RESUMO

RESUMO Este estudo objetivou verificar a qualidade microbiológica da água e dos mexilhões cultivados pela Associação dos Maricultores de Piúma (AMPI), Espírito Santo, Brasil. Foram realizadas sete coletas de água e mexilhões, mensalmente, entre outubro de 2016 e maio de 2017. Os mexilhões foram coletados nos long lines da AMPI, e em cada mês foram coletados 40 mexilhões Perna perna e 100 mL de água do local. O material coletado foi destinado ao laboratório para a realização das análises microbiológicas em duplicata, número mais provável de coliformes totais (CT) e termotolerantes (Ctt), presença ou ausência de Salmonella sp e número de unidades formadoras de colônias de Staphylococcus aureus. Os resultados mostraram que o número de Ctt nas amostras de água no mês de janeiro estavam acima do permitido pela Resolução n° 357 do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA). Já os níveis de Ctt e Staphylococcus aureus na carne dos mexilhões mostraram-se dentro do limite aceitável pela RDC n° 12 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Entretanto, foram encontradas bactérias com características do gênero Salmonella sp nos meses de dezembro e março nos mexilhões, impossibilitando sua comercialização e seu consumo. Durante esses meses, a cidade tem alto fluxo de turistas. Por fim, recomenda-se a realização das análises microbiológicas continuamente, principalmente no período do verão, época que tem grande fluxo de turistas no município de Piúma e que registrou presença de Salmonella na carne dos mexilhões e níveis de Ctt na água acima do permitido pelas legislações vigentes.

ABSTRACT This study aimed to verify the microbiological quality of water and mussels cultivated by the Piúma Farmers Association (Associação dos Maricultores de Piúma — AMPI), Espírito Santo, Brazil. Seven samples of water and mussels were collected monthly from October 2016 to May 2017. The mussels were collected from the long lines of the AMPI, and in each month 40 mussels Perna perna and 100 mL of water were sampled from the site. The collected material was sent to the laboratory for duplicate microbiological analysis, Most Probable Number of Total (CT) and Thermotolerant (Ctt) coliforms, presence or absence of Salmonella sp and number of Staphylococcus aureus colony forming units. The results showed that the number of Ctt in the water samples in January was higher than that allowed by Resolution 357 of the National Environment Council (Conselho Nacional do Meio Ambiente — CONAMA). The levels of Ctt and Staphylococcus aureus in mussel meat were within the acceptable range by the Brazilian National Environment Council (Agência Nacional de Vigilância Sanitária — ANVISA) Resolution RDC No. 12. However, colonies with characteristics of Salmonella sp were found in December and March in the mussels, making it impossible to sell and consume. This period coincides with a high flow of tourists in the municipality. Finally, it is recommended to perform microbiological analyzes continuously, especially in the summer, where there are a lot of tourists in the city of Piúma, period that showed the presence of Salmonella in the meat of mussels and Ctt levels in water above the allowed current legislation.

RESUMO

Abstract: Limnoperna fortunei is an invasive alien species (IAS) that cause serious ecological and economic problems in Brazilian freshwater environments. Due to its high dispersion capacity and the lack of new records in peer-reviewed journals we carried out an extensive survey to update the distribution of L. fortunei in the Brazilian hydrographic basins. We also performed a detailed investigation of its distribution in the Upper Uruguay River basin using a molecular method. We presented new records, showing the invasion in new basins and a wide distribution in the basins previously infested. Additionally, we confirmed that the Upper Uruguay River is fully colonized by the golden mussel, being distributed in the lentic, lotic, and transitional lotic/lentic environments presented in this region. This update is an important tool for the implementation of guidelines and the development of safety protocols and sanitary barriers to avoid the dispersion of this IAS to new environments..

Resumo: Limnoperna fortunei é uma espécie exótica invasora que causa sérios problemas ecológicos e econômicos em ambientes de água doce do Brasil. Devido à sua elevada capacidade de dispersão e à falta de novos registros em publicações científicas, o objetivo deste estudo foi realizar uma extensa pesquisa para entender e alertar sobre o atual cenário de distribuição de L. fortunei nas bacias hidrográficas brasileiras. Também realizamos uma investigação mais detalhada sobre a distribuição da espécie na bacia do Alto Rio Uruguai, utilizando um método molecular. Apresentamos novos registros de ocorrência da espécie, mostrando a invasão em novas bacias e uma ampla distribuição nas bacias anteriormente infestadas. Além disso, confirmamos que o Alto Rio Uruguai está totalmente colonizado pelo mexilhão-dourado, estando distribuído pelos ambientes lênticos, lóticos e de transição existentes na região. Esta atualização se mostra como uma importante ferramenta para a implementação de diretrizes e o desenvolvimento de protocolos de segurança e barreiras sanitárias para evitar a dispersão desta espécie invasora em novos ambientes.

RESUMO

In the state of Pará, the mangroves form an area of approximately 390,000 hectares, presenting a great diversity of species, among which are mussels, whichare extracted an artisan form by local residents and have commercial value. The study aimed to characterize the mussel consumer profile in street markets of the city of Belém. For this was done interviews directly with 240 people through questionnaires. The data have been tabulated in spreadsheets and graphs generated. Of the total interviewees, only 38.33% consume mussels, of which the majority consume this food a few times a year. The most significant factors in the purchase decision were price, quality and hygiene of the marketed product. As for preference at the moment of purchase, the consumers prefer to buy mussels in the shell (76.09%). Moreover, it was possible ascertain that the consumed amount per month is less than 1 kg (73.91%), and that it has diminished over the past five years (53.26%). Consumers of food have shown little present at the visited fairs and their consumption without frequency, due to preference for other types of meat, such as cattle, poultry and píscea.

No Estado do Pará, os manguezais formam uma área de aproximadamente 390 mil hectares, apresentando uma grande diversidade de espécies, entre as quais encontram-se os mexilhões, que são extraídos de forma artesanal pelos moradores locais e possuem valor comercial. O trabalho objetivou caracterizar o perfil do consumidor de mexilhão em feiras livres do município de Belém. Para isso, foram realizadas entrevistas de forma direta com 240 pessoas através de questionários. Os dados foram tabulados em planilha eletrônica e gerados gráficos. Do total de entrevistados, apenas 38,33% consomem mexilhão, dos quais a maioria consome esse alimento poucas vezes ao ano. Os fatores mais expressivos na decisão de compra foram preço, qualidade e higiene do produto comercializado. Quanto a preferência no momento da compra, os consumidores preferem adquirir o mexilhão na concha (76,09%). Além disso, foi possível verificar que a quantidade consumida por mês é inferior a 01 kg (73,91%), e que a mesma vem diminuindo nos últimos cinco anos (53,26%). Os consumidores desse alimento se mostraram pouco presentes nas feiras visitadas e o seu consumo sem frequência, devido a preferência por outros tipos de carne,como bovina, avícola e píscea.

Assuntos

RESUMO

In the state of Pará, the mangroves form an area of approximately 390,000 hectares, presenting a great diversity of species, among which are mussels, whichare extracted an artisan form by local residents and have commercial value. The study aimed to characterize the mussel consumer profile in street markets of the city of Belém. For this was done interviews directly with 240 people through questionnaires. The data have been tabulated in spreadsheets and graphs generated. Of the total interviewees, only 38.33% consume mussels, of which the majority consume this food a few times a year. The most significant factors in the purchase decision were price, quality and hygiene of the marketed product. As for preference at the moment of purchase, the consumers prefer to buy mussels in the shell (76.09%). Moreover, it was possible ascertain that the consumed amount per month is less than 1 kg (73.91%), and that it has diminished over the past five years (53.26%). Consumers of food have shown little present at the visited fairs and their consumption without frequency, due to preference for other types of meat, such as cattle, poultry and píscea.(AU)

No Estado do Pará, os manguezais formam uma área de aproximadamente 390 mil hectares, apresentando uma grande diversidade de espécies, entre as quais encontram-se os mexilhões, que são extraídos de forma artesanal pelos moradores locais e possuem valor comercial. O trabalho objetivou caracterizar o perfil do consumidor de mexilhão em feiras livres do município de Belém. Para isso, foram realizadas entrevistas de forma direta com 240 pessoas através de questionários. Os dados foram tabulados em planilha eletrônica e gerados gráficos. Do total de entrevistados, apenas 38,33% consomem mexilhão, dos quais a maioria consome esse alimento poucas vezes ao ano. Os fatores mais expressivos na decisão de compra foram preço, qualidade e higiene do produto comercializado. Quanto a preferência no momento da compra, os consumidores preferem adquirir o mexilhão na concha (76,09%). Além disso, foi possível verificar que a quantidade consumida por mês é inferior a 01 kg (73,91%), e que a mesma vem diminuindo nos últimos cinco anos (53,26%). Os consumidores desse alimento se mostraram pouco presentes nas feiras visitadas e o seu consumo sem frequência, devido a preferência por outros tipos de carne,como bovina, avícola e píscea.(AU)

Assuntos

RESUMO

O cultivo de moluscos é uma prática de grande importância devido ao alcance social e econômico para o município de Armação dos Búzios, RJ. Este trabalho tem como objetivo o monitoramento da qualidade da água de cultivo e de mexilhões em uma fazenda marinha de Armação dos Búzios, RJ. A melhor maneira de realizar um controle da qualidade da água e do produto é por meio da presença de indicadores de poluição fecal. Amostras de água e mexilhão foram coletadas em uma fazenda marinha e submetidas à análise microbiológica, através do método do Número Mais Provável. Após o monitoramento verificou-se que períodos com maior atividade turística e com maior ocorrência de chuvas apresentaram maior incidência de coliformes nas amostras, tornando-as impróprias para consumo. A não ocorrência de um monitoramento pode trazer riscos à saúde do consumidor.

Assuntos

RESUMO

O cultivo de moluscos é uma prática de grande importância devido ao alcance social e econômico para o município de Armação dos Búzios, RJ. Este trabalho tem como objetivo o monitoramento da qualidade da água de cultivo e de mexilhões em uma fazenda marinha de Armação dos Búzios, RJ. A melhor maneira de realizar um controle da qualidade da água e do produto é por meio da presença de indicadores de poluição fecal. Amostras de água e mexilhão foram coletadas em uma fazenda marinha e submetidas à análise microbiológica, através do método do Número Mais Provável. Após o monitoramento verificou-se que períodos com maior atividade turística e com maior ocorrência de chuvas apresentaram maior incidência de coliformes nas amostras, tornando-as impróprias para consumo. A não ocorrência de um monitoramento pode trazer riscos à saúde do consumidor.(AU)

Assuntos

RESUMO

Este trabalho avaliou a colmatação por Limnoperna fortunei em diferentes materiais para confecção de telas de arame, a dinâmica da colmatação pelo molusco e a relação custo-benefício dos materiais usados em tanques-rede. Utilizaram-se amostras de telas de simples torção de malha 19mm, de cinco tipos diferentes de revestimentos, colocadas na barragem de Salto Caxias, no Rio Iguaçu, estado do Paraná, entre julho de 2012 e julho de 2014. A cada seis meses, foi verificado o ganho de peso das telas em razão da colmatação, além da contagem do número de mexilhões aderidos. Após as coletas dos dados, foi realizado o teste estatístico de Kruskal-Wallis para se avaliar o ganho de peso das telas devido à colmatação. Realizou-se também uma pesquisa com 21 empresas para se obter o preço comercializado de telas para confecção de tanques-rede e se avaliar a expectativa de durabilidade dos materiais. Verificou-se que os diferentes materiais avaliados para as telas influenciam na colmatação e aderência do mexilhão-dourado; além disso, constatou-se que a tela mais eficiente quanto ao custo/ano é a de arame galvanizado plastificado e, para baixa colmatação, a de arame Bezinal.(AU)

This research evaluated degree of clogging by Limnoperna fortunei in different materials for wire mesh fabrication, the dynamics of mollusk sealing and the cost-benefit ratio of these materials used in tank-nets. Samples of single-twist screens of 19 mm mesh were used, from five different types of coatings were placed in the Salto Caxias dam on the Iguaçu River in the Paraná state, between July 2012 and July 2014. Every six months, it was verified the weight gain of the screens due to clogging and counting of the number of mussels adhered. After the data collection was performed Kruskal-Wallis statistical test to evaluate the weight gain of the screens due to clogging. In addition, a survey was carried out with 21 companies to obtain the commercialized price of screens for the production of net tanks and to evaluate the expected durability of the materials. The different materials evaluated for the screens influenced the sealing and adhesion of the golden mussel. In addition, the most cost-per-year screen is that of plastic-coated galvanized wire and for low clogging it is the Bezinal wire.(AU)

Assuntos

RESUMO

Este trabalho avaliou a colmatação por Limnoperna fortunei em diferentes materiais para confecção de telas de arame, a dinâmica da colmatação pelo molusco e a relação custo-benefício dos materiais usados em tanques-rede. Utilizaram-se amostras de telas de simples torção de malha 19mm, de cinco tipos diferentes de revestimentos, colocadas na barragem de Salto Caxias, no Rio Iguaçu, estado do Paraná, entre julho de 2012 e julho de 2014. A cada seis meses, foi verificado o ganho de peso das telas em razão da colmatação, além da contagem do número de mexilhões aderidos. Após as coletas dos dados, foi realizado o teste estatístico de Kruskal-Wallis para se avaliar o ganho de peso das telas devido à colmatação. Realizou-se também uma pesquisa com 21 empresas para se obter o preço comercializado de telas para confecção de tanques-rede e se avaliar a expectativa de durabilidade dos materiais. Verificou-se que os diferentes materiais avaliados para as telas influenciam na colmatação e aderência do mexilhão-dourado; além disso, constatou-se que a tela mais eficiente quanto ao custo/ano é a de arame galvanizado plastificado e, para baixa colmatação, a de arame Bezinal.(AU)

This research evaluated degree of clogging by Limnoperna fortunei in different materials for wire mesh fabrication, the dynamics of mollusk sealing and the cost-benefit ratio of these materials used in tank-nets. Samples of single-twist screens of 19 mm mesh were used, from five different types of coatings were placed in the Salto Caxias dam on the Iguaçu River in the Paraná state, between July 2012 and July 2014. Every six months, it was verified the weight gain of the screens due to clogging and counting of the number of mussels adhered. After the data collection was performed Kruskal-Wallis statistical test to evaluate the weight gain of the screens due to clogging. In addition, a survey was carried out with 21 companies to obtain the commercialized price of screens for the production of net tanks and to evaluate the expected durability of the materials. The different materials evaluated for the screens influenced the sealing and adhesion of the golden mussel. In addition, the most cost-per-year screen is that of plastic-coated galvanized wire and for low clogging it is the Bezinal wire.(AU)

Assuntos

RESUMO

The golden mussel, Limnoperna fortunei, is an Asian freshwater bivalve introduced in South America in the beginning of the 1990s, probably through ballast water releases in La Plata River estuary. It dispersed north through Paraná, Uruguay and Paraguay Rivers. The study evaluated the macroscale (18° to 34° S; 45° to 60° W) distribution of L. fortunei (larval stages) in the main rivers and reservoirs of La Plata Basin. Samplings were performed through 68 µm vertical plankton net hauls. Limnological variables were simultaneously determined. Larvae abundance correlated significantly with oxygen (positively) in summer, with temperature (positively) in winter and with total phosphorus and total nitrogen (both negatively) in winter. We expected densities to decrease towards north (latitudinal gradient) and increase in lentic conditions (reservoirs). Despite maximum density was found near the introduction point (La Plata River) similar value was also observed 2,000 km north (Paraguay River). The first hypothesis was refuted. The second hypothesis was partially accepted. Abundances were consistently higher in summer. Higher trophic conditions and fast flow seem to inhibit population growth. Food resources (chlorophyll a) locally influenced temporal variation. Limnoperna fortunei is widely distributed in La Plata basin, reaching high larval densities superior to 10,000 ind. m-3, in all major sub-basins. The species exhibits a high intrinsic dispersal ability (free planktonic larvae), wide tolerance to environmental factors and dispersion is potentialized by natural dispersion processes (e.g. fauna displacement) and human facilitation (e.g. commercial navigation).(AU)

O mexilhão dourado, Limnoperna fortunei, é um bivalve de água doce originário da Ásia e introduzido na América do Sul no início de 1990, provavelmente através da água de lastro liberada no estuário do rio La Plata. Dispersando-se para o norte através dos rios Paraná, Uruguai e Paraguai. Esse estudo avaliou a distribuição em macroescala (18° a 34° S; 45° a 60° W) de L. fortunei (estágios larvais) nos principais rios e reservatórios da bacia La Plata. Amostragens foram realizadas através de arrastos verticais com rede planctônica de 68 µm. Variáveis limnológicas foram simultaneamente determinadas. A abundância larval correlacionou-se significativamente com oxigênio (positivamente) no verão, com a temperatura (positivamente) no inverno e com fósforo total e nitrogênio total (ambos negativamente) no inverno. Esperávamos um decréscimo da densidade em direção ao norte (gradiente latitudinal) e aumento em condições lênticas (reservatórios). Apesar de a densidade máxima ter sido encontrada próximo do ponto de introdução (La Plata River) valores similares também foram observados 2.000 km ao norte (rio Paraguai). A primeira hipótese foi refutada. A segunda hipótese foi parcialmente aceita. Abundâncias foram consistentemente maiores no verão. Condições eutróficas e fluxo rápido parecem inibir o crescimento populacional. Recurso alimentar (clorofila a) local influenciou a variação temporal. Limnoperna fortunei está amplamente distribuído na bacia de La Plata, alcançando densidades larvais superiores a 10.000 ind. m-3 em todas as principais sub bacias. A espécie possui alta capacidade de dispersão intrínseca (larva planctônica livre), ampla tolerância aos fatores ambientais e os processos de dispersão são potencializados por processos naturais (e.g. deslocamento de fauna) e facilitação humana (e.g. navegação comercial).(AU)

Assuntos

RESUMO

Abstract The golden mussel, Limnoperna fortunei, is an Asian freshwater bivalve introduced in South America in the beginning of the 1990's, probably through ballast water releases in La Plata River estuary. It dispersed north through Paraná, Uruguay and Paraguay Rivers. The study evaluated the macroscale (18° to 34° S; 45° to 60° W) distribution of L. fortunei (larval stages) in the main rivers and reservoirs of La Plata Basin. Samplings were performed through 68 µm vertical plankton net hauls. Limnological variables were simultaneously determined. Larvae abundance correlated significantly with oxygen (positively) in summer, with temperature (positively) in winter and with total phosphorus and total nitrogen (both negatively) in winter. We expected densities to decrease towards north (latitudinal gradient) and increase in lentic conditions (reservoirs). Despite maximum density was found near the introduction point (La Plata River) similar value was also observed 2,000 km north (Paraguay River). The first hypothesis was refuted. The second hypothesis was partially accepted. Abundances were consistently higher in summer. Higher trophic conditions and fast flow seem to inhibit population growth. Food resources (chlorophyll a) locally influenced temporal variation. Limnoperna fortunei is widely distributed in La Plata basin, reaching high larval densities superior to 10,000 ind. m-3, in all major sub-basins. The species exhibits a high intrinsic dispersal ability (free planktonic larvae), wide tolerance to environmental factors and dispersion is potentialized by natural dispersion processes (e.g. fauna displacement) and human facilitation (e.g. commercial navigation).

Resumo O mexilhão dourado, Limnoperna fortunei, é um bivalve de água doce originário da Ásia e introduzido na América do Sul no início de 1990, provavelmente através da água de lastro liberada no estuário do rio La Plata. Dispersando-se para o norte através dos rios Paraná, Uruguai e Paraguai. Esse estudo avaliou a distribuição em macroescala (18° a 34° S; 45° a 60° W) de L. fortunei (estágios larvais) nos principais rios e reservatórios da bacia La Plata. Amostragens foram realizadas através de arrastos verticais com rede planctônica de 68 µm. Variáveis limnológicas foram simultaneamente determinadas. A abundância larval correlacionou-se significativamente com oxigênio (positivamente) no verão, com a temperatura (positivamente) no inverno e com fósforo total e nitrogênio total (ambos negativamente) no inverno. Esperávamos um decréscimo da densidade em direção ao norte (gradiente latitudinal) e aumento em condições lênticas (reservatórios). Apesar de a densidade máxima ter sido encontrada próximo do ponto de introdução (La Plata River) valores similares também foram observados 2.000 km ao norte (rio Paraguai). A primeira hipótese foi refutada. A segunda hipótese foi parcialmente aceita. Abundâncias foram consistentemente maiores no verão. Condições eutróficas e fluxo rápido parecem inibir o crescimento populacional. Recurso alimentar (clorofila a) local influenciou a variação temporal. Limnoperna fortunei está amplamente distribuído na bacia de La Plata, alcançando densidades larvais superiores a 10.000 ind. m-3 em todas as principais sub bacias. A espécie possui alta capacidade de dispersão intrínseca (larva planctônica livre), ampla tolerância aos fatores ambientais e os processos de dispersão são potencializados por processos naturais (e.g. deslocamento de fauna) e facilitação humana (e.g. navegação comercial).

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Abstract The golden mussel, Limnoperna fortunei, is an Asian freshwater bivalve introduced in South America in the beginning of the 1990s, probably through ballast water releases in La Plata River estuary. It dispersed north through Paraná, Uruguay and Paraguay Rivers. The study evaluated the macroscale (18° to 34° S; 45° to 60° W) distribution of L. fortunei (larval stages) in the main rivers and reservoirs of La Plata Basin. Samplings were performed through 68 µm vertical plankton net hauls. Limnological variables were simultaneously determined. Larvae abundance correlated significantly with oxygen (positively) in summer, with temperature (positively) in winter and with total phosphorus and total nitrogen (both negatively) in winter. We expected densities to decrease towards north (latitudinal gradient) and increase in lentic conditions (reservoirs). Despite maximum density was found near the introduction point (La Plata River) similar value was also observed 2,000 km north (Paraguay River). The first hypothesis was refuted. The second hypothesis was partially accepted. Abundances were consistently higher in summer. Higher trophic conditions and fast flow seem to inhibit population growth. Food resources (chlorophyll a) locally influenced temporal variation. Limnoperna fortunei is widely distributed in La Plata basin, reaching high larval densities superior to 10,000 ind. m-3, in all major sub-basins. The species exhibits a high intrinsic dispersal ability (free planktonic larvae), wide tolerance to environmental factors and dispersion is potentialized by natural dispersion processes (e.g. fauna displacement) and human facilitation (e.g. commercial navigation).

Resumo O mexilhão dourado, Limnoperna fortunei, é um bivalve de água doce originário da Ásia e introduzido na América do Sul no início de 1990, provavelmente através da água de lastro liberada no estuário do rio La Plata. Dispersando-se para o norte através dos rios Paraná, Uruguai e Paraguai. Esse estudo avaliou a distribuição em macroescala (18° a 34° S; 45° a 60° W) de L. fortunei (estágios larvais) nos principais rios e reservatórios da bacia La Plata. Amostragens foram realizadas através de arrastos verticais com rede planctônica de 68 µm. Variáveis limnológicas foram simultaneamente determinadas. A abundância larval correlacionou-se significativamente com oxigênio (positivamente) no verão, com a temperatura (positivamente) no inverno e com fósforo total e nitrogênio total (ambos negativamente) no inverno. Esperávamos um decréscimo da densidade em direção ao norte (gradiente latitudinal) e aumento em condições lênticas (reservatórios). Apesar de a densidade máxima ter sido encontrada próximo do ponto de introdução (La Plata River) valores similares também foram observados 2.000 km ao norte (rio Paraguai). A primeira hipótese foi refutada. A segunda hipótese foi parcialmente aceita. Abundâncias foram consistentemente maiores no verão. Condições eutróficas e fluxo rápido parecem inibir o crescimento populacional. Recurso alimentar (clorofila a) local influenciou a variação temporal. Limnoperna fortunei está amplamente distribuído na bacia de La Plata, alcançando densidades larvais superiores a 10.000 ind. m-3 em todas as principais sub bacias. A espécie possui alta capacidade de dispersão intrínseca (larva planctônica livre), ampla tolerância aos fatores ambientais e os processos de dispersão são potencializados por processos naturais (e.g. deslocamento de fauna) e facilitação humana (e.g. navegação comercial).

RESUMO

Abstract Successful animal rearing under laboratory conditions for commercial processes or laboratory experiments is a complex chain that includes several stressors (e.g., sampling and transport) and incurs, as a consequence, the reduction of natural animal conditions, economic losses and inconsistent and unreliable biological results. Since the invasion of the bivalve Limnoperna fortunei (Dunker, 1857) in South America, several studies have been performed to help control and manage this fouling pest in industrial plants that use raw water. Relatively little attention has been given to the laboratory rearing procedure of L. fortunei, its condition when exposed to a stressor or its acclimation into laboratory conditions. Considering this issue, the aims of this study are to (i) investigate L. fortunei physiological responses when submitted to the depuration process and subsequent air transport (without water/dry condition) at two temperatures, based on glycogen concentrations, and (ii) monitor the glycogen concentrations in different groups when maintained for 28 days under laboratory conditions. Based on the obtained results, depuration did not affect either of the groups when they were submitted to approximately eight hours of transport. The variation in glycogen concentration among the specimens that were obtained from the field under depurated and non-depurated conditions was significant only in the first week of laboratory growth for the non-depurated group and in the second week for the depurated group. In addition, the tested temperature did not affect either of the groups that were submitted to transport. The glycogen concentrations were similar to those of the specimens that were obtained from the field in third week, which suggests that the specimens acclimated to laboratory conditions during this period of time. Thus, the results indicate that the air transport and acclimation time can be successfully incorporated into experimental studies of L. fortunei. Finally, the tolerance of L. fortunei specimens to the stressor tested herein can help us understand the invasive capacity of this mussel during the establishment process.

Resumo A criação bem sucedida de animais em condições de laboratório para processos comerciais ou experimentais é uma cadeia complexa que inclui vários fatores de estresse (ex. coleta e transporte) que tem como consequência a redução das condições naturais do animal, prejuízos econômicos e resultados biológicos inconsistentes. Desde a invasão do bivalve Limnoperna fortunei (Dunker, 1857) na América do Sul, vários estudos têm sido realizados para ajudar no controle e gestão dessa praga em plantas industriais que utilizam água. Relativamente pouca atenção tem sido dada ao processo de criação de L. fortunei em laboratório, sua condição quando exposta ao estresse e sua aclimatação a condições de laboratório. Considerando estes aspectos, os objetivos deste estudo foram: (i) investigar as respostas fisiológicas de L. fortunei submetidos ao processo de depuração e subsequente transporte (sem água/condição seca) em duas temperaturas, analisando as diferentes concentrações de glicogênio e (ii) monitorar as concentrações de glicogênio nos diferentes grupos, quando mantidos por 28 dias em condições de laboratório. Com base nos resultados obtidos, a depuração não afetou nenhum grupo quando eles foram submetidos a oito horas de transporte. A variação da concentração de glicogênio entre os espécimes do campo quando depurados e não depurados, foi significativa apenas em relação à primeira semana em laboratório para o grupo não depurado e à segunda semana para o grupo depurado. Além disto, a temperatura testada não afetou os grupos submetidos ao transporte. As concentrações de glicogénio foram semelhantes as dos espécimes do campo a partir da terceira semana, o que sugere que os espécimes estão aclimatados às condições de laboratoriais neste período de tempo. Assim, os resultados indicam que o transporte ao ar e o tempo de aclimatação podem ser incorporados com sucesso aos estudos experimentais com L. fortunei. Finalmente, o conhecimento sobre a tolerância de L. fortunei ao estresse pode ajudar a entender a capacidade invasiva deste durante o processo de estabelecimento.

Assuntos

RESUMO

Successful animal rearing under laboratory conditions for commercial processes or laboratory experiments is a complex chain that includes several stressors (e.g., sampling and transport) and incurs, as a consequence, the reduction of natural animal conditions, economic losses and inconsistent and unreliable biological results. Since the invasion of the bivalve Limnoperna fortunei (Dunker, 1857) in South America, several studies have been performed to help control and manage this fouling pest in industrial plants that use raw water. Relatively little attention has been given to the laboratory rearing procedure of L. fortunei, its condition when exposed to a stressor or its acclimation into laboratory conditions. Considering this issue, the aims of this study are to (i) investigate L. fortunei physiological responses when submitted to the depuration process and subsequent air transport (without water/dry condition) at two temperatures, based on glycogen concentrations, and (ii) monitor the glycogen concentrations in different groups when maintained for 28 days under laboratory conditions. Based on the obtained results, depuration did not affect either of the groups when they were submitted to approximately eight hours of transport. The variation in glycogen concentration among the specimens that were obtained from the field under depurated and non-depurated conditions was significant only in the first week of laboratory growth for the non-depurated group and in the second week for the depurated group. In addition, the tested temperature did not affect either of the groups that were submitted to transport. The glycogen concentrations were similar to those of the specimens that were obtained from the field in third week, which suggests that the specimens acclimated to laboratory conditions during this period of time. Thus, the results indicate that the air transport and acclimation time can be successfully incorporated into experimental studies of L. fortunei[...](AU)

A criação bem sucedida de animais em condições de laboratório para processos comerciais ou experimentais é uma cadeia complexa que inclui vários fatores de estresse (ex. coleta e transporte) que tem como consequência a redução das condições naturais do animal, prejuízos econômicos e resultados biológicos inconsistentes. Desde a invasão do bivalve Limnoperna fortunei (Dunker, 1857) na América do Sul, vários estudos têm sido realizados para ajudar no controle e gestão dessa praga em plantas industriais que utilizam água. Relativamente pouca atenção tem sido dada ao processo de criação de L. fortunei em laboratório, sua condição quando exposta ao estresse e sua aclimatação a condições de laboratório. Considerando estes aspectos, os objetivos deste estudo foram: (i) investigar as respostas fisiológicas de L. fortunei submetidos ao processo de depuração e subsequente transporte (sem água/condição seca) em duas temperaturas, analisando as diferentes concentrações de glicogênio e (ii) monitorar as concentrações de glicogênio nos diferentes grupos, quando mantidos por 28 dias em condições de laboratório. Com base nos resultados obtidos, a depuração não afetou nenhum grupo quando eles foram submetidos a oito horas de transporte. A variação da concentração de glicogênio entre os espécimes do campo quando depurados e não depurados, foi significativa apenas em relação à primeira semana em laboratório para o grupo não depurado e à segunda semana para o grupo depurado. Além disto, a temperatura testada não afetou os grupos submetidos ao transporte. As concentrações de glicogénio foram semelhantes as dos espécimes do campo a partir da terceira semana, o que sugere que os espécimes estão aclimatados às condições de laboratoriais neste período de tempo. Assim, os resultados indicam que o transporte ao ar e o tempo de aclimatação podem ser incorporados com sucesso aos estudos experimentais com L. fortunei[...](AU)

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Abstract The golden mussel, Limnoperna fortunei, is an Asian freshwater bivalve introduced in South America in the beginning of the 1990s, probably through ballast water releases in La Plata River estuary. It dispersed north through Paraná, Uruguay and Paraguay Rivers. The study evaluated the macroscale (18° to 34° S; 45° to 60° W) distribution of L. fortunei (larval stages) in the main rivers and reservoirs of La Plata Basin. Samplings were performed through 68 µm vertical plankton net hauls. Limnological variables were simultaneously determined. Larvae abundance correlated significantly with oxygen (positively) in summer, with temperature (positively) in winter and with total phosphorus and total nitrogen (both negatively) in winter. We expected densities to decrease towards north (latitudinal gradient) and increase in lentic conditions (reservoirs). Despite maximum density was found near the introduction point (La Plata River) similar value was also observed 2,000 km north (Paraguay River). The first hypothesis was refuted. The second hypothesis was partially accepted. Abundances were consistently higher in summer. Higher trophic conditions and fast flow seem to inhibit population growth. Food resources (chlorophyll a) locally influenced temporal variation. Limnoperna fortunei is widely distributed in La Plata basin, reaching high larval densities superior to 10,000 ind. m-3, in all major sub-basins. The species exhibits a high intrinsic dispersal ability (free planktonic larvae), wide tolerance to environmental factors and dispersion is potentialized by natural dispersion processes (e.g. fauna displacement) and human facilitation (e.g. commercial navigation).

Resumo O mexilhão dourado, Limnoperna fortunei, é um bivalve de água doce originário da Ásia e introduzido na América do Sul no início de 1990, provavelmente através da água de lastro liberada no estuário do rio La Plata. Dispersando-se para o norte através dos rios Paraná, Uruguai e Paraguai. Esse estudo avaliou a distribuição em macroescala (18° a 34° S; 45° a 60° W) de L. fortunei (estágios larvais) nos principais rios e reservatórios da bacia La Plata. Amostragens foram realizadas através de arrastos verticais com rede planctônica de 68 µm. Variáveis limnológicas foram simultaneamente determinadas. A abundância larval correlacionou-se significativamente com oxigênio (positivamente) no verão, com a temperatura (positivamente) no inverno e com fósforo total e nitrogênio total (ambos negativamente) no inverno. Esperávamos um decréscimo da densidade em direção ao norte (gradiente latitudinal) e aumento em condições lênticas (reservatórios). Apesar de a densidade máxima ter sido encontrada próximo do ponto de introdução (La Plata River) valores similares também foram observados 2.000 km ao norte (rio Paraguai). A primeira hipótese foi refutada. A segunda hipótese foi parcialmente aceita. Abundâncias foram consistentemente maiores no verão. Condições eutróficas e fluxo rápido parecem inibir o crescimento populacional. Recurso alimentar (clorofila a) local influenciou a variação temporal. Limnoperna fortunei está amplamente distribuído na bacia de La Plata, alcançando densidades larvais superiores a 10.000 ind. m-3 em todas as principais sub bacias. A espécie possui alta capacidade de dispersão intrínseca (larva planctônica livre), ampla tolerância aos fatores ambientais e os processos de dispersão são potencializados por processos naturais (e.g. deslocamento de fauna) e facilitação humana (e.g. navegação comercial).

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Freshwater mussel species are in global decline. Anthropogenic changes of river channels and the decrease of autochthonous fish population, the natural hosts of mussels larval stages (glochidia), are the main causes. Therefore, the conservation of mussel species depends not only on habitat conservation, but also on the availability of the fish host. In Portugal, information concerning most of the mussel species is remarkably scarce. One of the most known species, Unio pictorum is also in decline however, in the basins of the rivers Tua and Sabor (Northeast of Portugal), there is some indication of relatively large populations. The aforementioned rivers can be extremely important for this species conservation not only in Portugal, but also in the remaining Iberian Peninsula. Thus, it is important to obtain data concerning Unio pictorum bioecology (distribution, habitat requirements, population structure, genetic variability, reproductive cycle and recruitment rates), as well as the genetic variability and structure of the population. Concomitantly, information concerning fish population structure, the importance of the different fish species as “glochidia” hosts and their appropriate density to allow effective mussel recruitment, will also be assessed. The achieved data is crucial to obtain information to develop effective management measures in order to promote the conservation of this bivalve species, the conservation of autochthonous fish populations, and consequently the integrity of the river habitats.(AU)

As espécies de mexilhões de água doce estão em declínio global. Mudanças antropogénicas do canal dos rios e diminuição das populações de peixes autóctones, os hospedeiros naturais do mexilhão nos estágios larvais (glochidia), são as principais causas. Portanto, a conservação de espécies de mexilhão depende não só da conservação dos habitats, mas também da disponibilidade do hospedeiro peixe. Em Portugal, a informação relativa à maioria das espécies de mexilhão é extremamente escassa. Uma das espécies mais conhecidas, Unio pictorum também está em declínio, no entanto, nas bacias dos rios Tua e Sabor (Nordeste de Portugal), existe indicação de populações relativamente grandes. Os rios acima mencionados podem ser extremamente importantes para a conservação das espécies, não só em Portugal, mas também na restante Península Ibérica. Assim, é importante obter dados relativos à bioecologia do Unio pictorum (distribuição, requisitos de habitat, estrutura populacional, variabilidade genética, ciclo reprodutivo e as taxas de recrutamento), bem como a variabilidade e estrutura genética da população. Concomitantemente, informações sobre a estrutura da população de peixes, a importância das diferentes espécies de peixes como hospedeiros e sua densidade adequada para permitir o recrutamento eficaz do mexilhão, também será avaliada. Os resultados obtidos serão cruciais para obter informações que permitam o desenvolvimento de medidas de gestão eficazes, a fim de promover a conservação destas espécies de bivalves, a conservação das populações de peixes autóctones e, consequentemente, a integridade dos habitats fluviais.(AU)

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Freshwater mussel species are in global decline. Anthropogenic changes of river channels and the decrease of autochthonous fish population, the natural hosts of mussels larval stages (glochidia), are the main causes. Therefore, the conservation of mussel species depends not only on habitat conservation, but also on the availability of the fish host. In Portugal, information concerning most of the mussel species is remarkably scarce. One of the most known species, Unio pictorum is also in decline however, in the basins of the rivers Tua and Sabor (Northeast of Portugal), there is some indication of relatively large populations. The aforementioned rivers can be extremely important for this species conservation not only in Portugal, but also in the remaining Iberian Peninsula. Thus, it is important to obtain data concerning Unio pictorum bioecology (distribution, habitat requirements, population structure, genetic variability, reproductive cycle and recruitment rates), as well as the genetic variability and structure of the population. Concomitantly, information concerning fish population structure, the importance of the different fish species as “glochidia” hosts and their appropriate density to allow effective mussel recruitment, will also be assessed. The achieved data is crucial to obtain information to develop effective management measures in order to promote the conservation of this bivalve species, the conservation of autochthonous fish populations, and consequently the integrity of the river habitats.

As espécies de mexilhões de água doce estão em declínio global. Mudanças antropogénicas do canal dos rios e diminuição das populações de peixes autóctones, os hospedeiros naturais do mexilhão nos estágios larvais (glochidia), são as principais causas. Portanto, a conservação de espécies de mexilhão depende não só da conservação dos habitats, mas também da disponibilidade do hospedeiro peixe. Em Portugal, a informação relativa à maioria das espécies de mexilhão é extremamente escassa. Uma das espécies mais conhecidas, Unio pictorum também está em declínio, no entanto, nas bacias dos rios Tua e Sabor (Nordeste de Portugal), existe indicação de populações relativamente grandes. Os rios acima mencionados podem ser extremamente importantes para a conservação das espécies, não só em Portugal, mas também na restante Península Ibérica. Assim, é importante obter dados relativos à bioecologia do Unio pictorum (distribuição, requisitos de habitat, estrutura populacional, variabilidade genética, ciclo reprodutivo e as taxas de recrutamento), bem como a variabilidade e estrutura genética da população. Concomitantemente, informações sobre a estrutura da população de peixes, a importância das diferentes espécies de peixes como hospedeiros e sua densidade adequada para permitir o recrutamento eficaz do mexilhão, também será avaliada. Os resultados obtidos serão cruciais para obter informações que permitam o desenvolvimento de medidas de gestão eficazes, a fim de promover a conservação destas espécies de bivalves, a conservação das populações de peixes autóctones e, consequentemente, a integridade dos habitats fluviais.

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Freshwater mussel species are in global decline. Anthropogenic changes of river channels and the decrease of autochthonous fish population, the natural hosts of mussels larval stages (glochidia), are the main causes. Therefore, the conservation of mussel species depends not only on habitat conservation, but also on the availability of the fish host. In Portugal, information concerning most of the mussel species is remarkably scarce. One of the most known species, Unio pictorum is also in decline however, in the basins of the rivers Tua and Sabor (Northeast of Portugal), there is some indication of relatively large populations. The aforementioned rivers can be extremely important for this species conservation not only in Portugal, but also in the remaining Iberian Peninsula. Thus, it is important to obtain data concerning Unio pictorum bioecology (distribution, habitat requirements, population structure, genetic variability, reproductive cycle and recruitment rates), as well as the genetic variability and structure of the population. Concomitantly, information concerning fish population structure, the importance of the different fish species as glochidia hosts and their appropriate density to allow effective mussel recruitment, will also be assessed. The achieved data is crucial to obtain information to develop effective management measures in order to promote the conservation of this bivalve species, the conservation of autochthonous fish populations, and consequently the integrity of the river habitats.

As espécies de mexilhões de água doce estão em declínio global. Mudanças antropogénicas do canal dos rios e diminuição das populações de peixes autóctones, os hospedeiros naturais do mexilhão nos estágios larvais (glochidia), são as principais causas. Portanto, a conservação de espécies de mexilhão depende não só da conservação dos habitats, mas também da disponibilidade do hospedeiro peixe. Em Portugal, a informação relativa à maioria das espécies de mexilhão é extremamente escassa. Uma das espécies mais conhecidas, Unio pictorumtambém está em declínio, no entanto, nas bacias dos rios Tua e Sabor (Nordeste de Portugal), existe indicação de populações relativamente grandes. Os rios acima mencionados podem ser extremamente importantes para a conservação das espécies, não só em Portugal, mas também na restante Península Ibérica. Assim, é importante obter dados relativos à bioecologia do Unio pictorum (distribuição, requisitos de habitat, estrutura populacional, variabilidade genética, ciclo reprodutivo e as taxas de recrutamento), bem como a variabilidade e estrutura genética da população. Concomitantemente, informações sobre a estrutura da população de peixes, a importância das diferentes espécies de peixes como hospedeiros e sua densidade adequada para permitir o recrutamento eficaz do mexilhão, também será avaliada. Os resultados obtidos serão cruciais para obter informações que permitam o desenvolvimento de medidas de gestão eficazes, a fim de promover a conservação destas espécies de bivalves, a conservação das populações de peixes autóctones e, consequentemente, a integridade dos habitats fluviais.

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This work describes the spatial-temporal variation of the relative abundance and size of Limnoperna fortunei (Dunker, 1857) collected in São Gonçalo Channel through bottom trawl with a 0.5 cm mesh, at depths between 3 and 6 m. The estimative of mean relative abundance (CPUE) ranged from 2,425.3 individuals per drag (ind./drag) in the spring to 21,715.0 ind./drag in the fall, with an average of 9,515.3 ind./drag throughout the year. The estimated mean density of L. fortunei for the deep region of São Gonçalo Channel ranged from 1.2 to 10.3 ind./m2, and it was recorded a maximum density of 84.9 ind./m2 in the fall of 2008. The method of sampling using bottom trawl enabled the capture of L. fortunei under the soft muddy bottom of the channel, in different sizes ranging from 0.4 to 3.2 cm. This shows that the structure of the L. fortunei adult population under the bottom of the São Gonçalo Channel is composed mostly of small individuals (<1.4 cm), which represent up to 74% of the population collected.

Este trabalho descreve a variação espaço-temporal da abundância relativa e tamanho de Limnoperna fortunei (Dunker, 1857) coletados no Canal São Gonçalo através de rede de arrasto de fundo com malha 0,5 cm, em profundidades entre 3 e 6 m. As estimativas de abundância relativa média (CPUE) variaram de 2.425,3 ind./arrasto, na primavera a 21.715,0 ind./arrasto no outono, com média de 9.515,3 ind./ arrasto ao longo do ano. A densidade média estimada para L. fortunei para a região profunda do Canal São Gonçalo variou de 1,2 a 10,3 ind./m2, sendo registrada uma densidade máxima de 84,9 ind./m2 no outono de 2008. O método de coleta com arrasto de fundo possibilitou a captura de L. fortunei sob o fundo mole lodoso do canal, em tamanhos variando de 0,4 a 3,2 cm, revelando que a estrutura da população adulta de L. fortunei sob fundo do Canal São Gonçalo é composta, em sua maioria, por indivíduos pequenos (<1,4 cm), os quais representam até 74% da população coletada.

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This work describes the spatial-temporal variation of the relative abundance and size of Limnoperna fortunei (Dunker, 1857) collected in São Gonçalo Channel through bottom trawl with a 0.5 cm mesh, at depths between 3 and 6 m. The estimative of mean relative abundance (CPUE) ranged from 2,425.3 individuals per drag (ind./drag) in the spring to 21,715.0 ind./drag in the fall, with an average of 9,515.3 ind./drag throughout the year. The estimated mean density of L. fortunei for the deep region of São Gonçalo Channel ranged from 1.2 to 10.3 ind./m2, and it was recorded a maximum density of 84.9 ind./m2 in the fall of 2008. The method of sampling using bottom trawl enabled the capture of L. fortunei under the soft muddy bottom of the channel, in different sizes ranging from 0.4 to 3.2 cm. This shows that the structure of the L. fortunei adult population under the bottom of the São Gonçalo Channel is composed mostly of small individuals (<1.4 cm), which represent up to 74% of the population collected.(AU)

Este trabalho descreve a variação espaço-temporal da abundância relativa e tamanho de Limnoperna fortunei (Dunker, 1857) coletados no Canal São Gonçalo através de rede de arrasto de fundo com malha 0,5 cm, em profundidades entre 3 e 6 m. As estimativas de abundância relativa média (CPUE) variaram de 2.425,3 ind./arrasto, na primavera a 21.715,0 ind./arrasto no outono, com média de 9.515,3 ind./ arrasto ao longo do ano. A densidade média estimada para L. fortunei para a região profunda do Canal São Gonçalo variou de 1,2 a 10,3 ind./m2, sendo registrada uma densidade máxima de 84,9 ind./m2 no outono de 2008. O método de coleta com arrasto de fundo possibilitou a captura de L. fortunei sob o fundo mole lodoso do canal, em tamanhos variando de 0,4 a 3,2 cm, revelando que a estrutura da população adulta de L. fortunei sob fundo do Canal São Gonçalo é composta, em sua maioria, por indivíduos pequenos (<1,4 cm), os quais representam até 74% da população coletada.(AU)

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O gênero Cryptosporidium possui espécies capazes de infectar vários hospedeiros animais, tanto domésticos quanto silvestres e também o homem, sendo a única forma de transmissão a ingestão de oocistos, que pode ocorrer através da água e alimentos contaminados. Fontes de contaminação tais como a drenagem hídrica das fezes de animais, o uso de fertilizantes orgânicos e o lançamento de esgotos parcialmente ou não tratados favorecem a contaminação de vários ambientes aquáticos por este protozoário já que os oocistos são eliminados nas fezes dos hospedeiros. Nos mares a presença de Cryptosporidium spp. compromete a qualidade do pescado, como por exemplo mexilhões Perna perna presentes na costa brasileira. O trabalho teve como objetivos: diagnosticar e caracterizar geneticamente a(s) espécie(s) e/ou genótipo(s) de Cryptosporidium em mexilhões Perna perna extraídos de costões rochosos de duas localidades, Lage Preta e Praia do Saco, no Município de Mangaratiba, Estado do Rio de Janeiro; realizar o seqüenciamento e análises filogenéticas, incluindo o depósito das seqüências de Cryptosporidium no GenBank; correlacionar a presença do protozoário com o índice de precipitação pluviométrica da região e estabelecer possíveis riscos da ingestão dos mexilhões, através da identificação de genótipo(s) e/ou espécie(s) com potencial zoonótico. Foram realizadas coletas mensais de março de 2009 a fevereiro de 2010, totalizando 12 coletas. A cada coleta foram separados 30 animais de cada local e divididos em três grupos com 10 animais cada, totalizando 72 amostras. Para as análises, o DNA extraído dos tecidos dos mexilhões foi utilizado na amplificação das seqüências do 18SSU rRNA através da técnica Nested-PCR. Para a identificação de espécies os amplicons foram seqüenciados. Durante todos os meses estudados foi possível diagnosticar amostras de mexilhões Perna perna positivas para Cryptosporidium de pelo menos um dos locais estudados. Foi possível a identificação de três espécies C. andersoni, C. meleagridis e C. parvum nas amostras obtidas de mexilhões dos dois locais, através da observação de similaridades quando comparadas às seqüências já existentes no GenBank. A análise estatística mostrou que não houve influência da chuva ou da falta desta sobre a positividade das amostras de mexilhões para Cryptosporidium, de ambos os locais. Com os resultados obtidos, conclui-se que há probabilidade de contaminação humana através da ingestão de mexilhões provenientes da região estudada

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