0.05). The use of dust baths and dust bathing behaviour increased throughout the laying period. The proportion of hens present at the sand bath area increased from 9.2 percent at 21 weeks to 21.4 percent at 72 weeks and the proportion of hens dust bathing increased from 4.7 percent to 21.0 percent (P<0.05). At 72 weeks of age, all dust-bath parameters were higher (P<0.05) in FR hens than in CR hens.

Neste trabalho, foi avaliada a influência dos sistemas de cria (em piso e em baterias) sobre a adaptação comportamental de poedeiras em gaiolas enriquecidas. Dois grupos de 180 frangas Isa brown foram criadas em baterias (CR) ou em piso (FR) e foram transferidas para gaiolas enriquecidas, onde a adaptação comportamental foi observada durante um ciclo completo de postura (18-78 semanas de idade). Com 17 semanas de idade, as frangas foram alojadas em 36 gaiolas enriquecidas, 10 aves por gaiolas, cada uma contendo um ninho, poleiros, banho de areia e lixas de unha. Nas semanas 50 e 54, foi utilizada observação direta e imagens de vídeo para a análise do comportamento. A partir de 21 semanas de idade, a atividade de banho de areia em galinhas marcadas com anilhas foi registrada em 8 gaiolas por tratamento. As aves CR gastaram mais tempo caminhando (3,5 por cento vs. 1,8 por cento,) e menos tempo empoleiradas (7,5 por cento vs. 13,4 por cento), se comparadas com as FR (P<0,05). O número de aves presentes nos banhos de areia aumentou de 9,2 por cento às 21 semanas para 21,4 por cento às 72 semanas de idade, enquanto que a proporção de galinhas realizando o banho aumentou de 4,7 por cento para 21,0 por cento (P<0,05). Com 72 semanas de idade, todos os parâmetros de uso de banho de areia foram maiores (P<0,05) nas FR em comparação com a CR.

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The influences of floor and cage-rearing on behavioural adaptation to furnished cages were investigated in laying hens. Two groups of 180 Isa Brown commercial layer pullets were reared in cages (CR) or floor pens (FR) and transferred to furnished cages, where their behavioural adaptation was observed throughout the laying period (18-78 wks of age). At 17 weeks of age, hens were placed in one of the 36 furnished cages with 10 birds in each cage, each containing a nest box, perches, a dust bath, and abrasive strips. At 50 and 54 weeks of age, direct visual observation and video recording were used to assess hen’s behaviour. From 21 weeks of age, the dust-bath activities of leg-banded hens in eight cages per treatment were recorded. The amount of time spent walking was higher (3.5% vs. 1.8%) and perching was lower (7.5% vs. 13.4%) in CR hens than in FR hens (P 0.05). The use of dust baths and dust bathing behaviour increased throughout the laying period. The proportion of hens present at the sand bath area increased from 9.2% at 21 weeks to 21.4% at 72 weeks and the proportion of hens dust bathing increased from 4.7% to 21.0% (P 0.05). At 72 weeks of age, all dust-bath parameters were higher (P 0.05) in FR hens than in CR hens.

Neste trabalho, foi avaliada a influência dos sistemas de cria (em piso e em baterias) sobre a adaptação comportamental de poedeiras em gaiolas enriquecidas. Dois grupos de 180 frangas Isa brown foram criadas em baterias (CR) ou em piso (FR) e foram transferidas para gaiolas enriquecidas, onde a adaptação comportamental foi observada durante um ciclo completo de postura (18-78 semanas de idade). Com 17 semanas de idade, as frangas foram alojadas em 36 gaiolas enriquecidas, 10 aves por gaiolas, cada uma contendo um ninho, poleiros, banho de areia e lixas de unha. Nas semanas 50 e 54, foi utilizada observação direta e imagens de vídeo para a análise do comportamento. A partir de 21 semanas de idade, a atividade de banho de areia em galinhas marcadas com anilhas foi registrada em 8 gaiolas por tratamento. As aves CR gastaram mais tempo caminhando (3,5% vs. 1,8%,) e menos tempo empoleiradas (7,5% vs. 13,4%), se comparadas com as FR (P 0,05). O número de aves presentes nos banhos de areia aumentou de 9,2% às 21 semanas para 21,4% às 72 semanas de idade, enquanto que a proporção de galinhas realizando o banho aumentou de 4,7% para 21,0% (P 0,05). Com 72 semanas de idade, todos os parâmetros de uso de banho de areia foram maiores (P 0,05) nas FR em comparação com a CR.

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The influences of floor and cage-rearing on behavioural adaptation to furnished cages were investigated in laying hens. Two groups of 180 Isa Brown commercial layer pullets were reared in cages (CR) or floor pens (FR) and transferred to furnished cages, where their behavioural adaptation was observed throughout the laying period (18-78 wks of age). At 17 weeks of age, hens were placed in one of the 36 furnished cages with 10 birds in each cage, each containing a nest box, perches, a dust bath, and abrasive strips. At 50 and 54 weeks of age, direct visual observation and video recording were used to assess hens behaviour. From 21 weeks of age, the dust-bath activities of leg-banded hens in eight cages per treatment were recorded. The amount of time spent walking was higher (3.5% vs. 1.8%) and perching was lower (7.5% vs. 13.4%) in CR hens than in FR hens (P 0.05). The use of dust baths and dust bathing behaviour increased throughout the laying period. The proportion of hens present at the sand bath area increased from 9.2% at 21 weeks to 21.4% at 72 weeks and the proportion of hens dust bathing increased from 4.7% to 21.0% (P 0.05). At 72 weeks of age, all dust-bath parameters were higher (P 0.05) in FR hens than in CR hens.

Neste trabalho, foi avaliada a influência dos sistemas de cria (em piso e em baterias) sobre a adaptação comportamental de poedeiras em gaiolas enriquecidas. Dois grupos de 180 frangas Isa brown foram criadas em baterias (CR) ou em piso (FR) e foram transferidas para gaiolas enriquecidas, onde a adaptação comportamental foi observada durante um ciclo completo de postura (18-78 semanas de idade). Com 17 semanas de idade, as frangas foram alojadas em 36 gaiolas enriquecidas, 10 aves por gaiolas, cada uma contendo um ninho, poleiros, banho de areia e lixas de unha. Nas semanas 50 e 54, foi utilizada observação direta e imagens de vídeo para a análise do comportamento. A partir de 21 semanas de idade, a atividade de banho de areia em galinhas marcadas com anilhas foi registrada em 8 gaiolas por tratamento. As aves CR gastaram mais tempo caminhando (3,5% vs. 1,8%,) e menos tempo empoleiradas (7,5% vs. 13,4%), se comparadas com as FR (P 0,05). O número de aves presentes nos banhos de areia aumentou de 9,2% às 21 semanas para 21,4% às 72 semanas de idade, enquanto que a proporção de galinhas realizando o banho aumentou de 4,7% para 21,0% (P 0,05). Com 72 semanas de idade, todos os parâmetros de uso de banho de areia foram maiores (P 0,05) nas FR em comparação com a CR.