RESUMO
The extract of the Kappaphycus alvarezii seaweed is used as a leaf biofertilizer and several studies had proven its efficiency in several crops. This study aimed to analyze the economic viability of fresh seaweed production and the chemically characterized seaweed extract cultivated as a technical-economic alternative for coastal communities. Yields of the solid and liquid fractions were quantified, the extract was characterized in its chemical composition of macronutrients and micronutrients and it was classified according to the criteria of the Brazilian legislation of agricultural fertilizers. For the study of economic feasibility, different sales price scenarios were considered and compared with the commercialization of fresh seaweed. The average yield obtained from the processing of the Brazilian adapted strains of the K. alvarezii for the liquid fraction or fresh seaweed extract was 0.71 ± 0.0080 L kg-1 and the moisture solid production was 295 ± 0.0126 g kg-1. The production of fresh seaweed was unfeasible and for the handmade extract was economically viable for the scenario with the sale price of US$ 2.77 with a net present value of US$ 35,300.13 and an internal rate of return (IRR) of 38.99% over ten year.
O extrato da alga marinha Kappaphycus alvarezii é utilizado como biofertilizante foliar e vários estudos comprovaram sua eficiência agronômica em diversas culturas agrícolas. Este estudo teve como objetivo analisar a viabilidade econômica do cultivo de algas marinhas frescas e seu extrato quimicamente caracterizado como alternativa técnico-econômica para comunidades costeiras. Os rendimentos das frações sólida e líquida foram quantificados, o extrato foi caracterizado em sua composição química de macronutrientes e micronutrientes e foi classificado de acordo com os critérios da legislação brasileira de fertilizantes agrícolas. Para o estudo de viabilidade econômica, diferentes cenários de preços de venda foram considerados e comparados com a comercialização das algas marinhas frescas. O rendimento médio obtido pelo processamento das linhagens brasileiras de K. alvarezii para a fração líquida ou extrato de alga marinha fresca foi de 0,71 ± 0,0080 L kg-1 e o rendimento da fração sólida foi de 295 ± 0,0126 g kg-1. A produção de algas marinhas frescas foi inviável economicamente e, para o extrato artesanal, foi viável para o cenário com preço de venda de US$ 2,77, com valor presente líquido de US$ 35.300,13 e taxa interna de retorno (TIR) de 38,99% para um horizonte de dez anos.
Assuntos
Alga Marinha , Custos e Análise de Custo , FertilizantesRESUMO
This study aimed to evaluate the reproductive response of mullets born in captivity (F1) using hormonal induction. Therefore, it was described maturation and induced spawning of mullet (Mugil liza) breeders born in captivity (F1). F1 males presented viable sperm at 11 months of age, with length of 25.7 ± 0.4 cm and weight of 205.7 ± 11.5 g. In contrast, at three years of age F1 females could be reproduced, with length of 47.4 ± 1.4 cm and weight of 1263.0 ± 64.6 g. Ten spawnings were conducted, and the average diameter of the oocytes at the time of hormonal induction, fertilization rate, total and relative fertility and hatching rate were recorded. Spawning was attained through hormonal induction in females with oocyte diameter greater than 600 µm and in males that released semen with abdominal massage. During this reproductive period, induced females produced a second group of mature oocytes so another hormonal induction was performed. The present study describes the induction of mullet breeders born in captivity and the possibility of females to be induced more than once during the same reproductive period.
O objetivo do estudo foi avaliar a resposta reprodutiva de tainhas nascidas em cativeiro (F1) através da utilização de indução hormonal. O trabalho descreve a maturação e desovas induzidas de reprodutores de tainha (Mugil liza) nascidos em cativeiro (F1), sendo o primeiro relato da reprodução de F1 da espécie. Os machos F1 apresentaram espermatozoides viáveis aos 11 meses de idade, com comprimento de 25,7 ± 0,4 cm e peso de 205,7 ± 11,5 g. Enquanto as fêmeas F1 estavam aptas para reprodução aos três anos de idade, com comprimento de 47,4 ± 1,4 cm e peso de 1263,0 ± 64,6 g. A realização das desovas ocorreu mediante indução hormonal, utilizando fêmeas com diâmetro de ovócito maior de 600 µm e machos que liberavam sêmen quando submetidos à massagem abdominal. Foram realizadas 10 desovas, e registrados o diâmetro médio dos ovócitos no momento da indução hormonal, a taxa de fertilização, a fecundidade total e relativa e a taxa de eclosão. Além disso, foi verificado que no mesmo período reprodutivo as fêmeas induzidas a reprodução maturaram um segundo grupo de ovócitos, que atingiram o tamanho recomendado para a indução hormonal, possibilitando uma segunda indução. O presente estudo descreve a indução de reprodutores de tainhas nascidos em cativeiro e a possibilidade de uma mesma fêmea ser induzida mais de uma vez no mesmo período reprodutivo.
Assuntos
Animais , Reprodução , SmegmamorphaRESUMO
Oyster culture has benefited traditional coastal communities along the Amazon macrotidal mangrove coast of Pará state in Brazil since 2006. Currently, seven oyster culture units in five municipalities are expanding production, but with no environmental monitoring, which is important for the control of the impacts of oyster culture on waters as well as for oyster management and conservation. Seasonal variation in environmental characteristics of the water was evaluated at all oyster culture units in Pará, from September to November 2013 (dry season) and February to April 2014 (wet season), to generate baseline data to evaluate future impacts and aid strategic planning, such as diversifying seed production. Salinity, dissolved oxygen, pH, oxidation-reduction potential, depth, temperature, and chlorophyll-a concentration were measured during flooding and ebbing tides, and compared between seasons and among culture units using uni- and multivariate statistics. All variables were significantly higher in the dry season, except depth, which was significantly greater in the wet season. Mean salinity, which varied from 2.4 to 46, explained most of the variation among culture units in relation to season, sampling date within each season and tidal state. However, dissolved oxygen, pH and depth were also important. Oyster culture units in Pará may be suitable for sustainable harvesting of seed/spat from the wild (lower salinity and pH), or for on-growing (higher salinity, higher pH, and greater depth). Seasonal variation is sufficient to allow both activities at most units at appropriate times of the year, which would help increase oyster production in Pará.(AU)
A ostreicultura beneficia comunidades costeiras tradicionais ao longo da costa do manguezal de macro-marés amazônico do Estado do Pará no Brasil desde 2006. Atualmente, sete cultivos em cinco municípios expandem sua produção, mas sem monitoramento ambiental, importante para verificar impactos da ostreicultura sobre as águas, mas também para o manejo e conservação de ostras. A variação sazonal nas características ambientais da água foi avaliada em todos os cultivos do Pará, de setembro a novembro de 2013 (estação seca) e fevereiro a abril de 2014 (estação chuvosa), para gerar dados de base para avaliar futuros impactos e ajudar no planejamento estratégico, como a diversificação da produção de sementes. Salinidade, oxigênio dissolvido, pH, potencial de oxidação-redução, profundidade, temperatura e concentração de clorofila-a foram medidas durante as marés inundantes e vazantes, e comparadas entre estações e unidades de cultivo usando estatísticas uni- e multivariadas. Todas as variáveis foram significativamente mais elevadas na estação seca, exceto profundidade, que foi significativamente maior na estação chuvosa. Salinidade média, que variou de 2,4 a 46, explicou a maior parte da variação entre as unidades de cultivo em relação à estação, data de amostragem dentro de cada estação e estado das marés. No entanto, oxigênio dissolvido, pH e profundidade também foram importantes. As unidades de cultivo de ostras no Pará são apropriadas para colheita sustentável de sementes na natureza (menor salinidade e pH) ou para engorda (maior salinidade, maior pH e maior profundidade). A variação sazonal permite ambas atividades na maioria das unidades, no período apropriado do ano, e ajudaria a aumentar a produção de ostras no Pará.(AU)
Assuntos
Animais , Ostreidae/química , Ostreidae/crescimento & desenvolvimento , Qualidade da ÁguaRESUMO
This study aimed to evaluate the reproductive response of mullets born in captivity (F1) using hormonal induction. Therefore, it was described maturation and induced spawning of mullet (Mugil liza) breeders born in captivity (F1). F1 males presented viable sperm at 11 months of age, with length of 25.7 ± 0.4 cm and weight of 205.7 ± 11.5 g. In contrast, at three years of age F1 females could be reproduced, with length of 47.4 ± 1.4 cm and weight of 1263.0 ± 64.6 g. Ten spawnings were conducted, and the average diameter of the oocytes at the time of hormonal induction, fertilization rate, total and relative fertility and hatching rate were recorded. Spawning was attained through hormonal induction in females with oocyte diameter greater than 600 µm and in males that released semen with abdominal massage. During this reproductive period, induced females produced a second group of mature oocytes so another hormonal induction was performed. The present study describes the induction of mullet breeders born in captivity and the possibility of females to be induced more than once during the same reproductive period.(AU)
O objetivo do estudo foi avaliar a resposta reprodutiva de tainhas nascidas em cativeiro (F1) através da utilização de indução hormonal. O trabalho descreve a maturação e desovas induzidas de reprodutores de tainha (Mugil liza) nascidos em cativeiro (F1), sendo o primeiro relato da reprodução de F1 da espécie. Os machos F1 apresentaram espermatozoides viáveis aos 11 meses de idade, com comprimento de 25,7 ± 0,4 cm e peso de 205,7 ± 11,5 g. Enquanto as fêmeas F1 estavam aptas para reprodução aos três anos de idade, com comprimento de 47,4 ± 1,4 cm e peso de 1263,0 ± 64,6 g. A realização das desovas ocorreu mediante indução hormonal, utilizando fêmeas com diâmetro de ovócito maior de 600 µm e machos que liberavam sêmen quando submetidos à massagem abdominal. Foram realizadas 10 desovas, e registrados o diâmetro médio dos ovócitos no momento da indução hormonal, a taxa de fertilização, a fecundidade total e relativa e a taxa de eclosão. Além disso, foi verificado que no mesmo período reprodutivo as fêmeas induzidas a reprodução maturaram um segundo grupo de ovócitos, que atingiram o tamanho recomendado para a indução hormonal, possibilitando uma segunda indução. O presente estudo descreve a indução de reprodutores de tainhas nascidos em cativeiro e a possibilidade de uma mesma fêmea ser induzida mais de uma vez no mesmo período reprodutivo.(AU)
Assuntos
Animais , Reprodução , SmegmamorphaRESUMO
The extract of the Kappaphycus alvarezii seaweed is used as a leaf biofertilizer and several studies had proven its efficiency in several crops. This study aimed to analyze the economic viability of fresh seaweed production and the chemically characterized seaweed extract cultivated as a technical-economic alternative for coastal communities. Yields of the solid and liquid fractions were quantified, the extract was characterized in its chemical composition of macronutrients and micronutrients and it was classified according to the criteria of the Brazilian legislation of agricultural fertilizers. For the study of economic feasibility, different sales price scenarios were considered and compared with the commercialization of fresh seaweed. The average yield obtained from the processing of the Brazilian adapted strains of the K. alvarezii for the liquid fraction or fresh seaweed extract was 0.71 ± 0.0080 L kg-1 and the moisture solid production was 295 ± 0.0126 g kg-1. The production of fresh seaweed was unfeasible and for the handmade extract was economically viable for the scenario with the sale price of US$ 2.77 with a net present value of US$ 35,300.13 and an internal rate of return (IRR) of 38.99% over ten year.(AU)
O extrato da alga marinha Kappaphycus alvarezii é utilizado como biofertilizante foliar e vários estudos comprovaram sua eficiência agronômica em diversas culturas agrícolas. Este estudo teve como objetivo analisar a viabilidade econômica do cultivo de algas marinhas frescas e seu extrato quimicamente caracterizado como alternativa técnico-econômica para comunidades costeiras. Os rendimentos das frações sólida e líquida foram quantificados, o extrato foi caracterizado em sua composição química de macronutrientes e micronutrientes e foi classificado de acordo com os critérios da legislação brasileira de fertilizantes agrícolas. Para o estudo de viabilidade econômica, diferentes cenários de preços de venda foram considerados e comparados com a comercialização das algas marinhas frescas. O rendimento médio obtido pelo processamento das linhagens brasileiras de K. alvarezii para a fração líquida ou extrato de alga marinha fresca foi de 0,71 ± 0,0080 L kg-1 e o rendimento da fração sólida foi de 295 ± 0,0126 g kg-1. A produção de algas marinhas frescas foi inviável economicamente e, para o extrato artesanal, foi viável para o cenário com preço de venda de US$ 2,77, com valor presente líquido de US$ 35.300,13 e taxa interna de retorno (TIR) de 38,99% para um horizonte de dez anos.(AU)
Assuntos
Alga Marinha , Fertilizantes , Custos e Análise de CustoRESUMO
Abstract Salt water recirculation systems using automatic feeders are a new frontier for marine aquaculture. It is possible to decrease the vulnerability of the traditional fish farming in open systems and reduce wasteful feeding and discharge of effluents, as well as increase the economic returns. An experiment with common snook fingerings (4.31 ± 1.42 g and 8.4 ± 1.0 cm) was performed. Three feeding treatments were evaluated: six, twelve and eighteen feeding times per day. Each treatment had three replications. Among the three tested frequencies (fed 6, 12 and 18 times a day), the feeding frequency of 12 times per day (every two hours) showed the best values of the parameters evaluated for production performance. The final weight values, condition factor, specific growth rate and daily weight gain of the treatment 12 feeding times per day were all significantly higher than the lower and higher frequencies. Our results demonstrate that high feeding frequency is not synonymous of higher performance, but is extremely necessary to find out the best range for the target species. Besides, this relationship between feeding frequency and growth performance might change over weight range. Therefore, future studies should address higher weight ranges for comparison to our results.
Resumo Sistemas de recirculação de água salgada utilizando alimentadores automáticos são uma nova fronteira para a aquicultura marinha. Possibilitam diminuir a vulnerabilidade dos cultivos em sistemas abertos e conferir redução de desperdício de ração e lançamento de efluentes, assim como elevar o retorno econômico. Foi realizado um experimento com juvenis de Robalo-flecha (4,31 ± 1,42 g e 8,4 ± 1,0 cm). Três frequências alimentares foram avaliadas: alimentação seis vezes ao dia; doze vezes ao dia, e; dezoito vezes ao dia. Cada tratamento teve três repetições. Dentre as três frequências avaliadas a frequência alimentar de 12 vezes ao dia foi a que apresentou os melhores valores para os parâmetros zootécnicos avaliados. Os valores obtidos de peso final, fator de condição, taxa de crescimento específico e ganho de peso diário foram todos maiores para a frequência de 12 vezes ao dia do que os obtidos para as frequências maior e menor. Nossos resultados demonstram que elevadas frequências alimentares não são sinônimo de melhor desempenho produtivo, mas é extremamente importante conhecer a frequência ideal para a espécie a ser cultivada. Além disto, a relação entre frequência alimentar e crescimento pode mudar de acordo com a faixa de peso dos indivíduos. Desta forma, é extremamente importante que trabalhos futuros avaliem as frequências aqui estudadas para comparar os resultados em indivíduos maiores.
Assuntos
Animais , Perciformes/crescimento & desenvolvimento , Aquicultura/métodos , Dieta/veterinária , Distribuição Aleatória , Ração Animal/análiseRESUMO
Industrial fish processing generates a significant amount of wastes, which are high-value nutritional by product. Therefore, the use of fish residues could be a sustainable practice for fattening marine finfishes. In the present study, we have evaluated the benefits of feeding cobia juveniles with three different diets based on residues of salted sardine: (i) formulated with acid silage of salted sardine residue; (ii) formulated with salted residue combined with an acidity regulator; and (iii) pure salted sardine residue. Fishes that were feed with pure salted sardine residue had significant body weight gain and also expressed a lower feed conversion rate. Fishes feed with the other two diets presented a similarly lower zootechnic performance. Also, no significant changes indicating a harmful effect of salted sardine residue for cobia feed were observed in the digestive tract of any the fishes. However, the diet based only on salted sardine residue showed higher organosomatic indexes. That can be attributed to the rich lipid and fatty acid contents of pure residue and it can be an indicative that silage processing was unable to provide the same amount of fatty acids, as pure residue diet did. In conclusion, our results indicate that pure salted sardine residue was the best choice of feed for the cobia. The use of salted sardine residue as diet complementation should be further evaluated, since its use can improve aquaculture development as an instrument of fishery resources conservation.
O processamento industrial do pescado gera uma quantidade significativa de resíduos, que são de alto valor nutricional. Portanto, o uso de resíduos de peixe pode ser uma prática sustentável para a engorda de peixes marinhos. No presente estudo, avaliamos os benefícios da alimentação de juvenis de bijupirá com três diferentes dietas à base de resíduos de sardinha salgada: (i) formulada com silagem ácida de resíduo de sardinha salgada; (ii) formulada com um regulador de acidez; e, (iii) puro. Os peixes que foram alimentados com resíduo de sardinha salgada puro tiveram ganho significativo de peso e também expressaram uma menor taxa de conversão alimentar. Os peixes alimentados com as outras duas dietas apresentaram um desempenho zootécnico similarmente menor. Além disso, não foi observada nenhuma alteração significativa no trato digestório dos peixes que pudesse indicar um efeito prejudicial do resíduo de sardinha salgada para alimentação de bijupirá. No entanto, a dieta baseada no resíduo de sardinha salgada puro apresentou maiores índices organossomáticos. Isso pode ser atribuído ao rico conteúdo lipídico e de ácidos graxos do resíduo puro e pode ser um indicativo de que o processamento da silagem foi incapaz de fornecer a mesma quantidade de ácidos graxos. Em conclusão, nossos resultados indicam que o resíduo de sardinha salgada puro foi a melhor escolha dentre os tratamentos avaliados para a alimentação do bijupirá. O uso de resíduos de sardinha salgada como complementação da dieta deve ser melhor estudado, uma vez que seu uso pode melhorar o desenvolvimento da aquicultura como um instrumento de conservação dos recursos pesqueiros.
Assuntos
Animais , Perciformes/crescimento & desenvolvimento , Perciformes/fisiologia , Produtos Pesqueiros/efeitos adversos , Resíduos de Alimentos , Aquicultura/métodosRESUMO
This research aimed to test the catching of ornamental invertebrates in artificial collectors, comparing different types of collectors (vertical and horizontal), deployment period (seasons) and time of immersion (1 to 8 months). The experiments were carried out in an area of mussel farming in Caraguatatuba, southeastern Brazil. Collectors were made of braided nets, both measuring 1 m. Batches of 32 collectors were deployed into the sea at Winter and Spring 2011 and Summer and Autumn 2012. Half of collectors were positioned horizontally at the surface of the sea and the others were positioned vertically, both tied to a floating structure 50 m long. Monthly, two vertical and two horizontal collectors were removed from each batch and examined for detecting ornamentals. Two species were caught: the anemone Bunodosoma caissarumm and the polychaete Branchiomma luctuosum. Occurrence of anemones was significantly higher in horizontal collectors and lower in collectors deployed during summer. Occurrence was also higher after two to five months of immersion. Polychaete occurrence was significantly higher in vertical collectors deployed during Autumn, being higher after seven months of immersion. We concluded that the system was technically feasible, but an economical evaluation must be done in further studies.
Este trabalho teve como objetivo testar a captura de invertebrados ornamentais em coletores artificiais, comparando diferentes tipos de coletores (verticais e horizontais), período de implantação (estações) e tempos de imersão (1 a 8 meses). Os experimentos foram realizados em uma área de cultivo de mexilhões em Caraguatatuba, sudeste do Brasil. Os coletores foram feitos de redes trançadas, ambos medindo um metro de comprimento. Lotes de 32 coletores foram implantados no mar no inverno e primavera de 2011 e verão e outono de 2012. Metade dos coletores foram posicionados horizontalmente na superfície do mar e os outros foram posicionados verticalmente, ambos amarrados a uma estrutura flutuante de 50 m de comprimento. Mensalmente, dois coletores verticais e dois coletores horizontais foram removidos de cada lote e examinados para a detecção de invertebrados ornamentais. Duas espécies foram capturadas: a anêmona Bunodosoma caissarumm e o poliqueta Branchiomma luctuosum. A ocorrência de anêmonas foi significativamente maior nos coletores horizontais e menor nos coletores implantados no verão. A ocorrência também foi maior após dois e até cinco meses de imersão. A ocorrência de poliquetas foi significativamente maior nos coletores verticais implantados no outono, sendo maior após sete meses de imersão. Concluímos que o sistema foi tecnicamente viável, mas uma avaliação econômica deve ser feita em estudos posteriores.
Assuntos
Animais , Anêmonas-do-Mar , Pesqueiros , PoliquetosRESUMO
Environmental enrichment can be an important tool to improve the productive performance of dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). The goal of this study was to evaluate the preference for shelters and the effect of the availability of shelters on the productive performance of dusky groupers juveniles in salt water recirculation system. Two trials were conducted, the first one to determine the preference for different types of shelters (rocks, bricks and PVC pipes of different colors) and the second one on the use of shelters, with three treatments (T1 = without shelter; T2 = one shelter per fish and T3 = two shelters per fish). The dusky grouper showed preference for shelters of PVC tubes of brown color. The use of shelters favored better productive performance of the species in salt water recirculation systems.
O enriquecimento ambiental pode ser uma ferramenta importante para melhorar o desempenho produtivo da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). O objetivo deste estudo foi avaliar a preferência por abrigos e o efeito da disponibilidade de abrigos sobre o desempenho produtivo de juvenis de garoupa-verdadeira em sistema de recirculação de água salgada. Foram realizados dois ensaios, o primeiro para determinar a preferência por diferentes tipos de abrigos (pedras, tijolos e tubos de PVC de diferentes cores) e o segundo sobre o uso de abrigos, com três tratamentos (T1 = sem abrigo; T2 = um abrigo por peixe e T3 = dois abrigos por peixe). A garoupa-verdadeira mostrou preferência por abrigos de tubos de PVC de cor marrom. O uso de abrigos favoreceu um melhor desempenho produtivo da espécie em sistemas de recirculação de água salgada.
Assuntos
Animais , Abrigo para Animais , Aquicultura/métodos , Bass/crescimento & desenvolvimento , Comportamento Animal , Eficiência , Peixes/crescimento & desenvolvimentoRESUMO
Due to the decline of fishing stocks, aquaculture has been expanding throughout the world. Taking into account the possibility of conflicts of aquacultural activities in areas of environmental protection, this study aims at assessing the effects of mariculture upon the local ichthyofauna of Itaguá Bay in Ubatuba, São Paulo state, Brazil, which is within a marine protection area. In order to do so, the fish community was analyzed in areas with mussels and macroalgae farms and in areas without any maricultural activities. After six months of sampling efforts, 230 individuals were captured from 19 different species and 15 families. There was no difference in catchability, richness, diversity, and evenness among the areas. Nevertheless, the species composition was distinct in areas where mussels were farmed. These areas have presented twice as much fish biomass than the others. Based on these results, we can observe that the environmental alterations caused by mussel farming, are sources of habitat complexity, hence able to enrich the marine fauna of the region. Thus, we conclude that mariculture, specifically mussel farming, has a positive impact on ichthyofauna, contributing to biodiversity maintenance in protected areas.
Com o declínio dos estoques pesqueiros a aquicultura vem se desenvolvendo em todo o mundo. Considerando os possíveis conflitos existentes entre atividades produtivas e áreas de preservação ambiental, este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da maricultura sobre a ictiofauna local da Baía do Itaguá em Ubatuba, estado de São Paulo, Brasil, que está dentro da Área de Proteção Ambiental Marinha Litoral Norte. Para isto a comunidade de peixes foi avaliada em áreas com cultivo de mexilhões, macroalgas marinhas e áreas sem atividade de maricultura. Após seis meses de coleta foram capturados 230 indivíduos, de 19 espécies e 15 famílias. Não houve diferença na capturabilidade, riqueza, diversidade e equitabilidade entre as áreas. Entretanto, a composição das espécies da área com mexilhões foi distinta das demais. A área com mexilhões também apresentou quase o dobro de biomassa de peixes que o obtido nas demais áreas. Com base em nossos resultados podemos observar que a alteração ambiental gerada pelo cultivo de mexilhões é uma fonte de complexidade de habitat capaz de agregar a fauna marinha da região. Dessa forma, concluímos que a maricultura, em especial a mitilicultura, exerce um impacto positivo sobre a ictiofauna, podendo contribuir para a manutenção da biodiversidade nas áreas de preservação ambiental.
Assuntos
Animais , Conservação dos Recursos Naturais/tendências , Perna (Organismo) , Aquicultura , BrasilRESUMO
Industrial fish processing generates a significant amount of wastes, which are high-value nutritional by product. Therefore, the use of fish residues could be a sustainable practice for fattening marine finfishes. In the present study, we have evaluated the benefits of feeding cobia juveniles with three different diets based on residues of salted sardine: (i) formulated with acid silage of salted sardine residue; (ii) formulated with salted residue combined with an acidity regulator; and (iii) pure salted sardine residue. Fishes that were feed with pure salted sardine residue had significant body weight gain and also expressed a lower feed conversion rate. Fishes feed with the other two diets presented a similarly lower zootechnic performance. Also, no significant changes indicating a harmful effect of salted sardine residue for cobia feed were observed in the digestive tract of any the fishes. However, the diet based only on salted sardine residue showed higher organosomatic indexes. That can be attributed to the rich lipid and fatty acid contents of pure residue and it can be an indicative that silage processing was unable to provide the same amount of fatty acids, as pure residue diet did. In conclusion, our results indicate that pure salted sardine residue was the best choice of feed for the cobia. The use of salted sardine residue as diet complementation should be further evaluated, since its use can improve aquaculture development as an instrument of fishery resources conservation.(AU)
O processamento industrial do pescado gera uma quantidade significativa de resíduos, que são de alto valor nutricional. Portanto, o uso de resíduos de peixe pode ser uma prática sustentável para a engorda de peixes marinhos. No presente estudo, avaliamos os benefícios da alimentação de juvenis de bijupirá com três diferentes dietas à base de resíduos de sardinha salgada: (i) formulada com silagem ácida de resíduo de sardinha salgada; (ii) formulada com um regulador de acidez; e, (iii) puro. Os peixes que foram alimentados com resíduo de sardinha salgada puro tiveram ganho significativo de peso e também expressaram uma menor taxa de conversão alimentar. Os peixes alimentados com as outras duas dietas apresentaram um desempenho zootécnico similarmente menor. Além disso, não foi observada nenhuma alteração significativa no trato digestório dos peixes que pudesse indicar um efeito prejudicial do resíduo de sardinha salgada para alimentação de bijupirá. No entanto, a dieta baseada no resíduo de sardinha salgada puro apresentou maiores índices organossomáticos. Isso pode ser atribuído ao rico conteúdo lipídico e de ácidos graxos do resíduo puro e pode ser um indicativo de que o processamento da silagem foi incapaz de fornecer a mesma quantidade de ácidos graxos. Em conclusão, nossos resultados indicam que o resíduo de sardinha salgada puro foi a melhor escolha dentre os tratamentos avaliados para a alimentação do bijupirá. O uso de resíduos de sardinha salgada como complementação da dieta deve ser melhor estudado, uma vez que seu uso pode melhorar o desenvolvimento da aquicultura como um instrumento de conservação dos recursos pesqueiros.(AU)
Assuntos
Animais , Produtos Pesqueiros/efeitos adversos , Perciformes/fisiologia , Resíduos de Alimentos , Perciformes/crescimento & desenvolvimento , Aquicultura/métodosRESUMO
Due to the decline of fishing stocks, aquaculture has been expanding throughout the world. Taking into account the possibility of conflicts of aquacultural activities in areas of environmental protection, this study aims at assessing the effects of mariculture upon the local ichthyofauna of Itaguá Bay in Ubatuba, São Paulo state, Brazil, which is within a marine protection area. In order to do so, the fish community was analyzed in areas with mussels and macroalgae farms and in areas without any maricultural activities. After six months of sampling efforts, 230 individuals were captured from 19 different species and 15 families. There was no difference in catchability, richness, diversity, and evenness among the areas. Nevertheless, the species composition was distinct in areas where mussels were farmed. These areas have presented twice as much fish biomass than the others. Based on these results, we can observe that the environmental alterations caused by mussel farming, are sources of habitat complexity, hence able to enrich the marine fauna of the region. Thus, we conclude that mariculture, specifically mussel farming, has a positive impact on ichthyofauna, contributing to biodiversity maintenance in protected areas.(AU)
Com o declínio dos estoques pesqueiros a aquicultura vem se desenvolvendo em todo o mundo. Considerando os possíveis conflitos existentes entre atividades produtivas e áreas de preservação ambiental, este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da maricultura sobre a ictiofauna local da Baía do Itaguá em Ubatuba, estado de São Paulo, Brasil, que está dentro da Área de Proteção Ambiental Marinha Litoral Norte. Para isto a comunidade de peixes foi avaliada em áreas com cultivo de mexilhões, macroalgas marinhas e áreas sem atividade de maricultura. Após seis meses de coleta foram capturados 230 indivíduos, de 19 espécies e 15 famílias. Não houve diferença na capturabilidade, riqueza, diversidade e equitabilidade entre as áreas. Entretanto, a composição das espécies da área com mexilhões foi distinta das demais. A área com mexilhões também apresentou quase o dobro de biomassa de peixes que o obtido nas demais áreas. Com base em nossos resultados podemos observar que a alteração ambiental gerada pelo cultivo de mexilhões é uma fonte de complexidade de habitat capaz de agregar a fauna marinha da região. Dessa forma, concluímos que a maricultura, em especial a mitilicultura, exerce um impacto positivo sobre a ictiofauna, podendo contribuir para a manutenção da biodiversidade nas áreas de preservação ambiental.(AU)
Assuntos
Animais , Perna (Organismo) , Conservação dos Recursos Naturais/tendências , Aquicultura , BrasilRESUMO
Environmental enrichment can be an important tool to improve the productive performance of dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). The goal of this study was to evaluate the preference for shelters and the effect of the availability of shelters on the productive performance of dusky groupers juveniles in salt water recirculation system. Two trials were conducted, the first one to determine the preference for different types of shelters (rocks, bricks and PVC pipes of different colors) and the second one on the use of shelters, with three treatments (T1 = without shelter; T2 = one shelter per fish and T3 = two shelters per fish). The dusky grouper showed preference for shelters of PVC tubes of brown color. The use of shelters favored better productive performance of the species in salt water recirculation systems.(AU)
O enriquecimento ambiental pode ser uma ferramenta importante para melhorar o desempenho produtivo da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). O objetivo deste estudo foi avaliar a preferência por abrigos e o efeito da disponibilidade de abrigos sobre o desempenho produtivo de juvenis de garoupa-verdadeira em sistema de recirculação de água salgada. Foram realizados dois ensaios, o primeiro para determinar a preferência por diferentes tipos de abrigos (pedras, tijolos e tubos de PVC de diferentes cores) e o segundo sobre o uso de abrigos, com três tratamentos (T1 = sem abrigo; T2 = um abrigo por peixe e T3 = dois abrigos por peixe). A garoupa-verdadeira mostrou preferência por abrigos de tubos de PVC de cor marrom. O uso de abrigos favoreceu um melhor desempenho produtivo da espécie em sistemas de recirculação de água salgada.(AU)
Assuntos
Animais , Peixes/crescimento & desenvolvimento , Bass/crescimento & desenvolvimento , Aquicultura/métodos , Abrigo para Animais , Comportamento Animal , EficiênciaRESUMO
This research aimed to test the catching of ornamental invertebrates in artificial collectors, comparing different types of collectors (vertical and horizontal), deployment period (seasons) and time of immersion (1 to 8 months). The experiments were carried out in an area of mussel farming in Caraguatatuba, southeastern Brazil. Collectors were made of braided nets, both measuring 1 m. Batches of 32 collectors were deployed into the sea at Winter and Spring 2011 and Summer and Autumn 2012. Half of collectors were positioned horizontally at the surface of the sea and the others were positioned vertically, both tied to a floating structure 50 m long. Monthly, two vertical and two horizontal collectors were removed from each batch and examined for detecting ornamentals. Two species were caught: the anemone Bunodosoma caissarumm and the polychaete Branchiomma luctuosum. Occurrence of anemones was significantly higher in horizontal collectors and lower in collectors deployed during summer. Occurrence was also higher after two to five months of immersion. Polychaete occurrence was significantly higher in vertical collectors deployed during Autumn, being higher after seven months of immersion. We concluded that the system was technically feasible, but an economical evaluation must be done in further studies.(AU)
Este trabalho teve como objetivo testar a captura de invertebrados ornamentais em coletores artificiais, comparando diferentes tipos de coletores (verticais e horizontais), período de implantação (estações) e tempos de imersão (1 a 8 meses). Os experimentos foram realizados em uma área de cultivo de mexilhões em Caraguatatuba, sudeste do Brasil. Os coletores foram feitos de redes trançadas, ambos medindo um metro de comprimento. Lotes de 32 coletores foram implantados no mar no inverno e primavera de 2011 e verão e outono de 2012. Metade dos coletores foram posicionados horizontalmente na superfície do mar e os outros foram posicionados verticalmente, ambos amarrados a uma estrutura flutuante de 50 m de comprimento. Mensalmente, dois coletores verticais e dois coletores horizontais foram removidos de cada lote e examinados para a detecção de invertebrados ornamentais. Duas espécies foram capturadas: a anêmona Bunodosoma caissarumm e o poliqueta Branchiomma luctuosum. A ocorrência de anêmonas foi significativamente maior nos coletores horizontais e menor nos coletores implantados no verão. A ocorrência também foi maior após dois e até cinco meses de imersão. A ocorrência de poliquetas foi significativamente maior nos coletores verticais implantados no outono, sendo maior após sete meses de imersão. Concluímos que o sistema foi tecnicamente viável, mas uma avaliação econômica deve ser feita em estudos posteriores.(AU)
Assuntos
Animais , Anêmonas-do-Mar , Poliquetos , PesqueirosRESUMO
Salt water recirculation systems using automatic feeders are a new frontier for marine aquaculture. It is possible to decrease the vulnerability of the traditional fish farming in open systems and reduce wasteful feeding and discharge of effluents, as well as increase the economic returns. An experiment with common snook fingerings (4.31 ± 1.42 g and 8.4 ± 1.0 cm) was performed. Three feeding treatments were evaluated: six, twelve and eighteen feeding times per day. Each treatment had three replications. Among the three tested frequencies (fed 6, 12 and 18 times a day), the feeding frequency of 12 times per day (every two hours) showed the best values of the parameters evaluated for production performance. The final weight values, condition factor, specific growth rate and daily weight gain of the treatment 12 feeding times per day were all significantly higher than the lower and higher frequencies. Our results demonstrate that high feeding frequency is not synonymous of higher performance, but is extremely necessary to find out the best range for the target species. Besides, this relationship between feeding frequency and growth performance might change over weight range. Therefore, future studies should address higher weight ranges for comparison to our results.(AU)
Sistemas de recirculação de água salgada utilizando alimentadores automáticos são uma nova fronteira para a aquicultura marinha. Possibilitam diminuir a vulnerabilidade dos cultivos em sistemas abertos e conferir redução de desperdício de ração e lançamento de efluentes, assim como elevar o retorno econômico. Foi realizado um experimento com juvenis de Robalo-flecha (4,31 ± 1,42 g e 8,4 ± 1,0 cm). Três frequências alimentares foram avaliadas: alimentação seis vezes ao dia; doze vezes ao dia, e; dezoito vezes ao dia. Cada tratamento teve três repetições. Dentre as três frequências avaliadas a frequência alimentar de 12 vezes ao dia foi a que apresentou os melhores valores para os parâmetros zootécnicos avaliados. Os valores obtidos de peso final, fator de condição, taxa de crescimento específico e ganho de peso diário foram todos maiores para a frequência de 12 vezes ao dia do que os obtidos para as frequências maior e menor. Nossos resultados demonstram que elevadas frequências alimentares não são sinônimo de melhor desempenho produtivo, mas é extremamente importante conhecer a frequência ideal para a espécie a ser cultivada. Além disto, a relação entre frequência alimentar e crescimento pode mudar de acordo com a faixa de peso dos indivíduos. Desta forma, é extremamente importante que trabalhos futuros avaliem as frequências aqui estudadas para comparar os resultados em indivíduos maiores.(AU)
Assuntos
Animais , Perciformes/metabolismo , Comportamento Alimentar , Recirculação da Água/análiseRESUMO
The aim of this study was to analyze economically the production of scallops Nodipecten nodosus at the north coast of São Paulo State, from a hypothetical cultured area of 0.2 ha. We used a final density of 16 scallops floor-1 of Japanese lanterns and considered a survival rate of 68.85% and 81.22% at the final cycle of nine months. In these conditions, the intern rate of return (IRR) ranged from 40.58% a 103.99%, based in commercial selling prices of R$ 39.50 and R$ 49.50a per dozen for the two survival rates. The total production cost (TPC) per dozen of scallops varied from R$ 24.27 to R$ 28.63, lower than the considered selling prices. The highest net present value (NPV) obtained was R$ 989,376.35 for the selling price of R$ 49.50 and survival of 81.22% and the lowest NPV was R$ 288,209.84 for the selling price of R$ 39.50 and survival of 68.85%. These results show the economic viability of the scallops culture, fact that may promote the development and expansion of this activity in north coast of São Paulo State.
O objetivo deste estudo foi analisar economicamente o cultivo da vieira Nodipecten nodosus, no litoral norte paulista a partir de um cultivo hipotético em uma área de 0,2 ha. Utilizou-se a densidade final de 16 vieiras piso-1 de lanterna e a taxa de sobrevivência considerada, ao final do ciclo de nove meses, variou de 68,85% a 81,22%. Verificou-se que a taxa interna de retorno (TIR) variou de 40,58 a 103,99%, a partir dos preços base para a comercialização de R$ 39,50 e R$ 49,50* a dúzia, nas duas taxas de sobrevivência estudadas. O custo total de produção (CTP) por dúzia de vieira variou de R$ 24,27 a R$ 28,63, sendo inferior aos preços de comercialização considerados. O maior valor presente líquido (VPL) obtido foi de R$ 989.376,35 para o preço de venda de R$ 49,50 e sobrevivência de 81,22%, e o menor de R$ 288.209,84 para o preço de venda de R$ 39,50, na menor sobrevivência (68,85%). Os resultados comprovam que o cultivo de vieiras apresenta viabilidade econômica, fato que pode estimular o desenvolvimento e expansão dessa atividade no litoral norte do Estado de São Paulo.
Assuntos
Animais , Aquicultura/economia , Comercialização de Produtos , Custos e Análise de Custo , PectinidaeRESUMO
Urastoma cyprinae (Platyhelminthes: Urastomidae) was collected among the gill filaments of cultured mussel Perna perna from three localities of Santa Catarina state in the south of Brazil. Samples of P. perna were taken monthly during July 2010 to June 2011. The diagnostic of U. cyprinae in P. perna showed to be more efficient by stereoscopic microscope that histopathology, where less prevalence and infestation rate were registered. Seawater temperature and salinity during the survey period did not affect U. cyprinae prevalence in P. perna. The analysis on the stereoscopic microscope showed highest prevalence rates (54.2%) of U. cyprinae in the mussels from the northern locality studied (Penha - 26º46S). In addition, the mussels from the southern locality (Palhoça - 27º45S) had the highest infestation rate (7.4). Despite showing high prevalence and infestation rate during the study period, there is no evidence that this flatworm is causing histopathological damage to its host. Even being treated as a parasite of bivalve molluscs, in this study it was observed that the relationship between U. cyprinae and P. perna would not parasitism sensu stricto.
Urastoma cyprinae (Platyhelminthes: Urastomidae) foi coletado entre os filamentos branquiais do mexilhão cultivado Perna perna de três localidades do estado de Santa Catarina no sul do Brasil. Amostras de P. perna foram coletadas mensalmente de julho de 2010 a junho de 2011. O diagnóstico de U. cyprinae em P. perna mostrou-se mais eficiente por observações ao microscópio estereoscópico do que por histopatologia, onde menor prevalência e taxa de infestação foram registradas. A temperatura do mar e a salinidade durante o período de pesquisa não afetaram a prevalência de U. cyprinae em P. perna. A análise no microscópio estereoscópico apresentou maior prevalência (54,2%) de U. cyprinae nos mexilhões da localidade do norte estudada (Penha - 26º46S). Além disso, os mexilhões da localidade do sul (Palhoça - 27º45S) apresentaram a maior taxa de infestação (7,4). Apesar de apresentar alta prevalência e taxa de infestação durante o período de estudo, não há evidências de que este turbelário esteja causando danos histopatológicos ao hospedeiro. Mesmo sendo tratado como um parasita de moluscos bivalves, neste estudo observou-se que a relação entre U. cyprinae e P. perna não é de parasitismo sensu stricto.
Assuntos
Animais , Bivalves , Brânquias/parasitologia , Parasitologia , Perna (Organismo)/parasitologia , Doenças Parasitárias em AnimaisRESUMO
Urastoma cyprinae (Platyhelminthes: Urastomidae) was collected among the gill filaments of cultured mussel Perna perna from three localities of Santa Catarina state in the south of Brazil. Samples of P. perna were taken monthly during July 2010 to June 2011. The diagnostic of U. cyprinae in P. perna showed to be more efficient by stereoscopic microscope that histopathology, where less prevalence and infestation rate were registered. Seawater temperature and salinity during the survey period did not affect U. cyprinae prevalence in P. perna. The analysis on the stereoscopic microscope showed highest prevalence rates (54.2%) of U. cyprinae in the mussels from the northern locality studied (Penha - 26º46S). In addition, the mussels from the southern locality (Palhoça - 27º45S) had the highest infestation rate (7.4). Despite showing high prevalence and infestation rate during the study period, there is no evidence that this flatworm is causing histopathological damage to its host. Even being treated as a parasite of bivalve molluscs, in this study it was observed that the relationship between U. cyprinae and P. perna would not parasitism sensu stricto.(AU)
Urastoma cyprinae (Platyhelminthes: Urastomidae) foi coletado entre os filamentos branquiais do mexilhão cultivado Perna perna de três localidades do estado de Santa Catarina no sul do Brasil. Amostras de P. perna foram coletadas mensalmente de julho de 2010 a junho de 2011. O diagnóstico de U. cyprinae em P. perna mostrou-se mais eficiente por observações ao microscópio estereoscópico do que por histopatologia, onde menor prevalência e taxa de infestação foram registradas. A temperatura do mar e a salinidade durante o período de pesquisa não afetaram a prevalência de U. cyprinae em P. perna. A análise no microscópio estereoscópico apresentou maior prevalência (54,2%) de U. cyprinae nos mexilhões da localidade do norte estudada (Penha - 26º46S). Além disso, os mexilhões da localidade do sul (Palhoça - 27º45S) apresentaram a maior taxa de infestação (7,4). Apesar de apresentar alta prevalência e taxa de infestação durante o período de estudo, não há evidências de que este turbelário esteja causando danos histopatológicos ao hospedeiro. Mesmo sendo tratado como um parasita de moluscos bivalves, neste estudo observou-se que a relação entre U. cyprinae e P. perna não é de parasitismo sensu stricto.(AU)
Assuntos
Animais , Perna (Organismo)/parasitologia , Brânquias/parasitologia , Bivalves , Parasitologia , Doenças Parasitárias em AnimaisRESUMO
The aim of this study was to analyze economically the production of scallops Nodipecten nodosus at the north coast of São Paulo State, from a hypothetical cultured area of 0.2 ha. We used a final density of 16 scallops floor-1 of Japanese lanterns and considered a survival rate of 68.85% and 81.22% at the final cycle of nine months. In these conditions, the intern rate of return (IRR) ranged from 40.58% a 103.99%, based in commercial selling prices of R$ 39.50 and R$ 49.50a per dozen for the two survival rates. The total production cost (TPC) per dozen of scallops varied from R$ 24.27 to R$ 28.63, lower than the considered selling prices. The highest net present value (NPV) obtained was R$ 989,376.35 for the selling price of R$ 49.50 and survival of 81.22% and the lowest NPV was R$ 288,209.84 for the selling price of R$ 39.50 and survival of 68.85%. These results show the economic viability of the scallops culture, fact that may promote the development and expansion of this activity in north coast of São Paulo State.(AU)
O objetivo deste estudo foi analisar economicamente o cultivo da vieira Nodipecten nodosus, no litoral norte paulista a partir de um cultivo hipotético em uma área de 0,2 ha. Utilizou-se a densidade final de 16 vieiras piso-1 de lanterna e a taxa de sobrevivência considerada, ao final do ciclo de nove meses, variou de 68,85% a 81,22%. Verificou-se que a taxa interna de retorno (TIR) variou de 40,58 a 103,99%, a partir dos preços base para a comercialização de R$ 39,50 e R$ 49,50* a dúzia, nas duas taxas de sobrevivência estudadas. O custo total de produção (CTP) por dúzia de vieira variou de R$ 24,27 a R$ 28,63, sendo inferior aos preços de comercialização considerados. O maior valor presente líquido (VPL) obtido foi de R$ 989.376,35 para o preço de venda de R$ 49,50 e sobrevivência de 81,22%, e o menor de R$ 288.209,84 para o preço de venda de R$ 39,50, na menor sobrevivência (68,85%). Os resultados comprovam que o cultivo de vieiras apresenta viabilidade econômica, fato que pode estimular o desenvolvimento e expansão dessa atividade no litoral norte do Estado de São Paulo.(AU)
Assuntos
Animais , Pectinidae , Aquicultura/economia , Custos e Análise de Custo , Comercialização de ProdutosRESUMO
Abstract Salt water recirculation systems using automatic feeders are a new frontier for marine aquaculture. It is possible to decrease the vulnerability of the traditional fish farming in open systems and reduce wasteful feeding and discharge of effluents, as well as increase the economic returns. An experiment with common snook fingerings (4.31 ± 1.42 g and 8.4 ± 1.0 cm) was performed. Three feeding treatments were evaluated: six, twelve and eighteen feeding times per day. Each treatment had three replications. Among the three tested frequencies (fed 6, 12 and 18 times a day), the feeding frequency of 12 times per day (every two hours) showed the best values of the parameters evaluated for production performance. The final weight values, condition factor, specific growth rate and daily weight gain of the treatment 12 feeding times per day were all significantly higher than the lower and higher frequencies. Our results demonstrate that high feeding frequency is not synonymous of higher performance, but is extremely necessary to find out the best range for the target species. Besides, this relationship between feeding frequency and growth performance might change over weight range. Therefore, future studies should address higher weight ranges for comparison to our results.
Resumo Sistemas de recirculação de água salgada utilizando alimentadores automáticos são uma nova fronteira para a aquicultura marinha. Possibilitam diminuir a vulnerabilidade dos cultivos em sistemas abertos e conferir redução de desperdício de ração e lançamento de efluentes, assim como elevar o retorno econômico. Foi realizado um experimento com juvenis de Robalo-flecha (4,31 ± 1,42 g e 8,4 ± 1,0 cm). Três frequências alimentares foram avaliadas: alimentação seis vezes ao dia; doze vezes ao dia, e; dezoito vezes ao dia. Cada tratamento teve três repetições. Dentre as três frequências avaliadas a frequência alimentar de 12 vezes ao dia foi a que apresentou os melhores valores para os parâmetros zootécnicos avaliados. Os valores obtidos de peso final, fator de condição, taxa de crescimento específico e ganho de peso diário foram todos maiores para a frequência de 12 vezes ao dia do que os obtidos para as frequências maior e menor. Nossos resultados demonstram que elevadas frequências alimentares não são sinônimo de melhor desempenho produtivo, mas é extremamente importante conhecer a frequência ideal para a espécie a ser cultivada. Além disto, a relação entre frequência alimentar e crescimento pode mudar de acordo com a faixa de peso dos indivíduos. Desta forma, é extremamente importante que trabalhos futuros avaliem as frequências aqui estudadas para comparar os resultados em indivíduos maiores.